Pan fyddwch chi'n meddwl am gellyg, maen nhw'n ffrwyth blasus, iawn? Ond mae gan rywun â diabetes ychydig o gwestiynau ac ychydig o ofnau ynglŷn â bwyta ffrwythau. "A fydd bwyta hyn yn cynyddu fy siwgr gwaed?", "Faint alla i ei fwyta?" Rhaid eich bod chi'n pendroni. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am y berthynas rhwng diabetes a gellyg, i ddod o hyd i atebion i'ch holl gwestiynau.
HbA1c converter
Convert HbA1c values to normal blood sugar levels
Sut mae gellyg yn effeithio ar lefelau siwgr eich gwaed?
Fel diabetig, un o'r pethau pwysicaf y gallwch chi ei wneud yw rheoli lefelau siwgr eich gwaed. Felly gadewch i ni weld sut mae gellyg yn effeithio ar hyn.
Mae mesur o ba mor gyflym y mae'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta yn codi ein lefelau siwgr gwaed, o'r enw'r Mynegai Glycemig (GI) . Mae'n amrywio o 1 i 100. Po uchaf yw'r GI, y cyflymaf y mae bwyd yn codi siwgr gwaed.
Y newyddion da yw bod gellyg yn ffrwyth GI isel iawn . Mae GI gellyg rhwng 20 a 49. Mae hyn yn golygu na fydd bwyta gellyg yn achosi i'ch lefelau siwgr gwaed godi'n sydyn.
Felly pam mae gwerth GI gellyg mor isel?
Y prif reswm am hyn yw'r cynnwys ffibr uchel mewn gellyg. Meddyliwch, mae un gellyg fach yn cynnwys tua 7 gram o ffibr. Dyna tua 20% o'r ffibr sydd ei angen arnoch chi bob dydd. (Ar gyfartaledd, mae angen tua 25 gram o ffibr y dydd ar fenyw, ac mae angen tua 38 gram ar ddyn.) Mae'r ffibr hwn yn helpu i reoli'r gyfradd y mae bwyd yn cael ei dreulio a siwgr yn cael ei ychwanegu at y gwaed.
Hefyd, mae gellyg yn cynnwys pigmentau o'r enw anthocyaninau, sy'n rhoi eu lliw hardd iddynt. Mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gallai'r rhain helpu i leihau'r risg o ddatblygu Diabetes Math 2. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil ar hyn.
Nid yn unig ar gyfer rheoli siwgr, ond mae ganddo lawer o fanteision eraill!
Nid ffrwyth blasus yn unig yw gellyg, maent yn uwchfwyd sy'n llawn buddion maethol.
- Fitaminau a mwynau: Yn ogystal â ffibr, mae gellyg yn cynnwys fitamin C, fitamin K, potasiwm , a llawer o wrthocsidyddion sy'n amddiffyn y celloedd yn ein corff.
- Da i'r system dreulio: Mae gellyg yn dda iawn i iechyd eich berfeddol. Gall gellyg hefyd leddfu'r rhai sydd â chyflyrau fel rhwymedd.
- Iechyd y galon: Mae tystiolaeth hefyd bod y gwrthocsidyddion mewn ffrwythau fel gellyg yn helpu i leihau'r risg o glefyd y galon a lefelau colesterol uchel.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Dylech chi hefyd ystyried y pethau hyn wrth fwyta gellyg.
Ni waeth pa mor fuddiol yw gellyg, mae yna ychydig o bethau y mae angen i chi fod yn ofalus amdanynt fel person â diabetes.
Swm y carbohydradau
Fel diabetig, dylech chi bob amser fod yn ymwybodol o'ch carbohydradau. Mae gellygen fach yn cynnwys tua 22 gram o garbohydradau . Dyna tua 1.5 dogn o garbohydradau. Felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ystyried y swm hwn wrth ychwanegu gellyg at eich diet dyddiol. Nid yw bwyta llawer o gellyg ar un adeg yn syniad da.
Beth yw'r ffordd orau o fwyta?
Fel pob ffrwyth, y ffordd orau o fwyta gellyg yw eu bwyta'n gyfan . Hynny yw gyda'r croen . Mae hyn oherwydd bod y croen yn cynnwys y mwyaf o faetholion, yn enwedig ffibr a gwrthocsidyddion. Ond peidiwch ag anghofio eu golchi'n dda cyn bwyta.
Beth am gellyg tun a gellyg sych?
Os yw gellyg ffres bob amser yn anodd dod o hyd iddo, efallai y byddech chi'n ystyried gellyg tun neu gellyg sych. Ond mae'n rhaid i chi fod yn ofalus iawn gyda hynny. Gadewch i ni weld pam.
| Math o gellyg | Yr hyn sydd angen i chi ei wybod | Beth yw'r gorau? |
|---|---|---|
| Gellyg ffres | Mae'r rhan fwyaf o'r maeth yn y croen. Felly bwytewch ef gyda'r croen. Ond golchwch ef yn dda. | Dyma'r dull gorau a mwyaf a argymhellir . |
| Gellyg tun | Mae'r rhai sy'n cael eu gwneud gyda surop siwgr yn uchel mewn siwgr ychwanegol. Darllenwch y label yn ofalus. | Dewiswch y rhai sy'n dweud "wedi'u pacio mewn dŵr" neu "wedi'u pacio mewn 100% sudd". |
| Gellyg sych | Er bod y ffibr a'r maetholion yn parhau, mae'r cynnwys siwgr yn uchel iawn. Mae angen i chi fod yn ofalus iawn ynglŷn â faint rydych chi'n ei fwyta. | Bwytewch swm bach iawn yn unig, neu mae'n well ei osgoi'n gyfan gwbl. |
Sut i ychwanegu gellyg at eich diet
Heblaw am fwyta gellyg yn unig, gallwch eu hychwanegu at eich diet mewn amrywiaeth o ffyrdd blasus.
- Torrwch yn ddarnau ac ychwanegwch at eich salad.
- Torrwch y darnau a'u rhoi ar ben iogwrt ar gyfer brecwast.
- Bwytewch ef wedi'i grilio neu ei botsio am gyfnod byr.
Ffrwythau sy'n swnio fel "gellyg" ond nad ydynt yn gellyg
Mae ffrwythau yn y byd sy'n cael eu galw'n 'gellygen' ond nad ydyn nhw'n gellyg mewn gwirionedd. Enghraifft yw'r 'gellygen bigog'. Mae'n fath o gactws. Ac mae'r 'gellygen balsam' yr un fath â'r pwmpen rydyn ni'n ei adnabod mor dda. Felly peidiwch â drysu'r rhain â gellyg.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae gellyg yn ffrwyth gwych i'r rhai sydd â diabetes. Mae eu mynegai glycemig isel (GI) a'u cynnwys ffibr uchel yn helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed.
- Y peth gorau yw bwyta gellygen ffres, wedi'i golchi'n dda, a gyda'r croen.
- Byddwch yn ofalus o faint rydych chi'n ei fwyta. Byddwch yn ymwybodol o faint o garbohydradau sydd mewn un gellygen ac addaswch ef i'ch cynllun prydau bwyd dyddiol.
- Osgowch gellyg tun mewn surop siwgr a gellyg sych sy'n uchel mewn siwgr.
- Mae'n fwyaf diogel ac orau siarad â'ch meddyg cyn gwneud unrhyw newidiadau i'ch diet, yn enwedig os oes gennych gyflwr fel diabetes.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.