Ànya kpɔ ‘Soya Milk’ ne èyi fiase gã aɖe me, alo? Ame aɖewo trɔna ɖe eŋu elabena womate ŋu ano nyinotsi o, abe le nɔnɔmewo abe lactose ƒe dɔmawɔmawɔ nyuie ene ta. Gake le nyateƒe me la, soya-notsi menye nusi woatsɔ aɖo eteƒe ko o. Viɖe vevi geɖe le eŋu na míaƒe ŋutilã le lãmesẽ me. Togbɔ be wowɔe gbã abe nusi wotsɔ kpe ɖe eŋu ne wole tofu wɔm hã la, fifia soya-notsi nye nunyiamenono si dzi ame geɖe da asi ɖo. Mina míaƒo nu tso eŋu tsitotsito egbea.
Viɖe kawoe le soya-notsi ŋu na lãmesẽ?
Vitamin, mineral, kple antioxidants siwo le soya-notsi me le vevie ŋutɔ na míaƒe lãmesẽ.
Kpuie ko la, vitamin B siwo le soya-notsi me le vevie na míaƒe lãmekawo kple DNA ƒe lãmesẽ. Wokpena ɖe ame ŋu hã be woaxe mɔ ɖe ʋusɔgbɔdɔ ƒomevi aɖewo nu. Eya ta esia ate ŋu anye egbɔkpɔnu nyui aɖe hã be míaɖe ɖeɖiteameŋu kple ɖeɖiteameŋu si míesena le mía ɖokui me zi geɖe la dzi akpɔtɔ.
Tsɔ kpe ɖe eŋu la, soya-notsi nye protein dzɔtsoƒe nyui aɖe ŋutɔ . Esi wònye be protein si tso numiemiewo me le eme ta la, edoa alɔ míaƒe lãmekawo kple ŋutinuwo be woatsi nyuie ahalé wo me ɖe asi ŋutɔ. Esi wònye be nunyiame ƒe wɔwɔme sɔ kple nyinotsi ŋutɔ ta la, enye nu nyui aɖe si woate ŋu azã ɖe eteƒe na amesiwo mate ŋu ano nyinotsi o.
Tsɔ kpe ɖe eŋu la, viɖe vevi aɖewoe nye esi.
Akpa si wòwɔna le ahɔhɔ̃a ƒe lãmesẽ me
Omega-3 ami sɔ gbɔ ɖe soya-notsi me. Esiawo nye ami "nyui" vevi siwo míaƒe ŋutilã mate ŋu awɔ le eɖokui si o, gake wodo ƒome kple dɔléle siwo do ƒome kple ŋkuɖoɖonudzi abe tagbɔdɔléle kple Alzheimer ƒe dɔléle ene ƒe afɔku dzi ɖeɖe kpɔtɔ. Togbɔ be numekuku gale edzi yim hã la, soya nye omega-3 dzɔtsoƒe nyuitɔ kekeake siwo menye lãwo o dometɔ ɖeka.
Dzi ƒe lãmesẽ si nyo ɖe edzi
Soya-notsi hã kpena ɖe ŋuwò be wò dzitodzitowo nanɔ lãmesẽ me. Soya-notsi nye aha si me potassium sɔ gbɔ ɖo . Potassium nye mineral vevi aɖe si kpena ɖe ame ŋu wòɖua ʋu ƒe sisi dzi eye wòléa dzi ƒe tsotso ɖe te edziedzi. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, wokpɔe be soya-notsi kpena ɖe ame ŋu be ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ dzi ɖena kpɔtɔna le ʋu me, vevietɔ le amesiwo ŋu ʋumemi sɔ gbɔ ɖo gome.
Dzinukpɔkpɔ ƒe dzesiwo dzi ɖeɖe kpɔtɔ
Atike aɖe si woyɔna be isoflavones le soya-notsi me. Wogayɔa wo be phytoestrogens. Kpuie ko la, wonye nusiwo le numiemiewo me siwo wɔa dɔ abe lãmetsi si nye estrogen si gbɔdzɔ wu le míaƒe ŋutilã me ene. Esia wɔe be numekukuwo ɖee fia be soya-notsi kple soya-nu bubuwo ɖuɖu ate ŋu aɖe dzinukpɔkpɔ ƒe dzesiwo abe dzoxɔxɔ ene dzi akpɔtɔ.
Aleke nunyiame le soya-notsi me?
Wotsɔa ŋusẽ doa ŋusẽ soya-notsi geɖe siwo wodzrana le asi me. Esia fia be ne wowɔ notsi la, wotsɔa nunyiame bubuwo kpena ɖe eŋu. Eyata wonye calcium dzɔtsoƒe nyui aɖe, si le vevie na míaƒe ŋutilã. Calcium si sɔ xɔxɔ ate ŋu ado ŋusẽ wò ƒuwo eye wòaɖe ƒumeŋuɖui, si nye dɔléle si nana ƒuwo ƒuna, ƒe afɔkua dzi akpɔtɔ.
Soya-notsi nye mɔ nyui aɖe si dzi nàto akpɔ nunyiame geɖe, abe vitamin A, vitamin B, potassium, calcium, retinol, folate, kple choline ene.
Mina míalé ŋku ɖe nunyiame ŋuti nyatakaka siwo le soya-notsi kplu ɖeka si wozãna edziedzi (si ade mililita 240) me ŋu.
| Nunyiamewo | Agbɔsɔsɔ si le kplu ɖeka me (ดีวประ มา ย) . |
|---|---|
| Calorie siwo le lãme na ame | 100. Ƒe 100 |
| Protein (Protein) ƒe dɔwɔwɔ | gram 7 ƒe kpekpeme |
| Da ami | gram 4 ƒe kpekpeme |
| Carbohydrates ƒe agbɔsɔsɔ | gram 8 ƒe kpekpeme |
| Fiber (fiber) si woyɔna be fibre | 1 gram |
| Sukli | gram 6 ye |
Nusiwo wòle be wòanɔ susu me na wò ne èle soya-notsi zãm
Togbɔ be isoflavones siwo le soya me ate ŋu akpe ɖe ame ŋu le dzinukpɔkpɔ ƒe dzesiwo me hã la, kpeɖodzi aɖewo hã li be woate ŋu akpɔ ŋusẽ gbegblẽ aɖewo le go aɖewo me. Numekuku geɖe hiã le esia ŋu kokoko, gake numekuku aɖewo ɖee fia be woate ŋu akpɔ ŋusẽ aɖe ɖe lãkusi ƒe dɔwɔwɔ dzi ɖeɖe kpɔtɔ dzi. Esia fia be woate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe thyroid lãmetsiwo ƒe wɔwɔ dzi.
Gake numekuku siawo mete ŋu ƒo nya ta haɖe o. Eyata ne èkpɔ iodine si sɔ tso wò gbesiagbenuɖuɖu me la, kpeɖodzi aɖeke meli haɖe be soya-notsi nono akpɔ ŋusẽ ɖe wò lãkusi dzi vevie o.
Nu vevitɔe nye be ne lãkusidɔ aɖe le ŋuwò xoxo la, anyo wu be nàƒo nu kple wò ɖɔkta hafi atsɔ nuwo abe soya-notsi ene akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu.
Tsɔ kpe ɖe eŋu la, ele be amesiame si ŋu soya-tikewo melɔ̃a nu le o naƒo asa na soya-notsi nono. Ne soya ƒe nulɔdɔ le ame aɖe ŋu le wò aƒeme la, kpɔ nyuie ne èle soya-notsi zãm tsɔ le nuɖuɖu ɖam, elabena nulɔdɔa ate ŋu adzɔ hã.
Aleke míawɔ atsɔ soya-notsi akpe ɖe míaƒe nuɖuɖu ŋu?
Fifia woate ŋu akpɔ soya-notsi bɔbɔe le fiase gãwo kple lãmesẽmenuɖuɖudzraƒewo le Sri Lanka. Àte ŋu awɔe le aƒeme gɔ̃ hã ne èdi.
Be nàwɔ esia la, tsɔ soya-ku si ade gram 280 eye nàtsɔe ade tsi me zã bliboa. Emegbe nàɖa gbe siawo le tsi kplu 12 me abe miniti 10 ene. Azɔ tsɔ tsi sia kple soya-ku la ƒo ƒu eye nàtsakae nyuie vaseɖe esime wòaƒu. Eyome, do dzo sia le dzo sue aɖe dzi abe miniti 40 ene. Ne èlɔ̃ la, àte ŋu atsɔ dze alo sukli aɖe hã akpe ɖe eŋu wòavivi. Mlɔeba la, tsɔ avɔ ƒo tsakatsaka sia be nàɖe akpa sesẽawo ɖa. Woate ŋu atsɔ soya-notsi sia si woɖa, abe nyi ƒe notsi ene, ade fridzi me abe kwasiɖa ɖeka ene.
Mɔ aɖewo siwo dzi nàto atsɔ soya-notsi akpe ɖe wò gbesiagbe nuɖuɖu ŋue nye esi:
- Tsɔe kpe ɖe eŋu ne èle smoothie wɔm.
- Tsɔe kpe ɖe kɔfi ŋu.
- Ƒo nu kple nukuwo.
- Zãe nàtsɔ awɔ abolomenuwo abe abolo ene.
- Zãe ne èle curry wɔm.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Soya-notsi nye numiemiewo ƒe notsi nyui aɖe si woate ŋu azã ɖe nyinotsi teƒe eye protein, vitamin, kple mineral sɔ gbɔ ɖe eme.
- Esi omega-3 sɔ gbɔ ɖe eme ta la, eɖea vi ŋutɔ na ahɔhɔ̃ kple dzi ƒe lãmesẽ. Ekpena ɖe ame ŋu hã be ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ dzi ɖena kpɔtɔna.
- Ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàɖu dzesi aɖewo siwo do ƒome kple dzinukpɔkpɔ dzi.
- Ne lãkusidɔ alo soya ƒe nulɔdɔ le ŋuwò la, ƒo nu kple wò ɖɔkta hafi nàzã soya-notsi.
- Nunono si me nunyiame le si woate ŋu atsɔ akpe ɖe wò gbesiagbenuɖuɖu ŋu bɔbɔe le mɔ vovovowo nu.
💬 Comments (0)
Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee