Stand in Ihrem letzten Arztbericht, dass Ihr Cholesterinspiegel etwas erhöht ist? Viele von uns erschrecken dann. Wir denken: „Oh je, jetzt muss ich auf Butter, Eis und fettes Fleisch verzichten.“ Das stimmt zwar zum Teil, aber es gibt auch gute Nachrichten: Der Verzehr bestimmter Lebensmittel kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Ist das nicht viel einfacher und angenehmer, als eine Tablette mit Wasser zu schlucken?
Sind das wirklich magische Lebensmittel? Nein, aber fast. Forscher haben herausgefunden, dass diese speziellen Lebensmittel, sogenannte „funktionelle Lebensmittel“, einen großen, positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben. Einige Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit diesen „Superfoods“ genauso wirksam sein kann wie manche cholesterinsenkende Medikamente, um das „schlechte“ Cholesterin, das LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein), zu senken. Dies ist so gut belegt, dass die US-amerikanische Arzneimittelbehörde FDA diesen Lebensmitteln sogar einen gesundheitsbezogenen Hinweis auf ihre cholesterinsenkende Wirkung erteilt hat.
Welche „Superfoods“ senken den Cholesterinspiegel?
Okay, schauen wir uns nun an, welche Lebensmittel besonders gut für unser Herz sind und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Es ist gar nicht so schwer, diese in den täglichen Speiseplan zu integrieren.
| Lebensmittelart | Wie man dem Körper helfen kann |
|---|---|
| Fetter Fisch Zum Beispiel: Lachs, Makrele, Hering, Makrele | Die Omega-3 -Fettsäuren in diesen Fischen sind sehr gut für die Herzgesundheit. Sie helfen, den Blutdruck zu senken und eine andere Art von Fett im Blut, die sogenannten Triglyceride, zu reduzieren. |
| Hafer und Haferkleie | Sie sind reich an löslichen Ballaststoffen. Diese Ballaststoffe wirken wie ein Schwamm, absorbieren Cholesterin im Verdauungstrakt und helfen, es aus dem Körper auszuscheiden. Eine Tasse Haferflocken am Morgen ist ein guter Start in den Tag. |
| Nüsse wie Walnüsse und Mandeln | Diese Nüsse enthalten gesunde Fette (ungesättigte Fettsäuren). Eine Handvoll dieser Nüsse täglich kann helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Man sollte sie aber nicht zu oft essen, da sie kalorienreich sind. |
| Lebensmittel mit Pflanzensterinen oder -stanolen | Diese Stoffe werden einigen Margarinen, Joghurts und Fruchtgetränken zugesetzt. Es handelt sich dabei um Pflanzensterine und -stanole , Substanzen, die aus Pflanzen gewonnen werden. Sie verhindern, dass der Körper Cholesterin aus der Nahrung aufnimmt. |
| Hülsenfrüchte Beispiele: Kichererbsen, Linsen, Erbsen, Soja | Sie enthalten zudem viele lösliche Ballaststoffe. Der regelmäßige Verzehr kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. |
Beachten Sie diese Dinge unbedingt, wenn Sie Ihre Ernährung umstellen!
Nachdem man sich über cholesterinsenkende Lebensmittel informiert hat, ist es keine gute Idee, eigenmächtig Entscheidungen zu treffen und zu sagen: „Okay, dann esse ich diese und senke meinen Cholesterinspiegel.“ Das sollte man nicht auf eigene Faust tun.
Sprechen Sie zunächst mit Ihrem Arzt.
Wenn es um die Regulierung Ihres Cholesterinspiegels geht, ist die Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt das Wichtigste . Ernährungsumstellungen können zwar viel bewirken, doch manche Menschen benötigen Medikamente, um ihr Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Bringen Sie daher Ihre Befunde mit und besprechen Sie mit Ihrem Arzt den besten Behandlungsplan für Sie. Möglicherweise werden Ihnen neben Ernährungsumstellungen auch Medikamente verschrieben.
Diese Lebensmittel sind keine "Zauber"!
Das sollte man ebenfalls bedenken. Glauben Sie nicht, dass eine Handvoll Walnüsse oder eine Schüssel Haferflocken am Morgen unbedenklich sind, und dass Sie damit eine Lizenz zum unbegrenzten Verzehr von fettigen Speisen, Frittiertem und Kuchen erhalten.
Um wirklich von diesen gesunden Lebensmitteln zu profitieren, ist ein insgesamt gesunder Lebensstil unerlässlich.
Das bedeutet,
- Reduzieren Sie verarbeitete Lebensmittel, frittierte Speisen, zuckerhaltige Getränke und Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren (z. B. rotes Fleisch, Käse, Butter) so weit wie möglich.
- Kontrollieren Sie Ihr Gewicht.
- Treiben Sie täglich Sport. Machen Sie zum Beispiel mindestens 30 Minuten am Tag einen Spaziergang.
Einfach ausgedrückt: Es ist wie beim Hausbau. Man kann kein Haus mit nur einem Ziegelstein bauen. Genauso wenig kann man mit nur einem „Superfood“ gesund werden. Eine ausgewogene Ernährung, Abwechslung und ausreichend Bewegung tragen wesentlich zu einem gesunden Herzen bei.
Kernaussage
- Es gibt bestimmte Lebensmittel wie Haferflocken, fetten Fisch und Walnüsse, die dazu beitragen, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) im Körper zu senken.
- Die alleinige Aufnahme dieser Lebensmittel in Ihre Ernährung reicht nicht aus, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Lassen Sie sich unbedingt von Ihrem Arzt beraten . Möglicherweise benötigen Sie Medikamente.
- „Superfoods“ sind keine Freikarte, um unbegrenzt andere ungesunde Lebensmittel zu essen. Es ist wichtig, sich insgesamt gesund und ausgewogen zu ernähren.
- Für optimale Ergebnisse sind regelmäßige Bewegung und Gewichtskontrolle sowie eine Ernährungsumstellung unerlässlich.
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