Wir alle erschrecken ein bisschen, wenn wir das Wort „Fett“ hören, nicht wahr? Wir denken dabei an etwas, das schlecht für den Körper ist und uns zunehmen lässt. Aber wusstest du, dass nicht jedes Fett in unserem Körper schlecht ist? Tatsächlich gibt es eine besondere Art von Fett, die sehr wichtig für unseren Körper ist, uns hilft und „gute“ Funktionen erfüllt. Genau über dieses „gute“ Fett werden wir heute sprechen:
braunes Fett !
Was ist dieses braune Fett?
Okay, was ist denn nun dieses braune Fett? Manche nennen es auch
braunes Fettgewebe .
Einfach ausgedrückt handelt es sich dabei um eine besondere Art von Fett in unserem Körper. Seine Hauptaufgabe ist es, uns zu wärmen, wenn uns kalt ist. Es ist wie eine kleine Heizung in unserem Körper.
Darüber hinaus kann dieses braune Fett Energie speichern und dem Körper helfen, Kalorien zu verbrennen. Es wird jedoch erst aktiv, wenn es kalt wird.
Welche Arten von Fetten befinden sich in unserem Körper?
Sehen Sie, es gibt verschiedene Arten von Fett in unserem Körper. Genau wie es verschiedene Typen von Menschen in derselben Familie gibt. Ärzte unterscheiden diese anhand ihrer Farbe und ihrer Funktion. Es gibt drei Haupttypen:
- Weißes Fett : Dies ist die am häufigsten vorkommende Fettart in unserem Körper. Es speichert Energie und lagert sich in verschiedenen Körperregionen ab. Außerdem trägt es zum Schutz unserer inneren Organe bei. Wenn sich jedoch zu viel weißes Fett ansammelt, kann dies zu Übergewicht führen. Das bedeutet, dass es, wenn es nicht kontrolliert wird, problematisch sein kann.
- Braunes Fettgewebe: Es ist unser Hauptakteur. Es ist kleiner als weißes Fettgewebe. Es speichert Energie und verbrennt diese, um unsere Körpertemperatur zu regulieren. Besonders wenn wir uns einer Erkältung nähern – also bevor sie ausbricht – ist es dieses braune Fettgewebe, das den Körper erwärmt und durch Thermogenese Kalorien verbrennt . Es hilft außerdem, den Blutzuckerspiegel (Glukose) und den Fettstoffwechsel zu regulieren. Es ist unser „Guter“.
- Beiges Fett: Dieses Fett ist etwas Besonderes. Es ist eine Mischung aus weißen und braunen Fettzellen. Man könnte es als Hybrid bezeichnen. Auch diese Zellen verbrennen Kalorien und regulieren die Körpertemperatur. Ihre Funktion besteht darin, weiße Fettzellen in braune Fettzellen umzuwandeln. Das heißt, es hilft, ein „böses Kind“ in ein „gutes Kind“ zu verwandeln.
Was genau bewirkt braunes Fett?
Was genau bewirkt dieses braune Fettgewebe? Seine Hauptaufgabe ist die Wärmeerzeugung, um unser Blut zu erwärmen. Erinnern Sie sich, dass ich gesagt habe, es wird aktiv, wenn uns kalt ist und wir zu zittern drohen? Genau dann wird das braune Fettgewebe aktiv. Wissen Sie, wie es Wärme erzeugt? Es spaltet die Glukose- und Fettmoleküle in unserem Blut auf. Dieser Prozess heißt
Thermogenese . Dadurch wird unsere Körpertemperatur auf dem richtigen Niveau gehalten.
Wie hilft braunes Fett unserem Körper?
Braunes Fettgewebe unterstützt unseren Körper also auf verschiedene Weise. Schauen wir uns diese einmal genauer an:
- Es hält Ihre Körpertemperatur auf dem richtigen Niveau und verhindert, dass Sie frieren.
- Es erzeugt und speichert Energie .
- Es verbrennt Kalorien, was bedeutet, dass es Ihnen auch beim Abnehmen helfen kann.
- Es hilft , den Blutzucker- und Insulinspiegel zu regulieren . Dies kann auch für Menschen mit Diabetes wichtig sein.
Wie sieht braunes Fett aus? Warum ist es braun?
Stellen Sie sich vor, wie braunes Fett aussieht! Es besteht aus winzigen Fettzellen. In diesen Zellen befinden sich Fettsäuren und Glycerin. Erstaunlicherweise ähnelt die Struktur, also die Form, des braunen Fetts eher unseren Muskeln als anderen Fetten. Denn die Zellen, die dieses braune Fett im Gewebe speichern (
Adipozyten ), sind sehr klein. Wenn sich Fett im Körper ansammelt, verklumpen diese Fettpartikel und bilden eine Kugel. Braunes Fett sieht aus wie eine kleine, braune, ovale Kugel. Doch warum heißt es „braunes“ Fett? Warum nicht weißes? Die verschiedenen Farben der Fette in unserem Körper verraten uns etwas über ihre Funktion. Braunes Fett ist braun, weil diese Fettzellen voller
Mitochondrien sind. Sie haben wahrscheinlich in der Schule etwas über Mitochondrien gehört. Sie sind die „Kraftwerke“ der Zellen. Diese Mitochondrien sind reich an Eisen. Durch dieses Eisen erhält das braune Fett seine charakteristische braune Farbe.
Wo befindet sich das braune Fettgewebe?
Wissen Sie, wo sich das braune Fettgewebe eines Neugeborenen befindet? Am Rücken, Nacken und an den Schultern. Es schützt Babys vor Kälte. Im Kindesalter, wenn sie etwas wachsen, verteilt sich dieses braune Fettgewebe über den ganzen Körper. Bei Erwachsenen befindet es sich hauptsächlich im Nackenbereich, um die Nieren, in der Nähe
der Nebennieren , um
die Aorta und im mittleren Brustbereich (
Mediastinum ).
Wie viel braunes Fettgewebe befindet sich in unserem Körper?
Wie viel braunes Fettgewebe haben wir also in unserem Körper? Tatsächlich variiert diese Menge von Person zu Person. Fest steht jedoch, dass wir nicht so viel braunes Fettgewebe wie weißes Fettgewebe haben. Das Gesamtgewicht eines Neugeborenen
Braunes Fett macht 2 bis 5 % des Körpers aus. Mit zunehmendem Alter, also in der Kindheit und Jugend, nimmt die Menge an braunem Fett allmählich ab. Erwachsene haben nur noch sehr wenig braunes Fett im Körper. Es hat sich jedoch gezeigt, dass schlanke, sportlich aktive Menschen, also Sportler, etwas mehr braunes Fett im Körper haben als andere. Krankheiten, die das braune Fettgewebe betreffen
Okay, schauen wir uns nun an, welche Erkrankungen dieses wertvolle braune Fettgewebe beeinträchtigen können.- Anorexia nervosa: Dies ist eine Essstörung, die mit psychischen Problemen zusammenhängt. Betroffene entwickeln eine so starke Fixierung auf Essen, dass sie sowohl weißes als auch braunes Fettgewebe verlieren. Dies beeinträchtigt die Energieproduktion des Körpers und erschwert die Regulierung der Körpertemperatur.
- Angeborener Leptinmangel: Leptin ist ein Hormon, das von unseren Fettzellen (Fettgewebe) produziert wird. Es reguliert das Körpergewicht. Bei einem Leptinmangel produzieren die Fettzellen das Hormon Leptin nicht ausreichend. Dadurch erhöht sich das Risiko für Übergewicht.
- Lipodystrophie: Diese Erkrankung betrifft die Menge an Fettgewebe im Körper und dessen Abbau. Menschen mit Lipodystrophie haben Schwierigkeiten, Energie aus der Nahrung zu speichern.
- Lipome: Dabei handelt es sich um Fettgeschwulste, die sich unter der Haut bilden. Normalerweise verursachen sie keine Schmerzen oder größere gesundheitliche Probleme. Wenn sie jedoch als störend empfunden werden, können Ärzte das Fettgewebe entfernen.
Methoden zur Überprüfung des Zustands des braunen Fettgewebes
Ärzte führen verschiedene Tests durch, um festzustellen, ob die Fettzellen in Ihrem Körper, insbesondere die braunen Fettzellen, gesund sind. Einige davon sind:- Blutuntersuchungen : Zum Beispiel Untersuchungen wie ein komplettes Blutbild (CBC) .
- PET-Scan, CT- Scan: Das sind spezielle Scanverfahren . Sie können zeigen, was sich im Körper befindet und wie Fett abgelagert ist.
- MRT- Untersuchung (MRI): Dies ist eine weitere leistungsstarke Untersuchungsmethode.
Wie kommt es, dass wir in unserem Körper fett werden?
Wie nehmen wir durch die Nahrung Fett auf? Ganz einfach: Fett ist lebensnotwendig, da es zur Energiegewinnung benötigt wird. Viele Lebensmittel liefern „gute“ Fette. Hier einige Beispiele:- Avocado
- Nüsse und Samen (Cashewnüsse, Chiasamen, Leinsamen)
- Fisch (Lachs, frischer Thunfisch)
- Joghurt
Vergiss nie,Diese gesunden Fette sollten im Gleichgewicht mit Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Proteinen und Milchprodukten verzehrt werden. Nur so erreicht man eine wirklich ausgewogene Ernährung. Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, die wir meiden sollten, um die Ansammlung von „schlechtem“ Fett im Körper zu verhindern. Dazu gehören:- Gesättigte Fettsäuren: Diese sind beispielsweise in verarbeiteten Lebensmitteln, Margarine, weißer Schokolade und Desserts enthalten.
- Transfette: Diese sind beispielsweise in frittierten Lebensmitteln und Tiefkühlkost enthalten.
Wie kann man die Anzahl der braunen Fettzellen erhöhen?
Viele fragen sich: „Wie kann ich die Anzahl der braunen Fettzellen in meinem Körper erhöhen?“ Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die abnehmen und Kalorien verbrennen möchten. Tatsächlich gibt es mehrere Möglichkeiten, die Menge an braunem Fett in unserem Körper zu erhöhen:- Temperatur senken: Braunes Fettgewebe wird bei Kälte aktiviert, wenn der Körper zu zittern beginnt. Studien legen nahe, dass Maßnahmen wie das Herunterdrehen der Klimaanlage, eine kalte Dusche oder ein Bad in Eiswasser die Bildung von braunem Fettgewebe anregen, die Fettproduktion im Körper fördern und so den Kalorienverbrauch steigern können. Diese Maßnahmen sollten jedoch mit Vorsicht und unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden.
- Eisenzufuhr: Unser Körper bildet Fett aus der Nahrung. Da braunes Fett reich an Eisen ist, achten Sie auf eine ausreichende Eisenzufuhr. Essen Sie eisenreiche Lebensmittel wie Fleisch, Meeresfrüchte, Vollkornprodukte, grünes Gemüse und Hülsenfrüchte. Bei Bedarf können Sie nach Rücksprache mit Ihrem Arzt auch Eisenpräparate einnehmen. Dies trägt zur Gesundheit Ihrer Fettzellen bei.
- Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung: Gesunde Ernährung ist sehr wichtig für unsere Gesundheit, insbesondere wenn Sie die Bildung von braunem Fettgewebe anregen möchten. Studien haben gezeigt, dass einige Lebensmittel, wie Äpfel und Rosinen, Ursolsäure enthalten, die die Produktion von braunem Fettgewebe aktiviert. Essen Sie nur so viel, dass Sie satt sind, vermeiden Sie Überessen und verzichten Sie auf verarbeitete Lebensmittel.
- Bewegung: Regelmäßige Bewegung ist eine hervorragende Möglichkeit, die Gesundheit zu erhalten. Studien zeigen, dass beim Sport das Hormon Irisin im Körper aktiviert wird. Dieses Hormon bewirkt, dass das weiße Fettgewebe im Körper wie braunes Fettgewebe verbrannt wird. Durch diesen Prozess entsteht das bereits erwähnte „beige Fett“.
Welche Botschaft sollten wir uns also aus der heutigen Geschichte merken ?
Einfach ausgedrückt: Braunes Fett ist sehr wichtig für unseren Körper. Es hilft, unsere Körpertemperatur zu regulieren und in kalten Umgebungen Energie zu produzieren. Um dieses wertvolle braune Fett gesund zu erhalten, können Sie sich ausgewogen ernähren, regelmäßig Sport treiben und versuchen, Ihre Körpertemperatur in einer kontrollierten Umgebung zu senken, beispielsweise durch ein paar kalte Duschen pro Woche.Bevor Sie jedoch irgendetwas unternehmen, insbesondere wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Lebensmittel oder Aktivitäten für Sie geeignet sind, sollten Sie unbedingt mit einem Arzt sprechen. So können Sie herausfinden, was am besten für Ihren Körper ist.
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