Ας μιλήσουμε για τροφές που βοηθούν στη διατήρηση της ευτυχίας στην καρδιά (Τροφές που βελτιώνουν τη διάθεση)

Δεν νιώθετε απλώς άσχημα μερικές φορές; Μήπως θυμώνετε για μικρά πράγματα; Μήπως απλώς νιώθετε ευερεθιστότητα και άγχος; Μερικές φορές δεν το σκεφτόμαστε καν, αλλά το φαγητό που τρώμε καθημερινά μπορεί να επηρεάσει αυτά τα πράγματα. Οι ειδικοί στη διατροφή λένε ότι το φαγητό που τρώμε μπορεί να δημιουργήσει ή να καταστρέψει την ευτυχία και την ηρεμία μας βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα.

Με απλά λόγια, η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα μέσω των τροφών που καταναλώνουμε καθημερινά και η διατήρηση της υγείας του πεπτικού μας συστήματος, δηλαδή του γαστρεντερικού μας συστήματος (ΓΕΣ), είναι πολύ σημαντική για την ψυχική μας ευτυχία και τη σωματική μας ενέργεια. Φανταστείτε, όταν τρώτε πολλή ζάχαρη, ραφιναρισμένο αλεύρι κ.λπ., τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας ξαφνικά ανεβαίνουν και μετά κατεβαίνουν ξανά. Είναι σαν να κάνετε τρενάκι του λούνα παρκ. Όταν συμβαίνει αυτό, είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε άβολα, θυμωμένοι και κουρασμένοι. Ομοίως, όταν δεν τρώτε σωστά λόγω των τρελών «δίαιτων της μόδας» που κάνουν μερικοί άνθρωποι, πεινάτε ή όταν δεν πίνετε αρκετές φυτικές ίνες και νερό και έχετε δυσκοιλιότητα, το γαστρεντερικό σας σύστημα διαταράσσεται. Αυτό επηρεάζει άμεσα και τη διάθεσή μας.

Αν υιοθετήσουμε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο εβδομάδα με την εβδομάδα, μήνα με τον μήνα, όχι μόνο θα είμαστε απαλλαγμένοι από ασθένειες, αλλά θα είμαστε και πιο ευτυχισμένοι. Για παράδειγμα, τα θρεπτικά συστατικά σε ορισμένα τρόφιμα βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων ορμονών όπως η σεροτονίνη, η οποία μας κάνει να νιώθουμε ευτυχισμένοι. Άλλα θρεπτικά συστατικά αποτρέπουν τη φλεγμονή στο σώμα και βοηθούν τη ροή του αίματος σε όλα τα όργανα.

6 τροφές και ποτά που αυξάνουν την ευτυχία

Εντάξει, ας δούμε λοιπόν ποια φαγητά και ποτά φέρνουν ευτυχία στην καρδιά και βελτιώνουν τη διάθεσή μας.

1. Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 και φολικό οξύ (φολικό οξύ)

Η βιταμίνη Β12 και το φολικό οξύ είναι δύο βιταμίνες που βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών του κεντρικού νευρικού μας συστήματος, διαταραχών της διάθεσης και άνοιας που εμφανίζονται με την ηλικία. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα στη Σρι Λάνκα που μπορούν να συνδυαστούν με αυτά τα δύο.

• Το φολικό οξύ βρίσκεται συχνότερα στα πράσινα λαχανικά και τα βότανα (σπανάκι, λάχανο, σπανάκι) και στα όσπρια (μπιζέλια, ρεβίθια, πράσινα φασόλια, φακές).
• Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται συχνότερα στο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Φανταστείτε πόσο ωραίο θα ήταν να προσθέσετε λίγο σπανάκι σε ένα στιφάδο με φακές και να το φάτε με ένα κομμάτι ψάρι και ρύζι. Ή, ένα κοτόπουλο κάρυ με ρεβίθια. Με απλά πράγματα σαν κι αυτά, μπορούμε να πάρουμε και τα δύο αυτά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

2. Φροντίστε να συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υπερτροφές γεμάτες με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα έχουν 11% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιακές παθήσεις από εκείνους που δεν το κάνουν. Μην ξεχνάτε, λοιπόν, να συμπεριλαμβάνετε μια πολύχρωμη ποικιλία φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας κάθε μέρα.

3. Καταναλώστε καθημερινά τροφές πλούσιες σε σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που δρα ως αντιοξειδωτικό στο σώμα μας. Έρευνες έχουν δείξει ότι το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο μπορεί να συνδέεται με ήπια έως μέτρια κατάθλιψη σε ηλικιωμένους. Το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτής της πάθησης.

Ένας ενήλικας χρειάζεται περίπου 55 μικρογραμμάρια σεληνίου την ημέρα. Ας δούμε από ποιες τροφές μπορούμε να το πάρουμε.

4. Τρώτε ψάρι μερικές ημέρες την εβδομάδα.

Αρκετές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που τρώνε τακτικά λιπαρά ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης. Τα ωμέγα-3 είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη θεραπεία παθήσεων όπως η επιλόχειος κατάθλιψη.

5. Λάβετε λίγη βιταμίνη D κάθε μέρα

Λίγη έκθεση στον ήλιο σε κάνει να νιώθεις χαρούμενος και αναζωογονημένος, σωστά; Υπάρχει λόγος γι' αυτό. Το φως του ήλιου βοηθά το δέρμα μας να παράγει βιταμίνη D. Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D και των διαταραχών της διάθεσης, όπως η Εποχική Συναισθηματική Διαταραχή και η Μείζων Καταθλιπτική Διαταραχή .

Υπάρχουν πολύ λίγες τροφές που περιέχουν φυσικά βιταμίνη D. Επομένως, ο καλύτερος τρόπος είναι να εκτίθεστε στο ηλιακό φως για 15-20 λεπτά το πρωί , να τρώτε τροφές που περιέχουν βιταμίνη D και, εάν είναι απαραίτητο, να λαμβάνετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης D όπως σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας. Μπορούμε να λάβουμε βιταμίνη D από λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος, κρόκους αυγών και γάλα, γιαούρτι και δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D.

6. Δοκιμάστε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.

Ναι, ακούσατε σωστά. Η κατανάλωση μικρής ποσότητας μαύρης σοκολάτας διεγείρει την παραγωγή χημικών ουσιών που ονομάζονται ενδορφίνες, οι οποίες «μας κάνουν να νιώθουμε καλά», στον εγκέφαλό μας. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα είναι επίσης καλή για την καρδιά. Βοηθά επίσης στην πρόληψη της συσσώρευσης λίπους στα αιμοφόρα αγγεία. Αλλά να θυμάστε ότι δεν είναι η σοκολάτα γάλακτος που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά η μαύρη σοκολάτα με υψηλό ποσοστό κακάο που είναι κατάλληλη για αυτό.

Τρόφιμα και ποτά που σας κάνουν να νιώθετε χαρούμενοι

Όπως υπάρχουν τροφές που μας κάνουν χαρούμενους, υπάρχουν και τροφές που μας κάνουν δυστυχισμένους και μας χαλούν τη διάθεση. Ας δούμε ποιες είναι και πώς μπορούμε να τις προσέχουμε.

Τέλος, να θυμάστε ότι αυτό που τρώμε επηρεάζει άμεσα το σώμα και το μυαλό μας. Μια ισορροπημένη, θρεπτική διατροφή είναι το καλύτερο κλειδί για ένα υγιές σώμα και ένα χαρούμενο μυαλό. Εάν έχετε μακροχρόνιες αλλαγές στη διάθεσή σας ή εάν έχετε συμπτώματα κατάθλιψης, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας .