Når der er et problem på kontoret, eller et lille skænderi derhjemme, har du så lyst til at løbe ud og åbne en dåse småkager eller købe et stykke kage i butikken? Eller er der tidspunkter, hvor du har lyst til at spise noget sødt, en kiks eller en kiks hver dag omkring klokken 16? Hvis disse ting er velkendte for dig, er du ikke alene. Når vi føler os triste, frustrerede eller trætte, har mange af os et stærkt ønske om at spise mad, der indeholder kulhydrater, især slik, kiks og is.
Hvorfor har vi så meget lyst til kulhydrater?
Forskere mener, at hovedårsagen til dette er et kemikalie i vores hjerne. Kort sagt har vores hjerner et hormon, der holder vores humør på et godt niveau og gør os glade og rolige. Det kaldes serotonin . Det kaldes også "feel-good-hormonet".
Ifølge forskere falder vores humør også, når vores serotoninniveau falder. Det betyder, at vi begynder at føle os triste, frustrerede og har svært ved at koncentrere os. Så på dette tidspunkt leder vores hjerne efter en måde at øge disse serotoninniveauer igen. Når vi spiser fødevarer, der er rige på kulhydrater, producerer vores krop mere serotonin.
Ligesom vi oplader vores telefon, når batteriet er lavt, forsøger vores krop at 'oplade' den med kulhydrater, når serotoninniveauet er lavt.
Ifølge eksperter har de fleste mennesker lyst til disse kulhydrater på samme tidspunkt af dagen. Det vil sige mellem kl. 15.30 og 17.00. I vores land kan det også være en vane at spise korte måltider under "eftermiddagsteen", der er designet til at opfylde dette behov.
Er det bare en hormonel ting? Eller er der andre årsager?
Selvom historien om serotonin er sand, siger nogle eksperter, at det ikke er den eneste årsag. Der kan være flere andre faktorer i spil.
- Eksterne begivenheder: Forestil dig, at du har et stort pengeproblem. På grund af dette føler du dig trist. På grund af denne tristhed har du også lyst til at spise slik. Her er lysten til at spise ikke direkte forårsaget af et fald i serotonin, men af den eksterne begivenhed kaldet pengeproblemet.
- Lært vane: Dette er ofte noget, vi lærer fra barndommen. Forestil dig, da du var barn, og når du græd eller blev vred, gav din mor dig chokolade eller en kiks for at trøste dig. Så selv når du bliver voksen, når du føler dig ked af det, vender du tilbage til den vane. Det vil sige, at du forbinder mad med følelser.
- Slankekur:Nu om dage forsøger mange mennesker at tabe sig ved at skære ned på kulhydrater (stivelse) såsom ris og brød. Når de gør dette, får deres kroppe ikke den mængde kulhydrater, de har brug for. Så begynder deres kroppe at kræve flere af dem. Selv hvis du ikke har lyst til at spise et stykke broccoli, betyder det, at din krop ikke får nok kulhydrater, hvis du har lyst til at spise et stykke brød. Det er ikke usædvanligt.
Hvad siger forskningen om dette?
Forskning blandt folk, der kan lide at spise kulhydrater, har afsløret nogle interessante oplysninger. Lad os se på det i en tabel.
| Forskningsresultater | Enkelt sagt... |
|---|---|
| Forbruger flere kalorier | Folk, der elsker at spise kulhydrater, kan spise omkring 800 flere kalorier om dagen end andre. Dette får nogle mennesker til at tage på i vægt. Men andre styrer deres vægt ved at træne, skære ned på hovedmåltider eller spise fedtfattige kulhydrater som popcorn. |
| Selvmedicinering | I en undersøgelse af overvægtige kvinder, der kunne lide at spise kulhydrater, valgte de en kulhydratrig drik frem for en proteinrig drik, når de følte sig nedtrykte. Og deres humør forbedredes efter at have drukket disse kulhydrater. |
| Øjeblikkelig lindring | Du begynder at få det bedre omkring 20 minutter efter at have spist noget, der indeholder kulhydrater. Dette skyldes, at serotoninniveauet stiger. Nogle antidepressiva virker også ved at kontrollere serotoninniveauet. |
Er denne trang til mad normal, eller er det noget at være bekymret over?
Tænk over din passion for denne mad.
Har du kun lyst til kulhydrater, når du ser en anden spise noget lækkert? Det er normalt. Eller har du det bedre, når du har noget, du ikke har lyst til (som at klare dine husholdningsudgifter), og du spiser noget for at undslippe det? Det er også normalt til en vis grad. Og cravings om aftenen kan også være normale.
Men vær forsigtig, hvis dette sker!
Forestil dig, at du har lyst til at spise en brownie fra et bageri. Hvis du ikke har en bil til at komme derhen, og du går for at spise den sent om aftenen, i regnvejr ... så er det lidt for meget.
Hvis du har denne vedvarende, ukontrollerbare trang til mad , og det ikke synes at mindske din tristhed, frustration eller kedsomhed over livet, er det ikke normalt.
I et sådant tilfælde skal du helt sikkert kontakte din læge og tale om dette, da det kan være et tegn på en psykisk lidelse, der kræver behandling, såsom depression , snarere end blot en trang til mad.
Okay, hvordan håndterer man så denne trang til kulhydrater?
Der er måder at leve sundt med denne madtrang.
- Spis til tiden: Din appetit har tendens til at toppe om aftenen. Så spis et sundt måltid rigt på protein (æg, kød, fisk, linser) til morgenmad og frokost. Når du føler dig lidt sulten omkring klokken 16, så spis noget med sunde kulhydrater (f.eks. popcorn, kogte kikærter, noget morgenmadsprodukt med lavt sukkerindhold).
- Vælg smarte kulhydrater: Du har ikke altid lyst til chokolade, fede kager eller hurtige måltider. Vælg noget fedtfattigt som kiks eller pretzels.
- Føl dig ikke skyldig: Føl dig ikke skyldig over at sige: "Åh, jeg spiser kulhydrater." Kulhydrater er ikke fjenden. Der er ikke noget galt i at spise lidt ris eller pasta til aftensmad, tilberedt med mindre olie. Det, der betyder noget, er mængden og måden, det tilberedes på.
- Vælg "slow food": Vælg ting, som du ikke kan synke på én gang, men som du kan nyde igen og igen. For eksempel en kop varm chokolade. Du kan ikke drikke den i én mundfuld. Når du nyder den, føler du dig glad og i fred.
Besked til hjemmet
- Det er almindeligt at have trang til kulhydrater, når man føler sig trist eller træt. Dette kan være relateret til et kemisk stof i hjernen kaldet serotonin.
- Måske er dette en vane dannet fra barndommen eller et resultat af strenge kostrestriktioner.
- Hvis du ikke kan kontrollere dine lyster, gør usædvanlige ting for at få dem, og dit triste humør fortsætter, er detDet kan være et tegn på depression. I sådanne tilfælde er det meget vigtigt at søge lægehjælp med det samme .
- Disse cravings kan håndteres ved at træffe kloge madvalg (fedtfattige kulhydrater), spise sunde snacks med jævne mellemrum og uden at have dårlig samvittighed.











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment