Gadewch i ni ddysgu popeth am anhwylder stumog a achosir gan Salmonela!

Ar ôl bwyta pryd o fwyd a brynwyd o'r siop, neu efallai rhywbeth wedi'i goginio gartref, mae'ch stumog yn dechrau troi, rydych chi'n teimlo'n sâl, rydych chi'n chwydu, rydych chi'n teimlo'n wan... Ydych chi erioed wedi cael profiad fel hyn? Yn aml, rydyn ni'n galw hyn yn "wenwyn bwyd". Y prif achos a'r mwyaf cyffredin o wenwyn bwyd yn y ffordd hon yw'r bacteria Salmonela. Felly heddiw byddwn ni'n siarad am beth yw'r salmonela hwn, beth sy'n digwydd pan fydd yn mynd i mewn i'n cyrff, a sut i amddiffyn ein hunain rhagddo.

Yn syml, beth yw Salmonela?

Mae Salmonela yn fath o facteria. Pan fydd y bacteria hwn yn mynd i mewn i'n corff, rydym yn ei alw'n feddygol yn gastroenteritis, cyflwr sy'n achosi problemau stumog , fel dolur rhydd , crampiau stumog, a chwydu . Ond yn yr iaith rydym yn ei siarad, rydym yn ei alw'n uniongyrchol yn "wenwyno salmonela." Dyma'r math mwyaf cyffredin o wenwyn bwyd a achosir gan facteria yn y byd. Ond un peth i'w gofio yw bod gwahanol fathau o facteria Salmonela. Mae rhai mathau'n achosi clefydau difrifol fel twymyn teiffoid. Ond mae'r salmonela rydym yn siarad amdano heddiw, sy'n achosi gwenwyn bwyd cyffredin, yn wahanol.

Beth sy'n digwydd pan fydd Salmonella yn mynd i mewn i'r corff?

Dychmygwch eich bod chi'n bwyta bwyd sy'n cynnwys bacteria salmonela. Mae'r bacteria hwn yn mynd i mewn i'n stumog. Fel arfer, mae asid ein stumog a'n system imiwnedd yn lladd y germau hyn. Ond weithiau, os yw digon o facteria yn mynd heibio'r amddiffynfeydd hyn ac i mewn i'n coluddion, dyna lle mae'r broblem yn dechrau. Mae'r bacteria hwn yn mynd i mewn i'r celloedd sy'n leinio tu mewn i'n coluddion ac yn dechrau eu dinistrio. Pan fydd hyn yn digwydd, mae'n anodd iawn i'n corff amsugno dŵr a maetholion o'r coluddion.

• Pam dw i'n cael poen stumog ? Pan fydd y coluddion wedi'u difrodi fel hyn dw i'n cael poen stumog a theimlad o gael fy chwydu.
• Pam mae dolur rhydd yn digwydd? Dolur rhydd yw'r dŵr ychwanegol na all y corff ei amsugno. Dyma ymgais y corff i gael gwared ar y germau mewn gwirionedd.

Pwy sydd mewn mwy o berygl o ddal y clefyd hwn?

Gall unrhyw un gael salmonela. Ond mae rhai pobl yn fwy tebygol o'i gael, a gall rhai pobl fynd yn fwy difrifol os ydyn nhw'n ei gael. Gadewch i ni rannu'r risg hon yn ddau gategori.

Beth yw symptomau salmonela?

Gall symptomau ymddangos o fewn ychydig oriau i ddau i dri diwrnod ar ôl i facteria Salmonella fynd i mewn i'r corff. Mae'r symptomau hyn yn digwydd yn bennaf yn ein stumog a'n coluddion.

• Dolur rhydd: Dyma'r prif symptom. Weithiau gall fod ychydig o waed yn y stôl.
• Twymyn: Gallwch chi gael twymyn os yw'ch corff yn mynd yn rhy boeth.
• Crampiau a phoen stumog: Gall y boen deimlo fel pe bai'ch stumog yn troi drosodd neu'n troelli.
• Cyfog a Chwydu: Gall chwydu a chyfog parhaus ddigwydd.
• Cur pen: Mae rhai pobl hefyd yn cael cur pen.

Ydy pawb yn mynd i chwydu?

Na. Ni fydd pawb sy'n cael Salmonela yn chwydu. Y symptomau mwyaf cyffredin yw dolur rhydd a thwymyn. Chwydu yw symptom arall y mae rhai pobl yn ei brofi.

Sut olwg sydd ar y stôl pan fydd gennych Salmonela?

Fel arfer, mae carthion yn hylif a gellir eu pasio'n aml. Mae hynny'n golygu eu bod yn ddyfrllyd. Weithiau , os gwelwch chi ychydig o waed yn eich carthion, mae hynny'n rhywbeth i boeni amdano. Os bydd hynny'n digwydd, ewch i weld eich meddyg yn bendant.

Sut mae'r salmonela hwn yn mynd i mewn i'n cyrff?

Mae bacteria Salmonela fel arfer yn byw yng ngholuddion bodau dynol ac anifeiliaid. Felly gall y bacteria hwn fynd i mewn i'n bwyd a'n diod ac i bethau rydyn ni'n eu cyffwrdd mewn amrywiol ffyrdd. Y prif ffyrdd y mae Salmonela yn cael ei drosglwyddo yw:

• Bwydydd heb eu coginio'n iawn: Bwyta cig, dofednod, bwyd môr heb eu coginio'n iawn, ac yn enwedig wyau amrwd neu heb eu coginio'n iawn.
• Ffrwythau a llysiau llawn germau: Ffrwythau a llysiau a fwyteir heb eu golchi.
• Dŵr a llaeth aflan: Yfed dŵr aflan, bwyta pethau fel llaeth neu gaws heb ei basteureiddio.
• Paratoi bwyd heb olchi dwylo: Peidio â golchi dwylo'n iawn wrth baratoi neu fwyta bwyd.
• O anifeiliaid: Gellir dod o hyd i'r bacteria hwn yng nghwrt, plu, croen, cenau a baw anifeiliaid. Os ydym yn cyffwrdd â'r anifeiliaid hyn heb olchi ein dwylo ac yna'n rhoi ein dwylo yn ein cegau, gall y bacteria fynd i mewn i'n cyrff yn hawdd. Gellir ei drosglwyddo o unrhyw anifail yn y tŷ, fel cŵn, cathod, ieir a chrwbanod.
• Gan berson heintiedig: Os bydd rhywun â salmonela yn mynd i'r ystafell ymolchi ac yn paratoi bwyd heb olchi ei ddwylo'n iawn, neu os ydym yn cyffwrdd â rhywbeth y gwnaethant ei gyffwrdd, gallwn ninnau hefyd gael ein heintio.

Sut mae meddyg yn canfod hyn?

Os oes gennych y symptomau a grybwyllir uchod ac nad ydyn nhw'n gwella ar ôl ychydig ddyddiau, mae'n well gweld meddyg. Bydd y meddyg yn gofyn i chi am eich symptomau ac yn eich archwilio. Fel arfer byddan nhw'n gwneud sawl prawf i gadarnhau'r diagnosis.

• Prawf sampl stôl:Dyma'r prif brawf. Gofynnir i chi roi ychydig bach o garthion mewn cynhwysydd arbennig. Bydd y labordy yn profi'r sampl hon am bresenoldeb bacteria Salmonela.
• Sampl gwaed: Weithiau, yn enwedig os yw'r clefyd yn ddifrifol, cymerir sampl gwaed i weld a yw'r bacteria wedi lledu i'r gwaed.
• Samplau eraill: Yn anaml iawn, gellir profi sampl wrin neu grawn o glwyf ar y corff hefyd.

Sut mae'n cael ei drin? Sut gellir ei reoli gartref?

Y cwestiwn mwyaf sydd gan lawer o bobl yw a oes angen meddyginiaeth arnyn nhw ar gyfer hyn. Fodd bynnag, os yw'r clefyd yn ddifrifol, neu os ydych chi'n perthyn i un o'r grwpiau risg a grybwyllir uchod, efallai y bydd eich meddyg yn penderfynu rhoi gwrthfiotigau i chi. Er enghraifft, efallai y byddwch chi'n cael meddyginiaethau fel Ciprofloxacin, Ceftriaxone, neu Azithromycin.

Y pethau pwysicaf i'w rheoli gartref

Y peth pwysicaf y mae angen i ni roi sylw iddo yn y salwch hwn yw atal dadhydradiad, neu gadw dŵr. Mae dolur rhydd a chwydu yn achosi i'r corff golli llawer iawn o hylif. Gall hyn fod yn beryglus. Felly,

• Yfwch gymaint o hylifau â phosibl: Yfwch symiau bach o ddŵr, cawl, uwd, cawliau, sudd oren, a sudd ffrwythau (gyda ychydig o ddŵr wedi'i ychwanegu) yn aml.
• Gorffwys: Mae gorffwys eich corff yn eich helpu i wella'n gyflymach.
• Meddyginiaethau gwrthddolur rhydd: Gall oedolion ddefnyddio meddyginiaethau gwrthddolur rhydd dros y cownter dros dro, fel loperamid, ond peidiwch byth â rhoi'r meddyginiaethau hyn i blant ifanc heb ymgynghori â meddyg yn gyntaf.

Pa gymhlethdodau all hyn eu hachosi?

Er bod salmonela fel arfer yn gwella o fewn ychydig ddyddiau, gall achosi cymhlethdodau weithiau, yn enwedig os na chaiff ei drin neu mewn pobl mewn grwpiau risg.

• Dadhydradiad: Dyma'r cymhlethdod mwyaf cyffredin a pheryglus. Os yw faint o ddŵr a halwynau yn y corff yn lleihau'n beryglus, gall hyd yn oed fod yn fygythiad i fywyd.
• Bacteremia: Gall bacteria fynd i mewn i'r llif gwaed o'r coluddion a lledaenu ledled y corff. Gall hyn arwain at gyflwr peryglus o'r enw sepsis.
• Arthritis Adweithiol:Ar ôl i'r haint glirio, gall rhai pobl brofi symptomau fel poen yn y cymalau a llygaid coch fel ymateb i'r system imiwnedd.
• Haint esgyrn (Osteomyelitis): Mae hyn yn brin iawn, ond mae risg y bydd yn digwydd mewn pobl â chlefyd celloedd cryman.

Mae'r risg o farw o salmonela yn isel iawn, ond nid yw'n gwbl amhosibl. Felly, mae'n bwysig bod yn ymwybodol o'r symptomau.

Y rhan bwysicaf: Sut i amddiffyn eich hun rhag salmonela?

Nid yw cadw'n ddiogel rhag y clefyd hwn mor anodd â hynny mewn gwirionedd. Mae'n ddigon bod ychydig yn ofalus yn rhai o'r pethau rydyn ni'n eu gwneud bob dydd.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwneud y pethau hyn wrth baratoi bwyd

1. Golchwch eich dwylo'n aml: Golchwch eich dwylo bob amser â sebon a dŵr cyn paratoi bwyd, cyn bwyta, ar ôl defnyddio'r toiled, ac ar ôl trin cig a physgod amrwd. 2. Gwahanwch gig amrwd a bwyd wedi'i goginio: Peidiwch â defnyddio byrddau torri, cyllyll, na chyllyll eraill i dorri cig neu ddofednod amrwd. Golchwch a'u glanhau'n drylwyr ar ôl eu defnyddio. Peidiwch â rhoi bwyd wedi'i goginio ar blât gyda chig amrwd. 3. Coginiwch fwyd yn drylwyr: Coginiwch gig, pysgod, dofednod, ac wyau nes eu bod wedi'u coginio'n drylwyr y tu mewn. Os ydyn nhw'n dal yn binc, nid ydyn nhw wedi'u coginio'n iawn. 4. Golchwch ffrwythau a llysiau'n drylwyr: Golchwch ffrwythau a llysiau'n drylwyr o dan ddŵr rhedegog cyn bwyta neu goginio. 5. Cadwch fwyd ar y tymheredd cywir: Oerwch fwyd wedi'i goginio yn gyflym. Peidiwch â'i adael allan am ormod o amser. 6. Defnyddiwch gynhyrchion llaeth wedi'u pasteureiddio yn unig: Gwiriwch i weld a yw llaeth, iogwrt a chaws o'r siop wedi'u pasteureiddio.

Meddyliwch am hyn wrth ryngweithio ag anifeiliaid.

1. Golchwch eich dwylo ar ôl trin anifeiliaid: Golchwch eich dwylo'n drylwyr gyda sebon a dŵr ar ôl trin anifeiliaid anwes, gan gynnwys eich anifeiliaid anwes, ac ar ôl glanhau eu powlenni bwyd a'u cewyll. 2. Peidiwch â chusanu anifeiliaid: Osgowch gusanu anifeiliaid ar y geg neu'r wyneb. 3. Peidiwch â chadw anifeiliaid yn y gegin: Peidiwch â chadw anifeiliaid, yn enwedig crwbanod a madfallod, yn y gegin neu lle mae bwyd yn cael ei baratoi. 4. Byddwch yn ofalus gyda phobl â systemau imiwnedd gwan: Os oes gennych system imiwnedd wan, neu os oes gennych blentyn o dan 5 oed neu rywun dros 65 oed gartref, osgoi cyffwrdd ag anifeiliaid risg uchel (crwbanod, ieir).

Pryd ddylech chi weld meddyg?

Fel arfer, dylai symptomau ddiflannu o fewn ychydig ddyddiau. Fodd bynnag, os oes gennych unrhyw un o'r symptomau canlynol, ewch i weld meddyg neu ewch i'r Adran Achosion Brys (ETU) ar unwaith.

• Dolur rhydd difrifol: Os oes gennych ddolur rhydd am fwy na 3 diwrnod.
• Gwaed yn y stôl.
• Twymyn difrifol: Os oes gennych dwymyn sy'n uwch na 102°F (39°C).
• Chwydu’n aml: Os ydych chi’n chwydu cymaint fel na allwch chi gadw dim i lawr.
• Symptomau dadhydradiad difrifol:
• Amlder a faint isel iawn o allbwn wrin.
• Wrin melyn/oren tywyll.
• Ceg a thafod sych.
• Teimlo'n benysgafn wrth sefyll.

Salmonela, Salmonela Sinhala, gwenwyn bwyd, poen stumog, dolur rhydd, chwydu, gwenwyn bwyd Sri Lanka, gastroenteritis Sinhala