Die überraschenden gesundheitlichen Vorteile der Superfrucht Schwarze Walnüsse

Sie haben bestimmt schon mal Walnüsse gegessen, oder? Aber kennen Sie schon Schwarze Walnüsse? Diese besondere Nusssorte unterscheidet sich von den herkömmlichen Walnüssen aus dem Supermarkt und ist qualitativ deutlich hochwertiger. Sie gilt sogar als Superfood. Sie werden staunen, wenn Sie mehr über ihren Nährwert und ihre gesundheitlichen Vorteile erfahren. Schauen wir uns also an, was Schwarze Walnüsse genau sind und welche überraschenden gesundheitlichen Vorteile sie bieten.

Was sind Schwarznüsse?

Einfach ausgedrückt: Das sind nicht die Walnüsse, die wir üblicherweise kaufen. Die englischen Walnüsse stammen aus großen Plantagen. Schwarze Walnüsse hingegen sind eine Nussart, die von wild wachsenden Bäumen in den Wäldern Nordamerikas stammt. Das ist der Hauptunterschied zwischen den beiden.

Der Geschmack dieser schwarzen Walnüsse ist ebenfalls etwas ganz Besonderes. Sie haben ein kräftigeres, erdigeres Aroma als herkömmliche Walnüsse. Außerdem enthalten sie von allen Nüssen den höchsten Proteingehalt . Darüber hinaus sind sie reich an Vitamin A, Eisen, Ballaststoffen und anderen Mineralstoffen.

Wissenschaftlich betrachtet enthalten schwarze Walnüsse höhere Mengen an Antioxidantien und mehrfach ungesättigten Fettsäuren als normale Walnüsse, was dazu beitragen kann, das Risiko von Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes zu verringern.

Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von schwarzen Walnüssen

Schwarze Walnüsse sind ein Superfood, das sich positiv auf nahezu alle Körpersysteme auswirken kann. Schauen wir uns diese Vorteile einmal genauer an.

Gut für die Herzgesundheit!

Schwarze Walnüsse sind sehr hilfreich für die Herzgesundheit. Studien haben gezeigt, dass Walnüsse die Flexibilität und die gesunde Funktion unserer Blutgefäße (Gefäßreaktivität) verbessern. Vereinfacht gesagt, unterstützen sie die Blutgefäße dabei, gesund auf Veränderungen im Körper zu reagieren.

Und außerdem

• Senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL-Cholesterin) im Blut.
• Verringert das Risiko unnötiger Blutgerinnsel .
• Wirkt entzündungshemmend im Körper.

Hilft, vor vielen Krankheiten zu schützen

Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen wie schwarzen Walnüssen das Risiko für Herzerkrankungen und Gallensteine ​​senken kann. Insbesondere Frauen, die regelmäßig Nüsse essen, haben ein geringeres Risiko, an Diabetes zu erkranken. Nüsse können außerdem helfen, den Blutdruck zu regulieren, das Krebsrisiko zu senken und Entzündungen im Körper vorzubeugen.

Hilft bei der Bekämpfung von Übergewicht

„Macht man von Nüssen dick?“, denken Sie vielleicht. Nüsse sind tatsächlich kalorienreich. Langzeitstudien haben jedoch gezeigt, dass Menschen, die Nüsse in Maßen essen, seltener an Gewicht zunehmen und übergewichtig werden. Der Grund dafür ist ihr hoher Ballaststoffgehalt . Dank der vielen Ballaststoffe sättigen sie schon nach kleinen Mengen und helfen so, übermäßiges Essen zu vermeiden.

Es fördert das Wachstum nützlicher Bakterien in unserem Darm.

Unser Darm beherbergt Millionen nützlicher Bakterien, die zu unserer Gesundheit beitragen. Ein ausgewogenes Darmmilieu ist wichtig für die psychische Gesundheit und schützt vor Krankheiten wie Darmkrebs. In einer Studie konnte gezeigt werden, dass Menschen, die acht Wochen lang täglich 43 Gramm Walnüsse aßen, einen deutlichen Anstieg nützlicher Bakterien, wie beispielsweise Probiotika, in ihrem Darm verzeichneten.

Reguliert den Blutzuckerspiegel

Schwarze Walnüsse sind reich an Polyphenolen, einer Art pflanzlicher Antioxidantien, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. Diese Eigenschaft findet sich auch in dunkler Schokolade, grünem Tee und in geringerem Maße in Kaffee. Das ist eine gute Nachricht für alle, die ein erhöhtes Diabetesrisiko haben oder ihren Diabetes kontrollieren möchten.

Wie hoch ist der Nährwert von schwarzen Walnüssen?

Schwarze Walnüsse sind ein nährstoffreiches Lebensmittel. Schauen wir uns die Nährstoffe an, die in etwa vier Esslöffeln (1/4 Tasse) enthalten sind.

Was Sie bei der Verwendung von Schwarznüssen beachten sollten

So vorteilhaft diese auch sein mögen, gibt es ein paar Dinge zu beachten.

• Allergien: Wenn Sie gegen andere Nüsse (z. B. Erdnüsse, Cashewnüsse) allergisch sind, sollten Sie schwarze Walnüsse meiden. Eine allergische Reaktion kann gefährlich sein.
• Wechselwirkungen mit Medikamenten: Dies ist sehr wichtig. Schwarze Walnüsse enthalten Tannine . Diese können mit einigen Medikamenten interagieren. Insbesondere:
• Wenn Sie Blutverdünner (Antikoagulanzien) einnehmen,
• Oder falls Sie jemand sind, der ständig Medikamente gegen Magenschmerzen oder Magenkrankheiten einnimmt,

Wie kann man schwarze Walnüsse in Speisen einarbeiten?

Schwarze Walnüsse haben ein kräftigeres, komplexeres Aroma als gewöhnliche Walnüsse. Daher können Sie sie in jedem Gericht verwenden, das Sie mit Walnüssen zubereiten. Der Geschmack wird jedoch etwas intensiver sein. Hier sind einige Anregungen:

• Iss Joghurt mit etwas Honig und ein paar Stücken schwarzer Walnüsse.
• Beim Backen von Bananenbrot hinzufügen.
• Beim Zubereiten von Pasta Basilikumblätter mit Knoblauch zu einer köstlichen Pesto-Sauce vermischen.
• Streuen Sie es über Ihren Salat. Es verleiht dem Salat einen angenehmen Geschmack und Biss.
• Streu es obenauf, wenn du Karottenkuchen backst.
• Gib es zu deinem morgendlichen Haferflockenmüsli.
• Hausgemachtes Granola lässt sich durch Rösten von Haferflocken mit Honig zubereiten.