Har lægen fortalt dig, at dit kolesteroltal i blodet er lidt højt? Når det sker, tænker vi ofte på at kontrollere vores kost og tabe os. Men ville du tro mig, hvis jeg fortalte dig, at der findes en særlig metode, der kan reducere kolesterol gennem de ting, vi spiser, uden at vægttab er det eneste mål? Det er det, vi kalder 'Porteføljekuren'. Dette er en meget interessant og praktisk metode. Lad os se på detaljerne om dette.
Hvad er 'porteføljekuren'?
Dette navn lyder måske lidt mærkeligt. Kort sagt er dette ikke en "diætplan" med strenge regler. I stedet er det noget i retning af en "diætportefølje". Forestil dig, at du investerer i aktiemarkedet. Du ville aldrig placere alle dine penge i aktier i ét selskab, vel? For at reducere risikoen investerer du i aktier i flere selskaber. Sådan fungerer denne metode.
Det grundlæggende koncept bag 'Portfolio Diet' er at spise en kombination af flere fødevarer, der sænker kolesterolet, i stedet for at stole på en enkelt type mad.
Lægerne, der introducerer denne metode, siger, at i stedet for kun at tænke på fordelene ved en enkelt fødevare, bør vi tænke på de samlede fordele ved fødevarekombinationer for vores krop. Det vil sige, at hvis én fødevare har en lille effekt, er effekten af fire eller fem sådanne fødevarer kombineret meget større.
Hvad er de fire hoveddele af denne 'madsamling'?
Denne kolesterolsænkende madkombination består af fire hovedkomponenter. Du behøver ikke at spise alle fire af disse sammen til ét måltid. Du skal fordele dem ud over dagen.
| Fødevarekategori | Eksempler og betydning |
|---|---|
| 1. Sojabaserede fødevarer | Du kan bruge ting som sojakød og tofu som erstatning for kød. Du kan også drikke sojamælk i stedet for komælk. Disse hjælper med at sænke kolesterolet. |
| 2. Viskøs fiber | Dette er en type opløselig fiber. Den danner en gel i vores tarme, der binder kolesterol og forhindrer det i at blive absorberet i kroppen. Den findes i rigelige mængder i frugter og bær såsom havre, byg, aubergine, okra, appelsiner og limefrugter. Derudover kan denne fiber også fås fra et kosttilskud kaldet Isabgol (Psyllium). |
| 3. Fødevarer, der indeholder plantesteroler | Plantesteroler er forbindelser, der findes naturligt i planter, og som strukturelt set ligner kolesterol. De blokerer kroppens optagelse af kolesterol. De tilsættes nogle margariner. Eller de kan tages som et kosttilskud. |
| 4. Nødder og frø | Det er rigtig godt at spise en håndfuld mandler hver dag. Derudover er enhver form for nødder som cashewnødder, jordnødder og græskarkerner egnede til dette. Men naturlige er bedre, ikke dem der er saltet og stegt i olie. |
Hvordan tilbereder du denne madplan for en dag?
Du tænker måske: "Okay, hvordan kan jeg nu spise alle fire af disse fødevarer på én dag?" Her er et simpelt eksempel.
| Tid | Eksempler på fødevarer, der kan spises |
|---|---|
| Morgenmad | Sojamælk, havregryn, hakket frugt og et par mandler. |
| Frokost | Brød med havre, en bouillon såsom linser eller kikærter og et æble. |
| Aftensmad | En grøntsagswokret lavet med tofu og jordnødder. Tilsæt klæbrige, fiberholdige grøntsager som okra og aubergine. |
| Ekstra snacks | En skive havrebrød med nødder, ristede kikærter, sojayoghurt eller margarine indeholdende plantesteroler. |
Er denne metode virkelig effektiv? Hvad er resultaterne?
Ja. Studier har vist meget gode resultater. I et studie oplevede omkring en tredjedel af de personer, der fulgte denne diæt, at deres LDL-kolesterol, det "dårlige" kolesterol , faldt med mere end 20%. Desuden var resultaterne vedvarende efter blot to uger, selv efter seks måneder.
Og yderligere 31% oplevede et fald i deres LDL-kolesterolniveau med omkring 15%. Nogle mennesker kan måske ikke holde sig helt til dette. Nogle er måske lidt tilbageholdende med at bruge sojabaserede produkter i stedet for især kød og mejeriprodukter. Men det vigtigste er dette:
Forskning viser, at selvom denne diæt ikke kan følges fuldt ud, vil de, der tilføjer mindst et par af de fødevarer, der er inkluderet i den, til deres daglige kost, opleve store sundhedsmæssige fordele på lang sigt.
Udover at sænke kolesteroltallet har folk, der følger denne diæt, også vist sig at have en reduceret risiko for at udvikle kroniske sygdomme som hjertesygdomme og type 2-diabetes . Den reducerer også andre skadelige fedtstoffer såsom "(apolipoprotein B)" og "(triglycerider)".
Er 'Porteføljekuren' den rigtige for dig?
Hvis dit primære mål er at sænke dit kolesteroltal, er dette en god måde at gøre det på . Men hvis dit mål er at tabe sig, er dette måske ikke den bedste måde at gøre det på, fordi det ikke fokuserer på kalorier.
Det vigtigste er at tale med din læge, før du starter denne diæt, især hvis du allerede tager kolesterolsænkende medicin . Nogle gange kan det at følge denne diæt øge effektiviteten af din kolesterolsænkende medicin uden at øge din dosis. Derfor kan du tale med din læge og tilføje elementer af denne diæt til din livsstil, der passer til din helbredstilstand.
Besked til hjemmet
- 'Porteføljekuren' er en samling af fødevarer, der har til formål at sænke kolesterol, snarere end en vægttabsmetode.
- Dette fokuserer på fire hovedfødevaregrupper (soja, opløselige fibre, plantesteroler og nødder).
- Selvom det ikke er muligt at følge denne diæt 100% af tiden, kan du opnå store sundhedsmæssige fordele ved at tilføje nogle af de fødevarer, der er anført her, til din daglige kost.
- Det er meget vigtigt at konsultere din læge, før du foretager større kostændringer, især hvis du har andre medicinske tilstande eller tager medicin.
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar