Είσαι κι εσύ υπερβολικά φαγάς; (Υπερφαγία) Ας μιλήσουμε γι' αυτό λεπτομερώς!

Οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε βιώσει αυτό κάποια στιγμή, σωστά; Φανταστείτε ότι πήγατε σε ένα υπέροχο πάρτι ή γυρίσατε σπίτι από μια δύσκολη μέρα και όταν βλέπετε νόστιμο φαγητό, νιώθετε ότι θέλετε να φάτε περισσότερο παρόλο που είστε χορτάτοι. Μερικές φορές, όταν είμαστε λυπημένοι, βαριεστημένοι ή από συνήθεια, τρώμε ακόμα και όταν δεν πεινάμε. Αυτό ονομάζουμε υπερκατανάλωση τροφής . Ενώ αυτό είναι φυσιολογικό να συμβαίνει περιστασιακά, δεν είναι καλό για το σώμα σας αν γίνει συνήθεια.

Τι ακριβώς είναι η υπερκατανάλωση τροφής;

Με απλά λόγια, η υπερφαγία είναι όταν τρώτε περισσότερο φαγητό ακόμα και όταν το στομάχι σας είναι γεμάτο και δίνετε το σήμα «Αρκετά, αρκετά τώρα». Σημαίνει ότι τρώτε για έναν λόγο διαφορετικό από την πείνα. Αλλά αυτό δεν πρέπει να συγχέεται με την ψυχική ασθένεια που κάποιοι άνθρωποι αποκαλούν «Διαταραχή Υπερβολικής Διατροφής», σωστά; Είναι μια διαφορετική, πιο σύνθετη πάθηση.

Όλοι τρώμε υπερβολικά κατά καιρούς. Αυτό σχετίζεται με μια βιολογική διαδικασία στο σώμα μας. Θυμάστε, όταν είμαστε νευρικοί ή αγχωμένοι , το σώμα μας παράγει μια ορμόνη που ονομάζεται «(Κορτιζόλη)». Όταν αυτή η ορμόνη «(Κορτιζόλη)» αυξάνεται, το σώμα μας σκέφτεται: «Ω, κάτι δεν πάει καλά! Πρέπει να βρούμε γρήγορα τροφή». Τότε είναι που νιώθουμε την επιθυμία να τρώμε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και αλάτι.

Επίσης, το πόσο γρήγορα τρώτε, τι τρώτε, πότε τρώτε και τι κάνετε ενώ τρώτε, όλα παίζουν ρόλο. Ενώ είναι εντάξει να τρώτε υπερβολικά περιστασιακά, η τακτική υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές, καούρα, αλλαγές στον έλεγχο της όρεξης και αύξηση βάρους.

Γιατί τρώμε υπερβολικά; Ποιοι είναι οι λόγοι;

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους τρώμε υπερβολικά. Μερικοί από αυτούς έχουν να κάνουν με τα είδη τροφών που τρώμε, ενώ άλλοι έχουν να κάνουν με το γιατί και πότε τρώμε. Ας ρίξουμε μια ματιά στους κύριους λόγους.

Συναισθηματική Διατροφή & Ορμονική Επίδραση

• Συναισθηματική Διατροφή: Τις περισσότερες φορές, τρώμε όταν είμαστε αγχωμένοι , λυπημένοι, βαριεστημένοι ή έχουμε κάτι στο μυαλό μας. Φανταστείτε, όταν γυρίζουμε σπίτι από ένα πρόβλημα στο γραφείο, τρώμε ένα νόστιμο γεύμα για να ηρεμήσουμε. Όταν τρώμε, ο εγκέφαλός μας απελευθερώνει ορμόνες της χαράς που ονομάζονται «ενδορφίνες». Έτσι, η κατανάλωση φαγητού είναι κάτι που μας κάνει ευτυχισμένους. Όταν τρώμε για να ευχαριστήσουμε τον εαυτό μας, όχι για να πεινάμε, είναι πιο πιθανό να φάμε παραπάνω.
• Το παιχνίδι των ορμονών: Κανονικά, η όρεξή μας ελέγχεται από ορμονικά σήματα. Λίγο μετά το φαγητό, η ορμόνη «(Γκρελίνη)» αυξάνεται και νιώθουμε πεινασμένοι. Μετά το φαγητό, η ορμόνη «(λεπτίνη)» λέει στον εγκέφαλο: «Αρκετά, είμαι χορτάτος». Αλλά όταν τρώμε πάρα πολύ, η ισορροπία αυτού του ορμονικού συστήματος χάνεται. Στη συνέχεια, αντί να τρώμε για ενέργεια, μπαίνουμε στον πειρασμό να φάμε για ευχαρίστηση.

Επίδραση των τύπων τροφίμων και των διατροφικών συνηθειών

• Προτιμώμενα τρόφιμα:Αν έχουμε αγαπημένα φαγητά, είναι λίγο δύσκολο να σταματήσουμε να τα τρώμε, έτσι δεν είναι; Σκεφτείτε τα αγαπημένα σας φαγητά όπως τηγανητές πατάτες, πίτσα, σοκολάτα, παγωτό. Νιώθετε την επιθυμία να φάτε κι άλλα.
• Τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας: Πολλά τρόφιμα που διατίθενται στα καταστήματα σήμερα, όπως τα μπισκότα και τα αναψυκτικά, είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα και γεμάτα με αρώματα και συντηρητικά. Αυτά τα τρόφιμα ξεγελούν τον εγκέφαλό μας ώστε να θέλει να φάει περισσότερο ακόμα και όταν είμαστε χορτάτοι.
• Ώρα της ημέρας: Πολλοί άνθρωποι τρώνε υπερβολικά το βράδυ. Νιώθουμε την ανάγκη να φάμε κάτι για να ανακουφιστούμε από την κούραση της ημέρας, ενώ βλέπουμε τηλεόραση ή απλώς όταν καθόμαστε. Τρώμε αυτή την ώρα όχι μόνο επειδή το σώμα μας χρειάζεται ενέργεια.
• Κοινωνικές Καταστάσεις: Συχνά μαζευόμαστε γύρω από το φαγητό, σωστά; Σε πάρτι, όταν συναντάμε φίλους, όταν συγκεντρωνόμαστε με την οικογένεια, το φαγητό είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής. Σε τέτοιες στιγμές, παρασυρόμαστε σε συζητήσεις και επειδή οι άλλοι τρώνε, μερικές φορές τρώμε περισσότερο παρόλο που είμαστε χορτάτοι, ακόμα κι αν είναι λίγο άβολο.
• Μεγάλα πιάτα, σε μπουφέ (μεγάλες μερίδες): Όταν πηγαίνετε σε εστιατόριο ή τρώτε σε μπουφέ, υπάρχει περισσότερος χώρος για να μοιραστείτε και να φάτε περισσότερο.
• Ορισμένα φάρμακα: Ορισμένα φάρμακα που παίρνετε μπορούν επίσης να μειώσουν το αίσθημα πληρότητας. Εάν αισθάνεστε έτσι μετά την έναρξη μιας νέας φαρμακευτικής αγωγής, μιλήστε με τον γιατρό σας.
• Ορισμένες ιατρικές παθήσεις: Ορισμένες ιατρικές παθήσεις όπως το «(Προεμμηνορροϊκό Σύνδρομο)» (μια πάθηση που εμφανίζεται πριν από την έμμηνο ρύση), η «(Άτυπη Κατάθλιψη)» ( μια μορφή κατάθλιψης), το «(Άγχος)» (άγχος), το «(Σύνδρομο Prader-Willi)» και το «(Σύνδρομο Kleine-Levin)» μπορούν επίσης να σας προκαλέσουν υπερκατανάλωση τροφής.

Τι συμβαίνει όταν τρώτε υπερβολικά; Ποια είναι τα συμπτώματα;

Όταν τρώτε υπερβολικά, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα όπως τα εξής:

• Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Παρόμοια με τη γαστρίτιδα.
• Φούσκωμα: Αίσθημα πληρότητας στο στομάχι.
• Μετεωρισμός («Αέρια»): Το στομάχι γεμίζει με αέρια.
• Καούρα: Αίσθημα καύσου στη μέση του στήθους.
• Ναυτία: Αίσθημα ότι θα κάνετε εμετό.
• Πόνος στο στομάχι: Πονάει το στομάχι.
• Κούραση και νωθρότητα: Αίσθημα κόπωσης και νωθρότητας.

Αλλά να θυμάστε ότι αυτά τα συμπτώματα μπορούν επίσης να προκληθούν από άλλα πράγματα, όχι μόνο από την υπερκατανάλωση τροφής. Εάν αυτά τα συμπτώματα διαρκέσουν περισσότερο από μία ημέρα, επιδεινωθούν ή διαρκέσουν περισσότερο από μία εβδομάδα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Συνήθως, η ενόχληση που προκαλείται από την υπερκατανάλωση τροφής αρχίζει να υποχωρεί μέσα σε λίγες ώρες. Το περπάτημα λίγο και η κατανάλωση νερού μπορούν να προσφέρουν γρήγορη ανακούφιση.

Σπουδαίος:Μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι έχετε φάει πάρα πολύ μέχρι περίπου 20 λεπτά αφότου τελειώσετε το φαγητό. Τότε είναι που αρχίζετε να αισθάνεστε πράγματα όπως πόνους στο στομάχι και κόπωση.

Τι να κάνετε αν τρώτε υπερβολικά; Πώς να ανακουφιστείτε;

Μην νιώθετε ενοχές ή ντροπή αν τρώτε υπερβολικά κατά καιρούς. Είναι διαφορετικό για τον καθένα. Θα νιώθετε λίγο άβολα για λίγες ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας όσο λειτουργεί το πεπτικό σας σύστημα . Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε το σώμα σας:

• Κάντε μια βόλτα: Το περπάτημα για μικρό χρονικό διάστημα ως ελαφριά άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αερίων και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Μείνετε ενυδατωμένοι: Το πεπτικό σας σύστημα χρειάζεται περισσότερο νερό για να χωνέψει αυτή την επιπλέον τροφή. Εκτός από το σκέτο νερό, πράγματα όπως το τσάι τζίντζερ, το τσάι κόλιανδρου και το τσάι χαμομηλιού μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της στομαχικής δυσφορίας και στη μείωση των αερίων.
• Πάρτε ένα αντιόξινο: Η λήψη ενός αντιόξινου (φάρμακο για την καούρα και τη δυσπεψία) από ένα φαρμακείο μπορεί επίσης να προσφέρει ανακούφιση. Ωστόσο, δεν είναι καλή ιδέα να το κάνετε αυτό συνέχεια.

Παρενέργειες των «Αντιόξινων»: Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα, διάρροια, αλλαγή στο χρώμα των κοπράνων και κράμπες στο στομάχι κατά τη λήψη «Αντιόξινων».

Πώς να σταματήσετε την υπερκατανάλωση τροφής;

Ακόμα κι αν τρώτε υπερβολικά περιστασιακά, αν σας γίνει συνήθεια, μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας ρυθμίζει την πείνα και να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ο κύριος λόγος που τρώμε υπερβολικά είναι επειδή μας κάνει να νιώθουμε καλά. Επομένως, το να κάνουμε πράγματα που μας κάνουν ευτυχισμένους εκτός από το φαγητό μπορεί να βοηθήσει. Φροντίστε τον εαυτό σας : ασκηθείτε, κοιμηθείτε αρκετά (αλλά μην κοιμάστε υπερβολικά) και μειώστε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Μερικά ακόμη πράγματα που μπορούν να βοηθήσουν:

• Περιορίστε το αλκοόλ: Τείνουμε να τρώμε περισσότερο όταν πίνουμε αλκοόλ, επομένως είναι καλύτερο να μειώσουμε την κατανάλωσή του.
• Μειώστε τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι: Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι αυξάνει την επιθυμία σας για γλυκά.
• Τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα: Δεδομένου ότι αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, θα τρώτε λιγότερο και θα αισθάνεστε χορτάτοι πιο γρήγορα.
• Διαχείριση του στρες: Οι ορμόνες του στρες μπορούν να διαταράξουν τη λειτουργία των ορμονών που ελέγχουν την πείνα και τον κορεσμό.
• Τρώτε αργά: Μασήστε καλά, απολαύστε και αφιερώστε χρόνο. Αυτό θα σας βοηθήσει να νιώσετε χορτάτοι πριν τελειώσετε το πιάτο σας.
• Τρώτε με επίγνωση: Κατανοήστε γιατί τρώτε, πότε τρώτε και τι είδους πράγματα σας κάνουν να τρώτε παραπάνω.
• Ασκηθείτε τακτικά: Η άσκηση είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να παράγετε ενδορφίνες.
• Σχεδιάστε τα εορταστικά σας γεύματα νωρίτερα μέσα στην ημέρα: υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να φάτε υπερβολικά το βράδυ.

Μπορεί αυτό να σε κάνει να αρρωστήσεις; Θα σε κάνει να πάρεις βάρος; Γιατί νιώθω κουρασμένος/η;

Ναι, η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο. Η υπερκατανάλωση τροφής μία ή δύο φορές το χρόνο δεν θα προκαλέσει απότομη αύξηση βάρους. Αλλά αν αυτό γίνει συνήθεια, σίγουρα μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους .

Ο λόγος που αισθάνεστε κουρασμένοι όταν τρώτε πάρα πολύ είναι επειδή το σώμα σας πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να χωνέψει αυτή την επιπλέον τροφή. Στη συνέχεια, η ποσότητα αίματος που πηγαίνει σε άλλα όργανα μειώνεται και κατευθύνεται στο πεπτικό σύστημα. Γι' αυτό αισθάνεστε κουρασμένοι και νυσταγμένοι. Επίσης, συχνά τρώμε περισσότερο από όσο χρειαζόμαστε, τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Όταν τις τρώμε, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα αυξάνεται ξαφνικά και στη συνέχεια μειώνεται ξαφνικά («κράση ζάχαρης»). Αυτός είναι επίσης ένας λόγος για κόπωση.

Πότε πρέπει να δείτε έναν γιατρό;

Αν νιώθετε ότι τρώτε υπερβολικά περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα εδώ και αρκετούς μήνες, καλό είναι να μιλήσετε με έναν γιατρό σχετικά με τα συμπτώματά σας και τις διατροφικές σας συνήθειες. Στη συνέχεια, μπορεί να προσδιορίσει την αιτία και, εάν χρειαστεί, να αναζητήσει θεραπεία.

Μήνυμα για το σπίτι

Είναι φυσιολογικό για όλους μας να τρώμε υπερβολικά κατά καιρούς. Αντί να κατηγορείτε τον εαυτό σας, να είστε ευγενικοί μαζί του. Μπορεί να βοηθήσει να κατανοήσετε γιατί τρώτε και τι συμβαίνει μέσα στο σώμα σας όταν τρώτε. Το περπάτημα και το πόσιμο νερό μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ενόχλησης.

Ενώ η περιστασιακή υπερφαγία δεν αποτελεί πρόβλημα, αν γίνει συνήθεια, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και άλλα προβλήματα υγείας. Επομένως, αν τρώτε συνεχώς υπερβολικά, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η υγεία σας αξίζει τον κόπο!

` Υπερφαγία, υπερφαγία, φούσκωμα, πείνα, στρες, ορμόνες, πέψη, αύξηση βάρους, υγιεινή διατροφή, έλεγχος τροφίμων, υπερφαγία