Πώς να ενσταλάξετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες στο παιδί σας; Ας μιλήσουμε γι' αυτό!

Μπορεί μερικές φορές να φαίνεται λίγο δύσκολο να προσφέρετε στο μικρό σας, λίγο μεγαλύτερο, δηλαδή σε ένα παιδί σχολικής ηλικίας, ή σε ένα μικρό παιδί, καλή διατροφή και υγιεινές διατροφικές συνήθειες, έτσι δεν είναι; Όλοι είμαστε απασχολημένοι, οπότε φαίνεται εύκολο να βρούμε κάτι να φάμε γρήγορα στο κατάστημα. Ωστόσο, όταν πρόκειται για την υγεία και την ανάπτυξή τους, αυτές οι διατροφικές συνήθειες είναι πολύ σημαντικές. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για το πώς να ενσταλάξουμε αυτές τις καλές, υγιεινές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά μας και να τα βοηθήσουμε να τρώνε με ευχαρίστηση και χαρά. Αυτό δεν είναι και τόσο μεγάλο πρόβλημα, αν κάνουμε μερικά μικρά πράγματα σωστά, μπορούμε να το πετύχουμε.

Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να αναπτύξουμε αυτές τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες;

Με απλά λόγια, μπορούμε να επικεντρωθούμε σε πέντε κύρια πράγματα. Αυτά είναι σαν βήματα. Ας μιλήσουμε για το καθένα λεπτομερώς.

1. Κάντε συνήθεια όλη η οικογένεια να τρώει μαζί την ίδια ώρα.

2. Ετοιμάστε μια ποικιλία από υγιεινά γεύματα και σνακ.

3. Να είστε ο ίδιος το καλό παράδειγμα, που σημαίνει να τρώτε υγιεινά.

4. Μην τσακώνεστε και μην πιέζετε τα παιδιά σας για φαγητό.

5. Εμπλέξτε τα παιδιά στην προετοιμασία αυτού του γεύματος.

Τώρα πιθανότατα σκέφτεστε: «Ω, πώς μπορώ να τα κάνω όλα αυτά με την πολυάσχολη ζωή μου;» Είναι αλήθεια, είναι δύσκολο μερικές φορές. Αλλά ας δούμε έναν τρόπο με τον οποίο μπορείτε να εντάξετε όλα αυτά στην πολυάσχολη ζωή σας και να κάνετε κάτι καλό για τα παιδιά σας.

Οικογενειακά Γεύματα: Κάτι περισσότερο από ένα απλό γεύμα!

Σκεφτείτε πόσο πολύτιμο είναι να κάθεται όλη η οικογένεια στο ίδιο τραπέζι και να τρώει μαζί, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Αυτό δεν είναι απλώς ένα χορταστικό γεύμα. Για τα μικρά παιδιά, αυτό το γεύμα μοιάζει με μεγάλη οικειότητα και ασφάλεια. Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία για τους γονείς να μιλήσουν στα παιδιά τους, να ρωτήσουν πώς πήγε η μέρα τους, τι συνέβη στο σχολείο και να καταλάβουν τι έχουν στο μυαλό τους.

Ποια είναι τα οφέλη των οικογενειακών γευμάτων για τα παιδιά;

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που τρώνε τακτικά μαζί με τις οικογένειές τους:

• Είναι δελεαστικό να τρώτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Αυτά είναι πολύ καλά για τον οργανισμό.
• Μειώνει την κατανάλωση ανθυγιεινών, χαμηλής θρεπτικής αξίας σνακ.
• Λέγεται ότι είναι λιγότερο πιθανό να υιοθετήσουν κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα, η χρήση ναρκωτικών όπως η μαριχουάνα και η κατανάλωση αλκοόλ.

Όχι μόνο αυτό, τα οικογενειακά γεύματα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να εισαγάγετε νέα τρόφιμα στα παιδιά και να δώσετε το παράδειγμα στους γονείς για το πώς να τρώνε υγιεινά.

Μικρά παιδιά; Πώς τα εμπλέκετε σε αυτό;

Τα μικρά παιδιά μπορεί μερικές φορές να διστάζουν λίγο να συμμετάσχουν στα οικογενειακά γεύματα. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή είναι απασχολημένα, θέλουν να περνούν χρόνο με φίλους και θέλουν να είναι λίγο πιο ανεξάρτητα. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι τα μικρά παιδιά εξακολουθούν να θέλουν τις συμβουλές και τη συμβολή των γονιών τους. Έτσι, το τραπέζι του δείπνου είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να επανασυνδεθείτε μαζί τους και να συζητήσετε.

Ακολουθούν μερικές ακόμη ιδέες:

• Αφήστε το παιδί σας να προσκαλέσει έναν φίλο του σε δείπνο. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι πιο πρόθυμο να πάει.
• Να εμπλέκετε το παιδί σας στον σχεδιασμό και την προετοιμασία των γευμάτων. Ακόμα και οι μικρές ερωτήσεις όπως «Τι θέλεις να φας σήμερα;» είναι χρήσιμες.
• Μην κάνετε κηρύγματα ή τσακώνεστε στο τραπέζι. Θα πρέπει να είναι μια ήρεμη και φιλική στιγμή.

Τι είναι ένα «οικογενειακό γεύμα»;

Αυτό δεν είναι και τόσο σημαντικό. Ένα οικογενειακό γεύμα είναι κάθε φορά που εσείς και η οικογένειά σας συγκεντρώνεστε για να φάτε ένα γεύμα. Μπορεί να είναι φαγητό σε πακέτο ή ένα νόστιμο σπιτικό γεύμα. Το σημαντικό είναι να τρώτε όσο το δυνατόν πιο θρεπτικά και να αφιερώνετε μια ώρα που όλοι μπορούν να συγκεντρωθούν. Ίσως έχετε ένα μικρό παιδί που πηγαίνει στην προπόνηση και πρέπει να φάτε δείπνο λίγο αργότερα. Ή μπορείτε να σχεδιάσετε ένα ειδικό γεύμα το Σαββατοκύριακο, όπως την Κυριακή το πρωί, όταν όλοι μπορούν να συγκεντρωθούν.

Μόνο υγιεινά τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στο σπίτι!

Τα παιδιά, ειδικά τα μικρά, συχνά τρώνε ό,τι έχουν στο σπίτι. Γι' αυτό πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με τα τρόφιμα που φέρνουμε στο σπίτι, είτε πρόκειται για κυρίως γεύματα είτε για σνακ. Όπως ακριβώς επιλέγουμε τα ψώνια στο κατάστημα, πρέπει επίσης να επιλέγουμε τα τρόφιμα που φέρνουμε στο σπίτι.

Ακολουθούν ορισμένα βασικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε:

• Κάντε τη συνήθεια να δίνετε στα παιδιά σας φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα. Στόχος είναι να τους δίνετε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων ή λαχανικών την ημέρα. Φροντίστε να συμπεριλαμβάνετε ένα φρούτο ή λαχανικό σε κάθε κύριο γεύμα. Για παράδειγμα, μια μπανάνα για πρωινό, ένα smoothie για μεσημεριανό γεύμα και μια σαλάτα λαχανικών για βραδινό.
• Κρατήστε υγιεινά σνακ σε κοντινή απόσταση για το παιδί σας. Δοκιμάστε φέτες φρούτων, στικ λαχανικών (όπως καρότα και αγγούρια) και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ένα κομμάτι σέλινο με φυστικοβούτυρο ή ένα κομμάτι τυρί με κράκερ ολικής αλέσεως.
• Δώστε στο παιδί σας τροφές που περιέχουν καλή πρωτεΐνη, όπως άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, φασόλια και ξηρούς καρπούς. Αυτά είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξή του.
• Επιλέξτε ψωμιά και δημητριακά ολικής αλέσεως με πίτουρο. Αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι.
• Περιορίστε τη χρήση λαδιού.Μειώστε τα τηγανητά όσο το δυνατόν περισσότερο. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος όπως βράσιμο, ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο στο φούρνο και μαγείρεμα στον ατμό. Όταν επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα, επιλέξτε προϊόντα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά.
• Περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο το γρήγορο φαγητό και τα σνακ χαμηλής θρεπτικής αξίας, όπως τα πατατάκια και τα γλυκά. Ωστόσο, μην αποκλείετε εντελώς τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών σας από το σπίτι. Κάτι τέτοιο θα τα κάνει να τα θέλουν περισσότερο. Αντ' αυτού, προσφέρετέ τα ως «σνακ», όπως σε ειδικές περιστάσεις. Με αυτόν τον τρόπο, τα παιδιά σας δεν θα αισθάνονται στέρηση.
• Περιορίστε τα ζαχαρούχα ποτά, όπως τα αναψυκτικά και τα ποτά με γεύση φρούτων. Αυτά δεν προσφέρουν καμία θρεπτική αξία και προσθέτουν μόνο περιττή ζάχαρη. Αντ' αυτού, προσφέρετε σκέτο νερό και γάλα χαμηλών λιπαρών.

Να θυμάστε: Τα παιδιά τρώνε τα περισσότερα από ό,τι υπάρχει στο σπίτι. Επομένως, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με το τι φέρνουμε σπίτι.

Είσαι το καλύτερο παράδειγμα!

Ο καλύτερος τρόπος για να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά είναι να τρώτε εσείς οι ίδιοι σωστά και υγιεινά. Τα παιδιά μιμούνται τους ενήλικες που βλέπουν καθημερινά. Αν τρώτε φρούτα και λαχανικά και αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τροφές με χαμηλή θρεπτική αξία, στέλνετε ένα σπουδαίο μήνυμα στα παιδιά σας.

Ένας άλλος τρόπος για να αποτελέσετε καλό πρότυπο είναι να μοιράζεστε το φαγητό σε κατάλληλες μερίδες και να μην τρώτε πολύ. Ειδικά με τα μικρά παιδιά, μιλήστε για το πώς αισθάνεστε όταν είστε χορτάτοι. Μπορείτε να πείτε: «Α, αυτό έχει υπέροχη γεύση, αλλά τώρα είμαι χορτάτος. Οπότε θα σταματήσω να τρώω». Επίσης, οι γονείς που επικρίνουν συνεχώς το σώμα τους ή ελέγχουν το φαγητό τους λέγοντας ότι κάνουν «δίαιτα» μπορούν να δημιουργήσουν παρόμοια αρνητικά συναισθήματα στα παιδιά τους. Γι' αυτό προσπαθήστε να έχετε πάντα μια θετική στάση απέναντι στο φαγητό.

Μην τσακώνεστε με τα παιδιά σας για το φαγητό!

Το φαγητό μπορεί εύκολα να γίνει πηγή συγκρούσεων στο σπίτι. Ακόμα και με καλές προθέσεις, ορισμένοι γονείς προσπαθούν να διαπραγματευτούν ή να δωροδοκήσουν τα παιδιά τους για να τρώνε τις υγιεινές τροφές που έχουν στο πιάτο τους (όπως «Θα σου δώσω μια σοκολάτα αν το φας αυτό»). Μια καλύτερη στρατηγική είναι να περιορίσετε τα είδη φαγητού που διατίθενται στο σπίτι, δίνοντας παράλληλα στα παιδιά σας κάποιο έλεγχο.

Τα παιδιά θα πρέπει να αποφασίζουν πότε πεινάνε, τι θα φάνε από το φαγητό που τους σερβίρεται και πότε θα χορτάσουν. Οι γονείς θα πρέπει να ελέγχουν ποια φαγητά σερβίρονται στα παιδιά τους κατά τη διάρκεια των γευμάτων και μεταξύ των γευμάτων. Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

• Καθιερώστε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα για τα γεύματα και τα σνακ. Εάν και οι δύο γονείς και τα παιδιά γνωρίζουν πότε έρχεται το επόμενο γεύμα ή σνακ, είναι εντάξει για ένα παιδί να παραλείπει γεύματα μερικές φορές.
• Μην πιέζετε τα παιδιά να αδειάσουν εντελώς τα πιάτα τους.Με αυτόν τον τρόπο, τα παιδιά μαθαίνουν να αγνοούν το φυσικό τους αίσθημα πληρότητας.
• Μην δωροδοκείτε τα παιδιά με φαγητό ή μην τους δίνετε φαγητό ως κίνητρο. Συγκεκριμένα, αποφύγετε να τους δίνετε επιδόρπιο ως ανταμοιβή για την κατανάλωση του κύριου γεύματος.
• Μην χρησιμοποιείτε το φαγητό ως τρόπο να δείξετε αγάπη. Αν θέλετε να δείξετε αγάπη στο παιδί σας, αγκαλιάστε το, αφιερώστε του λίγο από τον χρόνο σας ή μιλήστε του επαινώντας το.

Μην μετατρέπετε το τραπέζι σε πεδίο μάχης. Θα πρέπει να είναι ένα μέρος όπου θα περνάτε χρόνο ευτυχισμένοι και μαζί.

Πρέπει να εμπλέξουμε τα παιδιά στη διαδικασία μαγειρέματος;

Αυτό είναι το πέμπτο σημαντικό σημείο που συζητήσαμε νωρίτερα. Υπάρχουν αμέτρητα οφέλη από τη συμμετοχή των παιδιών στη διαδικασία προετοιμασίας φαγητού. Τα βοηθά να δοκιμάζουν νέα φαγητά και να απολαμβάνουν φρούτα και λαχανικά.

Γιατί είναι τόσο σημαντικό αυτό;

• Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να φάνε κάτι που έχουν φτιάξει τα ίδια. Ακόμα και μια μικρή συνεισφορά σημαίνει πολλά για αυτά.
• Αποκτούν αυτόματα γνώσεις σχετικά με τα τρόφιμα και τη θρεπτική τους αξία.
• Η εργασία στην κουζίνα με τη μαμά και τον μπαμπά είναι διασκεδαστική για αυτά και ενισχύει επίσης τους οικογενειακούς δεσμούς.

Πώς μπορείτε να εμπλέξετε τα παιδιά με τρόπο κατάλληλο για την ηλικία τους;

• Για μικρά παιδιά (2-5 ετών): Μπορείτε να τα αφήσετε να πλένουν λαχανικά και φρούτα, να κόβουν μαρούλια και να αναμειγνύουν απλά μείγματα. Ωστόσο, μην φέρνετε κοντά τους αιχμηρά ή ζεστά αντικείμενα. Η ασφάλεια προέχει.
• Για λίγο μεγαλύτερα παιδιά (6-9 ετών): Μπορείτε να λάβετε βοήθεια για το σπάσιμο αυγών, την παρασκευή μείγματος για κέικ, την εξέταση μιας απλής συνταγής και τη μέτρηση των υλικών.
• Για μικρά παιδιά (ηλικίας 10+): Μπορείτε να τα εκπαιδεύσετε να μαγειρεύουν ακόμη και απλά γεύματα μόνα τους. Μπορείτε επίσης να τα βοηθήσετε να βρουν νέες συνταγές, να φτιάξουν μια λίστα με ψώνια και να τα βοηθήσετε να επιλέξουν είδη όταν πηγαίνουν για ψώνια.

Φανταστείτε τη χαρά που νιώθετε όταν το παιδί σας ρωτάει: «Μαμά, μπορώ να σε βοηθήσω να μαγειρέψεις σήμερα;»!

Επιτέλους, επιτέλους, να το θυμάστε αυτό !

Η ενστάλαξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά δεν είναι κάτι που μπορεί να γίνει από τη μια μέρα στην άλλη. Απαιτείται χρόνος, υπομονή και αφοσίωση από την πλευρά μας ως γονείς. Ωστόσο, αυτές οι μικρές προσπάθειες μπορούν να βοηθήσουν στην καθιέρωση καλών συνηθειών υγείας που θα διαρκέσουν μια ζωή.

• Να είστε θετικοί: Μιλήστε θετικά για το φαγητό και το σώμα σας.
• Να είστε υπομονετικοί: Τα παιδιά χρειάζονται χρόνο για να συνηθίσουν τις νέες τροφές.
• Να είστε συνεπείς: Διατηρήστε τους κανόνες τους ίδιους κάθε φορά.
• Κάντε το διασκεδαστικό: Κάντε την προετοιμασία γευμάτων και το φαγητό μαζί μια ευτυχισμένη οικογενειακή στιγμή.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να βλέπεις το παιδί σου υγιές και χαρούμενο. Ελπίζω, λοιπόν, αυτές οι μικρές συμβουλές να σε βοηθήσουν. Αν έχεις περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με αυτό, μπορείς επίσης να μιλήσεις με τον οικογενειακό σου γιατρό ή έναν διατροφολόγο.

` Παιδική διατροφή, υγιεινή διατροφή, διατροφικές συνήθειες, οικογενειακά γεύματα, λαχανικά και φρούτα, υγεία, υγεία των παιδιών`