Hvem er en diætist? Hvordan kan de hjælpe dig med at helbrede din sygdom gennem din kost?

Har du nogensinde spekuleret på, hvor meget vores helbred kan ændres af de ting, vi spiser og drikker hver dag? Nogle gange tænker du måske: "Hvad skal jeg spise mod denne sygdom, og hvad skal jeg ikke spise?" Eller: "Hvilken slags mad er egnet til at tabe lidt fedt eller komme i form?" I sådanne situationer er det bedst at spørge en, der kender sandheden om dette, i stedet for bare at bede om råd fra en, der bare spørger. I dag skal vi tale om en registreret diætist , eller som vi alle kender ham, en diætist , der har specialiseret sig i mad og ernæring.

Hvem er en registreret diætist?

Kort sagt er en registreret diætist (RD eller RDN) en sundhedsperson, der specialiserer sig i ernæring. Ligesom en læge kender til sygdomme, kender en diætist til madens virkning på vores kroppe. Deres arbejde er at hjælpe folk med at forbedre deres helbred gennem mad. Det betyder, at de kan lave madplaner , der er skræddersyet til dine behov, og lære dig, hvordan du spiser sundt.

En registreret diætist er ikke bare en person, der har viden om ernæring, men en person, der har gennemgået særlig uddannelse, træning og registrering til at praktisere. Hvis deres navn har bogstaverne 'RD' (Registered Dietitian) eller 'RDN' (Registered Dietitian Nutritionist), kan det bruges til at identificere deres kvalifikationer. I nogle lande kræves der også en licens kaldet 'LD' (Licensed Dietitian).

Hvordan kan en diætist hjælpe dig?

Du kan have brug for hjælp fra en diætist på forskellige tidspunkter.

Forestil dig, at du er på hospitalet til behandling. Måske er det en periode med rekonvalescens efter en operation, eller det kan være en periode med kritisk sygdom . I sådanne situationer er det meget vigtigt at give din krop den rette ernæring. En diætist vil vurdere din tilstand og beslutte, hvilke næringsstoffer du har brug for, og hvordan du skal give dem (oral, sondeernæring eller intravenøs).

Ikke nok med det, du kan også mødes med en diætist personligt og lave en ernæringsplan.

• Måske har du en helbredstilstand (f.eks. diabetes, hjertesygdom, forhøjet kolesterol), der kræver, at du ændrer dine spisevaner, men du ved måske ikke, hvor du skal starte.
• Eller måske vil du tabe dig eller tage på i vægt .
• Hvis du er atlet, kan en diætist også hjælpe dig med at forbedre din fysiske præstation .

Forestil dig dette: Din mor har fået konstateret diabetes mellitus. Lægen siger, at hun skal kontrollere sin kost. Men hvordan gør man det? Hvilken ris er bedst? Hvor meget frugt kan man spise? Hvad kan man bruge i stedet for sukker? I tider som disse vil en diætist planlægge en madplan, der er den rigtige for dig og din mor, og som vil hjælpe jer med at kontrollere sygdommen.

Findes der forskellige typer diætister?

Ja, der findes diætister, der specialiserer sig i forskellige områder. Her er nogle af de vigtigste typer:

• Kliniske diætister: Disse er personer, der arbejder på sundhedsinstitutioner som hospitaler og plejehjem. De undersøger de ernæringsmæssige behov hos patienter, der modtager indlæggelse på disse institutioner.
• Lokale diætister: Disse arbejder for at forbedre offentlighedens sundhed og ernæring. De kan være involveret i offentlige myndigheder, nonprofitorganisationer eller medarbejdervelfærdsprogrammer i store virksomheder. Du har måske set dem afholde ernæringsuddannelsesprogrammer i skoler og medborgerhuse.
• Ledelsesdiætister: Disse personer fører tilsyn med cateringtjenester, menuer og måltidsplaner i store institutioner (f.eks. skoler, universitetskollegier, fængsler, store hotelkæder).
• Konsulentdiætister: Disse personer tilbyder deres tjenester personligt, hvilket betyder, at de udarbejder måltidsplaner, der er skræddersyet til deres klienters specifikke behov og mål.
• Forskningsdiætister: Nogle diætister arbejder inden for forskningsfeltet. De studerer ting som hvordan mad påvirker forskellige grupper af mennesker og fødevareallergier.

Hvilke områder kan en diætist specialisere sig i?

En registreret diætist kan opnå ekspertise inden for en række andre områder. Det betyder at studere hvert område mere dybtgående og blive ekspert på det pågældende område. Her er et par eksempler:

• Geriatrisk ernæring: Specialister i ældre voksnes ernæringsmæssige behov. De udarbejder måltidsplaner, der hjælper med at forebygge og håndtere tilstande som osteoporose (knogletab), der kan opstå med alderen.
• Pædiatrisk ernæring: Beskæftiger sig med den ernæring, der er nødvendig for børns vækst og udvikling. Rådgivning om ting som hvilken slags mad et lille barn skal gives, og i hvilken alder man skal begynde at spise fast føde.
• Pædiatrisk intensivernæring: Et medlem af et specialistteam, der tager sig af de ernæringsmæssige behov hos kritisk syge børn på hospitalers intensivafdelinger.
• Fedme og vægtkontrol: Hjælper med at forebygge, behandle eller håndtere fedme på en sund måde.
• Sportsernæring:Vi har ekspertviden om den ernæring, som atleter har brug for, såvel som dem, der udfører fysisk aktive erhverv såsom politi og militær.
• Nyreernæring: Der udarbejdes særlige diætplaner (nyrediæter) til personer med kronisk nyresygdom (CKD) og personer med nyresvigt.
• Onkologisk ernæring: Der lægges særlig vægt på de ernæringsmæssige behov hos patienter, der er under behandling for eller kommer sig efter kræft.
• Spiseforstyrrelser: Nogle mennesker har psykiske problemer relateret til at spise (f.eks. anoreksi nervosa - manglende spisning, bulimi - opkastning efter at have spist). Disse mennesker arbejder med at tilbyde ernæringsmæssig rehabilitering til sådanne mennesker.
• Diabetesernæring og -pleje: En certificeret specialist i diabetespleje og -uddannelse (CDCES) er en specialist, der hjælper med at forebygge og håndtere diabetes.

Hvordan bliver man registreret diætist?

Det er ikke en nem rejse. For at blive registreret diætist skal du have en bachelorgrad og en kandidatgrad fra et akkrediteret universitet. Derudover skal du gennemføre mindst 1.000 timers superviseret praksis under en erfaren diætist. Først efter at have gennemført alt dette kan du tage en national eksamen og blive registreret diætist. I nogle lande skal du ud over denne kvalifikation også have en særlig licens til at arbejde i det pågældende land.

Hvem er en registreret diætetiktekniker (NDTR)?

Den registrerede diætist eller NDTR er en anden professionel, der støtter registrerede diætister. De er også kvalificerede af Commission on Dietetic Registration (CDR). De hjælper diætister med at vurdere patienters ernæringsmæssige behov, uddanne dem om madvalg og overvåge deres fremskridt.

Hvem er en certificeret ernæringsspecialist (CNS)?

En certificeret ernæringsspecialist (CNS) er en person med en videregående uddannelse (kandidatgrad eller doktorgrad) i ernæring. Ligesom diætister kræver det at blive CNS kursusarbejde, overvåget træning og at bestå en certificeringseksamen.

Selvom en CNS har lignende viden og færdigheder som en diætist, er betegnelsen CNS ikke så bredt accepteret nogle steder som RD/RDN. I nogle lande har CNS'er tilladelse til at tilbyde medicinsk ernæringsbehandling, mens de ikke har det i andre.

Så hvem er en "ernæringsekspert"? Er det forskelligt fra en diætist?

Dette er et forvirrende område for mange mennesker. Vi hører ofte ordene "ernæringsekspert" eller "ernæringsekspert". "Ernæringsekspert" er normalt et ret bredt begreb. Selv en person, der er interesseret i ernæring og har taget et kursus inden for området, kan kalde sig selv "ernæringsekspert".

En registreret diætist (RD/RDN) er dog en person med en langt dybere, anerkendt uddannelse, grundig træning og juridisk registrering i mange lande. Det er dem, der har den juridiske autoritet og træning til at udarbejde og rådgive om specialiserede kostplaner, også kendt som medicinsk ernæringsterapi (MNT) , især for mennesker med komplekse medicinske tilstande såsom diabetes, hjertesygdomme og nyresygdomme.

Selvom udtrykket "ernæringsekspert" er almindeligt anvendt i Sri Lanka, er det meget vigtigt at undersøge kvalifikationerne hos den person, der yder rådgivningen, hvis du søger ernæringsrådgivning for en medicinsk tilstand eller et specifikt sundhedsmål. At vide, om de er en "registreret diætist" eller har modtaget uddannelse fra en anerkendt institution, vil hjælpe dig med at træffe en beslutning, der er gavnlig for dit helbred.

Hvad hvis jeg har brug for at se en diætist?

Hvis du føler, at du har brug for hjælp fra en diætist, kan du:

• Spørg din praktiserende læge . Han eller hun kan henvise dig til en passende diætist.
• Diætister arbejder ofte på store offentlige eller private hospitaler . Tjek dem ud.
• Nogle specialiserede klinikker (f.eks. diabetesklinikker, klinikker for hjertesygdomme) har også diætister.

Til sidst, det vigtigste (besked til hjemmet)

Ernæring er afgørende for vores liv og vores helbred. Ernæring er vigtig for os alle, overalt. Diætister er professionelle, der har modtaget særlig uddannelse i ernæring og hjælper folk med at spise sundt. Nogle gange taler de direkte med dig og hjælper dig, andre gange er de bag kulisserne og planlægger dine måltider. Den service, de yder for at sikre, at du får den ernæring, du har brug for til at leve en sund livsstil, er dog enorm.

Hvis du har spørgsmål om mad, ønsker at vide mere om en kost, der er egnet til en sygdom, eller blot ønsker at udvikle et sundt spisemønster, så tøv ikke med at søge råd hos en kvalificeret diætist. Det vil være den bedste beslutning, du kan træffe for dit helbred !

` Ernæringsekspert, diætist, mad, sundhed, korrekt ernæring, måltidsplanlægning, sygdomsbekæmpelse