Haben Sie es satt, immer die gleichen Lebensmittel zu essen, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken? Probieren Sie diese 10 neuen Lebensmittel!

Das Leben ist zu kurz für immer dieselbe langweilige Ernährung. Vielleicht haben Sie sich daran gewöhnt, ein paar herzgesunde Lebensmittel zu essen, um Ihren Cholesterinspiegel zu regulieren. Aber Haferflocken zum Frühstück, Reis mit dem gleichen Gemüse zum Mittagessen und Lachs mit Brot zum Abendessen … wird das nicht irgendwann eintönig? Wenn Sie sich Ihren täglichen Speiseplan sogar merken können, ist es Zeit, Ihre Essgewohnheiten zu ändern.

Ein weiterer großer Vorteil dieser abwechslungsreichen Mahlzeiten besteht darin, dass Sie durch die Wahl verschiedener Lebensmittel die Nährstoffpalette Ihres Körpers täglich und wöchentlich erweitern. Entdecken Sie diese 10 neuen Rezeptideen, die Ihr Herz gesund halten und gleichzeitig Ihren Gaumen verwöhnen.

Wollen wir diese neuen Dinge anstelle Ihres üblichen Essens ausprobieren?

Statt der Lebensmittel, die Sie normalerweise essen und die gut für Ihren Cholesterinspiegel sind, schauen wir uns einige Lebensmittel an, die ebenfalls gesund sind, aber anders schmecken. Diese Tabelle gibt Ihnen einen guten Überblick.

Wie verwenden Sie diese neuen Lebensmittel?

Okay, jetzt habt ihr eine Idee für ein paar neue Lebensmittel. Schauen wir uns nun an, wie wir diese in unsere Mahlzeiten integrieren können.

Öle und Butter

Avocadoöl: Es hat einen köstlichen, buttrigen Geschmack. Sie können es überall dort verwenden, wo Sie auch Olivenöl verwenden würden, zum Beispiel in Salatdressings, Pesto und zum Kochen von Gemüse. Das Besondere daran ist, dass es – wie Olivenöl – reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, einer Art „guter Fette“ , die gut für das Herz sind. Es kann helfen, das schädliche LDL-Cholesterin zu senken und den Blutdruck zu regulieren. Außerdem ist es reich an Vitamin E , das dazu beiträgt, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Mandelmus: Es ist etwas süßer als Erdnussbutter. Es schmeckt hervorragend auf Brot, im Müsli oder im Smoothie. Achten Sie darauf, eine Marke zu wählen, die ausschließlich Mandeln enthält.

Gemüse, Samen & Getreide

Pastinaken: Sie gehören zur Familie der Karotten. Gekocht haben sie einen leicht süßlichen Geschmack. Man kann sie klein schneiden und in Soßen, Suppen und Eintöpfe geben. Oder man kann sie rösten und pur essen. Sie sind reich an Ballaststoffen , die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und lange satt zu machen.

Schwarze Linsen: Sie schmecken anders als herkömmliche Linsen. Sie eignen sich hervorragend für Salate und Suppen, da sie nach dem Kochen nicht zerfallen. Sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen .

Hanfsamen: Sie haben einen nussigen Geschmack. Man kann sie über Joghurt, Salate und Porridge streuen. Drei Esslöffel enthalten etwa 10 Gramm Eiweiß . Außerdem sind sie reich an Magnesium , das das Risiko von Herzerkrankungen verringert.

Quinoaflocken: Wenn Sie keine Lust mehr auf Haferflocken haben, bereiten Sie sich morgens einen Quinoabrei zu. Er ist genauso schnell zubereitet wie Haferbrei. Geben Sie 1/3 Tasse Quinoaflocken und eine Prise Zimt in eine Tasse Wasser und rühren Sie, bis die Masse andickt. Garnieren Sie den Brei anschließend mit Ihren Lieblingsnüssen und -samen.

Getränke & Sonstiges

Matcha-Tee: Dieser wird aus ganzen Teeblättern gemahlen. Daher enthält er etwa 137-mal mehr des Antioxidans EGCG als herkömmlicher grüner Tee. Diese Antioxidantien (Catechine) verbessern Blutdruck und Cholesterinspiegel. Sie können ihn mit heißem Wasser aufbrühen, Smoothies beifügen oder zur Zubereitung von Eiscreme verwenden.

Kochbananen: Diese sind etwas größer und stärkehaltiger als die üblichen Bananen. Sie schmecken gekocht besser als roh. Sie eignen sich hervorragend zum Andicken von Soßen, für Currygerichte, zum Grillen und Braten. Vollreif (wenn die Schale schwarz wird) sind sie süß und können Smoothies und Pfannkuchen beigemischt werden. KaliumDa es reichlich vorhanden ist, ist es für die Funktion des Herzmuskels sehr wichtig.

Soba-Nudeln: Diese werden aus Buchweizen hergestellt, einem glutenfreien Getreide. Einige Soba-Nudeln enthalten jedoch Weizenmehl. Lesen Sie daher die Zutatenliste, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben. Sie können wie jede andere Pasta verwendet werden, nachdem sie gekocht und mit kaltem Wasser abgespült wurden.