"Ðɔkta, nye ʋumemi sɔ gbɔ vie. Ðe wòle be madzudzɔ lã kple tɔmelã ɖuɖu keŋkeŋa?" Ame geɖe siwo tsia dzi ɖe ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ ŋu le míaƒe dukɔa me lae biaa nya sia. Ame aɖewo vɔ̃na be yewoadzudzɔ lãɖuɖu kura. Gake le nyateƒe me la, mehiã be nàɖe asi le lã ɖuɖu ŋu keŋkeŋ o. Nu vevitɔe nye be nàse lã si tututu ɖum nèle, agbɔsɔsɔme si nèɖuna, kple alesi nèɖanɛ gɔme, eye nàwɔ tiatia siwo me nunya le.
Gbã la, nukae nye ʋumemi?
Kpuie ko la, ʋumemi nye ami ƒomevi aɖe si le míaƒe ŋutilã me. Le nyateƒe me la, ʋumemi le vevie na dɔ vevi geɖewo wɔwɔ le míaƒe ŋutilã me, abe lãmenugbagbeviwo tutuɖo kple lãmetsi aɖewo wɔwɔ ene. Gake kuxiae nye be eƒoa ƒu ɖe ŋutilãa me wògbɔa eme.
Ne míele nu ƒom tso ʋumemi ŋu la, ke ƒomevi vevi eve ŋue míele nu ƒom tsoe, alo?
1. Lãmetsi "nyui" (HDL - High-Density Lipoprotein): Esia le abe míaƒe ʋukawo ŋuti kɔklɔ ene. Efɔa ʋumemi gbegblẽ si womedi o tso ŋutilã bliboa me eye wòkplɔnɛ yia aklã me be wòaɖee ɖa. Eyata esia dzi ɖeɖe kpɔtɔ nyo na ŋutilãa.
2. Lãmetsi "vɔ̃ɖi" (LDL - Low-Density Lipoprotein): Esiae nye kuxia. Ne esia ƒomevi dzi ɖe edzi la, eƒoa ƒu ɖe míaƒe ʋukawo ƒe gliwo ŋu, eye wòxea wo vivivi. Ele abe gbeɖuɖɔ si le ƒoƒom ɖe tsi ƒe pɔmpi me ene. Ne ʋuka siwo tsɔa ʋu yia dzia me xe to mɔ sia dzi la, ke afɔku gã aɖe le eme be nàxɔ dɔléle sesẽwo abe dzidɔ kple ʋusɔgbɔdɔ ene.
Nuɖuɖu siwo míeɖuna, vevietɔ nuɖuɖu siwo me lãmi sɔ gbɔ ɖo, kpɔa ŋusẽ gã aɖe ɖe ʋumemi gbegblẽ (LDL) ƒe agbɔsɔsɔ dzi ɖeɖe kpɔtɔ dzi. Esi lã nye lãwo ƒe nuɖuɖu ta la, woɖo aɖaŋu na amesiwo ŋu ʋumemi sɔ gbɔ ɖo be woakpɔ nyuie le lã ŋu etɔxɛe.
Eyata aleke míewɔna tiaa lã le nunya me?
Màte ŋu aɖu lã o elabena ʋumemi le eme. Nu vevitɔe nye be nàtia lã siwo me ami mele o eye nànɔ adzɔge tso lã siwo ŋu wotrɔ asi le gbɔ keŋkeŋ.
Bu nusi nèdi be yeatia kple nusiwo nèdi be yeadzo ne èyi fiase me ŋu. Àse egɔme bɔbɔe ne èlé ŋku ɖe kplɔ̃ sia ŋu .
| Nu nyuitɔ kekeake na nuɖuɖu (tiatia nyuiwo) . | Kakaɖedzitɔe la, ɖe edzi/dzudzɔ (tiatia gbegblẽwo) . |
|---|---|
| Koklolã si ŋu ŋutigbalẽ mele o (vevietɔ no ƒe akpa) . | Lã siwo katã ŋu wotrɔ asi le abe soseti, bacon, kple ham ene |
| Turkey si ŋu ŋutigbalẽ mele o | Nyilã alo haƒoƒo ƒuƒu siwo dze abe ami sɔ gbɔ ɖe wo me ene |
| Haƒoƒo ƒe lãgbalẽ si wotsɔ lãgbalẽ wɔe | Lã siwo nye ŋutinuwo (aklã, ayiku, ahɔhɔ̃, kple bubuawo) . |
| Nyilã si wotso le ami me (nyilã goglo, sirloin) . | Lã si wofli goglo ƒomevi ɖesiaɖe |
| Tɔmelãwo (vevietɔ salmon, sardines, mackerel, kple bubuawo) . | Ŋutilã kple ami siwo woate ŋu akpɔ kple lã |
Ðo ŋku edzi be nu vevitɔ kekeakee nye nuɖuɖu si da sɔ. Menye lã ɖeɖeko o, nusianu si nèɖuna kpɔa ŋusẽ ɖe wò ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ dzi.
Ne èɖua lã la, ke bu nusiawo hã ŋu godoo!
Tsɔ kpe ɖe lã ƒomevi nyui aɖe tiatia ŋu la, ele be nàbu nu ʋɛ bubuwo ŋu.
1. Akpa ƒe Agbɔsɔsɔme
Wogblɔna be: "Nu nyui si sɔ gbɔ akpa menyo gbeɖe o." Nya ma ku ɖe afisia hã. Aleke kee nèɖaɖu lã si me ami mele o o, ne èɖua nu fũu le ɣeyiɣi ɖeka me la, maɖe vi aɖeke na wò o. Kafukafu si wogblɔna le afisiafi enye be woagaɖu lã, koklolã, alo tɔmelã si woɖa wu gram 140-150 (anɔ abe ounces 5 ene) gbesiagbe o. Mɔ bɔbɔe aɖe si dzi nàto akpɔ esiae nye be nàbu lã kakɛ aɖe be elolo abe wò asibidɛ alo agbalẽvi aɖe ene . Anyo wu be nàƒo nu tso esia ŋu kple wò ɖɔkta eye nàxɔ aɖaŋuɖoɖo le agbɔsɔsɔ si sɔ na wò ŋu.
2. Nuɖaɖamɔnu
Ame geɖe lɔ̃a nuɖuɖu viviwo ɖuɖu le míaƒe dukɔa me, eya ta ne wole lã ɖam la, wotsɔa ami, koklozi, alo woɖanɛ le deep fry. Esia menyo na amesi ŋu ʋumemi le o.
- Nu nyui siwo nàwɔ: Nuɖaɖa, Abolo ɖaɖa, Dzoxɔxɔ/Boiling, Stir-fying.
- Nusiwo dzi woaɖe akpɔtɔ:Deep frying, nuɖaɖa kple akɔɖu geɖe. Anyo wu ne àte ŋu azã notsi si me ami mesɔ gbɔ ɖo o ɖe koklozi teƒe.
3. Kpɔ Label la ɖa
Ne èƒle lã si wobla ɖe agba me le fiase gã me la, ke ɖoe kplikpaa be yeaxlẽ nunyiame ŋuti nuŋɔŋlɔa . Lé ŋku ɖe ami, ami si me ami sɔ gbɔ ɖo, kple ʋumemi agbɔsɔsɔme si le eme ŋu. Tia esi me ami mesɔ gbɔ ɖo o.
Mègatsɔ wò susu ɖo lã ko ŋu o, tsɔ esia hã ɖo nɔƒe gbãtɔ!
Menye lã koe nye mɔ si dzi woato akpɔ protein o. Protein dzɔtsoƒe bubu geɖewo li siwo ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖu ʋumemi dzi eye wònyo na dzia ŋutɔ.
Tɔmelã - dzi ƒe xɔlɔ̃ vevitɔ!
Habɔbɔ xɔŋkɔwo abe Amerika Dzi Habɔbɔ ene gɔ̃ hã kafui be woaɖu tɔmelã ŋkeke eve ya teti le kwasiɖa me. Esia le alea elabena nunyiame tɔxɛ aɖe si woyɔna be `Omega-3 fatty acids` le tɔmelã ƒomevi aɖewo me. Esiawo kpena ɖe mía ŋu ŋutɔ le míaƒe ʋumemi gbegblẽ dzi ɖeɖe kpɔtɔ me eye wòɖea dzidɔ (`Coronary Artery Disease`) ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna.
- Tɔmelã siwo me Omega-3 sɔ gbɔ ɖo: Salmon, Sardines, Tuna, Mackerel, Herring.
Protein ƒe tiatia gã bubuwo
Tsɔ kpe ɖe lã kple tɔmelã ŋu la, tsɔ nu siawo kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu.
- Gbe ƒuƒu: lãgbalẽ, koklozi, gbe dama, ayiku ƒe gbe
- Nukuwo kple nukuwo: cashews, peanuts, almonds (anyo wu be woaɖu esiawo evɔ màɖa wo le ami me o) .
- Notsi si me ami mesɔ gbɔ ɖo o: Notsi si me ami mele o, yogurt
- Soya-nuɖuɖuwo: Tofu
Tsɔ kpe ɖe esiawo katã ŋu la, amagbewo, atikutsetsewo, nuku blibowo (bli si me lãmi le, atta wɔ), kple kamedede gbesiagbe akpe ɖe ŋuwò ŋutɔ be wò ʋumemi nanɔ lãmesẽ me.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Esi ʋumemi sɔ gbɔ ɖe lãme na wò ta la, mefia be ele be nàdzudzɔ lã ɖuɖu keŋkeŋ o. Nu vevitɔe nye be nàtiae le nunya me.
- Ƒo asa na lã siwo ŋu wotrɔ asi le (abe soseti kple bacon ene) keŋkeŋ eye nàtia lã siwo me ami mele o abe koklolã si ŋu ŋutigbalẽ mele o kple nyilã si me ami mele o ene .
- Kpɔ nyuie le nu agbɔsɔsɔme si nèɖuna ŋu. Dze agbagba be màgaɖu lã geɖe wu wò asibidɛ ƒe lolome le ŋkeke ɖeka me o.
- Le esi teƒe be nàɖae le gogloƒe la, zã nuɖaɖamɔnu siwo naa lãmesẽ wu abe nuɖaɖa, dzoxɔxɔ, alo abolo ɖaɖa ene.
- De tɔmelã siwo me Omega-3 sɔ gbɔ ɖo ŋkeke eve ya teti le kwasiɖa me. Enyo na wò dzi ŋutɔ.
- Wò nuɖuɖu kple nuɖuɖu ƒe agbɔsɔsɔ si sɔ na wòKpɔ egbɔ be yebia aɖaŋuɖoɖo tso wò ɖɔkta alo dɔnɔdzikpɔla gbɔ.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee