Haben Sie einen hohen Cholesterinspiegel? Achten Sie beim Essen gehen auf Folgendes (Hoher Cholesterinspiegel: Essen gehen)

Seitdem Ihr Arzt Ihnen mitgeteilt hat, dass Ihre Cholesterinwerte etwas erhöht sind, sind Sie wahrscheinlich etwas besorgt, auswärts zu essen, oder? „Jetzt kann ich nicht mal mehr mit meinen Freunden ausgehen“, „Was soll ich denn essen, wenn ich ins Restaurant gehe?“, fragen Sie sich vielleicht. Aber keine Sorge. Viele Restaurants bieten köstliche, herzgesunde Gerichte an. Es kommt nur darauf an, was Sie essen. Deshalb sprechen wir heute darüber, wie Sie trotz erhöhtem Cholesterinspiegel ein Restaurantbesuch genießen können.

Dinge, die Sie vor der Essensbestellung beachten sollten

Wenn wir ein Restaurant betreten, die Speisekarte in die Hand nehmen und die Bilder der köstlichen Gerichte darauf sehen, können wir uns leicht verleiten lassen. Deshalb ist es sehr wichtig, sich vor der Essensbestellung etwas vorzubereiten.

• Planen Sie im Voraus: Wenn Sie wissen, in welches Restaurant Sie gehen, überlegen Sie sich schon vor Ihrer Abreise, was Sie essen möchten. Sie können sich die Speisekarte sogar online ansehen. So müssen Sie nicht erst vor Ort überlegen, welche Gerichte Sie probieren möchten.
• Vermeiden Sie Versuchungen: Bitten Sie den Kellner, Gegenstände wie den Brotkorb vom Tisch zu entfernen, wenn Sie diese nicht wünschen. Sie liefern unnötige Kalorien und raffinierte Kohlenhydrate.
• Trinken Sie zwei Gläser Wasser: Trinken Sie vor dem Essen etwa zwei Gläser Wasser. Dadurch wird Ihr Magen etwas gefüllt, was helfen kann, übermäßiges Essen zu vermeiden.
• Vorsicht vor folgenden Begriffen in der Speisekarte: Wenn in der Beschreibung eines Gerichts Wörter wie „buttrig“, „frittiert“, „in der Pfanne gebraten“, „cremig“ oder „gratiniert“ vorkommen, sollten Sie diese Gerichte meiden. Sie enthalten viele gesättigte Fettsäuren und Kalorien.
• Wenn Sie Brot essen: Wenn Sie vor einer Mahlzeit Brot essen, wählen Sie etwas wie eine Scheibe Vollkornbrot ohne Butter oder Margarine.

Was sind die besten Optionen bei der Bestellung?

Okay, jetzt ist es an der Zeit, einen Blick in die Speisekarte zu werfen. Welche Gerichte sollten Sie wählen? Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen dabei helfen.

• Die Zubereitungsmethode ist wichtig: Wählen Sie Lebensmittel mit der Kennzeichnung „gedämpft“, „gebraten“, „gegrillt“, „in der Pfanne gebraten“ oder „geröstet“. Bei diesen Methoden wird deutlich weniger Öl verwendet.
• Lasst uns unsere Art, Kartoffeln zu essen, ändern:Statt Pommes frites sollten Sie gebackene, gekochte oder gebratene Kartoffeln wählen. Vermeiden Sie außerdem Butter und saure Sahne.
• Bestellen Sie vor allen anderen: Wenn Ihre Freunde Essen bestellen, das lecker aussieht, aber ungesund ist, sind Sie vielleicht auch in Versuchung, es zu bestellen. Geben Sie Ihre Bestellung daher möglichst vor allen anderen auf.
• Vorspeisen: Statt cremiger Suppen oder frittierter Häppchen wählen Sie eine Brühe mit Gemüse, zum Beispiel Minestrone.
• Hauptgericht: Wählen Sie Meeresfrüchte, Geflügel ohne Haut oder mageres rotes Fleisch anstelle von fettem oder verarbeitetem Fleisch. Entfernen Sie unbedingt sichtbares Fett vom Fleisch.
• Saucen und Dressings: Bestellen Sie Saucen und Salatdressings in einem separaten Becher (separat). So können Sie die Menge, die Sie zu Ihrem Gericht hinzufügen, selbst bestimmen.
• Scheuen Sie sich nicht, Fragen zu stellen: Wenn Sie etwas über ein unbekanntes Gericht wissen möchten, fragen Sie den Kellner. Es ist völlig in Ordnung zu fragen: „Wie wird das zubereitet?“ oder „Was ist da drin?“
• Zum Dessert: Statt Kuchen, Pudding oder Eiscreme mit Schlagsahne wählen Sie einen frischen Obstsalat oder ein Sorbet.

Aus dieser Tabelle können Sie sich eine weitere Idee holen.

Wenn du einen Salat isst...

Wenn wir das Wort „Salat“ hören, denken wir an etwas sehr Gesundes. Das stimmt aber nicht immer. Die Toppings und Dressings, die man hinzufügt, können einen Salat schnell zu einem sehr ungesunden Gericht machen.

Stellen Sie sich vor, Sie stellen sich einen Salat an einer Salatbar zusammen. Vermeiden Sie Zutaten wie geriebenen Käse, Sahnedressings, Speckwürfel und Croutons.

Statt eines Dressings etwas Zitronensaft über den Salat träufeln. Oder etwas Balsamico-Essig hinzufügen. Falls Sie ein Dressing wünschen, bitten Sie darum, es in einem separaten Becher zu bestellen und verwenden Sie es wie folgt:

1. Tauchen Sie zuerst Ihre Gabel in das Dressing.

2. Iss dann den Salat mit dieser Gabel.

So isst du deutlich weniger Dressing, als wenn du es einfach über den Salat gießt. Du genießt bei jedem Bissen etwas Geschmack und ernährst dich gesünder.