Πώς να ταΐσετε σωστά το αγαπημένο σας πρόσωπο που πάσχει από Αλτσχάιμερ;

Αν η μητέρα, ο πατέρας σας ή κάποιος κοντινός σας άνθρωπος πάσχει από Αλτσχάιμερ, ξέρω πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να τους φροντίσετε. Μπορεί να υπάρχουν πολλά προβλήματα, ειδικά όσον αφορά το φαγητό και το ποτό. Αλλά μην ανησυχείτε, δεν υπάρχει ειδική δίαιτα για τους ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Αλλά παρέχοντας καλή διατροφή, μπορούμε να ανακουφίσουμε ορισμένα από τα συμπτώματα της νόσου και να τους κάνουμε να νιώσουν λίγο καλύτερα. Σήμερα, θα μιλήσουμε για μερικούς απλούς τρόπους για να κάνετε το φαγητό και το ποτό υγιεινά, εύκολα και ευχάριστα, ενώ φροντίζετε το αγαπημένο σας πρόσωπο.

Καταρχάς, ας θυμηθούμε αυτά τα βασικά πράγματα.

Οι βασικοί κανόνες μιας υγιεινής διατροφής είναι οι ίδιοι για όποιον πάσχει από νόσο Αλτσχάιμερ, οπότε ας δούμε πώς να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων που θα βοηθήσει το αγαπημένο σας πρόσωπο.

Δώστε προσοχή στα ακόλουθα:

• Καταναλώστε ποικιλία τροφών: Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως (π.χ. δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι), άπαχη πρωτεΐνη (ψάρι, κοτόπουλο, φακές) και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών.
• Διατήρηση ενός υγιούς βάρους: Εκτός από την τακτική άσκηση, είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε το μέγεθος των μερίδων.
• Πράγματα που πρέπει να περιορίσετε: Μειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη (λιπαρά κρέατα, τηγανητά φαγητά).
• Ζάχαρη και αλάτι: Μειώστε σημαντικά την κατανάλωση ζάχαρης. Ομοίως, η κατανάλωση αλατιού θα πρέπει επίσης να ελέγχεται.
• Νερό: Ενθαρρύνετέ τα να πίνουν άφθονο νερό όλη την ημέρα.

Ας δούμε αυτά τα πράγματα με έναν πιο εύκολο στην κατανόηση τρόπο.

Ελέγξτε εάν η τροφή είναι συμβατή με το φάρμακο.

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο. Φροντίστε να ρωτήσετε τον γιατρό σας εάν υπάρχουν τροφές ή ποτά που μπορεί να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων που λαμβάνει το αγαπημένο σας πρόσωπο.

Επίσης, ορισμένα φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν απώλεια όρεξης, δυσκοιλιότητα ή άλλα προβλήματα που επηρεάζουν τη διατροφή. Επομένως, ελέγξτε προσεκτικά εάν τα φάρμακα που παίρνετε προκαλούν τέτοιες παρενέργειες. Εάν ναι, ο γιατρός σας μπορεί να αλλάξει τη δοσολογία ή να σας συνταγογραφήσει ένα διαφορετικό φάρμακο με λιγότερες παρενέργειες.

Πώς να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα;

Ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα. Επίσης, η έλλειψη φαγητού ή η έλλειψη επαρκούς ποσότητας νερού μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Δοκιμάστε τα εξής για να αποτρέψετε αυτήν την πάθηση:

• Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες: Συμπεριλάβετε περισσότερα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως στη διατροφή σας. Οι φυτικές ίνες σε αυτές τις τροφές μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της δυσκοιλιότητας.
• Υγρά: Ενθαρρύνετε τους ανθρώπους να πίνουν αρκετό νερό και άλλα υγρά (π.χ. σούπα, χυμό φρούτων) καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
• Παραμείνετε δραστήριοι: Η ενασχόληση με απλές δραστηριότητες, όπως ένας σύντομος περίπατος κάθε μέρα ή η κηπουρική, μπορεί να βοηθήσει στη λειτουργία του εντέρου.

Τι κάνετε για την ξηροστομία;

Καθώς μεγαλώνουμε, το σήμα ανίχνευσης δίψας του σώματός μας εξασθενεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς με Αλτσχάιμερ αισθάνονται λιγότερο διψασμένοι. Ορισμένα φάρμακα μπορούν επίσης να προκαλέσουν ξηροστομία. Υπάρχουν αρκετές λύσεις για αυτό.

• Μουλιάστε το ψωμί, τα μπισκότα και το τοστ σε ένα φλιτζάνι γάλα ή τσάι για να μαλακώσουν.
• Υπενθυμίστε στον εαυτό σας να πίνετε μια γουλιά νερό μετά από κάθε μπουκιά φαγητού. Αυτό θα υγράνει το στόμα σας και θα διευκολύνει την κατάποση της τροφής.
• Προσθέστε κάτι όπως σάλτσα, σάλτσα ή γάλα καρύδας στο φαγητό σας για να το κάνετε λίγο πιο ζουμερό.
• Δώστε τους μια ξινή καραμέλα ή ένα παγωτό φρούτων για να τα βοηθήσετε να παράγουν σάλιο.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην απώλεια βάρους!

Η απώλεια βάρους σε άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ είναι κάτι στο οποίο πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή. Μπορεί να μην τρώνε αρκετά λόγω παραγόντων όπως η απώλεια όρεξης, η απώλεια δίψας, η δυσκολία στη μάσηση ή την κατάποση τροφής ή η δυσκολία στη χρήση μαχαιροπίρουνων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε άσκοπη απώλεια βάρους.

Δοκιμάστε, λοιπόν, αυτά τα πράγματα για να διατηρήσετε το σωματικό βάρος του αγαπημένου σας προσώπου σε υγιές επίπεδο και να του παρέχετε την απαραίτητη θρεπτική αξία.

• Αυξήστε τον αριθμό των γευμάτων: Μπορεί να είναι πιο εύκολο για αυτά να τρώνε πέντε ή έξι μικρά γεύματα την ημέρα , αντί για τρία μεγάλα γεύματα την ημέρα.
• Βιταμίνες: Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη μιας καθημερινής πολυβιταμίνης . Μην ξεκινήσετε καμία βιταμίνη χωρίς ιατρική συμβουλή.
• Πρώτα τα θρεπτικά συστατικά: Βοηθήστε τα να τρώνε πρώτα τα πιο θρεπτικά, υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα (π.χ. ρύζι, κρέας, ψάρι, πατάτες) στα γεύματα.
• Εύκολα στην κατανάλωση φαγητά: Ετοιμάστε finger foods που μπορούν να καταναλωθούν με τα χέρια σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσφέρετε πράγματα όπως ψιλοκομμένα φρούτα, βραστό μπρόκολο, κοτομπουκιές και κομμάτια σάντουιτς.
• Κάντε τα γεύματα ευχάριστα: Αν κάνετε τα γεύματα μια κοινωνική περίσταση όπου όλοι στην οικογένεια συγκεντρώνονται και συζητούν, θα είναι πιο πιθανό να φάνε.
• Δυσκολία στην κατάποση: Εάν δυσκολεύεστε να μασήσετε ή να καταπιείτε τροφή, θα μπορούσε να υπάρχει κίνδυνος πνιγμού. Συζητήστε αμέσως με τον γιατρό σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει ειδικές τροφές που είναι πιο εύκολο να τις καταπιείτε.
• Πρακτικά σκεύη: Μπορεί να είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ και ένα κουτάλι παρά ένα πιάτο και ένα πιρούνι.
• Άσκηση: Η απλή άσκηση μπορεί να αυξήσει την όρεξη. Ενθαρρύνετε τους καθημερινούς περιπάτους και την ελαφριά κηπουρική.
• Κατάθλιψη: Η απώλεια όρεξης και η απώλεια βάρους μπορεί να είναι συμπτώματα μιας ψυχικής πάθησης που ονομάζεται κατάθλιψη. Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες, ζητήστε ιατρική συμβουλή.

Αν δυσκολεύεστε να δημιουργήσετε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων μόνοι σας, μπορείτε να ζητήσετε τη βοήθεια ενός ειδικευμένου διαιτολόγου. Ζητήστε από τον γιατρό σας να σας παραπέμψει.