Σας είπε ο γιατρός ότι έχετε διαβήτη ή διαβήτη τύπου 2; Όταν το είπε αυτό, πρέπει να φοβηθήκατε, «Ω, τώρα δεν θα μπορώ να τρώω τόσο καλά όσο παλιά. Θα πρέπει να εγκαταλείψω όλα τα αγαπημένα μου φαγητά, σωστά;» Αλλά δεν υπάρχει πραγματικά λόγος να φοβάστε. Ναι, θα πρέπει να κάνετε κάποιες μικρές αλλαγές στη διατροφή σας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας φαγητά για πάντα. Το πιο σημαντικό είναι να κάνετε ένα καλό σχέδιο για να διαχειριστείτε αυτήν την πάθηση.
Πώς μπορούμε να αλλάξουμε αυτό που τρώμε;
Η μεγαλύτερη αλλαγή που πρέπει να κάνουμε μετά τη διάγνωση του διαβήτη είναι να φροντίσουμε τη διατροφή μας. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να μιλήσετε με τον γιατρό σας. Αυτός ή αυτή μπορεί να σας παραπέμψει σε έναν διαιτολόγο για να δημιουργήσει ένα πρόγραμμα γευμάτων που θα σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Με απλά λόγια, πρέπει να τρώμε λιγότερα από ορισμένα τρόφιμα και περισσότερα από ορισμένα. Σκεφτείτε το σώμα μας σαν αυτοκίνητα. Αν βάλουμε λάθος καύσιμο στο αυτοκίνητο, ο κινητήρας θα έχει προβλήματα και αν τρώμε τροφές που δεν είναι κατάλληλες για το σώμα μας, πράγματα όπως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα διαταραχθούν.
Ο διαβήτης δεν είναι το τέλος της ζωής. Είναι δυνατόν να ζήσει κανείς μια ευτυχισμένη ζωή με σωστή διαχείριση και έλεγχο.
Ας δούμε τον παρακάτω πίνακα για να δούμε τι πρέπει να προσθέσουμε στη διατροφή μας και ποιες τροφές πρέπει να περιορίσουμε.
| Φάτε περισσότερο | Μειώστε ή αποφύγετε |
|---|---|
| Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες: Πράγματα όπως το σπανάκι, το λάχανο, οι μπάμιες, η παπάγια και η πικρή κολοκύθα. Όσον αφορά τα φρούτα, η παπάγια, η γκουάβα και το μάνγκο είναι καλά. | Ζαχαρούχα ποτά: Ζαχαρούχα ποτά, συσκευασμένα ποτά φρούτων, ποτά με τεχνητά γλυκαντικά. |
| Ολικής άλεσης δημητριακά: Ολικής άλεσης όπως καστανό ρύζι, κεχρί, βρώμη, κριθάρι, μπιζέλια, πράσινα φασόλια και ρεβίθια. Αυτά τείνουν να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. | Επιδόρπια με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι και ζάχαρη:Πρέπει να μειώσουμε σημαντικά την ποσότητα κέικ, μπισκότων, πουτίγκων, παγωτού και των παραδοσιακών μας γλυκών (ντοντόλ, κεβούμ). |
| Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών: Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, άπαχο γάλα. | Επεξεργασμένα τρόφιμα: Πράγματα όπως λουκάνικα, κεφτεδάκια, κονσερβοποιημένα ψάρια (με λάδι), noodles κ.λπ. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κρυμμένη ζάχαρη, αλάτι (νάτριο) και ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά. |
| Όσπρια: Οι φακές, τα ρεβίθια, τα μπιζέλια και τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. | Τηγανητά: Μειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο τα λιπαρά τρόφιμα όπως τα paratha, τα ψωμάκια, τα μπιφτέκια και το kottu. |
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να σταματήσουμε εντελώς την κατανάλωση υδατανθράκων. Αυτό που είναι σημαντικό είναι να επιλέγουμε τους σωστούς τύπους υδατανθράκων . Για παράδειγμα, η κατανάλωση ψωμιού ολικής αλέσεως αντί για λευκό ψωμί ή η κατανάλωση ρυζιού με πίτουρο αντί για λευκό ρύζι είναι πολύ καλύτερη.
Πώς να αλλάξετε διατροφικές συνήθειες
Όπως ακριβώς το τι τρώτε, ο τρόπος που τρώτε και το πότε τρώτε είναι επίσης πολύ σημαντικά για τη διαχείριση του διαβήτη.
Να είστε προσεκτικοί με το μέγεθος της μερίδας.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα που έχουμε είναι να τρώμε πολύ ρύζι με λίγη σάλτσα ψαριού. Πρέπει να το αλλάξουμε αυτό. Μια απλή μέθοδος είναι η «Μέθοδος του Πιάτου» .
Φανταστείτε να χωρίζετε νοερά το πιάτο σας σε τέσσερα μέρη.
- Δύο μερίδες (το μισό του πιάτου): Γεμίστε με λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο (π.χ. σπανάκι, λάχανο, μπάμιες, κολοκύθα και σπανάκι).
- Μία μερίδα (μια μερίδα του πιάτου): Γεμίστε με πρωτεΐνη (π.χ. ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, φακές, ρεβίθια).
- Το άλλο μέρος (λίγο από το πιάτο): Γεμίστε με αμυλούχα τρόφιμα (π.χ. πίτουρο ρυζιού, πατάτες, γλυκοπατάτες).
Όταν τρώτε με αυτόν τον τρόπο, το στομάχι σας είναι γεμάτο, το σώμα σας λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας δεν αυξάνονται απότομα.
Ο χρόνος φαγητού είναι επίσης σημαντικός.
Προσπαθήστε να τρώτε τα τρία κύρια γεύματά σας την ίδια ώρα κάθε μέρα. Προσπαθήστε ιδιαίτερα να τρώτε βραδινό όσο το δυνατόν νωρίτερα , γύρω στις 7 ή 8 μ.μ. Το να τρώτε πολύ αργά το βράδυ και να πηγαίνετε για ύπνο μπορεί να έχει ανεπιθύμητη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και στο σωματικό σας βάρος.
Σκέψου τι πίνεις.
Όπως ακριβώς σκεφτόμαστε τι τρώμε, θα πρέπει επίσης να είμαστε προσεκτικοί και με το τι πίνουμε. Είναι καλύτερο να πίνουμε νερό, καρπούζι, πορτοκάλι, belimal ή ranawara αντί για ζαχαρούχα ποτά.
ΑλκοόλΔύο λόγια για το αλκοόλ είναι επίσης σημαντικά. Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση ή μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ. Εάν πίνετε αλκοόλ, μην πίνετε ποτέ με άδειο στομάχι. Είναι συνετό να πίνετε πολύ μικρές ποσότητες αφού φάτε κάτι. Είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με αυτό για περισσότερες πληροφορίες.
Ενσωματώστε αυτές τις αλλαγές στη ζωή σας σιγά σιγά. Είναι δύσκολο να τα αλλάξετε όλα από τη μια μέρα στην άλλη. Αλλά με λίγη προσπάθεια, αυτό θα γίνει ένα φυσιολογικό κομμάτι της ζωής σας. Να θυμάστε ότι η υγεία σας είναι στα χέρια σας.
Μήνυμα για το σπίτι
- Μην φοβάστε να διαγνωστείτε με διαβήτη τύπου 2. Είναι μια πάθηση που μπορεί να ελεγχθεί καλά.
- Όταν αλλάζετε τη διατροφή σας, δώστε προτεραιότητα σε λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.
- Μειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τα ζαχαρούχα ποτά.
- Να είστε προσεκτικοί με το μέγεθος των μερίδων σας. Αυτό μπορεί να γίνει ευκολότερο ακολουθώντας τη «Μέθοδο του πιάτου».
- Θυμηθείτε να τρώτε δείπνο νωρίς και να περιορίζετε την κατανάλωση αλκοόλ.
- Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με ένα πρόγραμμα διατροφής, μιλήστε με τον γιατρό σας. Αυτός ή αυτή θα είναι σε θέση να σας παράσχει τις κατάλληλες οδηγίες.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας