Είστε κι εσείς κάποιος που ανησυχεί για τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και ψάχνει για μια λύση; Σε τέτοιες περιπτώσεις, μερικοί άνθρωποι αναζητούν πράγματα που είναι «φυσικά» αντί για τα φάρμακα που έχει συνταγογραφήσει ένας γιατρός. Ενώ ψάχνετε έτσι, μπορεί να έχετε ακούσει το όνομα «κόκκινο ρύζι με μαγιά». Συχνά πωλούνται ως φυσικό συμπλήρωμα που μειώνει τη χοληστερόλη. Αλλά είναι πραγματικά τόσο απλό; Ας μιλήσουμε γι' αυτό σήμερα.
Τι είναι το κόκκινο ρύζι με μαγιά;
Με απλά λόγια, το κόκκινο ρύζι με μαγιά είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται με ζύμωση ρυζιού χρησιμοποιώντας έναν ειδικό τύπο μαγιάς που ονομάζεται *Monascus purpureus*. Χρησιμοποιείται ως παραδοσιακό φάρμακο σε ασιατικές χώρες όπως η Κίνα εδώ και αιώνες. Χρησιμοποιείται επίσης ως χρωστική τροφίμων και συντηρητικό.
Αυτό το κόκκινο ρύζι με μαγιά περιέχει φυσικά πολλά συστατικά που λέγεται ότι βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης.
- Μονακολίνες: Η πιο σημαντική από αυτές είναι η μονακολίνη Κ. Αυτό είναι το κύριο δραστικό συστατικό σε αυτό.
- Άλλα συστατικά: Επιπλέον, περιέχει επίσης στερόλες, ισοφλαβόνες και «υγιεινά λίπη».
Η λέξη «φυσικό» μπορεί να ακούγεται ελκυστική. Αλλά πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί. Επειδή δεν έχει γίνει ακόμη καμία μακροπρόθεσμη, εκτεταμένη έρευνα πάνω σε αυτό. Επομένως, δεν είναι σαφές ποια είναι η ακριβής δόση ή αν είναι ασφαλές να λαμβάνεται μακροπρόθεσμα. Θα μπορούσε ακόμη και να είναι επικίνδυνο για ορισμένα άτομα.
Το σημαντικό είναι ότι τα συστατικά του κόκκινου ρυζιού με μαγιά μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από μάρκα σε μάρκα, επομένως ό,τι λέγεται για μια μάρκα μπορεί να μην ισχύει για μια άλλη.
Είναι όντως «συμπλήρωμα»; Ή μήπως φάρμακο;
Αυτό είναι το ερώτημα που μπερδεύει πολλούς ανθρώπους. Παραδόξως, η απάντηση είναι ότι μπορεί να είναι και τα δύο .
Θυμάστε που είπα νωρίτερα ότι το πιο σημαντικό συστατικό σε αυτό είναι η μονακολίνη Κ; Αυτή η χημική ουσία που ονομάζεται μονακολίνη Κ είναι πολύ παρόμοια με τη δραστική χημική ουσία στο φάρμακο λοβαστατίνη , την οποία οι γιατροί συστήνουν για τη μείωση της χοληστερόλης. Αυτό σημαίνει ότι χημικά είναι τα ίδια.
Γι' αυτό προκύπτει ένα μεγάλο πρόβλημα. Αφενός , πωλείται ως «φυσικό συμπλήρωμα». Αφετέρου, θεσμοί όπως ο FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων) στις Ηνωμένες Πολιτείες λένε ότι επειδή περιέχει ένα δραστικό συστατικό σε ένα φάρμακο, δεν μπορεί να πωληθεί χωρίς ρύθμιση. Επειδή επισημαίνουν τον κίνδυνο ότι εάν αυτά ληφθούν χωρίς τον κατάλληλο έλεγχο, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή μυϊκή βλάβη, ακόμη και νεφρική νόσο.
Παρά τα νομικά αυτά ζητήματα, πολλοί άνθρωποι αγοράζουν αυτά τα είδη προϊόντων στο διαδίκτυο. ΑλλάΤο κύριο πρόβλημα είναι ότι δεν έχετε κανέναν τρόπο να γνωρίζετε πόσο δραστικό συστατικό (μονακολίνη Κ) υπάρχει στο μπουκάλι που αγοράζετε.
Τα οφέλη του κόκκινου ρυζιού με μαγιά
Υπάρχουν πολλά βασικά οφέλη που μπορούν να περιμένουν όσοι καταναλώνουν κόκκινο ρύζι με μαγιά. Ας τα δούμε σε έναν πίνακα.
| Χρησιμότητα | Πώς συμβαίνει (με απλά λόγια) |
|---|---|
| Μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) | Η χημική ουσία που περιέχει, η μονακολίνη Κ, μειώνει την παραγωγή χοληστερόλης από το ήπαρ. Αυτός ακριβώς είναι ο τρόπος με τον οποίο λειτουργούν τα φάρμακα στατίνης. |
| Μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου | Όταν τα επίπεδα χοληστερόλης είναι χαμηλά, μειώνεται ο κίνδυνος σχηματισμού θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Αυτοί οι επικίνδυνοι θρόμβοι αίματος είναι συχνά η αιτία εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. |
| Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος | Όταν οι εναποθέσεις χοληστερόλης (πλάκες) στα αιμοφόρα αγγεία μειώνονται, η ροή του αίματος γίνεται ευκολότερη, πράγμα που σημαίνει ότι τα όργανα και οι μύες του σώματος λαμβάνουν καλύτερο οξυγόνο. |
Πόσο αποτελεσματικό είναι αυτό στην πραγματικότητα στη μείωση της χοληστερόλης;
Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι τα προϊόντα κόκκινης μαγιάς ρυζιού που περιέχουν μονακολίνη Κ μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης, ιδιαίτερα την «κακή» χοληστερόλη (LDL). Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη 2,4 γραμμαρίων την ημέρα μείωσε τα επίπεδα LDL κατά 22% και τη συνολική χοληστερόλη κατά 16% σε διάστημα 12 εβδομάδων.
Αλλά το μεγαλύτερο πρόβλημα εδώ είναι...
Αυτά τα αποτελέσματα εξαρτώνται από την ποσότητα μονακολίνης Κ στο προϊόν που αγοράζετε. Η ποσότητα μπορεί να διαφέρει σημαντικά από προϊόν σε προϊόν. Σε μια μελέτη, κατά τη δοκιμή διαφορετικών εμπορικών σημάτων στην αγορά, ορισμένες δεν είχαν καθόλου μονακολίνη Κ (0%), ενώ άλλες είχαν επίπεδα έως και 0,58%.
Αυτό σημαίνει ότι το μπουκάλι που πληρώνετε μπορεί να μην περιέχει καθόλου συστατικά που μειώνουν τη χοληστερόλη ή μπορεί να περιέχει την ίδια ποσότητα με το χάπι. Είναι σαν λαχείο.
Παρενέργειες και κίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζετε!
Μην υποθέτετε ότι επειδή είναι «φυσικό» δεν υπάρχουν παρενέργειες. Αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος. Το κόκκινο ρύζι με μαγιά μπορεί να έχει τους ίδιους κινδύνους και παρενέργειες με τα φάρμακα στατίνης που σας έχει συνταγογραφήσει γιατρός.
Συχνά αναφερόμενες μικρές παρενέργειες:
- Πονοκέφαλο
- Καούρα
- Δυσφορία στο στομάχι
Αλλά πρέπει επίσης να γνωρίζουμε τους πιο σοβαρούς κινδύνους . Αυτοί είναι ακριβώς οι ίδιοι με τις παρενέργειες του φαρμάκου λοβαστατίνη.
- Μυϊκά προβλήματα: Μπορεί να εμφανιστεί μυϊκός πόνος και αδυναμία.
- Ηπατικά προβλήματα: Τα ηπατικά ένζυμα μπορεί να αυξηθούν.
Επομένως, τα ακόλουθα άτομα και όσοι λαμβάνουν τα ακόλουθα φάρμακα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν καθόλου κόκκινο ρύζι με μαγιά.
| Προειδοποίηση: Αποφύγετε την κατανάλωση κόκκινου ρυζιού με μαγιά σε αυτές τις περιπτώσεις. | |
|---|---|
| Εάν έχετε αυτές τις παθήσεις: | Εάν παίρνετε αυτά τα φάρμακα: |
|
|
Μπορούν επίσης να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα για την αρτηριακή πίεση και τις διαταραχές του θυρεοειδούς. Επομένως, ανεξάρτητα από την κατάσταση της υγείας σας, φροντίστε να μιλήσετε με τον γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε κόκκινο ρύζι με μαγιά ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα .
Μήνυμα για το σπίτι
- Το κόκκινο ρύζι με μαγιά δεν είναι απλώς «φυσικό». Η ένωση που περιέχει, η μονακολίνη Κ, είναι χημικά παρόμοια με το φάρμακο λοβαστατίνη, το οποίο συνταγογραφούν οι γιατροί.
- Η ποσότητα αυτού του δραστικού συστατικού στα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά δεν ρυθμίζεται, επομένως δεν έχετε κανέναν τρόπο να γνωρίζετε πόση ποσότητα ή αν υπάρχει κάποια ποσότητα στο μπουκάλι που αγοράζετε.
- Υπάρχει κίνδυνος παρενεργειών παρόμοιων με τα φάρμακα στατίνης (ειδικά στο ήπαρ και τους μύες).
- Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, αντί να παίρνετε μόνοι σας αποφάσεις και να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα όπως αυτά, το καλύτερο και ασφαλέστερο πράγμα που έχετε να κάνετε είναι να δείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό και να λάβετε τις κατάλληλες συμβουλές και θεραπεία.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας