Μέλλουσες μητέρες, ανησυχείτε για αυτές τις τροφές; Ας μάθουμε για τη λοίμωξη από Λιστέρια!

Όλες μας είμαστε πολύ προσεκτικές με το τι τρώμε και πίνουμε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σωστά; Ακούμε τόσες πολλές ιστορίες όπως «Δεν είναι καλό να τρώμε ωμά, αυτό είναι κακό». Στην πραγματικότητα, οι τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα μας μέσω ορισμένων τροφών μπορούν να προκαλέσουν απροσδόκητα προβλήματα τόσο στην έγκυο μητέρα όσο και στο μικρό μωρό στη μήτρα. Η λιστέρια είναι μια τέτοια λοίμωξη που είναι λίγο κρυφή, αλλά μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη. Ας μιλήσουμε γι' αυτό λίγο πιο λεπτομερώς σήμερα, γιατί είναι πολύ σημαντικό για την ασφάλειά σας και την ασφάλειά σας.

Τι ακριβώς είναι η Λιστέρια; Γιατί είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες;

Με απλά λόγια, η λιστέρια είναι μια λοίμωξη που προκαλείται από έναν τύπο βακτηρίου . Για την ακρίβεια, το βακτήριο που ευθύνεται για αυτό είναι η «Listeria monocytogenes». Συνήθως μεταδίδεται με την κατανάλωση χαλασμένων, ακάθαρτων τροφών . Είναι κάτι σαν αυτό που ονομάζουμε «τροφική δηλητηρίαση».

Τώρα ίσως σκέφτεστε: «Αυτό συμβαίνει σε όλους, γιατί συμβαίνει μόνο σε έγκυες γυναίκες;» Ο λόγος είναι ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμβαίνουν ορισμένες αλλαγές στο ανοσοποιητικό σύστημα της μητέρας . Αυτό είναι κάτι φυσικό. Αλλά λόγω αυτών των αλλαγών, είναι πιο ευάλωτη σε λοιμώξεις όπως η λιστέρια από άλλους ανθρώπους. Αυτό σημαίνει ότι όταν είστε έγκυος, το βακτήριο της λιστέριας μπορεί εύκολα να εγκατασταθεί στο σώμα σας. Γι' αυτό οι γιατροί μερικές φορές λένε: «Μην τρώτε πρόχειρο φαγητό ή πίνετε πρόχειρο φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης». Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ο κίνδυνος της λιστέριας.

Ποια είναι τα συμπτώματα αν κολλήσω Λιστέρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Εάν προσβληθείτε από λιστέρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ορισμένα από τα συμπτώματα μπορεί να είναι παρόμοια με ένα κοινό κρυολόγημα ή άλλη ήπια ασθένεια. Επομένως, μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να την αναγνωρίσετε. Τα κύρια συμπτώματα που μπορεί να παρατηρηθούν είναι:

• Υψηλός πυρετός : Το σώμα σας είναι ζεστό και μπορεί ακόμη και να τρέμετε.
• Πόνος στο σώμα : Μπορεί να αισθάνεστε σαν ένας κόμπος στη σάρκα.
• Πονοκέφαλος : Μπορεί να εμφανιστεί έντονος πονοκέφαλος.
• Διάρροια : χαλαρά κόπρανα.
• Έμετος και ναυτία : Αίσθημα ότι το στομάχι σας ανακατεύεται, αίσθημα ότι θα κάνετε εμετό.

Αλλά να κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου. Μερικές φορές μπορείτε να μολυνθείτε με Λιστέρια χωρίς να εμφανίσετε συμπτώματα . Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο κομμάτι.

Πώς καταλαβαίνετε ότι ένα μωρό έχει μολυνθεί με Λιστέρια;

Εάν η μητέρα έχει μολυνθεί με Λιστέρια, μπορεί να επηρεάσει και το μωρό. Ένα νεογέννητο ή μικρό παιδί που έχει μολυνθεί με Λιστέρια μπορεί να εμφανίσει συμπτώματα όπως:

• Χαμηλό βάρος γέννησης : Το μωρό μπορεί να γεννηθεί με χαμηλό βάρος γέννησης.
• Πυρετός : Η θερμοκρασία σώματος του μωρού μπορεί επίσης να αυξηθεί.
• Δυσκολία στην αναπνοή : Το μωρό μπορεί να έχει δυσκολία στην αναπνοή.
• Δερματικό εξάνθημα : Μπορεί να εμφανιστεί στο σώμα όπως το έκζεμα.
• Ίκτερος: Κιτρίνισμα των ματιών και του δέρματος.
• Δυσκολία στην κατανάλωση γάλακτος : Το μωρό μπορεί να μην θέλει να πίνει γάλα ή μπορεί να δυσκολεύεται να πιει.
• Συνεχής ανησυχία και κλάμα : Το μωρό κλαίει συνεχώς και φαίνεται να μην έχει διάθεση για τίποτα.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά τη γέννηση του μωρού ή μπορούν να εμφανιστούν αργότερα, έως και δύο μήνες αργότερα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζετε και αυτό.

Πώς εισέρχεται η Λιστέρια στον οργανισμό μας; Ποιες τροφές διατρέχουν κίνδυνο;

Τα βακτήρια Listeria εισέρχονται στον οργανισμό μας κυρίως μέσω της κατανάλωσης τροφίμων που έχουν μολυνθεί με αυτά τα βακτήρια . Αυτά τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες στο ψυγείο. Γι' αυτό είναι σημαντικό να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με ορισμένα τρόφιμα. Δείτε αυτήν τη λίστα:

• Αλλαντικά, αλλαντικά και χοτ ντογκ : Αυτά είναι τα λουκάνικα, τα ζαμπόν και το μπέικον που αγοράζουμε από το κατάστημα. Αυτά μπορεί μερικές φορές να μην είναι καλά μαγειρεμένα ή να έχουν μολυνθεί με βακτήρια λιστέρια από κοψίματα και λαβές.
• Πατέ και αλείμματα κρέατος : Αυτά είναι επίσης επικίνδυνα.
• Ψάρι ψυχρού καπνίσματος (π.χ. lox) : Ψάρι που καπνίζεται χωρίς να μαγειρευτεί σωστά.
• Μαλακά τυριά : Συγκεκριμένα, τυριά όπως το μπρι, το καμαμπέρ και το κέσο φρέσκο. Αυτά συχνά παρασκευάζονται από μη παστεριωμένο γάλα.
• Μη παστεριωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα : Είναι πολύ σημαντικό να ελέγχουμε αν το γάλα, το τυρί και το παγωτό που πίνουμε έχουν παστεριωθεί. Η παστερίωση είναι μια διαδικασία που θερμαίνει το γάλα σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για να σκοτώσει τα επιβλαβή μικρόβια. Εάν αυτό δεν γίνει, μπορεί να υπάρχουν βακτήρια όπως η Λιστέρια.
• Μη παστεριωμένος χυμός φρούτων : Για παράδειγμα, ορισμένοι χυμοί φρούτων, όπως ο μηλίτης.
• Ωμά, άπλυτα φρούτα και λαχανικά : Ειδικά για τα μεγάλα φρούτα όπως το καρπούζι, θα πρέπει να πλένετε καλά τη φλούδα πριν τα κόψετε. Διαφορετικά, βακτήρια στη φλούδα μπορούν να εισέλθουν στα φρούτα.
• Φύτρα : Υπάρχει επίσης κίνδυνος να τρώτε ωμά βλαστημένα τρόφιμα όπως τα πράσινα φασόλια και τα μπιζέλια.
• Ωμό σούσι .

Αυτή η λοίμωξη μπορεί να μεταδοθεί από τη μητέρα στο μωρό είτε μέσω του πλακούντα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είτε μέσω του κόλπου κατά τη διάρκεια του τοκετού. Αυτό ονομάζεται «κάθετη μετάδοση» στην ιατρική.

Θα επηρεάσει η τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης το μωρό;

Ναι, απολύτως. Οποιοδήποτε είδος τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει το μωρό. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που μπορούν να συμβούν:

• Αποτυχία
• Θνησιγένεια
• Πρόωρος τοκετός

Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας στα μωρά.

Εάν μια μητέρα έχει μολυνθεί από Λιστέρια και αυτή μολύνει το μωρό της, μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρές παθήσεις στο μωρό. Μερικές φορές μπορεί να αποβεί ακόμη και θανατηφόρα. Ή μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας για όλη τη ζωή.

Σκεφτείτε μόνο ότι αυτό το μικρό βακτήριο μπορεί να αλλάξει ολόκληρη τη ζωή ενός μωρού. Γι' αυτό μιλάμε τόσο πολύ γι' αυτό.

Τα κύρια προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει το μωρό είναι:

• Μηνιγγίτιδα : Πρόκειται για λοίμωξη και πρήξιμο των μεμβρανών που περιβάλλουν τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό του μωρού. Αυτό είναι πολύ επικίνδυνο.
• Σήψη : Πρόκειται για μια ακραία αντίδραση του οργανισμού σε μια λοίμωξη. Επηρεάζει ολόκληρο το σώμα.

Αυτές οι καταστάσεις μπορούν να προκαλέσουν στο μωρό:

• Παράλυση
• Επιληπτικές κρίσεις
• Τύφλωση
• Αναπτυξιακές καθυστερήσεις ή διαφορές
• Βλάβη ή ανεπάρκεια οργάνων

Λοιπόν, πιθανότατα καταλαβαίνετε τώρα ότι η Λιστέρια δεν είναι αστείο.

Πώς οι γιατροί διαγιγνώσκουν με ακρίβεια τη Λιστέρια;

Εάν έχετε συμπτώματα λιστέριας ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε φάει τροφή που μπορεί να περιέχει λιστέρια, ο γιατρός σας θα σας ρωτήσει πρώτα για το ιατρικό σας ιστορικό. Στη συνέχεια, για να επιβεβαιώσει τη λοίμωξη , θα λάβει δείγμα αίματος και θα κάνει καλλιέργεια αίματος . Αυτό γίνεται για να διαπιστωθεί εάν τα βακτήρια λιστέριας αναπτύσσονται στο δείγμα αίματός σας. Μετά τη γέννηση του μωρού, μπορεί επίσης να εξεταστεί ο πλακούντας, εάν είναι απαραίτητο.

Ποιες είναι οι θεραπείες για τη λοίμωξη από Λιστέρια;

Τα καλά νέα είναι ότι η λοίμωξη από Λιστέρια είναι θεραπεύσιμη. Στις έγκυες και τα νεογνά χορηγούνται αντιβιοτικά για αυτόν τον λόγο.

Φανταστείτε, αν ανακαλύψετε ότι ένα τρόφιμο που έχετε φάει είχε λιστέρια και ανακληθεί ή αν ακούσετε ότι άλλοι άνθρωποι που έχουν φάει αυτό το τρόφιμο έχουν αρρωστήσει, ο γιατρός σας θα σας πει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα συμπτώματα. Μόνο εάν εμφανιστούν συμπτώματα μπορείτε να ξεκινήσετε θεραπεία .

Πότε πρέπει να δω έναν γιατρό;

Εάν εμφανίσετε πυρετό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή εάν εμφανίσετε ένα ή περισσότερα από τα συμπτώματα της λιστέριας που συζητήσαμε νωρίτερα, επισκεφθείτε αμέσως τον γιατρό σας στην προγεννητική κλινική ή τον οικογενειακό σας γιατρό.Επίσης, ακόμη και αν έχετε την παραμικρή υποψία ότι μπορεί να έχετε φάει κάποια τροφή που μπορεί να περιέχει Λιστέρια, είναι πολύ σημαντικό να ενημερώσετε τον γιατρό σας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να παρακολουθεί την κατάστασή σας και να ξεκινήσει θεραπεία, εάν χρειαστεί.

Τι πρέπει να κάνω εάν επιβεβαιωθεί ότι έχω Λιστέρια; Πρέπει να ανησυχώ;

Εάν διαγνωστείτε με Λιστέρια, μην πανικοβληθείτε. Η έγκαιρη έναρξη θεραπείας μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο αποβολής και άλλων επιπλοκών για το μωρό σας. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο μετάδοσης από τη μητέρα στο παιδί.

Ο γιατρός σας θα εξετάσει το μωρό σας για σημάδια λιστέριας μετά τη γέννηση. Εάν υπάρχει λοίμωξη, το μωρό σας μπορεί να αντιμετωπιστεί το συντομότερο δυνατό.

Τι μπορούμε να κάνουμε για να προλάβουμε τη Λιστέρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Λένε, «Η προφύλαξη είναι η καλύτερη θεραπεία». Ο καλύτερος τρόπος για να προστατευτείτε από τη λιστέρια είναι να εφαρμόζετε πρακτικές υγιεινής τροφίμων. Ακολουθούν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε:

• Αποφύγετε επικίνδυνα τρόφιμα : Αποφύγετε την κατανάλωση μαλακών τυριών, μη παστεριωμένου γάλακτος και χυμών φρούτων, καθώς και αλλαντικών όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Ακολουθήστε τις οδηγίες ασφάλειας τροφίμων :
• Πλένετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά αυτά που τρώγονται ωμά, κάτω από τρεχούμενο νερό . Εάν είναι απαραίτητο, τρίψτε τη φλούδα με μια βούρτσα λαχανικών.
• Μαγειρέψτε καλά το κρέας, το ψάρι και τα πουλερικά . Μαγειρέψτε μέχρι να μην είναι πλέον ροζ εσωτερικά και να μην είναι καλά μαγειρεμένα. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να ελέγξετε για ασφαλείς θερμοκρασίες.
• Αν τρώτε πράγματα όπως κρέας για μεσημεριανό γεύμα και χοτ ντογκ, ζεστάνετε τα μέχρι να καπνιστούν καλά.
• Μην κόβετε μαγειρεμένο φαγητό στην ίδια σανίδα κοπής ή μαχαίρι με ωμό κρέας. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά σκεύη για ωμό και μαγειρεμένο φαγητό.
• Ελέγξτε αν η θερμοκρασία του ψυγείου είναι σωστή.
• Εάν προσπαθείτε να μείνετε έγκυος , μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο λιστέριας ακολουθώντας αυτά τα βήματα.

Η λίστα με τα πράγματα που δεν πρέπει να «τρώτε» κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί μερικές φορές να φαίνεται μεγάλη. Αλλά αυτά τα πράγματα είναι για τη δική σας ασφάλεια και του μωρού σας. Η αποφυγή πραγμάτων όπως τα μαλακά τυριά και τα αλλαντικά μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο λιστέριας. Αλλά μην πανικοβάλλεστε . Εάν κατά λάθος φάτε ένα τρόφιμο που έχει ανακληθεί ή εάν ανακαλύψετε ότι ένα τρόφιμο που είχατε στο ψυγείο σας έχει ανακληθεί, ενημερώστε τον γιατρό σας. Η άμεση θεραπεία μπορεί να προστατεύσει εσάς και την υγεία του μωρού σας.

Επιτέλους, επιτέλους, θυμηθείτε αυτό (Μήνυμα για το σπίτι)

Είναι σημαντικό κάθε μέλλουσα μητέρα να γνωρίζει για αυτή τη λοίμωξη που ονομάζεται Λιστέρια. Αν και δεν συζητείται ευρέως, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.

Να θυμάστε ότι, προσέχοντας λίγο τι τρώτε και ακολουθώντας μερικές απλές πρακτικές ασφάλειας τροφίμων, μπορείτε να προστατέψετε σημαντικά τον εαυτό σας και το πιο πολύτιμο απόκτημά σας, το μωρό σας.

Αν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες ή ερωτήσεις, μην διστάσετε να μιλήσετε με τον γιατρό σας. Είναι εκεί για να σας βοηθήσει. Εύχομαι να βρείτε τη δύναμη να φέρετε σε αυτόν τον κόσμο ένα υγιές, ευτυχισμένο μωρό!

Λιστέρια , εγκυμοσύνη, λοίμωξη, ασφάλεια τροφίμων, μωρό, υγεία, τροφική δηλητηρίαση