Nu gbãtɔ si ame akpa gãtɔ wɔna ne wole agbagba dzem be yewoaɖe woƒe lolo dzi akpɔtɔe nye be woxlẽa nuɖuɖumeŋusẽ si le nuɖuɖu si woɖuna me. Ðewohĩ èxlẽa nuɖuɖumeŋusẽ si le nu ɖekaɖeka ɖesiaɖe si nèɖuna le ŋkekea me katã me. Gake ɖe nèbu alesi esia wɔa dɔe ŋu kpɔa, alo ɖeko wònana nètɔtɔna ɖe edzia? Egbea, mina míaƒo nu tso esia ŋu tsitotsito vie eye wòanɔ bɔbɔe.
Aleke nuɖuɖumeŋusẽ xlẽxlẽ ŋutinya dze egɔmee?
Le nyateƒe me la, nuɖuɖumeŋusẽ xlẽxlẽ ƒe nu sia va mía gbɔ le ƒe alafa 20 lia ƒe gɔmedzedze lɔƒo. Ɣemaɣi la, dzɔdzɔmeŋutinunyala aɖe si ŋkɔe nye Wilbur Atwater wɔ nu wɔnuku aɖe ŋutɔŋutɔ. Etsɔ nuɖuɖu de mɔ̃ aɖe si woyɔna be "bomb calorimeter" me eye wòtɔ dzoe keŋkeŋ. Emegbe edzidze dzoxɔxɔ, alo ŋusẽ, si dona eye wòbu "ŋusẽ" agbɔsɔsɔme si le nuɖuɖu ma me.
Kpuie ko la, calorie nye ŋusẽdzidzenu.
Nukpɔsusu sia va xɔ ŋkɔ vivivi. Amewo te nuɖuɖumeŋusẽ xlẽxlẽ le nuɖuɖu siwo woɖuna me eye wodze agbagba be yewoanya nuɖuɖumeŋusẽ agbɔsɔsɔme si yewofiã to kamedede vovovowo me. Susu si nye be "ne èdi be yeaɖe yeƒe lolo dzi akpɔtɔ la, ele be nàɖu wò nuɖuɖumeŋusẽ dzi" la le mía gbɔ tso ɣemaɣi.
Ðe nuɖuɖumeŋusẽ katã sɔa? Nuka tututue le vevie?
Ne lolo dzi ɖeɖeko ŋu bum nèle la, ẽ, calorie nye calorie. Ema fia be ne èɖu nusianu si me calorie 500 le la, etsɔa ŋusẽ ma ke kpena ɖe wò ŋutilã ŋu.
Ke hã, mele be míalé ŋku ɖe nuɖuɖumeŋusẽ agbɔsɔsɔme si míeɖuna ne míele nuɖuɖu tiam ŋu ko o. Ele be míabu nunyiame si nuɖuɖua naa míaƒe ŋutilã, alesi wòyɔa nuɖuɖui, kple ŋusẽ si wòkpɔna ɖe míaƒe lãmesẽ dzi hã ŋu.
Bu eŋu ale. Àdi be yeaɖu nuɖuɖumeŋusẽ 300. Àte ŋu akpɔ nuɖuɖumeŋusẽ 300 mawo tso tsokolet ƒomevi aɖe me. Alo, àte ŋu akpɔ nuɖuɖumeŋusẽ 300 mawo tso omelet si wotsɔ azi tutu wɔ, si me nuwo abe lãmi, anyitsi, kple chili peppers, kpakple cheese aɖewo siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o le.
Azɔ kpɔ ɖa, mɔnu siawo evea siaa na wò ŋutilã ƒe nuɖuɖumeŋusẽ sɔ. Gake nuɖuɖu kae na nèɖi ƒo ɣeyiɣi didi wu? Nuɖuɖu kawoe na nunyiame nyuitɔ wò ŋutilã? Emae nye vovototoa.
Mina míalé ŋku ɖe kplɔ̃ si le ete ŋu be míase esia gɔme nyuie wu.
| Nusiwo wotsɔ wɔa nuɖuɖui | Calorie siwo le gram ɖeka me |
|---|---|
| Carbohydrates ƒe agbɔsɔsɔ | Calorie ƒe agbɔsɔsɔme 4 |
| Protein (Protein) ƒe dɔwɔwɔ | Calorie ƒe agbɔsɔsɔme 4 |
| Da ami | Calorie 9 (si wu zi gbɔ zi eve!) . |
| Ahasesẽ | 7 ƒe nuɖuɖumeŋusẽ |
Èkpɔe be nuɖuɖumeŋusẽ si le ami me sɔ gbɔ wu ami bubuwo ƒe teƒe eve le gram ɖeka me. Eyata ne èɖu nane abe bacon alo cheese si me ami sɔ gbɔ ɖo ene le ŋdi me la, àte ŋu ava kpɔ nuɖuɖumeŋusẽ si nèhiã gbesiagbe ƒe afã le ŋdi me.
Azɔ hã, nuɖuɖu siwo míeɖuna kpɔa ŋusẽ ɖe míaƒe lãmetsiŋusẽ dzi. Nuɖuɖu aɖewo gblɔna na ŋutilã be "wòadzra ami ɖo." Ame bubuwo gblɔna na ŋutilãa be "wòatu lãmeka ɖo." Eyata ne nuɖuɖumeŋusẽ ƒe agbɔsɔsɔme sɔ gɔ̃ hã la, nuɖuɖu eve siwo me carbohydrates, protein, kple ami ƒe sɔsɔme vovovowo le ate ŋu ana woaɖe lolo dzi akpɔtɔ le mɔ vovovowo nu.
Nukatae wòsesẽna nenema gbegbe be woaxlẽ nuɖuɖumeŋusẽ ƒe agbɔsɔsɔme wòade pɛpɛpɛ?
Esiae nye kuxi gãtɔ kekeake. Calorie xexlẽ mele bɔbɔe abe alesi nàsusui ene o. Numekukuwo ɖee fia be zi geɖe la, míebua nuɖuɖumeŋusẽ agbɔsɔsɔme si míeɖuna nu tsɛe. Ema fia be míeɖua nuɖuɖumeŋusẽ geɖe ŋutɔ gbesiagbe wu alesi míesusui.
Míewɔa vodada, vevietɔ le nu siawo me:
- Nuɖuɖu gãwo: Esesẽna ŋutɔ be woabu nuɖuɖumeŋusẽ agbɔsɔsɔme si tututu le nuɖuɖu gã siwo woɖuna le kplɔ̃ɖoƒewo alo ne wole nu ɖum le nuɖuɖudzraƒewo me.
- Akɔntabubu siwo mesɔ o: Le numekuku aɖe si wowɔ kple nuɖuɖuŋutinunyalawo me la, esi wobia tso wo dometɔ aɖewo si be woasusu nuɖuɖumeŋusẽ si le nuɖuɖudzraƒewo ƒe nuɖuɖuwo abe lasagna kple Caesar salad ene me la, wokpɔe be le nyateƒe me la, nuɖuɖumeŋusẽ si le nuɖuɖuawo me sɔ gbɔ wu esi wosusui zi gbɔ zi eve.
- Nusiwo míeɖuna evɔ míenya o: Míebua nuɖuɖumeŋusẽ agbɔsɔsɔme si míetsɔna ƒoa ƒu tso nu suesuesue siwo míeɖuna le ŋkekea me, abe bisiklet, toffee, alo tii kplu ɖeka si me sukli le ene me gɔ̃ hã ŋu o.
Eyata ne eŋutinunyalawo gɔ̃ hã da ƒu la, aleke mí ame mamã dediewo míewɔna xlẽa nuɖuɖumeŋusẽ ƒe agbɔsɔsɔme pɛpɛpɛ? Esesẽ ŋutɔ eye wòtea ɖeɖi ame ŋu.
Eyata nukae nàte ŋu awɔ ne màxlẽ nuɖuɖumeŋusẽ o?
Le esi teƒe be nàtsi dzi ɖe nuɖuɖumeŋusẽ xexlẽ ŋu la, mɔ bɔbɔe aɖewo li siwo dzi nàto akpɔ wò kpekpeme dzi.
1. Kpɔ nyuie le akpa si woaɖu ƒe lolome ŋu
Esiae nye nu vevitɔ kekeake. Ele bɔbɔe ŋutɔ be nàɖu nuɖuɖu agbɔsɔsɔme si nèɖuna dzi wu be nàxlẽ nuɖuɖumeŋusẽ ƒe agbɔsɔsɔme. Zi geɖe la, agba gã siwo wotsɔ ɖoa kplɔ̃e le nuɖuɖudzraƒewo la zu numame na mí. Eyata míema akpa gã mawo tɔgbe le aƒeme. Ne míema nu geɖe le agba me la, míeɖua wo katã. Eya ta, dze agbagba nàɖe nuɖuɖu si nèɖuna zi geɖe dzi akpɔtɔ. Gake mègaɖe nuɖuɖu siwo nèɖuna abe amagbewo kple atikutsetsewo ene dzi kpɔtɔ o. Elabena woƒe nuɖuɖumeŋusẽ mesɔ gbɔ kura o. Le kpɔɖeŋu me, nuɖuɖumeŋusẽ si ade 31 ye le broccoli kplu ɖeka me. Gake nuɖuɖumeŋusẽ si ade 285 ye le tsokolet ice cream kplu ɖeka me.
2. Tia nuɖuɖu siwo bia ŋusẽ geɖe hafi woate ŋu aɖu.
Nuɖuɖu aɖewo, vevietɔ esiwo me fibre kple protein sɔ gbɔ ɖo, hiã agbagbadzedze geɖe wu hafi woate ŋu aɖu. Le atikewɔwɔ me la, woyɔa esia be "nuɖuɖu ƒe dzoxɔxɔ ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi." Kpuie ko la, wozãa nuɖuɖumeŋusẽ si le nuɖuɖu siawo me la dometɔ aɖewo tsɔ ɖua wo. Togbɔ be vovototo sia malolo o hã la, eƒoa ƒu le ŋkeke ɖeka me. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, zi geɖe la, nuɖuɖu siawo nyo na wò lãmesẽ.
3. Bu nuɖuɖumeŋusẽ si ƒomevi nèɖuna ŋu (Quality over Quantity) .
Esia hã le vevie ŋutɔ. Nane li si woyɔna be "calorie ƒuƒlu". Ema fia nuwo abe aha siwo me sukli le, nu viviwo, bisiklet, aha sesẽ ene. Togbɔ be nuɖuɖumeŋusẽ le esiawo me hã la, nunyiame aɖeke kloe mele wo me si ŋutilã hiã o.
Ne míeɖe lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ɖa la, ne míeƒo nu tso wò lãmesẽ bliboa ŋu la, ele vevie be nuɖuɖu si nèɖuna nanye nunyiame.
Eyata le esi teƒe be nàtsɔ nuɖuɖumeŋusẽ ƒuƒluwo ayɔ wò nuɖuɖumeŋusẽ ƒe "gazazã" me la, tsɔ nuɖuɖu siwo me nunyiame le abe atikutsetsewo, amagbewo, mɔli, kple nuku blibowo ene yɔe fũ . Esiawo ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàkpɔ ta tso dɔléle gbogbo aɖewo me, siwo dometɔ aɖewoe nye dzidɔ, kansa, kple suklidɔ.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Le esi teƒe be nàtsi dzi ɖe nuɖuɖumeŋusẽ xlẽxlẽ ŋu la, enyo wu be nàlé ŋku ɖe nuɖuɖu ƒe akpa si nèɖuna ƒe lolome ŋu .
- Calorie ƒe nyonyome le vevie wu agbɔsɔsɔ si le eme. Tia nuɖuɖu siwo me nunyiame kple fibre sɔ gbɔ ɖo.
- Lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ mele abe akɔntabubu ƒe kuxi aɖe gbɔ kpɔkpɔ ene o. Eku ɖe agbenɔnɔ si me lãmesẽ le xɔxɔ ŋu.
- Menye nuɖuɖumeŋusẽ katãe wowɔ wòsɔ o. Nuɖuɖumeŋusẽ si le atikutsetse aɖe me nyo na wò lãmesẽ wu nuɖuɖumeŋusẽ si tso tsokolet kakɛ aɖe me.
- Ne nya aɖe le asiwò alo nèhiã numekɔkɔ ku ɖe esia ŋu la, taflatse ƒo nu kple wò ɖɔkta. Ate ŋu aɖo aɖaŋu nyuitɔ kekeake na wò.











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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee