Nid bwyd yn unig yw Pys Llygad Du! Gadewch i ni siarad am y priodweddau anhygoel hyn

Rydyn ni i gyd wrth ein bodd yn bwyta pys cow gyda reis a halen a tsili, iawn? Neu rai pys cow wedi'u sesno'n flasus... Mae hyd yn oed meddwl amdanyn nhw'n gwneud i'n cegau ddŵr. Ond oeddech chi'n gwybod nad yn unig yw pys cow yn ddysgl flasus, ond hefyd yn uwchfwyd sy'n rhoi buddion annirnadwy i'n cyrff? Dydy llawer o bobl ddim yn gwybod gwir werth hyn. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am y cyfrinachau iechyd mawr sydd wedi'u cuddio y tu mewn i'r hadau pys cow bach hyn.

Beth yn union mae'r cowpie yma'n ei ddweud?

Mae Pys Llygad Du mewn gwirionedd yn fath o ffa. Fe'u gelwir hefyd yn gorn cowpeas yn Saesneg. Maen nhw'n cael eu henw o'r smotyn tebyg i lygad du ar eu codennau gwyn. Maen nhw'n fwyd maethlon iawn sy'n cael ei dyfu ledled y byd.

Fel cnau eraill, mae cnau cashew yn ffynhonnell wych o brotein a ffibr , gan roi ffynhonnell wych o egni i'n cyrff. Yn syml, nhw yw un o'r pethau mwyaf gwerthfawr y gallwn eu hychwanegu at ein diet.

Gadewch i ni edrych ar werth maethol ffa?

Beth am edrych ar beth sydd mewn hanner cwpan (tua 85 gram) o ffa. Dyma'r symiau a geir mewn ffa wedi'u coginio.

Yn ogystal, mae pys cow yn fwyd sy'n llawn carbohydradau cymhleth. Mae hyn yn golygu eu bod yn cymryd mwy o amser i'w treulio, felly mae ein corff yn cael egni'n fwy cyfartal. Mae hyn hefyd yn helpu i golli pwysau.

Yn ogystal, mae ffa yn cynnwys y fitaminau a'r mwynau gwerthfawr hyn:

• Calsiwm
• Haearn
• Fitamin A
• Magnesiwm
• Sinc
• Copr
• Manganîs
• Ffolad
• Fitamin K
• Potasiwm

Manteision iechyd anhygoel bwyta ffa

Mae manteision maethol ffa yn ddi-rif. Gadewch i ni edrych ar rai ohonyn nhw.

Eitem anhepgor i famau beichiog

I famau beichiog , mae ffa mor werthfawr ag aur. Mae hanner cwpan o ffa wedi'u berwi yn cynnwys 44% o werth dyddiol ffolad . Mae'r ffolad hwn yn faetholyn hanfodol sy'n helpu i atal namau geni yn ymennydd a llinyn asgwrn cefn y plentyn yn y groth.

Gwych ar gyfer rheoli pwysau

Os ydych chi'n ceisio colli pwysau, gwnewch ffa yn ffrind gorau i chi. Maen nhw'n gyfoethog mewn ffibr hydawdd ac anhydawdd . Mae'r ffibr hwn yn eich helpu i deimlo'n llawn hyd yn oed ar ôl bwyta ychydig bach. Mae hyn yn helpu i reoli gorfwyta. Hefyd, mae'r protein a'r carbohydradau sy'n treulio'n araf yn eich helpu i aros yn llawn am hirach.

Mae'r corff yn cael egni da.

Mae hanner cwpan o ffa yn cynnwys 40% - 52% o'r gwerth dyddiol o manganîs . Mae'r manganîs hwn yn wrthocsidydd pwerus sy'n helpu celloedd ein corff i gynhyrchu ynni. Hefyd, mae'r protein yn darparu ynni da i'r corff.

Yn helpu i gynnal golwg da

Mae hanner cwpan o ffacbys yn cynnwys 13% o'r gwerth dyddiol o fitamin A. Mae fitamin A yn bwysig iawn ar gyfer iechyd ein llygaid. Mae'n helpu i amddiffyn cornea'r llygad, cynhyrchu'r ireiddio angenrheidiol ar gyfer y llygaid, a helpu'r retina i weithredu'n iawn.

Yn amddiffyn iechyd y galon

Gall ychwanegu mwy o ffibr at eich diet leihau eich risg o broblemau cardiofasgwlaidd. Mae astudiaethau wedi canfod y gall diet sy'n uchel mewn ffibr ostwng lefelau cyfanswm colesterol yn y gwaed, yn enwedig colesterol "drwg" (lipoprotein dwysedd isel neu LDL).

Yn lleihau'r risg o ddiabetes

Mae'r ffibr hydawdd mewn ffa yn helpu gyda threuliad. Mae hyn yn helpu i reoli'r gyfradd y mae siwgr yn cael ei ychwanegu at y gwaed.Gan ei fod yn atal pigau siwgr gwaed, mae pys cow yn fwyd gwych i bobl â diabetes a'r rhai sydd mewn perygl o gael diabetes. Fodd bynnag, os oes gennych ddiabetes, mae'n well siarad â'ch meddyg am eich diet.

Yn cryfhau esgyrn

Mae hanner cwpan o ffa yn cynnwys 8% o'r swm dyddiol a argymhellir o galsiwm. Fel y gwyddom i gyd, mae calsiwm yn hanfodol ar gyfer cadw esgyrn yn gryf.

Sut ydych chi'n paratoi cwpan o goffi yn iawn?

Gallwn brynu ffacbys sych, wedi'u rhewi, a thun mewn siopau. Os ydych chi'n gwneud ffacbys sych, mae angen i chi eu socian a'u berwi fel cnau eraill.

Pam mae angen i chi socian y ffa?

Er bod cnau yn faethlon, maen nhw'n cynnwys cynhwysion sydd ychydig yn anodd eu treulio. Dyna pam rydyn ni'n dweud eu bod nhw'n llenwi'r stumog â nwy ac yn llenwi'r stumog . Pan fyddwch chi'n socian y cnau dros nos, mae tua 90% o'r cynhwysion anodd eu treulio hyn yn hydoddi yn y dŵr. Yna, mae'r bwyd wedi'i goginio yn llawer haws i'n cyrff ei dreulio.

Ffyrdd o goginio pys cow

• Socian dros nos: Golchwch y ffa sych, ychwanegwch tua 3 cwpan o ddŵr at 1 cwpan o ffa, a gadewch iddynt socian dros nos. Y diwrnod canlynol, draeniwch y dŵr, ychwanegwch ddŵr ffres, ychwanegwch winwns a garlleg os dymunir, a berwch y ffa nes eu bod yn dyner (tua 2 awr). Ychwanegwch halen ar y diwedd. Fel arall, efallai na fydd y ffa yn coginio'n iawn ac yn mynd yn galed.
• Socian Cyflym: Os ydych chi'n brin o amser, rhowch y ffa mewn pot, ychwanegwch ddŵr, a berwch am tua 2 funud. Yna tynnwch oddi ar y gwres, gorchuddiwch, a gadewch i eistedd am tua awr. Yna draeniwch y dŵr, ychwanegwch ddŵr ffres, a berwch am tua 45 - 60 munud.
• Popty Pwysedd: Ychwanegwch y ffa wedi'u golchi, y dŵr, a'r sesnin i'r popty a choginiwch ar bwysedd uchel am tua 16 munud. Yna gadewch i'r pwysau ryddhau'n naturiol am 20 munud, yna rhyddhewch y pwysau sy'n weddill yn gyflym.

Cwestiynau Cyffredin (FAQs)

A all bwyta ffa achosi anhwylder stumog?

Oes, gall rhai pobl brofi nwy yn eu stumog. Yr ateb gorau i hyn yw eu socian yn drylwyr cyn coginio. Bydd hyn yn lleihau'r broblem hon i raddau helaeth.

Ydy bwyta ffa bob dydd yn dda i'ch iechyd?

Os byddwch chi'n cynyddu faint o godlysiau rydych chi'n eu bwyta'n sydyn, efallai y byddwch chi'n profi anhwylder stumog. Fodd bynnag, bydd eich corff yn addasu iddo ar ôl ychydig wythnosau. Yn gyffredinol, argymhellir ychwanegu 1-2 gwpan o godlysiau yr wythnos at eich diet. Diet cytbwys yw'r peth pwysicaf.