Rhaid eich bod chithau'n clywed am "Hadau Chia" y dyddiau hyn hefyd, iawn? Efallai bod ffrind wedi dweud wrthych chi, neu efallai eich bod chi wedi gweld llun o 'Bwdin Chia' wedi'i wneud yn hyfryd ar y cyfryngau cymdeithasol. Mae'r hadau bach, du hyn bellach wedi dod yn boblogaidd ymhlith llawer o bobl yn Sri Lanka. Ond beth yn union yw'r hadau chia hyn? Pa mor dda ydyn nhw i'n cyrff? A oes unrhyw sgîl-effeithiau? Heddiw, gadewch i ni siarad am hyn i gyd yn syml ac yn glir, fel pe baem yn siarad â ffrind.
Yn gyntaf, gadewch i ni weld, beth yw'r hadau chia hyn?
Mae hadau chia yn hadau bwytadwy bach sy'n dod o blanhigyn blodeuol yn y teulu mintys (enw gwyddonol: `(Salvia hispanica)`). Fe'u gelwir hefyd yn Salba chia neu chia Mecsicanaidd. Mae eu hanes yn hen iawn. Yng nghynifer ddiwylliannau'r Aztec, yn enwedig mewn gwledydd fel Mecsico a Guatemala, roedd hadau chia yn gnwd gwerthfawr iawn ac yn rhan o'u prif ddeiet. Ers hynny, mae'r hadau hyn hefyd wedi cael eu defnyddio at ddibenion meddyginiaethol.
Heddiw, mae llawer o wledydd ledled y byd yn tyfu chia yn fasnachol. Mae'r hadau bach hyn bellach yn cael eu cydnabod ledled y byd fel bwyd maethlon ac iach iawn.
Gadewch i ni edrych ar y gwerth maethol sydd wedi'i guddio y tu mewn i'r hadau bach hyn.
Mae hadau chia fel pwerdy bach yn llawn daioni maethol. Maent yn cynnwys llawer o faetholion hanfodol ar gyfer ein corff.
- Calsiwm
- Manganîs
- Magnesiwm
- Seleniwm
- Copr
- Haearn
- Ffosfforws
Yn ogystal, mae hadau chia yn ffynhonnell ardderchog o asid alffa-linoleig (ALA), math o asid brasterog omega-3 . Mae hyn yn bwysig iawn oherwydd bod ALA yn helpu i gydbwyso'r gymhareb o omega-6 i omega-3 yn ein corff. Mae cael y gymhareb hon ar y lefel gywir yn helpu i leihau'r risg o lawer o afiechydon, fel clefyd y galon, canser, a llid cronig yn y corff.
Dyma'r wybodaeth faethol ar gyfer un llwy fwrdd (28.35 gram) o hadau chia:
| Adran maetholion | Maint |
|---|---|
| Calorïau | 138 |
| Protein | 4.7 gram |
| Braster | 8.7 gram |
| Carbohydradau | 12 gram |
| Ffibr | 9.8 gram |
| Siwgr | 0 gram |
Iawn, nawr gadewch i ni weld pa fuddion iechyd mae hadau chia yn eu dwyn i'n cyrff.
Mae hadau chia yn fwyd sy'n llawn fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion pwerus, sy'n rhoi llawer o fuddion iechyd i ni.
Ymladd yn erbyn sylweddau niweidiol yn y corff
Yn syml, mae metaboledd ein corff yn cynhyrchu gronynnau niweidiol o'r enw "radicalau rhydd". Pan fydd y rhain yn cynyddu, mae ein celloedd yn cael eu difrodi ac mae cyflwr o'r enw "straen ocsideiddiol" yn digwydd. Dyma achos sylfaenol llawer o afiechydon, gan gynnwys clefyd y galon, canser, a dirywiad swyddogaeth yr ymennydd. Mae'r gwrthocsidyddion mewn hadau chia (fel "asid caffeig" a "quercetin") yn ymladd y gronynnau niweidiol hyn ac yn amddiffyn ein celloedd.
Yn gwella iechyd y galon
Mae'r gwrthocsidydd cwercetin mewn hadau chia yn helpu i leihau'r risg o glefyd y galon. Hefyd, oherwydd ei fod yn uchel mewn ffibr , mae'n helpu i reoli pwysedd gwaed uchel, a thrwy hynny leihau'r risg o glefyd y galon.
Yn rheoli lefelau siwgr yn y gwaed
Mae hadau chia yn uchel mewn ffibr. Mae ymchwil wedi dangos y gall ffibr helpu i leihau ymwrthedd i inswlin a helpu i gynnal lefelau siwgr gwaed iach. Gall hyn leihau'r risg o syndrom metabolig a diabetes math 2. Mae hefyd wedi'i ganfod y gall bwyta bara sy'n cynnwys hadau chia helpu i reoli pigau siwgr gwaed yn fwy effeithiol na bara rheolaidd.
Yn lleihau chwydd yn y corff
Mae llid cronig yn achos clefydau difrifol fel clefyd y galon a chanser. Mae'r asid caffeig gwrthocsidiol mewn hadau chia yn helpu i ymladd yn erbyn y cyflyrau llidiol hyn. Gall bwyta hadau chia yn rheolaidd leihau marcwyr llidiol yn y corff.
Gall eich helpu i golli pwysau
Mae un llwy fwrdd o hadau chia yn cynnwys tua 35% o'n gofyniad dyddiol am ffibr. Mae'r ffibr hydawdd yn yr hadau hyn yn amsugno dŵr ac yn chwyddo. Pan fyddwn yn bwyta hadau chia, maent yn chwyddo yn y stumog ac yn gwneud i ni deimlo'n llawn. Felly, gan nad ydym yn teimlo'n llwglyd am amser hir, mae bwyta diangen yn cael ei reoli ac mae'n helpu llawer i reoli pwysau'r corff.
Yn cryfhau esgyrn
Mae hadau chia yn llawn maetholion fel magnesiwm a ffosfforws, sy'n hanfodol ar gyfer iechyd ein hesgyrn. Nid yn unig hynny, ond mae un llwy fwrdd o hadau chia yn cynnwys tua 14% o'n hanghenion calsiwm dyddiol. Mae calsiwm yn hanfodol ar gyfer esgyrn, cyhyrau a swyddogaeth nerfau iach. Yn syndod, gram am gram, mae hadau chia yn cynnwys mwy o galsiwm na chynhyrchion llaeth.
Byddwch yn ofalus o'r pethau hyn wrth ddefnyddio hadau chia.
Er gwaethaf manteision iechyd hadau chia, gall bwyta gormod achosi rhai problemau. Mae'n bwysig bod yn ymwybodol o hyn.
- Problemau treulio: Oherwydd eu cynnwys ffibr uchel, gall bwyta gormod o hadau chia achosi rhwymedd, dolur rhydd, chwyddedig, a gwynt. Gallant hefyd waethygu symptomau mewn pobl â chlefydau llidiol y coluddyn, fel clefyd Crohn.
- Perygl tagu: Mae hwn yn bwynt pwysig iawn . Mae hadau chia sych yn amsugno dŵr ac yn chwyddo, gan ffurfio sylwedd tebyg i gel. Os byddwch chi'n rhoi llwyaid o hadau chia sych yn uniongyrchol yn eich ceg, gallant fynd yn sownd yn eich gwddf, chwyddo, a mynd yn sownd.
- Rhyngweithiadau posibl gyda meddyginiaethau: Mae gan hadau chia y gallu i ostwng pwysedd gwaed a lefelau siwgr yn y gwaed. Os ydych chi eisoes yn cymryd meddyginiaeth ar gyfer diabetes neu bwysedd gwaed uchel, gall bwyta gormod o hadau chia achosi i'ch pwysedd gwaed neu lefelau siwgr ostwng yn rhy isel. Gall hyn fod yn beryglus. Felly, os ydych chi'n cymryd meddyginiaeth ar gyfer unrhyw gyflwr meddygol, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n siarad â'ch meddyg cyn ychwanegu hadau chia at eich diet.
- Alergeddau:Er ei fod yn anghyffredin, gall rhai pobl fod ag alergedd i hadau chia. Cadwch lygad am symptomau fel chwydu, dolur rhydd, a chosi ar y tafod neu'r gwefusau. Gall alergeddau difrifol arwain at gyflwr sy'n peryglu bywyd o'r enw "anaffylacsis". Mewn achos o'r fath, dylech fynd ar unwaith i adran achosion brys (ETU) ysbyty.
- Pwdin Chia: Dyma'r dull mwyaf poblogaidd. Cymysgwch hadau chia gyda llaeth (llaeth buwch, llaeth almon, llaeth soi, beth bynnag), ysgwydwch yn dda, a'i roi yn yr oergell am ychydig oriau neu dros nos. Yna gallwch ychwanegu ffrwythau a chnau o'ch dewis a'u bwyta.
- Ychwanegu at ddiodydd: Ychwanegwch ychydig o hadau chia at eich smwddi neu uwd.
- Ar gyfer nwyddau wedi'u pobi: Gallwch ddefnyddio hadau chia wedi'u socian yn lle wy wrth wneud pethau fel cacennau a myffins.
- Ar gyfer saladau ac iogwrt: Gallwch hefyd fwyta hadau chia ar ben saladau, iogwrt, a blawd ceirch. Fodd bynnag, wrth eu bwyta fel 'na, mae defnyddio hadau chia wedi'u malu yn ei gwneud hi'n haws i'r corff amsugno'r maetholion.
- Mae hadau chia yn fwyd maethlon iawn, sy'n llawn omega-3s, ffibr, calsiwm a gwrthocsidyddion.
- Gall y rhain helpu gyda rheoli pwysau, iechyd y galon a lefelau siwgr yn y gwaed.
- Yn bwysicaf oll: Sociwch hadau chia mewn dŵr neu hylif arall bob amser cyn eu bwyta. Osgowch fwyta hadau sych yn uniongyrchol.
- Os ydych chi'n dechrau am y tro cyntaf, dechreuwch gyda swm bach, fel llwy de y dydd.
- Os ydych chi'n cymryd meddyginiaeth ar gyfer cyflyrau fel diabetes neu bwysedd gwaed uchel, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ymgynghori â'ch meddyg cyn ychwanegu hadau chia at eich diet.
Rhybudd: Cyn bwyta hadau chia, sociwch nhw mewn dŵr neu hylif arall am o leiaf 5-10 munud, a defnyddiwch nhw dim ond ar ôl iddyn nhw chwyddo'n dda.
Sut ydych chi'n ychwanegu hadau chia at eich diet yn iawn?
Wrth ddechrau defnyddio hadau chia, mae'n well dechrau'n fach. Rhowch gynnig ar swm bach, fel llwy de y dydd i ddechrau. Fel y soniwyd yn gynharach, sociwch nhw'n dda cyn bwyta a gadewch iddyn nhw chwyddo. Os nad oes gennych unrhyw anghysur, gallwch gynyddu'r swm yn raddol.
Mae yna lawer o ffyrdd o ychwanegu hadau chia at eich diet:
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw