Τώρα που το μωρό σας είναι περίπου 6 μηνών, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε στερεές τροφές, σωστά; Όπως κάθε μητέρα, λοιπόν, πιθανότατα αναρωτιέστε: «Τι πρέπει να δώσω πρώτα στο μωρό μου;» Ενώ κάποιοι ξεκινούν με φρούτα και λαχανικά, άλλοι σκέφτονται όσπρια όπως ρεβίθια, φασόλια και φακές. Είναι αυτά όντως καλά για τα μωρά; Μπορούν να δοθούν; Θα προκαλέσουν αέρια ; Πιθανότατα έχετε κι εσείς πολλές παρόμοιες ερωτήσεις. Μην ανησυχείτε, θα μιλήσουμε για όλα αυτά με σαφήνεια σήμερα.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να αρχίσετε να δίνετε ξηρούς καρπούς στο μωρό σας;
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη και πιο πλήρης τροφή για ένα μωρό για τους πρώτους 6 μήνες. Ακόμα και μετά την έναρξη στερεών τροφών, η μισή από την κύρια διατροφή ενός μωρού για έως και ένα χρόνο θα προέρχεται από μητρικό γάλα ή φόρμουλα.
Τα μωρά συνήθως δείχνουν σημάδια ότι είναι έτοιμα να φάνε στερεές τροφές γύρω στους 6 μήνες. Δείτε αν το μωρό σας κάνει και αυτό.
| Σημάδια ότι το μωρό σας είναι έτοιμο για στερεές τροφές | |
|---|---|
| 1. Η ικανότητα να κρατάτε το κεφάλι σας ίσιο | Αν μπορείς να ελέγξεις το κεφάλι σου χωρίς βοήθεια, αυτό είναι ένα σημάδι. |
| 2. Κοιτάζοντας τι τρώνε οι άλλοι | Όταν τρώτε, σας φαίνεται σαν το μωρό σας να κουνάει το στόμα του και να κοιτάζει το φαγητό με λαιμαργία; |
| 3. Να είστε σε θέση να καταπιείτε κάτι που σας δίνεται με κουτάλι | Το μωρό είναι έτοιμο αν η τροφή μπορεί να μετακινηθεί στο πλάι του λαιμού χωρίς να σπρωχτεί προς τα έξω με τη γλώσσα. |
| 4. Διπλασιασμός του βάρους γέννησης | Ένα μέσο βάρος περίπου 6 κιλών (13 λίβρες) είναι επίσης ένα καλό σημάδι. |
Ορισμένες τροφές, όπως το μέλι, δεν πρέπει να δίνονται σε μωρά μέχρι να γίνουν ενός έτους. Ωστόσο, ποτέ δεν είναι αργά για να δώσετε ξηρούς καρπούς, όπως ρεβίθια, φασόλια και πράσινα μπιζέλια. Οι ξηροί καρποί μπορούν να δοθούν ως μία από τις πρώτες στερεές τροφές στο μωρό σας.
Δεν υπάρχει συγκεκριμένη σειρά κατά την εισαγωγή στερεών τροφών. Εισάγετε μόνο ένα είδος κάθε φορά. Για παράδειγμα, αν δίνετε στο μωρό σας πουρέ φασολιών σήμερα, περιμένετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν εισαγάγετε μια άλλη νέα τροφή. Αυτό γίνεται για να δείτε αν το μωρό σας έχει κάποια αλλεργία.
Ποια είναι τα διατροφικά οφέλη από την παροχή ξηρών καρπών σε μωρά;
Οι ξηροί καρποί είναι μια υπερτροφή γεμάτη με θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη ενός μωρού.
- Πολύτιμα θρεπτικά συστατικά: Αυτή η τροφή περιέχει πολλά μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του σώματος του μωρού, όπως κάλιο, μαγνήσιο , σίδηρο, ψευδάργυρο και φυλλικό οξύ.
- Πρωτεΐνη και φυτικές ίνες: Αυτά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των μυών του μωρού, καθώς και σε φυτικές ίνες, οι οποίες αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
- Απαραίτητα Αμινοξέα: Οι ξηροί καρποί είναι μία από τις λίγες ομάδες τροφίμων φυτικής προέλευσης που παρέχουν λυσίνη, ένα αμινοξύ που το σώμα μας δεν μπορεί να συνθέσει αλλά είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη.
- Αντιοξειδωτικά: Οι ξηροί καρποί είναι επίσης πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρά μας από τις ελεύθερες ρίζες .
Με απλά λόγια, έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που τρώνε ξηρούς καρπούς από μικρή ηλικία έχουν συνολικά καλύτερη διατροφή. Οι ξηροί καρποί βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, παχυσαρκίας και ορισμένων τύπων καρκίνου αργότερα στη ζωή.
Πώς να ετοιμάσετε ξηρούς καρπούς για μωρά;
Όταν μιλάμε για ξηρούς καρπούς, το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι είναι η «αέρια που προκαλούν μετά την κατανάλωσή τους». Ο λόγος για αυτό είναι ο τύπος σακχάρου στους ξηρούς καρπούς που ονομάζεται ολιγοσακχαρίτες. Αυτό είναι λίγο δύσκολο να χωνευτεί από το σώμα μας.
Υπάρχει όμως μια πολύ απλή λύση για αυτό. Πριν το μαγείρεμα, μουλιάστε καλά τα φασόλια, στραγγίστε το νερό που τα μουλιάσατε, ξεπλύνετέ τα ξανά με καλό νερό και βράστε τα σε γλυκό νερό. Με αυτόν τον τρόπο θα απομακρυνθούν πολλές από τις ενώσεις που προκαλούν αέρια .
Λάβετε υπόψη τα εξής όταν προετοιμάζετε ξηρούς καρπούς για το μωρό σας:
- Επιλέξτε αποξηραμένους ξηρούς καρπούς αντί για κονσερβοποιημένους: Οι κονσερβοποιημένες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και συντηρητικά. Οι αποξηραμένοι ξηροί καρποί είναι φθηνότεροι και καλύτερης ποιότητας.
- Μην προσθέτετε αλάτι ή ζάχαρη: Όταν δίνετε ξηρούς καρπούς στο μωρό σας για πρώτη φορά, μην προσθέτετε αλάτι, ζάχαρη ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό. Το μωρό θα πρέπει να συνηθίσει τη φυσική γεύση των ξηρών καρπών.
- Κάντε το κατάλληλο για την ηλικία:Για μωρά περίπου 6-8 μηνών, ανακατέψτε καλά τα βρασμένα φασόλια και δώστε τα ως έναν λείο πουρέ. Όταν το μωρό μεγαλώσει λίγο, μπορείτε να τα λιώσετε με ένα πιρούνι και να τα δώσετε σε μικρά κομμάτια.
Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν δίνετε ξηρούς καρπούς
Ανεξάρτητα από το πόσο ωφέλιμοι είναι οι ξηροί καρποί, πρέπει να λάβετε υπόψη την ασφάλειά τους όταν τους δίνετε στο μωρό σας.
Αποφύγετε τις τροφιμογενείς ασθένειες
Οι αποξηραμένοι ξηροί καρποί μπορεί να μολυνθούν αν δεν καθαριστούν και μαγειρευτούν σωστά. Ακολουθήστε λοιπόν τα παρακάτω βήματα.
| Βήματα | Τι να κάνετε |
|---|---|
| 1. Επιθεώρηση | Κοιτάξτε προσεκτικά αν υπάρχουν μικρές πέτρες ή κομμάτια ξύλου ανάμεσα στους ξερούς ξηρούς καρπούς. |
| 2. Ξεπλύνετε | Πλύνετε καλά τους σπόρους με καθαρό νερό αρκετές φορές. |
| 3. Μουλιάστε | Προσθέστε περίπου 5 φλιτζάνια νερό σε 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φασόλια, βράστε για 2-3 λεπτά, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε τα να μουλιάσουν για τουλάχιστον 4 ώρες. |
| 4. Μάγειρας | Στραγγίστε το νερό μουλιάσματος, ξεπλύνετε ξανά, προσθέστε νέο νερό και βράστε καλά. |
Αυτό όχι μόνο μειώνει τα αέρια, αλλά μειώνει και την ποσότητα των αντιθρεπτικών συστατικών στους ξηρούς καρπούς. Αυτά τα αντιθρεπτικά συστατικά, όπως οι λεκτίνες και τα φυτικά άλατα, παρεμποδίζουν την ικανότητα του σώματος να απορροφά καλά θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος. Επομένως, είναι σημαντικό να τα αποβάλλετε.
Ειδική προειδοποίηση: Να είστε προσεκτικοί με τα κόκκινα φασόλια!
Οι κόκκινες φακές περιέχουν έναν τύπο λεκτίνης που μπορεί να είναι τοξικός σε υψηλές δόσεις. Επομένως, εάν δίνετε κόκκινες φακές στο μωρό σας, μουλιάστε τες για τουλάχιστον 5 ώρες. Μαγειρέψτε τες σε βραστό νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ποτέ μην μαγειρεύετε κόκκινες φακές σε αργή κουζίνα.
Αλλεργίες
Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η καθυστέρηση της εισαγωγής ορισμένων τροφών μετά την ηλικία των 6 μηνών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών. Ωστόσο, εάν το μωρό σας έχει σοβαρό έκζεμα ή αλλεργία στα αυγά, είναι συνετό να ελέγξετε για αλλεργία στα φιστίκια. Σε αυτές τις ειδικές περιπτώσεις, μιλήστε με τον γιατρό σας σχετικά με την καλύτερη στιγμή για να εισαγάγετε κάτι όπως τα φιστίκια στο μωρό σας.
Μήνυμα για το σπίτι
- Τα όσπρια όπως τα ρεβίθια, τα φασόλια και οι φακές είναι πολύ θρεπτικά τρόφιμα που μπορούν να δοθούν σε μωρά μετά τους 6 μήνες.
- Για να μειώσετε τα αέρια στο στομάχι και τις βλαβερές ουσίες, μουλιάζετε πάντα καλά τα αποξηραμένα φασόλια, στραγγίζετε το νερό και τα βράζετε καλά σε γλυκό νερό.
- Όταν χορηγείται για πρώτη φορά, δώστε το ως απαλό πουρέ, χωρίς αλάτι ή ζάχαρη. Περιμένετε μερικές ημέρες πριν εισαγάγετε μια νέα τροφή.
- Αν δίνετε κόκκινα φασόλια, φροντίστε να τα μουλιάσετε σε νερό και να τα βράσετε καλά για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Αν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με την τροφή του μωρού σας, ειδικά για αλλεργίες, μην τις κρατάτε για τον εαυτό σας και μιλήστε με τον παιδίατρο ή τον οικογενειακό σας γιατρό.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας