Ydych chi erioed wedi meddwl pam eich bod chi weithiau'n teimlo anghysur rhyfedd ar ôl yfed ychydig o win, neu fwyta rhywbeth fel bwyd tun neu ffrwythau sych? Efallai eich bod chi'n cael brech ar eich croen, neu'n teimlo ychydig yn anodd anadlu. Gallai hyn fod oherwydd eich bod chi'n sensitif i gemegyn o'r enw 'Sylffit'. Peidiwch â phoeni, er nad yw hyn yn gyffredin i'r rhan fwyaf o bobl, mae'n bwysig iawn bod yn ymwybodol o hyn. Gadewch i ni siarad amdano'n syml heddiw.
Beth yn union yw sylffit?
Yn syml, mae sylffitau yn grŵp o gemegau a ddefnyddir i gadw rhai bwydydd a diodydd, i'w cadw'n ffres ac yn brydferth, ac i atal twf bacteria a ffyngau. Fe'u defnyddir amlaf fel cadwolion. Meddyliwch amdano, mae gan bricyll sych o'r siop y lliw oren hardd hwnnw, neu mae gan sudd lemwn mewn potel yr un lliw. Ond nid yw'r rhain bob amser yn cael eu hychwanegu at fwydydd. Weithiau maent hefyd yn cael eu ffurfio'n naturiol. Er enghraifft, wrth wneud gwin a chwrw, mae sylffitau'n cael eu ffurfio'n naturiol yn ystod y broses eplesu. Felly, i'r rhan fwyaf o bobl, nid yw'r sylffitau hyn yn achosi unrhyw broblemau. Ond i leiafrif bach iawn, yn enwedig pobl â chyflyrau meddygol fel
asthma , gallant gael effeithiau andwyol ar y corff.
Beth yw symptomau sensitifrwydd i sylffid?
Os oes gennych chi sensitifrwydd i sylffidau, efallai y byddwch chi'n profi amrywiaeth o symptomau o fewn munudau i oriau ar ôl bwyta neu yfed rhywbeth sy'n cynnwys sylffidau. Mae'r symptomau hyn yn amrywio o berson i berson. Er y gall rhai pobl brofi anghysur ysgafn yn unig, gall eraill brofi symptomau sy'n peryglu bywyd.
Yn bwysicaf oll, mae pobl ag asthma yn fwy tebygol o gael adweithiau difrifol i sylffidau .
Gadewch i ni weld beth yw'r symptomau hyn.
| Lefel y symptomau | Symptomau gweladwy |
|---|
| Nodweddion bach a chymedrol | |
| Symptomau sy'n ddifrifol ac sydd angen triniaeth frys | - Anhawster anadlu, gwichian
- Ymosodiad asthma
- Chwydd yn y gwddf, y tafod, neu'r wyneb
- Teimlad o dyndra yn y frest
- Pendro neu lewygu
- Anaffylacsis, adwaith alergaidd difrifol
|
Os byddwch chi'n profi unrhyw un o'r symptomau difrifol hyn, dylech chi
fynd i Adran Achosion Brys (ETU) yr ysbyty agosaf ar unwaith . Gorau po fwyaf yw peidio ag oedi.
Bwydydd a all gynnwys sylffidau
Nawr efallai eich bod chi'n meddwl, "Iawn, felly beth ddylwn i fod yn ofalus amdano wrth fwyta ac yfed?" Isod mae rhestr o fwydydd a all gynnwys sylffidau. Ond cofiwch, nid yw'r holl bethau hyn bob amser yn cynnwys sylffidau. Ond mae'n bwysig darllen y label wrth brynu'r rhain a gofyn wrth fwyta allan mewn bwyty.
- Diodydd: Gwin (yn enwedig gwin gwyn), cwrw, seidr afal, sudd leim a lemwn mewn potel, rhai sudd ffrwythau.
- Ffrwythau sych: Pethau fel bricyll sych, rhesins, ac ati.
- Llysiau a ffrwythau tun a rhai wedi'u paratoi: llysiau tun, picls, jamiau, ceirios Maraschino.
- Cynhyrchion sy'n seiliedig ar datws: Tatws wedi'u torri ymlaen llaw, wedi'u sychu a'u paratoi, sglodion tatws.
- Bwyd Môr: Berdys wedi'u rhewi neu'n ffres.
- Eitemau eraill: Nwyddau wedi'u pobi, cymysgeddau cawl, rhai grafïau/consymau, guacamole.
Sut ydych chi'n dod o hyd i sylffidau ar y label?
Yn Sri Lanka, anaml iawn y byddwn yn darllen y rhestr gynhwysion pan fyddwn yn prynu rhywbeth o archfarchnad. Ond os oes gennych y math hwn o sensitifrwydd, mae'r arfer hwn yn bwysig iawn. Efallai na fydd "Sylffit" yn cael ei ysgrifennu'n uniongyrchol. Yn lle hynny, chwiliwch am enwau cemegol fel y rhain.
| Yr enw a all ymddangos ar y label |
|---|
| Sylffwr deuocsid |
| Biswlffit potasiwm neu fetabiswlffit potasiwm |
| Sodiwm bisulfit, sodiwm metabisulfit, neu sodiwm sylffit |
Sut i fyw gyda'r sefyllfa hon?
Os ydych chi'n amau bod gennych chi sensitifrwydd i sylffid, y peth cyntaf a phwysicaf i'w wneud yw
gweld eich meddyg teulu (meddyg). Mae'n hanfodol cael diagnosis a chyngor cywir gan feddyg, yn hytrach na dyfalu. Bydd ef neu hi'n gofyn cwestiynau i chi, yn gofyn i chi gadw dyddiadur bwyd os oes angen, neu'n eich cyfeirio at arbenigwr. Yn ogystal, gallwch chi wneud y canlynol:
- Darllenwch labeli bob amser: Darllenwch y rhestr gynhwysion ar bob bwyd a diod wedi'i becynnu rydych chi'n ei brynu o'r siop.
- Gofynnwch wrth fwyta allan: Pan fyddwch chi'n mynd i fwyty neu westy, peidiwch ag ofni gofyn a yw unrhyw beth sy'n cynnwys sylffidau wedi'i ychwanegu at eich bwyd. Mae gofyn, "Rwy'n sensitif i sylffidau, a allwch chi wirio a yw'r bwyd hwn yn eu cynnwys?" yn bwysig iawn er eich diogelwch.
- Dewiswch fwydydd ffres: Yn lle bwydydd wedi'u prosesu gyda chadwolion, cynhwyswch lysiau, ffrwythau, cig a physgod ffres yn eich diet cymaint â phosibl.
Neges i'w Chwistrellu
- Cemegau a ddefnyddir i gadw bwyd yw sylffitau. Gall rhai pobl fod ag alergedd iddynt.
- Gall symptomau amrywio o rywbeth mor fach â brech ar y croen i rywbeth mor ddifrifol ag anhawster anadlu. Mae pobl ag asthma mewn mwy o berygl.
- Os oes gennych unrhyw amheuon am hyn, ewch i weld meddyg yn bendant a cheisiwch gyngor.
- Darllenwch y rhestr 'Cynhwysion' bob amser wrth brynu rhywbeth yn y siop. Gofynnwch amdani wrth fwyta allan.
- Os byddwch chi'n datblygu symptomau difrifol fel anhawster anadlu neu chwydd yn y gwddf, ewch i Adran Achosion Brys (ETU) ysbyty ar unwaith heb oedi.
Sensitifrwydd i Sylffit, alergedd bwyd, trallod anadlol, ecsema, asthma, gwin
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw