Was sind Enzyme? Wissen Sie, warum sie so wichtig für unseren Körper sind?

Sie haben das Wort „Enzyme“ wahrscheinlich schon einmal gehört. Manchmal verwechselt man sie vielleicht sogar mit Vitaminen. Doch Enzyme sind kleine Helden in unserem Körper, die viele wichtige, aber oft unbemerkte Aufgaben erfüllen. Wollen wir das einmal ganz einfach erklären?

Was geschieht also eigentlich mit diesen Enzymen?

Einfach ausgedrückt: Enzyme sind kleine Helfer, die chemische Reaktionen in unserem Körper beschleunigen . Denken Sie nur daran: Nach dem Essen muss die Nahrung verdaut werden. Enzyme sind für all diese Prozesse unerlässlich, darunter die Verdauung, die Blutgerinnung und das Körperwachstum. Darüber hinaus sind Enzyme auch an der Funktion unserer Muskeln und der Entstehung mancher Krankheiten beteiligt. Tatsächlich spielen Enzyme eine viel größere Rolle bei vielen wichtigen Vorgängen in unserem Körper, als man vielleicht annimmt. Nehmen wir an, Sie essen eine Mahlzeit. Unser Körper kann Nährstoffe wie Stärke, Proteine ​​und Fette nicht direkt aufnehmen. Sie müssen in kleinere Bestandteile zerlegt werden. Genau das tun Enzyme. Es ist, als würde man ein großes Blatt Papier mit einer Schere in kleinere Stücke schneiden. Oder denken Sie an die Blutgerinnung. Wenn Sie sich irgendwo schneiden, stoppt das Enzym die Blutung. Auch dabei helfen Enzyme. Das bedeutet: Ohne Enzyme wäre unser Leben sehr schwierig.

Wie werden diese Enzyme produziert?

Enzyme sind spezielle Proteine, die unser Körper selbst produziert . Proteine ​​sind Nährstoffe, die beim Aufbau, Erhalt und Wachstum von Gewebe helfen. Auch Enzyme werden in unserem Körper gebildet. Manchmal werden Enzyme auch im Labor hergestellt . Diese sind oft als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Es ist jedoch unbedingt notwendig, vor der Einnahme solcher Präparate ärztlichen Rat einzuholen.

Wie funktionieren diese Enzyme? Erstaunlich, nicht wahr?

Das ist eine sehr interessante Geschichte. Ein Enzym wirkt , indem es sich an ein bestimmtes Molekül in unseren Zellen bindet und eine chemische Reaktion beschleunigt, an der dieses Molekül beteiligt ist . Man kann es sich wie einen Schlüssel vorstellen, der in ein Schloss passt. Jedes Enzym hat ein spezifisches Molekül, das nur für es funktioniert.

Entscheidend ist, dass das Enzym nach dieser chemischen Reaktion nicht verbraucht wird. Es kann sich also immer wieder an neue Moleküle binden und dieselbe Reaktion erneut durchführen. Es ist wie ein erfahrener Mechaniker, der mit demselben Werkzeug viele verschiedene Aufgaben erledigt.

Manche Enzyme bauen Stoffe auf, indem sie sie miteinander verbinden. Andere Enzyme spalten sie auf. Beispielsweise zerlegen die Enzyme, die uns bei der Verdauung unserer Nahrung helfen, große Nahrungsbestandteile in kleinere.

Welche Arten von Enzymen gibt es?

Sie werden staunen, wie viele Tausende Enzyme unser Körper enthält! Jedes einzelne hat eine spezifische Aufgabe. Schauen wir uns einige der wichtigsten genauer an.

• Amylase: Das ist etwas, was wir essen, wie Brot und Reis.Hilft bei der Verdauung stärkehaltiger Nahrungsmittel.
• Lipase: Dieses Enzym hilft bei der Verdauung von Fetten und Ölen.
• Protease: Dieses Enzym ist für die Verdauung proteinreicher Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch und Eier unerlässlich.
• Kreatinkinase (CK): Dieses Enzym trägt zum Muskelaufbau bei. Wer Sport treibt, hat vielleicht schon davon gehört.
• Aspartat-Aminotransferase (AST) und Alanin-Aminotransferase ( ALT ): Diese beiden Enzyme kommen hauptsächlich in der Leber vor. Sie helfen dabei, die Nahrung, die wir zu uns nehmen, in Energie umzuwandeln. Sie werden in Bluttests gemessen, die zur Untersuchung auf Lebererkrankungen dienen.
• Thrombin: Ein Schlüsselenzym, das bei Verletzungen die Blutgerinnung unterstützt.
• Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase (G6PD): Dieses Enzym wird für die ordnungsgemäße Funktion unserer roten Blutkörperchen benötigt.
• DNA- Polymerase: Wie Sie wissen, enthält die DNA unsere genetische Information. Damit sich neues Gewebe bilden und der Körper wachsen kann, muss diese DNA kopiert werden. Dieses Enzym hilft dabei.

Dies sind nur einige wenige. Es gibt noch viele weitere Arten von Enzymen in unserem Körper.

Welche Probleme können bei Enzymen auftreten?

Manchmal fehlt unserem Körper ein bestimmtes Enzym oder er produziert nicht genügend davon. Dann können verschiedene Gesundheitsprobleme auftreten. Hier sind einige der Krankheiten, die durch solche Enzymprobleme verursacht werden:

• Laktoseintoleranz: Viele Menschen leiden darunter. Diese Erkrankung tritt auf, wenn das Enzym Laktase, das für die Verdauung von Laktose (einem in Milch und Milchprodukten vorkommenden Zucker) verantwortlich ist, reduziert ist. Dies kann zu Symptomen wie Blähungen , Bauchschmerzen und Völlegefühl führen.
• Phenylketonurie (PKU): Dies ist eine genetische Stoffwechselstörung. Sie wird durch einen Defekt eines Enzyms verursacht, das Aminosäuren abbaut. Dies kann zu Hirnschäden und Erkrankungen wie Krampfanfällen führen. Wird die Krankheit frühzeitig erkannt, ist sie behandelbar.
• Morquio-Syndrom: Diese Erkrankung wird durch das Fehlen oder die unzureichende Produktion eines Enzyms verursacht, das eine bestimmte Zuckerart abbaut. Dies kann zu Seh-, Hör-, Knochen- und Herzproblemen führen.
• Tay-Sachs-Krankheit: Auch dies ist eine genetische Erkrankung. Aufgrund des Mangels an einem bestimmten Enzym lagern sich Fettproteine ​​im Gehirn ab und schädigen dort Gehirn und Rückenmark.
• Galaktosämie: Diese Erkrankung wird durch einen Defekt der Enzyme verursacht, die Galaktose, einen in Milch vorkommenden Zucker, abbauen. Sie kann bei Kindern zu Wachstumsstörungen, mangelnder Gewichtszunahme und Entwicklungsverzögerungen führen.
• Morbus Wilson: Diese Krankheit wird durch ein Problem mit einem Enzym in der Leber verursacht, das dazu führt, dass sich das Metall Kupfer in der Leber, im Gehirn und in anderen Organen anreichert.
• Gilbert-Syndrom: Diese Erkrankung wird durch einen Defekt eines Enzyms verursacht, das Bilirubin abbaut. Hauptsymptom ist die Gelbfärbung von Augen und Haut, ähnlich wie bei Gelbsucht.

Es gibt viele ähnliche Enzymerkrankungen. Jede von ihnen wird durch einen Funktionsmangel eines bestimmten Enzyms verursacht.

Was sind das für Nahrungsergänzungsmittel mit Enzymen?

Nahrungsergänzungsmittel mit Enzymen enthalten Enzyme, die von außen zugeführt werden und dem Körper helfen, die gleiche Funktion wie seine eigenen Enzyme zu erfüllen. Manchmal empfehlen Ärzte diese Art von Enzympräparaten. Zum Beispiel:

• Reduziert Blähungen und Völlegefühl bei Menschen mit Laktoseintoleranz .
• Als Unterstützung des Verdauungsprozesses bei Menschen mit Erkrankungen wie Mukoviszidose .

Sie sollten jedoch Folgendes bedenken: Manche Enzympräparate tragen nicht, wie beworben, zur Verbesserung der sportlichen Leistung oder zur Gewichtsabnahme bei . Solche Behauptungen sind möglicherweise nicht wissenschaftlich belegt. Darüber hinaus kann die unnötige Einnahme dieser Präparate gesundheitliche Risiken bergen.

Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie daher unbedingt mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin sprechen. Er oder sie kann Ihnen sagen, ob Sie das Präparat wirklich benötigen und ob es für Ihren Gesundheitszustand geeignet ist.

Was haben wir also aus dieser Geschichte gelernt? (Kernaussage)

Okay, wir haben heute also viel über Enzyme gesprochen, richtig?

• Enzyme sind kleine, aber wirkungsvolle Bausteine, die an nahezu allen wichtigen Prozessen in unserem Körper beteiligt sind. Sie sind unerlässlich für alles, von der Verdauung über die Blutgerinnung bis hin zum Wachstum und der Energieproduktion.
• Obwohl unser Körper diese Enzyme selbst produziert, gibt es manchmal Enzympräparate, die von außen eingenommen werden können.
• Ein Mangel an Enzymen kann verschiedene Krankheiten verursachen.Daher ist das gesunde Funktionieren der Enzyme sehr wichtig für unsere allgemeine Gesundheit.
• Nicht jedes Enzympräparat auf dem Markt ist für jeden geeignet, daher sollten Sie diese nicht ohne ärztlichen Rat ausprobieren.

Ich hoffe, Sie haben nun ein gutes Verständnis von Enzymen. Sollten Sie weitere Fragen dazu haben, zögern Sie nicht, Ihren Arzt zu fragen. Bleiben Sie gesund!