Y gweithwyr bach yn ein cyrff: Yr hyn sydd angen i chi ei wybod am ensymau!

Ydych chi erioed wedi meddwl sut mae'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta, er enghraifft plât o reis, yn rhoi egni i'n corff? Neu pan rydyn ni'n anadlu, pan fydd ein cyhyrau'n tyfu, am y ffrindiau bach ond pwerus iawn y tu ôl i hyn i gyd? Gelwir y ffrindiau hynny'n ensymau . Maen nhw fel gweithwyr ffatri bach, anweledig y tu mewn i'n cyrff, yn ein helpu ni'n gyson i oroesi.

Beth yw ensymau? Yn syml...

Mae ensymau yn fath o brotein . Maen nhw'n helpu i gyflymu adweithiau cemegol yn ein cyrff, o'r enw metaboledd . Meddyliwch, mae angen yr ensymau hyn i adeiladu rhai pethau a chwalu eraill. Y peth anhygoel yw bod gan bob peth byw ensymau!

Mae ein cyrff yn cynhyrchu ensymau yn naturiol. Rydym hefyd yn cael ensymau o rai o'r bwydydd rydym yn eu bwyta a rhai cynhyrchion wedi'u gweithgynhyrchu.

Felly, pa wasanaeth mae'r ensymau hyn yn ei ddarparu i'r corff?

Un o swyddogaethau pwysicaf ensymau yw helpu i dreulio bwyd . Treuliad yw'r broses lle mae'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta yn cael ei drawsnewid yn egni. Meddyliwch amdano, mae gennym ni ensymau yn ein poer, pancreas, coluddion a stumog.

Er enghraifft, pan fyddwch chi'n bwyta reis, mae ensymau'n helpu i chwalu'r startsh ynddo yn siwgr. Mae ensymau hefyd yn bresennol i dreulio rhywbeth brasterog neu fwyd sy'n llawn protein fel corbys. Mae'r rhain yn chwalu brasterau, proteinau a charbohydradau yn ddarnau bach y gall y corff eu hamsugno. Yna mae'r corff yn defnyddio'r maetholion hyn ar gyfer twf ac atgyweirio celloedd.

Yn ogystal â threuliad, mae ensymau'n helpu gyda llawer o bethau eraill:

• Anadlu: Ydy, mae'r ensym hwn yn gweithio pan fyddwn yn anadlu.
• Twf cyhyrau: Mae angen cymorth ensymau ar y corff hefyd i adeiladu cyhyrau.
• Ar gyfer swyddogaeth y system nerfol: Mae'r rhain yn hanfodol er mwyn i'n system nerfol weithredu'n iawn.
• I gael gwared ar docsinau o'r corff: Mae ensymau hefyd yn helpu i gael gwared ar sylweddau niweidiol, hynny yw , tocsinau , sy'n cronni yn ein corff.

A oes unrhyw fathau o ensymau?

O ie! Mae miloedd o wahanol fathau o ensymau yn ein cyrff. Y peth arbennig yw, dim ond un swydd benodol sydd gan bob math o ensym i'w gwneud . Mae fel pe bai arbenigwyr ar wahân ar gyfer pob swydd.

Er enghraifft:

• Dim ond i chwalu'r siwgr swcros y mae'r ensym swcras yn gweithio.
• Mae lactase yn ensym sy'n chwalu'r siwgr lactos a geir mewn llaeth. Mae rhai pobl yn profi anhwylder stumog pan fyddant yn yfed llaeth oherwydd nad oes ganddynt yr ensym hwn.

Dyma rai o'r mathau pwysicaf o ensymau yn ein treuliad:

• Carbohydrase: Mae'r rhain yn chwalu carbohydradau (pethau fel startsh) yn siwgr.
• Lipas:Mae'r rhain yn chwalu brasterau (pethau fel olew) yn asidau brasterog.
• Proteas: Mae'r rhain yn chwalu proteinau yn asidau amino.

Sut mae ensym yn gweithio? Beth yw ei rannau?

Syml iawn. Mae gan bob ensym le o'r enw'r "safle gweithredol". Mae hyn fel siâp arbennig ar yr ensym. Gelwir y sylwedd y mae'r ensym yn gweithio arno yn "swbstrad". Mae gan y swbstrad hwn ei siâp unigryw ei hun hefyd.

Meddyliwch amdano fel allwedd a thwll clo. Os mai'r ensym yw'r twll clo, y swbstrad yw'r allwedd sy'n ffitio'n union iddo. Dim ond pan fydd y ddau hyn yn ffitio'n union gyda'i gilydd y gall yr ensym weithio. Hynny yw, yn union fel pan roddir yr allwedd yn y twll clo a bod y drws yn agor, mae'r adwaith cemegol yn digwydd pan fydd y swbstrad yn rhwymo i'r safle gweithredol.

Sut mae tymheredd a pH yn effeithio ar ensymau?

Er mwyn i ensymau weithio'n iawn, mae angen iddynt gael yr amgylchedd cywir . Os nad yw'r amgylchedd yn iawn, gall siâp yr ensymau newid. Yna nid yw'r allwedd a'r allwedd yn ffitio gyda'i gilydd yn iawn, ac nid yw'r ensymau'n gweithio.

Mae gan bob ensym dymheredd a pH penodol sy'n gweithio orau.

• pH: Dyma fesur o ba mor asidig neu alcalïaidd yw rhywbeth. Mae ensymau yn sensitif iawn i hyn. Os yw'r amgylchedd yn rhy asidig neu'n rhy alcalïaidd, ni fydd yr ensymau'n gweithio'n iawn. Er enghraifft, mae'r ensym pepsin yn ein stumog yn helpu i chwalu proteinau. Os nad oes digon o asid yn y stumog, ni all pepsin weithio'n iawn.
• Tymheredd: Mae ensymau'n gweithio orau ar dymheredd arferol ein corff, sef tua 37 gradd Celsius (98.6°F). Wrth i'r tymheredd gynyddu, mae adweithiau ensymau'n cyflymu. Fodd bynnag, os yw'r tymheredd yn cynyddu gormod, mae'r ensymau'n rhoi'r gorau i weithio. Dyna pam, pan fydd gennym dwymyn uchel, mae swyddogaethau ein corff yn arafu. Mae'r ensymau'n mynd allan o reolaeth.

Pa afiechydon all gael eu hachosi gan broblemau ensymau?

Weithiau, os nad oes gan ein cyrff ddigon o ensym penodol , gall anhwylderau metabolaidd ddigwydd. Gall rhai o'r rhain gael eu trosglwyddo o rieni i blant trwy enynnau (h.y., etifeddiaeth).

Dyma rai o'r clefydau metabolaidd etifeddol hyn:

• Clefyd Fabry: Yn y cyflwr hwn, nid yw'r corff yn gallu cynhyrchu'r ensym alffa-galactosidase A, sydd ei angen i chwalu brasterau (lipidau).
• Clefyd Krabbe (leucodystroffi celloedd globoid): Mae hyn yn effeithio ar y gorchudd amddiffynnol o amgylch celloedd nerf, o'r enw myelin , a'r ensymau sydd eu hangen ar ei gyfer. Mae'n effeithio ar y System Nerfol Ganolog .
• Clefyd wrin surop masarn: Mae hyn yn cynnwys rhaiMae ensymau sydd eu hangen i chwalu asidau amino cadwyn ganghennog yn cael eu heffeithio.

Yn ogystal â hyn, mae cyflyrau iechyd eraill a all gael eu hachosi gan anghydbwysedd ensymau:

• Clefyd Crohn: Gall anghydbwysedd yn y bacteria yn ein perfedd (microbiom y perfedd) arwain at ymateb hunanimiwn yn y perfedd. Gall hyn effeithio ar natur a difrifoldeb y clefyd.
• Annigonolrwydd pancreatig allocrin (EPI): Dyma pryd nad yw'ch pancreas yn cynhyrchu digon o ensymau treulio. Mae hyn yn golygu na allwch chi chwalu bwyd yn iawn na amsugno maetholion. Gall EPI gael ei achosi gan gyflyrau fel pancreatitis cronig , canser y pancreas , diabetes, neu ffibrosis systig .
• Anoddefiad i lactos: Mae'r cyflwr hwn yn cael ei achosi gan ddiffyg yr ensym (lactase) sydd ei angen i dreulio lactos, siwgr a geir mewn llaeth a chynhyrchion llaeth. Mae llawer o bobl yn profi symptomau fel chwyddo a nwy ar ôl yfed llaeth.

Sut mae profion ensymau yn gwneud diagnosis o glefydau?

Gall eich meddyg ddefnyddio profion gwaed i wirio am rai cyflyrau iechyd, fel lefelau uchel o ensymau afu, a all fod yn arwydd o glefyd yr afu .

A ddylwn i gymryd atchwanegiadau ensymau?

Yn gyffredinol, bydd gan berson sy'n rhydd o afiechydon cronig ac sy'n bwyta diet iach y swm angenrheidiol o ensymau yn ei gorff.

Fodd bynnag, os oes gennych gyflwr iechyd penodol (fel EPI), efallai y bydd eich meddyg yn argymell eich bod yn cymryd atchwanegiadau ensymau. Mae llawer o bobl ag EPI yn cymryd pilsen ensymau treulio cyn prydau bwyd. Mae hyn yn helpu eu cyrff i amsugno maetholion o fwyd.

Y peth pwysicaf yw y dylech chi bob amser geisio cyngor meddygol cyn cymryd unrhyw atchwanegiad ensymau. Nid syniad da yw defnyddio'r rhain ar eich pen eich hun.

A all meddyginiaethau effeithio ar lefelau ensymau?

Ydy, gall rhai meddyginiaethau achosi newidiadau yn lefelau ensymau.

• Er enghraifft, gall gwrthfiotigau ladd y bacteria da sydd eu hangen er mwyn i rai ensymau weithio'n iawn. Dyna pam weithiau mae gwrthfiotigau'n achosi anhwylder stumog a dolur rhydd. Pan maen nhw'n lladd y bacteria drwg sy'n achosi salwch, maen nhw hefyd yn lladd y bacteria da sy'n helpu gyda threuliad.
• Gall statinau (cyffuriau sy'n gostwng colesterol) gynyddu lefelau ensymau'r afu a'r cyhyrau, a all arwain at niwed i'r afu neu'r cyhyrau.

Pryd ddylech chi weld meddyg ynglŷn â phroblem ensymau?

Mae'n amhosibl gwybod yn sicr a oes gennych broblem ensymau heb brawf gwaed. Fodd bynnag, os oes gennych unrhyw un o'r symptomau canlynol, mae'n bwysig gweld meddyg i gael cyngor:

• Poen yn yr abdomen
• Chwyddedig neu nwy
• Dolur rhydd
• Blinder mynych
• Cyfog a chwydu
• Colli pwysau heb ei egluro
• Anemia (diffyg celloedd gwaed coch)
• Gwaedu gastroberfeddol

Yn olaf, pethau i'w cofio (Neges i'w Chwilio Adref)

Mae ensymau yn gynorthwywyr bach ond pwerus sy'n hwyluso adweithiau biocemegol yn ein cyrff. Maent yn helpu gyda phopeth o anadlu i dreuliad. Gall rhy ychydig neu ormod o ensym achosi problemau iechyd. Efallai y bydd angen i bobl â rhai afiechydon cronig gymryd atchwanegiadau ensymau i helpu eu cyrff i weithredu'n iawn. Fodd bynnag, dim ond dan oruchwyliaeth meddyg y dylid gwneud hyn.

Os oes gennych unrhyw amheuon neu gwestiynau, gwnewch yn siŵr eich bod yn siarad â meddyg. Mae rôl ensymau yn bwysig iawn ar gyfer bywyd iach!

` ensymau, treuliad, metaboledd, iechyd, treuliad, proteinau, carbohydradau, pH, clefydau metabolaidd