Mae gan ocra le arbennig ymhlith y seigiau rydyn ni'n eu gwneud gartref. Pwy sydd ddim yn ei garu pan ddaw i'r bwrdd fel cyri wedi'i wneud gydag olew, llaeth, neu fel ffrio-droi? Ond oeddech chi'n gwybod y gall y llysieuyn blasus hwn fod yn arbennig o fuddiol i rywun â diabetes? Felly os oes gennych chi neu rywun annwyl ddiabetes, gadewch i ni ddysgu am y manteision hyn o ocra heddiw.
A yw okra wir yn helpu i reoli diabetes?
O ran rheoli diabetes, y peth pwysicaf yw rheoli lefelau siwgr eich gwaed. Mae hyn yn cynnwys colli pwysau, ymarfer corff, a chynnal diet iach.
Felly dyma lle mae okra yn dod i'n cynorthwyo.
Mae okra yn isel iawn mewn calorïau a braster, ond mae'n gyfoethog mewn maetholion fel fitamin C, fitamin K, a sinc. Ond yn bwysicaf oll, yn enwedig i bobl â diabetes , mae okra yn uchel mewn ffibr.
Yn syml, mae dau fath o ffibr mewn okra: ffibr hydawdd a ffibr anhydawdd.
- Ffibr hydawdd: Mae'r rhain yn gweithio trwy arafu'r gyfradd y mae'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta yn mynd trwy'r system dreulio. Yn benodol, nid ydyn nhw'n caniatáu i'r siwgr yn y bwyd gael ei amsugno i'r gwaed ar unwaith, ond yn hytrach yn caniatáu iddo gael ei amsugno'n raddol. Mae hyn yn helpu i reoli'r cynnydd sydyn mewn lefelau siwgr yn y gwaed.
- Ffibr anhydawdd: Mae'r rhain yn creu teimlad o lawnder. Felly, hyd yn oed os ydych chi'n bwyta ychydig, rydych chi'n teimlo'n llawn, sydd hefyd yn rheoli bwyta diangen.
Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall cyfansoddion mewn okra helpu i ostwng lefelau glwcos yn y gwaed. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o'r ymchwil hwn wedi'i wneud ar anifeiliaid. Ychydig iawn o astudiaethau sydd ar bobl. Fodd bynnag, mae'r astudiaethau hynny hefyd wedi dangos bod gan bobl â diabetes math 2 neu rag-diabetes a oedd yn bwyta powdr okra, dyfyniad, neu 'ddŵr okra' rywfaint o reolaeth dros eu lefelau glwcos yn y gwaed ymprydio.
Byddwch yn ofalus o'r pethau hyn wrth fwyta okra.
Oherwydd y priodweddau hyn sydd gan ocra, peidiwch â bod ar frys i fwyta llawer ar unwaith. Fel popeth, nid yw'n dda bwyta gormod o ocra. Meddyliwch am y pethau hyn yn benodol.
- Chwyddo a nwy: Gall ychwanegu gormod o ffibr at eich diet ar unwaith achosi chwyddo a nwy. Felly os ydych chi'n ychwanegu ocra at eich diet, ychwanegwch ef fesul tipyn. Bydd hyn yn rhoi amser i'ch system dreulio addasu.
- Risg Cerrig Aren: Mae ocra yn cynnwys cyfansoddyn o'r enw ocsalad. Mae ocsalad yn elfen bwysig o fath o garreg aren. Felly os ydych chi mewn perygl uchel o gael cerrig aren, dylech chi fod yn ofalus ynglŷn â bwyta bwydydd sy'n uchel mewn ocsalad (fel ocra) yn rheolaidd ac mewn symiau mawr.
- Rhyngweithio â meddyginiaeth diabetes (pwysig iawn): Dyma'r pwynt pwysicaf. Un o'r meddyginiaethau a ragnodir amlaf ar gyfer diabetes yw Metformin. Canfu un astudiaeth y gall dŵr okra ymyrryd ag effeithiolrwydd y feddyginiaeth hon. Felly, os ydych chi'n cymryd meddyginiaeth diabetes fel Metformin, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n siarad â'ch meddyg cyn ychwanegu okra at eich diet.
Sut i ychwanegu okra at eich diet mewn ffordd iach?
Nid yw dod o hyd i ocra yn ein gwlad mor anodd â hynny. Wrth brynu ocra ffres, ceisiwch ddewis codennau sy'n wyrdd tywyll, dim mwy na 4 modfedd o hyd, heb unrhyw fai, ac yn gadarn i'w cyffwrdd .
Mae llawer o bobl yn casáu bwyta ocra oherwydd y blas "slimy" sy'n dod o'i dorri. Ond mae yna ffyrdd o gael gwared arno.
- Coginio cyflym
- Coginio sych/Ffrio
- Ychwanegu rhywbeth asidig fel finegr, leim, neu domatos
Y ffordd iachaf yw osgoi ffrio'n ddwfn a'i baratoi mewn ffyrdd eraill.
- Ffriwch winwns a thomatos mewn ychydig o olew a'u bwyta.
- Fel cyri wedi'i wneud â llaeth.
- Wedi'i stemio.
- Wedi'i ychwanegu'n amrwd at saladau.
Beth yw'r don 'dŵr okra' hon?
Efallai eich bod wedi gweld llawer o sôn am "Ddŵr Okra" ar y cyfryngau cymdeithasol. Mae rhai pobl yn dweud ei fod yn dda i'r galon, yn goleuo'r croen, ac yn hybu imiwnedd. Ond a dweud y gwir , ychydig iawn o dystiolaeth wyddonol sydd ar gyfer llawer o'r honiadau hyn.
Er bod ocra yn cynnwys ffibr, gwrthocsidyddion a mwynau, nid yw'n glir faint o'r maetholion hynny sy'n cael eu hychwanegu at y dŵr. Ond mae un peth yn sicr. Os ydych chi'n yfed dŵr ocra, rydych chi'n cael rhywfaint o'r dŵr sydd ei angen ar eich corff. Mae hynny'n beth da.
O ran diabetes, mae ychydig o astudiaethau ar ddŵr okra wedi dangos rhai canlyniadau cadarnhaol, ond hyd yn oed y rheini yw astudiaethau ar raddfa fach iawn.
Dyma sut i wneud dŵr okra.
Golchwch ychydig o godennau ocra ffres, torrwch nhw'n ddarnau bach, a'u rhoi mewn gwydraid o ddŵr. Oerwch dros nos, hidlwch ac yfwch yn y bore. Efallai na fyddwch chi'n hoffi blas a gwead hyn. Gallwch ychwanegu ychydig ddiferion o leim os hoffech chi. (Os ydych chi'n ychwanegu mêl oherwydd bod gennych chi ddiabetes, siaradwch â'ch meddyg amdano ac ychwanegwch swm bach iawn yn unig).
| Pethau da i'w gwneud (Gwneud) | Pethau i beidio â'u gwneud |
|---|---|
| Stemiwch, ffriwch-droi, neu gwnewch gyri ohono. | Osgowch ffrio'n ddwfn. Mae hyn yn ychwanegu braster a chalorïau diangen. |
| Ychwanegwch okra at eich diet yn raddol. | Peidiwch â dechrau bwyta llawer iawn ar unwaith (gall achosi chwyddedig). |
| Os ydych chi'n cymryd meddyginiaeth diabetes (yn enwedig Metformin ), siaradwch â'ch meddyg am okra. | Peidiwch â chredu y gall 'dŵr okra' ar ei ben ei hun wella diabetes. |
| Os ydych chi mewn perygl o gael cerrig arennau, byddwch yn ofalus ynglŷn â bwyta okra. | Peidiwch â dynwared popeth a welwch ar gyfryngau cymdeithasol heb sail wyddonol. |
Neges i'w Chwistrellu
- Mae okra yn llysieuyn gwych i'w ychwanegu at gynllun diet sy'n rheoli diabetes oherwydd ei gynnwys ffibr uchel.
- Ond nid yw okra yn "fwled hud" ar gyfer diabetes. Mae'n rhan o ddeiet cytbwys a ffordd iach o fyw.
- Byddwch yn ymwybodol o'r anhwylder stumog y gall okra ei achosi, yn enwedig pan gaiff ei gymryd gyda meddyginiaethau fel Metformin.
- Siaradwch â'ch meddyg bob amser am gyngor cyn gwneud unrhyw newidiadau mawr i'ch diet, yn enwedig os ydych chi'n cael triniaeth am ddiabetes.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw