Ðe ɖɔktaa gblɔ na wò be ʋumemi si le wò ʋu me sɔ gbɔ viea? Ne edzɔ alea la, zi geɖe la, míebua míaƒe nuɖuɖu dzi ɖuɖu kple lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ŋu. Gake, ɖe nàxɔ dzinye ase ne megblɔ na wò be mɔnu tɔxɛ aɖe li si ate ŋu aɖe ʋumemi dzi akpɔtɔ to nusiwo míeɖuna dzi, evɔ mana lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ nanye taɖodzinu ɖeka kolia oa? Emae nye nusi míeyɔna be ‘Portfolio Diet’. Esia nye mɔnu dodzidzɔname aɖe ŋutɔ eye wòwɔa dɔ. Na míakpɔ nya sia ŋuti nyatakaka tsitotsito.
Nukae nye ‘Portfolio Diet’?
Ŋkɔ sia ate ŋu aɖi nusi wɔ nuku vie. Kpuie ko la, esia menye "nuɖuɖu ƒe ɖoɖo" si ŋu se sesẽwo le o. Ke boŋ enye nane si le abe "nuɖuɖu ƒe agbalẽdzraɖoƒe" ene. Tsɔe be èle ga dem gaxɔmenudzraƒewo. Màtsɔ wò ga katã ade dɔwɔƒe ɖeka ƒe gomenɔamesiwo me gbeɖe o, alo? Be nàɖe afɔkua dzi akpɔtɔ la, èdea ga dɔwɔƒe geɖe ƒe ga me. Aleae mɔnu sia wɔa dɔe.
Nukpɔsusu vevitɔ si le ‘Portfolio Diet’ ŋue nye be woaɖu nuɖuɖu geɖe siwo ɖea ʋumemi dzi kpɔtɔna ƒe ƒuƒoƒo, tsɔ wu be woaɖo ŋu ɖe nuɖuɖu ƒomevi ɖeka ŋu.
Ðɔkta siwo to mɔnu sia vɛ gblɔ be le esi teƒe be míabu viɖe siwo le nuɖuɖu ɖeka ŋu ko la, ele be míabu viɖe siwo nuɖuɖu ƒokpli ɖena na míaƒe ŋutilã bliboa ŋu. Eyae nye be ne nuɖuɖu ɖeka kpɔ ŋusẽ sue aɖe ko la, nuɖuɖu mawo ene alo atɔ̃ ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi ne wotsɔ wo ƒo ƒui la lolo wu sã.
Nukawoe nye ‘nuɖuɖu nuƒoƒoƒu’ sia ƒe akpa vevi eneawo?
Nuɖuɖu sia si ɖea ʋumemi dzi kpɔtɔna la nye nu vevi ene. Mehiã be nàɖu nu ene siawo katã ɖekae le nuɖuɖu ɖeka me o. Ele be nàkaka wo le ŋkekea me katã.
| Nuɖuɖu ƒe hatsotso | Kpɔɖeŋuwo kple vevienyenye |
|---|---|
| 1. Nuɖuɖu siwo wotsɔ soya wɔe | Àte ŋu azã nuwo abe soya lã kple tofu ene atsɔ aɖo lã teƒe. Àte ŋu ano soya-notsi hã ɖe nyinotsi teƒe. Esiawo kpena ɖe ame ŋu be ʋumemi dzi ɖena kpɔtɔna. |
| 2. Viscous Fiber si me ʋuʋudedi le | Esia nye ka ƒomevi aɖe si me wodea tsii. Ewɔa gel le míaƒe dɔgbowo me, si blaa ʋumemi eye wòxea mɔ nɛ be megage ɖe ŋutilãa me o. Atikutsetsewo kple atikutsetsewo abe oats, barley, eggplant, okra, oranges, kple limes ene bɔ ɖe eme. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, woate ŋu akpɔ ka sia hã tso kpeɖeŋutɔ si woyɔna be Isabgol (Psyllium) me. |
| 3. Nuɖuɖu siwo me numiemie me sterols le | Numiemie me sterol nye nusiwo le numiemiewo me le dzɔdzɔme nu eye woƒe wɔwɔme sɔ kple ʋumemi. Woxea mɔ na ŋutilãa be wòagaxɔ ʋumemi o. Wotsɔa wo dea margarine aɖewo me. Alo woate ŋu ano wo abe nuɖuɖu kpeɖeŋutɔ ene. |
| 4. Nukuwo Kple Nukuwo | Almond asiʋlo ɖeka ɖuɖu gbesiagbe nyo ŋutɔ. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, nuku ƒomevi ɖesiaɖe abe cashews, peanuts, pumpkin seeds ene sɔ na esia. Gake dzɔdzɔmetɔwo nyo wu, ke menye esiwo wode dzee hetsɔ ami ɖae o. |
Aleke nèdzraa nuɖuɖu ƒe ɖoɖo sia ɖo hena ŋkeke ɖeka?
Ðewohĩ ànɔ eŋu bum be, "Enyo, azɔ aleke mawɔ aɖu nuɖuɖu ene siawo katã le ŋkeke ɖeka dzi?" Kpɔɖeŋu bɔbɔe aɖee nye esi.
| Ɣeyiɣi | Nuɖuɖu siwo woate ŋu aɖu ƒe kpɔɖeŋuwo |
|---|---|
| Ŋdi nuɖuɖu | Soya-notsi, oatmeal, atikutsetse siwo wofli, kple almond ʋɛ aɖewo. |
| Ŋdᴐ nuɖuɖu | Abolo si me oats, lãmi aɖe abe lãmi alo chickpeas ene, kple akɔɖu le. |
| Fiɛ̃ nuɖuɖu | Amagbe siwo wotsɔa tofu kple atikutsetse ƒoa ƒui. Tsɔ amagbe siwo léna ɖe nu ŋu, siwo me ka le abe okra kple aŋanyi ene kpe ɖe esia ŋu. |
| Numeɖenu bubuwo | Oat-bolo kakɛ si me nukuwo, chickpeas si wotɔ dzoe, soya yogurt, alo margarine si me numiemiewo ƒe sterols le. |
Ðe mɔnu sia wɔa dɔ ŋutɔŋutɔa? Nukawoe dona tso eme?
Ɛ̃. Numekukuwo ɖee fia be nu nyui ŋutɔwo do tso eme. Le numekuku aɖe me la, amesiwo zɔ ɖe nuɖuɖu sia dzi ƒe akpa etɔ̃lia lɔƒo kpɔe be yewoƒe LDL ʋumemi, si nye ʋumemi "vɔ̃ɖi" , ɖiɖi wu 20%. Gawu la, emetsonuwo gakpɔtɔ li le kwasiɖa eve pɛ ko megbe, le ɣleti ade megbe gɔ̃ hã.
Eye 31% bubu kpɔe be yewoƒe LDL ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ dzi ɖe kpɔtɔ abe 15% ene. Ðewohĩ ame aɖewo mate ŋu alé esia me ɖe asi keŋkeŋ o. Ame aɖewo ate ŋu ahe ɖe megbe vie be yewoazã nusiwo wotsɔ soya wɔe ɖe lã kple nyinotsi teƒe, vevietɔ. Gake nu vevitɔ kekeakee nye esi:
Numekukuwo ɖee fia be ne womate ŋu awɔ ɖe nuɖuɖu sia dzi bliboe o hã la, amesiwo tsɔa nuɖuɖu siwo le eme dometɔ ʋɛ aɖewo ya teti kpena ɖe woƒe gbesiagbenuɖuɖu ŋu la akpɔ viɖe gã aɖe le lãmesẽ me le ɣeyiɣi didi aɖe megbe.
Tsɔ kpe ɖe ʋumemi dzi ɖeɖe kpɔtɔ ŋu la, wokpɔe hã be afɔku si le amesiwo zɔna ɖe nuɖuɖu sia dzi be woaxɔ dɔléle siwo nɔa anyi didi abe dzidɔ kple suklidɔ ƒomevi evelia ene dzi ɖena kpɔtɔna . Eɖea ami bubu siwo gblẽa nu le ame ŋu abe `(apolipoprotein B)` kple `(triglycerides)` hã dzi kpɔtɔna.
Ðe ‘Portfolio Diet’ la sɔ na wòa?
Ne wò taɖodzinu vevitɔe nye be yeaɖe ʋumemi dzi akpɔtɔ la, ke esia nye mɔ nyui aɖe si dzi nàto awɔe . Gake ne wò taɖodzinue nye be yeaɖe wò lolo dzi akpɔtɔ la, ɖewohĩ esia manye mɔ nyuitɔ si dzi nàto awɔe o elabena metsɔa susu ɖoa nuɖuɖumeŋusẽ ŋu o.
Nu vevitɔe nye be nàƒo nu kple wò ɖɔkta hafi adze nuɖuɖu sia gɔme, vevietɔ ne èle ʋumemi ƒe atikewo zãm xoxo . Ɣeaɖewoɣi la, nuɖuɖu sia dzi wɔwɔ ate ŋu ana wò atike siwo ɖea ʋumemi dzi kpɔtɔna ƒe dɔwɔwɔ nadzi ɖe edzi evɔ màdzi wò agbɔsɔsɔ ɖe edzi o. Eyata àte ŋu adzro eme kple wò ɖɔkta eye nàtsɔ nuɖuɖu sia ƒe akpa aɖewo akpe ɖe wò agbe ŋu siwo sɔ ɖe wò lãmesẽnyawo nu.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- ‘Portfolio Diet’ nye nuɖuɖu siwo woƒo ƒu si ƒe taɖodzinue nye be woaɖe ʋumemi dzi akpɔtɔ, ke menye lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ƒe mɔnu o.
- Esia ku ɖe nuɖuɖu ƒe hatsotso vevi ene ŋu (soya, soluble fiber, plant sterols, kple nukuwo).
- Togbɔ be manya wɔ be nàwɔ ɖe nuɖuɖu sia dzi le ɣeyiɣi 100% me o hã la, àte ŋu akpɔ lãmesẽmenɔnɔ ƒe viɖe gãwo ne ètsɔ nuɖuɖu siwo woŋlɔ ɖe afisia dometɔ aɖewo kpe ɖe wò gbesiagbe nuɖuɖu ŋu.
- Ele vevie ŋutɔ be nàbia wò ɖɔkta hafi awɔ tɔtrɔ gã aɖeke le nuɖuɖu ŋu, vevietɔ ne atikewɔwɔ me dɔléle bubuwo le ŋuwò alo nèle atikewo zãm.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee