Mae pysgod tun yn fwyd anhepgor yn ein cartrefi. Bwytewch ef gyda bara, coginiwch ef gyda reis, neu gwnewch sambol sbeislyd, does dim byd haws na physgod tun. Ymhlith y pysgod tun hyn, mae sardinau yn bysgod bach poblogaidd iawn. Ydych chi erioed wedi meddwl faint o fuddion iechyd y mae ein corff yn eu cael o fwyta'r pysgodyn sardîn bach hwn? Ond ynghyd â'r manteision, mae yna ychydig o bethau y mae angen i ni fod ychydig yn ofalus amdanynt. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am bopeth am y sardînau hyn.
Pwy yw'r Sardiniaid hwn?
Yn syml, mae'r sala yn bysgodyn bach sy'n tyfu i tua 25 centimetr o hyd ac yn byw mewn ysgolion mewn cefnforoedd ledled y byd. Mae ei gnawd olewog, tyner wedi ei wneud yn brif fwyd mewn bwydydd llawer o wledydd.
Mae'r sardinau tun rydyn ni'n eu prynu yn y siop yn dod mewn hylif fel olew, dŵr, neu saws tomato. Er bod y pen yn aml yn cael ei dynnu, rydyn ni'n bwyta'r pysgodyn hwn gyda'r croen a'r esgyrn yn gyfan. Peidiwch â synnu, mae'r manteision iechyd go iawn yn yr esgyrn a'r croen hynny.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Sardinau ac Ansiofi?
Er bod y ddau yn bysgod bach, mae Halmasso yn llai na Salin. Mae ganddo flas ychydig yn fwy sbeislyd hefyd. Fodd bynnag, gan fod y blas yn amrywio o berson i berson, y peth gorau i'w wneud yw rhoi cynnig arni eich hun a deall y gwahaniaeth.
Beth yw manteision maethol saline?
Mae salaya fel bom maethol bach yn llawn fitaminau, mwynau a maetholion hanfodol ar gyfer ein cyrff. Mae hefyd yn dda iawn i'r rhai sy'n poeni am bwysau oherwydd ei fod yn isel mewn calorïau.
Edrychwch ar y tabl isod i gael syniad da o gynnwys maethol 100 gram o sardîns tun mewn olew.
| Adran maetholion | Nifer (fesul 100 gram) |
|---|---|
| Calorïau | 208 |
| Protein | 24.6 gram |
| Braster (Cyfanswm braster) | 11.4 gram |
| Colesterol | 142 miligram |
| Sodiwm - halen | 307 miligram |
Yn ogystal â hyn, mae'r salonau'n dweud,
- Asidau brasterog Omega-3
- Fitamin D
- Calsiwm
- Fitamin B12
- Haearn
- Potasiwm
Mae'n ffynhonnell dda iawn o lawer o faetholion hanfodol, fel.
Felly, pam mae bwyta salaya yn dda i'r corff?
Ydy, mae sala yn fwyd maethlon iawn y gellir ei ychwanegu at ddeiet cytbwys. Gadewch i ni edrych ar rai o'i fanteision.
- Yn amddiffyn iechyd y galon: Mae'r asidau brasterog omega-3 mewn eog yn dda iawn i'n calon. Maent yn gwella gweithrediad pibellau gwaed ac yn helpu i leihau colesterol drwg. Mae astudiaethau wedi dangos y gall bwyta eog unwaith neu ddwywaith yr wythnos leihau'r risg o glefyd y galon tua thraean.
- Yn cryfhau esgyrn: Gan ein bod ni'n bwyta sardinau gyda'r plisgyn, maen nhw'n darparu llawer iawn o galsiwm sydd ei angen ar ein corff. Hefyd, mae sardinau'n llawn fitamin D , sy'n helpu'r corff i amsugno'r calsiwm hwnnw'n iawn. Mae'r ddau beth hyn yn helpu i gadw ein hesgyrn yn gryf ac yn iach.
- Yn helpu gyda swyddogaeth yr ymennydd: Mae Omega-3s hefyd yn hanfodol ar gyfer iechyd yr ymennydd. Maent yn helpu i gadw celloedd yr ymennydd yn iach, cynnal cof da, ac amddiffyn rhag rhai clefydau niwrolegol sy'n dod gydag oedran.
- Pwysig iawn i famau beichiog a'r babi yn y groth: Mae bwyta pysgod sy'n llawn omega-3 fel sardinau yn ystod beichiogrwydd yn bwysig iawn ar gyfer datblygiad ymennydd a system nerfol y babi . Felly, mae'n dda iawn i famau beichiog, gyda chyngor eu meddyg, ychwanegu sardinau at eu diet.
- Yn gwella golwg: Mae'r omega-3s mewn eog yn helpu i leihau dirywiad macwlaidd sy'n gysylltiedig ag oedran a chyflyrau llygaid sych.
- Yn Atal Diffyg Fitamin B12: Mae diffyg fitamin B12 yn gyffredin, yn enwedig yn yr henoed. Gall hyn arwain at broblemau nerfau fel diffyg teimlad a gwendid. Gall un dogn o sbigoglys ddarparu tair gwaith y swm dyddiol a argymhellir o fitamin B12.
Risgiau i fod yn ymwybodol ohonynt wrth fwyta salamandrau
Fel popeth, mae yna ychydig o agweddau y mae angen i ni feddwl amdanynt wrth brynu salon.
Y peth pwysicaf yw nad yw gormod o unrhyw beth yn dda. Er bod saladau yn fwyd iach, mae'n ddoeth bwyta'n gymedrol.
| Risg | Disgrifiad a phwy ddylai fod yn bryderus |
|---|---|
| Cymeriant cynyddol o halen (sodiwm) | Mae bwydydd tun braidd yn uchel mewn halen. Os oes gennych bwysedd gwaed uchel , nid syniad da yw bwyta gormod o halen. Felly cyfyngwch ar faint rydych chi'n ei fwyta, neu dewiswch fathau sy'n isel mewn sodiwm. |
| Gout | Mae cennin yn fwyd sy'n uchel mewn cemegau o'r enw piwrinau. Mae'r piwrinau hyn yn cael eu trosi'n asid wrig yn y corff. Gan nad yw cynnydd mewn asid wrig yn dda i bobl â gowt , mae'n bwysig osgoi bwyta cennin neu geisio cyngor gan feddyg. |
| Cerrig Arennau | Gall yr un asid wrig sy'n achosi gowt achosi cerrig arennau hefyd. Hefyd, mae'r cynnwys halen uchel mewn halwynog yn cynyddu'r risg o gerrig arennau. Felly, dylai pobl sydd â'r risg hon fod yn ofalus wrth fwyta halwynog. |
| Metelau Trwm | Er nad ydynt mor uchel mewn mercwri â physgod mwy, gall pysgod llai fel macrell hefyd gynnwys symiau bach o fetelau trwm. Fodd bynnag, mae astudiaethau'n awgrymu bod lefelau mercwri mewn macrell yn ddiogel i'w bwyta gan bobl. Fodd bynnag, mae'n well osgoi bwyta symiau mawr bob dydd. |
| Alergeddau | Gall rhai pobl fod ag alergedd i bysgod. Os ydych chi'n profi symptomau fel llid y croen, cosi, neu chwyddo ar ôl bwyta sardinau, gallai fod yn alergedd. Os bydd hyn yn digwydd, ceisiwch gyngor meddygol ar unwaith. |
A yw'n iawn i bobl â cholesterol uchel fwyta salo?
Mae hon yn broblem i lawer o bobl. Er bod eog yn cynnwys rhywfaint o golesterol, mae'r brasterau omega-3 'da' sydd ynddo yn helpu i ostwng lefelau'r colesterol 'drwg' (LDL) yn y corff. Felly, gall bwyta eog yn lle bwydydd braster uchel eraill fel cig fod o fudd mewn gwirionedd. Fodd bynnag, os oes gennych broblem colesterol, mae'n well siarad â'ch meddyg am gyngor.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae sardinau yn fwyd maethlon sy'n llawn omega-3, calsiwm a fitamin D.
- Mae gan eu bwyta lawer o fanteision i iechyd eich calon, eich ymennydd a'ch esgyrn.
- Gall halwynog tun fod yn uchel mewn halen (sodiwm). Dylai pobl â phwysedd gwaed uchel fod yn arbennig o ofalus ynglŷn â hyn.
- Os oes gennych chi gowt neu os ydych chi mewn perygl o ddatblygu cerrig arennau, mae'n ddoeth osgoi neu gyfyngu ar faint o gnau rydych chi'n eu bwyta.
- Fel unrhyw beth, bwytewch saladau yn gymedrol ac fel rhan o ddeiet cytbwys.
- Os oes gennych unrhyw bryderon ynghylch bwyta salao oherwydd eich cyflwr iechyd, ymgynghorwch â'ch meddyg bob amser.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw