Nid diod alcoholaidd gyffredin yw absinthe - o leiaf yn ôl y chwedlau sy'n ei amgylchynu. Mae'r ddiod hon, a elwir yn annwyl yn "y tylwyth teg werdd" oherwydd ei lliw gwyrdd, yn enwog am ei gallu i achosi rhithwelediadau a cholli ymwybyddiaeth. Mae rhai'n dweud bod pobl sy'n ei yfed wedi mynd yn wallgof, wedi lladd pobl, ac wedi gwneud pob math o bethau ofnadwy. Mae straeon fel y rhain wedi rhoi cylch dirgel a brawychus o ofn i absinthe. Felly gadewch i ni weld heddiw, a oes unrhyw wirionedd i'r straeon hyn? A yw absinthe wir yn rhywbeth hollol wahanol a pheryglus na diodydd alcoholaidd eraill?
Beth yn union yw Absinthe?
Yn syml, mae absinthe yn ddiod alcoholig iawn a wneir o wahanol blanhigion. Fe'i gwneir yn bennaf o ddail a blodau'r planhigyn wermod (enw gwyddonol `Artemisia absinthium`). Yn ogystal, mae pethau fel `ffenigl` ac `anis` hefyd yn cael eu hychwanegu.
Y peth mwyaf peryglus am hyn yw'r cynnwys alcohol uchel iawn . Fel arfer, mae cynnwys alcohol absinthe yn amrywio o 45% i 74%. Ond weithiau gallwch ddod o hyd i absinthe gyda chrynodiad alcohol mor uchel â 89%. Meddyliwch amdano, mae cynnwys alcohol diodydd alcoholaidd rydyn ni fel arfer yn eu hadnabod fel fodca neu wisgi tua 40%. Felly, o'i gymharu â hynny, a allwch chi ddychmygu pa mor gryf yw absinthe? Oherwydd y caledwch eithafol hwn, os ydych chi'n yfed absinthe, dylech chi ei wanhau â dŵr yn bendant (ei gymysgu).
Sut mae absinthe yn cael ei wneud?
Yn draddodiadol, mae absinthe yn cael ei wneud o berlysiau sych a wermod. Mae'r cymysgedd hwn o berlysiau yn cael ei falu a'i ddistyllu. Mae'r hylif sy'n deillio o hyn yn hylif di-liw gyda chynnwys alcohol rhwng 60% ac 80%. Yna ychwanegir mwy o wermod a pherlysiau eraill i roi ei liw gwyrdd nodedig iddo. Yn olaf, caiff ei wanhau â dŵr i'w wneud yn yfedadwy.
Er bod gwahanol farnau am flas absinthe, dywedir y dylai absinthe o safon fod â blas chwerw, sych gyda blas llysieuol cymhleth.
Hanes rhyfedd absinthe
Mae wermod wedi cael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth ers cyn iddo gael ei ddefnyddio i wneud absinthe. Gwnaed absinthe ei hun yn wreiddiol fel meddyginiaeth. Ond oherwydd ei "gic", daeth yn boblogaidd yn fuan fel diod alcoholaidd. Mae ei hanes yn ddiddorol ac yn aflonyddgar.
| Blwyddyn | Digwyddiad |
|---|---|
| 1789 | Dr. Pierre Ordinaire, meddyg Ffrengig, sy'n creu'r rysáit absinthe gyntaf at ddibenion meddyginiaethol. |
| 1840au | Mae absinthe yn cael ei farchnata fel diod alcoholaidd yn Ffrainc. |
| 1850 - 1890 | Oherwydd ei gryfder uchel a'i bris isel, daeth yn boblogaidd iawn ymhlith artistiaid Ewropeaidd (fel Vincent van Gogh ac Oscar Wilde). Ar yr un pryd, ceisiodd meddygon a grwpiau gwrth-alcohol brofi ei fod yn "gythraul". |
| 1869 | Dangosodd Valentin Magnan, meddyg, mewn arbrofion fod anifeiliaid a oedd yn anadlu olew wermod yn datblygu confylsiynau. Galwodd y cyflwr hwn yn "absinthiaeth". Dadleuodd nad alcoholiaeth oedd y niwed a achosir gan absinthe, ond yn hytrach y cyflwr o'r enw "absinthiaeth". |
| 1905 | Mae dyn yn y Swistir yn mynd yn wallgof ac yn lladd ei wraig a'i blant ar ôl yfed absinthe. Mae'r digwyddiad hwn yn sbarduno ton o alwadau i wahardd absinthe ledled Ewrop. |
| 1905 - 1915 | Mae absinthe wedi'i wahardd mewn llawer o wledydd, gan gynnwys yr Unol Daleithiau a Ffrainc. |
| 1990au | Ddegawdau'n ddiweddarach, mae gwledydd yn dechrau ailystyried y gwaharddiad hwn. Maent yn cyfyngu ar y cemegyn Thujone ac yn caniatáu gwneud absinthe. |
Y cwestiwn pwysicaf: Ydych chi wir yn gweld rhithweledigaethau pan fyddwch chi'n yfed absinthe?
Yn fyr, na.
Priodolwyd y prif reswm dros y rhithwelediadau hyn i'r cemegyn seicoweithredol `thujone` a geir yn y planhigyn wermod. Roedd llawer o bobl yn credu bod gan absinthe cyn y gwaharddiad grynodiad uchel o `thujone`.
Fodd bynnag, cadarnhaodd astudiaeth yn 2008 yn bendant nad thujone sy'n achosi effeithiau rhyfedd absinthe. Nid yw absinthes hen na newydd yn cynnwys digon o thujone i achosi rhithwelediadau. Hyd yn oed pe bai rhywun yn yfed litr o absinthe, ni fyddai'r swm hwnnw o thujone yn achosi rhithwelediadau.
Felly pwy sy'n euog mewn gwirionedd?
Datgelodd yr ymchwil honno achos gwirioneddol y cyflwr peryglus o'r enw "absinthiaeth." Dyna'r ethanol sydd mewn absinthe. Ethanol yw'r enw cemegol ar yr alcohol yr ydym yn sôn amdano.
Yn syml, does dim byd rhyfedd wedi digwydd i bobl ar ôl yfed absinthe. Mae naill ai'n wenwyn alcohol difrifol neu'n sgîl-effeithiau alcoholiaeth gronig a achosir gan y cynnwys alcohol uchel ynddo.
Yn ogystal, mae'n bosibl bod rhai o'r absinthau llai cynhyrchiol o'r cyfnod hwnnw wedi cynnwys cemegau gwenwynig fel methanol. Mae'n bosibl bod y tocsinau hyn wedi cael amrywiol effeithiau ar bobl.
Felly beth yw gwir effaith absinthe?
Fel mae'r straeon hyn yn ei ddangos yn glir, ni fydd yfed cwpl o ergydion o absinthe heddiw yn gwneud i dylwyth teg gwyrdd ddod i siarad â chi, nac yn gwneud i chi golli eich meddwl. Yr unig beth a fydd yn digwydd yw: byddwch chi'n meddwi'n ofnadwy .
Ond y broblem yw, oherwydd bod ganddo gynnwys alcohol uchel iawn, gallwch chi feddwi'n gyflym iawn, yn ddrwg iawn . Fel unrhyw ddiod gref, dylid yfed absinthe yn gyfrifol iawn. Yfed gormod o alcohol,
- Damweiniau ac anafiadau
- Gwenwyno alcohol - Mae hwn yn argyfwng sy'n peryglu bywyd . Mewn achos o'r fath, dylid mynd â chi i Uned Triniaeth Frys (ETU) ysbyty ar unwaith.
- Caethiwed
- Colli cof
- Yn y pen draw, gall marwolaeth ddigwydd hyd yn oed.
Os ydych chi neu rywun rydych chi'n ei adnabod yn cael trafferth rheoli eu defnydd o alcohol, mae'n bwysig iawn siarad â'ch meddyg teulu amdano.
Ydy absinth yn gyfreithlon nawr? Ydy o'n ddiogel?
Ydy, mae absinthe bellach yn gyfreithlon mewn llawer o wledydd. Erbyn y 2000au, roedd llawer o wledydd wedi codi'r gwaharddiad. Fodd bynnag, mewn rhai gwledydd, fel yr Unol Daleithiau, dim ond absinthe heb 'thujone' sy'n gyfreithlon.
Chi sydd i benderfynu a yw'n ddiogel. Mae absinthe yn ddiogel os caiff ei fwyta'n gymedrol, yn gyfrifol, a bob amser yn cael ei wanhau â dŵr . Ond cofiwch, mae'r risg bob amser yn uchel oherwydd ei gynnwys alcohol uchel.
Neges i'w Chwistrellu
- Nid diod hudolus sy'n perfformio triciau hud yw absinthe. Mae'n ddiod alcoholig iawn gyda chynnwys alcohol uchel iawn.
- Mythau yw straeon fel y "tylwyth teg werdd" a dementia yn bennaf.
- Nid y thujone sydd ynddo yw'r perygl gwirioneddol sy'n gysylltiedig ag absinthe, ond y swm uchel o alcohol (ethanol).
- Mae'n bosibl bod y digwyddiadau mwyaf peryglus a gofnodwyd mewn hanes wedi'u hachosi gan wenwyn alcohol difrifol neu alcoholiaeth gronig.
- Os ydych chi'n yfed hwn, dylid ei wneud yn gyfrifol iawn, mewn symiau bach iawn, wedi'i wanhau'n dda â dŵr. Oherwydd ei gryfder uchel, mae'r risg o wenwyno alcohol a dibyniaeth yn uchel iawn.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw