Rydyn ni i gyd wrth ein bodd yn bwyta ffrwythau, iawn? Rydyn ni'n gwybod ei fod yn dda iawn i'r corff. Ond pan fyddwch chi'n mynd i'r archfarchnad, efallai y byddwch chi hefyd yn meddwl tybed a ddylech chi ddewis y ffrwythau ffres sy'n hyfryd o sgleiniog, neu'r ffrwythau wedi'u rhewi sydd wedi'u torri a'u pecynnu i'w defnyddio'n hawdd. Pa un o'r ddau hyn sy'n wirioneddol dda i'r corff? A yw'r gwerth maethol yn wahanol? Heddiw, byddwn yn egluro'r holl gwestiynau sydd gennych mewn golwg am hyn.
Yn gyntaf, gadewch i ni weld pa mor werthfawr yw ffrwythau i'n hiechyd.
Os ychwanegwch ffrwythau a llysiau at eich diet dyddiol, mae'r manteision i'ch corff yn fwy nag y gallech feddwl. Yn syml, mae'r pethau hyn yn digwydd:
- Yn helpu i reoli eich pwysedd gwaed.
- Yn lleihau'r risg o ddatblygu afiechydon difrifol fel clefyd y galon a strôc.
- Yn helpu i leihau'r risg o rai mathau o ganser.
- Yn helpu i gynnal golwg da ac iechyd y system dreulio.
- Yn helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed.
- Yn helpu i reoli pwysau'r corff neu golli pwysau.
Ffrwythau ffres? Ffrwythau wedi'u rhewi? - Dyma'r gwir
Mae llawer o bobl yn meddwl bod ffrwythau ffres bob amser yn well, ond mae'r gwir ychydig yn fwy cymhleth na hynny.
Meddyliwch amdano, mae ffrwyth ar ei uchafbwynt o'r eiliad y caiff ei gasglu o'r goeden. Gwneir ffrwythau wedi'u rhewi trwy gasglu'r ffrwyth yn ei gyfnod mwyaf aeddfed a maethlon ac yna ei rewi'n gyflym. Mae'r broses hon yn cadw bron pob un o fitaminau a mwynau'r ffrwyth.
Ar y llaw arall, meddyliwch am y ffrwythau ffres rydyn ni'n eu prynu yn y siop. Mae'n debyg ei fod yn cael ei gasglu o'r fferm, ei gludo, ei storio, a dim ond wedyn mae'n cyrraedd silffoedd y siop. Gall y daith hon gymryd sawl diwrnod, weithiau wythnosau. Yn ystod yr amser hwn, mae rhai o'r fitaminau sensitif yn y ffrwythau (e.e. fitamin C) yn dechrau lleihau'n raddol oherwydd dod i gysylltiad â golau ac aer.
Mae hynny'n golygu bod y ffrwythau ffres rydych chi'n eu prynu yr un mor faethlon ag yr oeddent pan gafodd eu casglu o'r goeden. Fodd bynnag, efallai bod gan ffrwythau wedi'u rhewi a gasglwyd ychydig ddyddiau yn ôl fwy o werth maethol na ffrwythau 'ffres' a oedd ychydig ddyddiau oed.
Beth yw manteision ac anfanteision y ddau fath?
Er nad oes llawer o wahaniaeth o ran maeth, mae gwahanol fanteision i'r ddau fath o ran rhwyddineb defnydd, pris, a ffactorau eraill. Gadewch i ni edrych ar hyn mewn tabl.
| Ystyriaeth | Ffrwythau wedi'u rhewi | Ffrwythau ffres |
|---|---|---|
| Cyfleustra | Hawdd iawn. Mae eisoes wedi'i olchi, ei dorri'n fân, ac yn barod. Mae'n hawdd iawn ei ychwanegu at smwddis ac iogwrt. | Mae angen i chi eu golchi, eu plicio a'u torri cyn eu bwyta. Mae'n cymryd ychydig o amser. |
| Cadwraeth | Gellir ei gadw yn y rhewgell am fisoedd. Llai o wastraff. | Mae'n difetha'n gyflym. Dylid ei fwyta o fewn ychydig ddyddiau. |
| Pris ac argaeledd | Weithiau mae'n rhatach na ffrwythau ffres. Mae ar gael drwy gydol y flwyddyn. | Pan ddewch chi yn ystod yr amser hwnnw (yn ystod y tymor), mae'r pris yn rhad. Ond pan ddewch chi y tu allan i'r tymor (y tu allan i'r tymor), mae'n ddrud neu ni allwch chi ddod o hyd iddo o gwbl. |
| Blas a Gwead | Pan fydd yn dadmer, mae'n mynd ychydig yn feddalach. Mae'n addas ar gyfer smwddis, sudd, a choginio. | Mae ganddo'r gwead naturiol cadarn, crensiog o hyd. Mae'n well ei fwyta felly. |
| Ychwanegu siwgr | Efallai bod rhai pecynnau wedi cynnwys siwgr neu surop ychwanegol. Darllenwch y label a dewiswch y rhai sy'n dweud "Dim siwgr ychwanegol". | Dim ond y siwgr naturiol sydd yn y ffrwyth sydd ynddo. Does dim siwgr ychwanegol. |
Oes unrhyw bethau y dylem roi sylw iddynt wrth fwyta ffrwythau?
Er bod ffrwythau yn fwyd iach, mae yna ychydig o bethau y mae angen i ni fod yn ofalus amdanynt.
Y peth cyntaf yw germau.Os na chaiff ei lanhau'n iawn, gall wyneb ffrwythau gynnwys bacteria niweidiol fel Salmonela , E. coli , a Listeria . Gall y rhain achosi gwenwyn bwyd, gan gynnwys stumog wedi cynhyrfu, chwydu, a dolur rhydd.
Yr ail broblem yw siwgr . Er bod ffrwythau'n cynnwys siwgr naturiol, os oes gennych gyflwr meddygol fel Diabetes Mellitus, mae'n bwysig gofyn i'ch meddyg faint o ffrwythau melys iawn (fel mangoes, bananas, grawnwin) y dylech chi eu bwyta.
Sut allwch chi osgoi clefydau a achosir gan ffrwythau?
Mae'n syml iawn. Os dilynwch ychydig o arferion syml, gallwch ddileu bron pob un o'r risgiau hyn.
- Golchwch yn drylwyr: Cyn gynted ag y byddwch yn dod â ffrwythau adref, golchwch nhw'n drylwyr o dan ddŵr rhedegog cyn eu defnyddio. Rhwbiwch nhw'n dda gyda'ch dwylo i gael gwared ar unrhyw faw a germau ar yr wyneb.
- Dim sebon: Peidiwch byth â defnyddio sebon, diheintydd na channydd i olchi ffrwythau. Gall y cemegau yn y rhain gael eu hamsugno i'r croen. Defnyddiwch ddŵr rhedegog yn unig.
- Dewis: Wrth brynu ffrwythau o'r siop, osgoi prynu rhai sydd wedi'u cleisio, eu torri, neu eu difrodi, gan y gall y mannau hyn gario germau yn hawdd.
- Cadwch ef ar wahân: Yn union fel yn y troli archfarchnad, cadwch ffrwythau ar wahân i eitemau amrwd fel cig, pysgod ac wyau yn yr oergell gartref.
- Glendid: Cadwch eich bwrdd torri a'ch cyllell yn lân bob amser. Osgowch dorri ffrwythau ar fwrdd torri ar gyfer cig neu bysgod.
- Torri Ffrwythau: Os ydych chi'n torri ffrwythau ac mae gennych chi fwyd dros ben, rhowch nhw ar unwaith mewn cynhwysydd aerglos a'u storio yn yr oergell.
- Sych: Ar ôl plicio'r ffrwythau, sychwch nhw gyda lliain glân neu dywel papur. Gall lleithder hybu twf bacteria.
Pobl sydd angen bod yn arbennig o ofalus
Mae grwpiau o bobl sydd fwyaf mewn perygl o wenwyn bwyd. Dylent fod yn fwy gofalus ynglŷn â glanhau ffrwythau.
- Pobl dros 65 oed
- Plant ifanc o dan 5 oed
- Mamau beichiog
- Pobl y mae eu system imiwnedd wedi'i gwanhau oherwydd afiechydon fel canser, diabetes, neu feddyginiaethau eraill
Neges i'w Chwistrellu
- Mae gwerth maethol ffrwythau ffres a ffrwythau wedi'u rhewi yn debyg iawn, felly gallwch ddewis unrhyw fath yn ddiogel yn ôl eich hwylustod a'ch dewis.
- Mae ffrwythau wedi'u rhewi yn opsiwn gwych sy'n arbed amser, yn lleihau gwastraff, ac mae ar gael drwy gydol y flwyddyn. Mae'n arbennig o wych ar gyfer smwddis, ceirch ac iogwrt.
- Mae gan ffrwythau ffres wead a blas naturiol. Bydd dewis ffrwythau tymor yn sicrhau'r ansawdd gorau a'r pris isaf.
- Ni waeth pa fath a ddewiswch, glendid yw'r peth pwysicaf! Golchwch unrhyw ffrwythau'n drylwyr o dan ddŵr rhedegog cyn eu bwyta i'ch amddiffyn rhag germau.
- Os oes gennych gyflwr meddygol penodol, fel diabetes, mae'n bwysig iawn siarad â'ch meddyg am fwyta ffrwythau a'r symiau priodol.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw