Můžeme pěstovat zeleninu doma bez půdy? Pojďme si popovídat o hydroponii!

V dnešní době se stále více zajímáme o to, co jíme a pijeme, a o životní prostředí, že? Určitě jste si říkali, jak skvělé by bylo mít možnost pěstovat si doma čerstvou, netoxickou zeleninu a ovoce. Problém, který má mnoho lidí, je: „Ach, nemáme na to místo.“ Pokud tedy máte stejný problém, dnes si povíme o skvělém způsobu, jak pěstovat zeleninu po celý rok, a to i uvnitř, bez půdy, s menším prostorem.

Co je hydroponie?

Jednoduše řečeno, hydroponie je metoda pěstování rostlin bez použití půdy, pouze s použitím vody s rozpuštěnými živinami. Ano, slyšeli jste správně, není potřeba ani kapka půdy.

Představte si, že v této metodě přidáváme živiny, které normálně pocházejí z půdy pro pěstování rostlin, přímo do vody. Tomuto postupu říkáme živný roztok. Místo slunečního světla se používají speciálně navržené žárovky, konkrétně „(LED)“, které rostlinám poskytují potřebné světlo. Toto pěstování lze tedy provádět uvnitř, na balkóně nebo kdekoli, kde je dostatek prostoru. Tomu se také říká „kontrolované zemědělství“ (CEA).

Tato metoda se často používá k pěstování zeleniny, bylin, hlávkového salátu a skleníkových plodin, jako jsou papriky, okurky a rajčata. Tato metoda šetří místo a spotřebovává mnohem méně vody než konvenční zemědělství.

Jak tento systém funguje?

Za hydroponií stojí jednoduchý vědecký základ. Existuje několik klíčových prvků pro úspěšný hydroponický systém.

1. Hnojivý roztok: Toto je srdce systému. Jedná se o roztok vyrobený smícháním specifického množství hlavních živin, jako je fosfor, dusík, draslík a hořčík, které jsou nezbytné pro růst rostlin, a mikroživin, jako je železo a zinek. Ten se přidává do vodní nádrže a vyživuje rostliny.

2. Kyslík: Stejně jako my, i kořeny rostlin potřebují k dýchání kyslík. Kořeny mohou při ponoření do vody hnít. Abyste tomu zabránili, použijte malé vzduchové čerpadlo a vzduchovací kámen, které do nádrže na vodu dodávají kyslík. Je to podobné bublinovému systému, který můžete vidět v akváriu.

3. Regulace pH: Míra kyselosti/zásaditosti vody se nazývá hodnota „(pH)“. Aby rostliny optimálně absorbovaly živiny, měla by se tato hodnota „(pH)“ udržovat na optimální úrovni mezi 5,8 a 6,2. Existují malé „(pH)“ měřiče, které to kontrolují. Ke snížení hodnoty „(pH)“ můžete použít například kyselinu citronovou a k jejímu zvýšení například jedlou sodu.

4. Osvětlení:Pokud tuto metodu používáte venku, můžete využít sluneční světlo. Pokud ji však používáte uvnitř, budete určitě potřebovat zářivky nebo LED žárovky, které rostlinám poskytnou potřebné světlo. Potřebné světelné spektrum se liší v závislosti na druhu rostliny, takže si můžete vybrat ty správné žárovky.

Jaké jsou hlavní typy hydroponických systémů?

Existuje několik hydroponických metod. Můžete si vybrat jednu z nich v závislosti na druhu a velikosti pěstované plodiny. Níže uvedená tabulka ukazuje několik jednoduchých metod, které se nejlépe hodí pro domácí pěstování.

Jaké jsou výhody hydroponie?

Výhod této metody je skutečně mnoho.

• Zbývající místo:Toto pěstování lze provádět na balkoně bytu, poblíž kuchyňského okna nebo i v malém prostoru.
• Méně škůdců a chorob: Protože zde není půda, existuje jen velmi málo půdních chorob, červů a hmyzu. Proto téměř není nutné používat pesticidy ani herbicidy. To znamená, že získáte čisté a netoxické potraviny.
• Vyšší výnosy: Protože živiny, světlo a kyslík potřebné rostlinami jsou kontrolovány a poskytovány na optimální úrovni, rostliny rostou mnohem energičtěji a rychleji. Výnos je také vyšší.
• Celoroční pěstování: Protože se pěstuje uvnitř v kontrolovaném prostředí, venkovní počasí (déšť, slunce) ji nijak neovlivňuje. Můžete si pěstovat, co chcete, kdykoli během roku.
• Šetrné k životnímu prostředí: Jedná se o velmi ekologickou metodu, protože šetří vodou a nepoužívá agrochemikálie.

Jak založit hydroponickou farmu doma?

Není to tak složité ani drahé, jak si možná myslíte. Toto jsou základní věci, které potřebujete k zahájení hydroponického systému doma.

• Pěstební systém: Malou hydroponickou sadu si můžete koupit v obchodě. Nebo si ji můžete vyrobit doma, což je ještě levnější. Jako nádrž na vodu lze použít jakoukoli nádobu, která pojme vodu (např. velký kbelík, plastovou mísu). Tuto nádobu si můžete vyrobit vyvrtáním otvorů do víka pro uložení rostlin. Používají se malé síťované květináče s oky, aby se kořeny rostlin dostaly k vodě.
• Osvětlení: V interiéru je potřeba LED nebo zářivka.
• Provzdušňování: K tomu je potřeba malé vzduchové čerpadlo a vzduchovací kámen, které se vloží do akvária. Ty jsou nyní k dostání v obchodech s běžným zbožím.

To vše lze provést s drobnými úpravami v závislosti na druhu rostliny, kterou plánujete pěstovat.

Neexistují žádné malé výzvy.

Největším problémem tohoto systému jsou počáteční náklady. Pořízení věcí, jako jsou světla, čerpadla a nádrže, sice trochu stojí. Ale u malého systému pro osobní použití v domácnosti to není tak vysoká cena. Také je třeba s určitou péčí udržovat hodnoty jako „pH“ vody, hladinu živin atd. Jakmile se ale tyto věci správně naučíte, úsilí nebude zbytečné ve srovnání s dlouhodobými výhodami.