Lernen wir mehr über die „guten Fette“, die beim Abnehmen helfen – braunes Fett.

Wir alle erschrecken ein wenig, wenn wir das Wort „Fett“ hören, nicht wahr? Normalerweise denken wir dabei an etwas, das uns zunehmen lässt und Krankheiten verursacht. Aber wusstest du, dass es in unserem Körper auch eine Art „gutes Fett“ gibt, das sehr nützlich ist und uns hilft? Dieses „gute Fett“ ist braunes Fettgewebe . Es ist sehr wichtig für unseren Körper. Lass uns heute einfach und präzise darüber sprechen.

Welche Arten von Fett haben wir eigentlich in unserem Körper?

Es gibt mehr Fettarten in unserem Körper, als man vielleicht denkt. Ärzte unterscheiden sie anhand ihrer Farbe und Funktion. Vereinfacht gesagt, gibt es drei Hauptarten.

Welche Funktion erfüllt dieses braune Fettgewebe für unseren Körper?

Die Hauptfunktion des braunen Fettgewebes besteht darin, das Blut in unserem Körper zu erwärmen und die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Wenn uns sehr kalt ist, wird dieses braune Fettgewebe aktiviert, bevor wir zu zittern beginnen.

Dabei werden Glukose- und Fettmoleküle im Blut abgebaut und Wärme erzeugt. Diesen Prozess nennen wir Thermogenese . Dadurch wird unsere Körpertemperatur aufrechterhalten.

Neben dieser Hauptfunktion hat braunes Fett noch einige weitere Vorteile:

• Hält die Körpertemperatur aufrecht: Besonders in kalten Umgebungen.
• Energie erzeugen und speichern: bei Bedarf nutzen.
• Verbrennt Kalorien: Dies hilft auch bei der Kontrolle des Körpergewichts.
• Hilft bei der Kontrolle des Blutzucker- und Insulinspiegels: Dies kann in gewissem Maße zur Kontrolle von Krankheiten wie Diabetes beitragen.

Warum ist braunes Fett braun? Wo kommt es vor?

Das ist eine sehr interessante Tatsache. Braunes Fett ist braun, weil sich in diesen Fettzellen zahlreiche Mitochondrien befinden. Mitochondrien sind die „Kraftwerke“ der Zellen und produzieren Energie. Sie enthalten viel Eisen , das dem Fett seine braune Farbe verleiht.

Wo befinden sich diese?

Die Lage des braunen Fettgewebes verändert sich mit zunehmendem Alter.

• Neugeborene: Babys haben zwischen 2 % und 5 % ihres Körpergewichts an braunem Fettgewebe. Dieses befindet sich hauptsächlich im Bereich des Rückens, des Nackens und der Schultern . Es hilft ihnen, warm zu bleiben, da Babys leicht frieren.
• Erwachsene: Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge an braunem Fettgewebe leicht ab und verteilt sich im ganzen Körper. Bei Erwachsenen findet man braunes Fettgewebe üblicherweise in Bereichen wie Hals, Nieren, Nebennieren, Aorta und Mediastinum .

Untersuchungen haben ergeben, dass schlanke, aktive Menschen, wie zum Beispiel Sportler, im Allgemeinen mehr braunes Fett in ihrem Körper haben als andere.

Gibt es Krankheiten, die das braune Fettgewebe betreffen?

Ja, einige Erkrankungen können das Fettgewebe unseres Körpers, insbesondere das braune Fettgewebe, beeinträchtigen. Es handelt sich dabei jedoch nicht um häufige Erkrankungen, die wir täglich beobachten.

• Anorexia Nervosa:Dies ist eine Essstörung. Betroffene weisen einen deutlichen Mangel an weißem und braunem Fettgewebe auf. Dadurch wird die Energieproduktion erschwert und die Körpertemperatur kann nicht mehr reguliert werden.
• Angeborener Leptinmangel: Leptin ist ein Hormon, das zur Regulierung des Körpergewichts beiträgt. Es wird von Fettzellen produziert. Ist der Leptinspiegel von Geburt an reduziert, funktionieren die Fettzellen des Körpers nicht richtig, wodurch das Risiko für Übergewicht steigt.
• Lipodystrophie: Diese Erkrankung betrifft die Menge an Fettgewebe im Körper und dessen Verteilung, wodurch es dem Körper schwerfällt, Energie aus der Nahrung zu speichern.
• Lipome: Dabei handelt es sich um Fettgeschwulste, die sich unter der Haut bilden. Sie sind in der Regel nicht schmerzhaft und verursachen keine größeren gesundheitlichen Probleme. Sollten sie jedoch Beschwerden verursachen, können sie von einem Arzt entfernt werden.

Wenn Sie den Zustand Ihrer Fettzellen überprüfen lassen möchten, kann Ihr Arzt Bluttests, eine PET- oder CT-Untersuchung oder eine MRT anordnen. Diese Untersuchungen werden jedoch nicht routinemäßig durchgeführt.

Wie können wir den Anteil dieses nützlichen braunen Fetts in unserem Körper erhöhen?

Dies ist für viele der wichtigste Aspekt. Wer abnehmen und Kalorien verbrennen möchte, will den Anteil an braunem Fett in seinem Körper erhöhen. Studien zufolge gibt es verschiedene Möglichkeiten, dies zu unterstützen.

1. Einwirkung von etwas Kälte

Wie bereits erwähnt, wird braunes Fettgewebe bei Kälte aktiviert. Studien legen nahe, dass Maßnahmen wie das Absenken der Raumtemperatur, eine kalte Dusche oder ein Eisbad braunes Fettgewebe aktivieren und die körpereigene Produktion anregen können. Dabei ist jedoch Vorsicht geboten. Ein abrupter Sprung in eiskaltes Wasser ist nicht für jeden geeignet.

2. Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln

Da braunes Fettgewebe reich an Eisen ist, ist es wichtig, eisenreiche Lebensmittel in unsere Ernährung einzubauen. Eisen ist reichlich in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Sie können auch Eisenpräparate einnehmen, wenn Ihr Arzt dies empfiehlt.

3. Eine ausgewogene Ernährung

Ernährung ist sehr wichtig. Studien haben gezeigt, dass einige Früchte, wie Äpfel und Rosinen, Ursolsäure enthalten, eine Substanz, die die Bildung von braunem Fettgewebe anregt. Außerdem ist es wichtig, ausreichend zu essen, um satt zu werden, unnötiges Essen zu vermeiden und auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten.

4. Übung

Regelmäßige Bewegung ist gut für unsere Gesundheit. Beim Sport schüttet unser Körper Irisin aus.Dabei wird ein Hormon namens „braunes Fett“ produziert. Dieses Hormon signalisiert den weißen Fettzellen in unserem Körper, „Kalorien wie braunes Fett zu verbrennen“. Durch diesen Prozess entsteht das „beige Fett“, von dem wir vorhin gesprochen haben.