Kiam estas problemo en la oficejo, aŭ malgranda kverelo hejme, ĉu vi volas kuri eksteren kaj malfermi skatolon da keksoj, aŭ aĉeti pecon da kuko el la vendejo? Aŭ ĉu estas momentoj, kiam vi volas manĝi ion dolĉan, biskviton aŭ krakbiskviton ĉiutage ĉirkaŭ la kvara posttagmeze? Se ĉi tiuj aferoj estas konataj al vi, vi ne estas sola. Kiam ni sentas nin malĝojaj, frustritaj aŭ lacaj, multaj el ni havas fortan deziron manĝi manĝaĵojn enhavantajn karbonhidratojn, precipe dolĉaĵojn, biskvitojn kaj glaciaĵon.
Kial ni tiom avidas karbonhidratojn?
Sciencistoj kredas, ke la ĉefa kialo de tio estas kemiaĵo en nia cerbo. Simple dirite, niaj cerboj havas hormonon, kiu tenas nian humoron je bona nivelo, igante nin feliĉaj kaj trankvilaj. Ĝi nomiĝas serotonino . Ĝi ankaŭ nomiĝas la "bonfarta hormono".
Laŭ esploristoj, kiam niaj serotoninniveloj malpliiĝas, nia humoro ankaŭ malaltiĝas. Tio signifas, ke ni komencas senti nin malĝojaj, frustritaj, kaj havas problemojn koncentriĝi. Do en ĉi tiu tempo, nia cerbo serĉas manieron denove pliigi ĉi tiujn serotoninnivelojn. Kiam ni manĝas manĝaĵojn riĉajn je karbonhidratoj, nia korpo produktas pli da serotonino.
Same kiel ni ŝargas nian telefonon kiam la baterio estas malalta, kiam la niveloj de serotonino estas malaltaj, nia korpo provas "ŝargi" ĝin per karbonhidratoj (karbonhidratoj).
Laŭ fakuloj, plej multaj homoj avidas ĉi tiujn karbonhidratojn je la sama horo de la tago. Tio estas inter 15:30 kaj 17:00. En nia lando, manĝi mallongajn manĝetojn dum "posttagmeza teo" ankaŭ povas esti kutimo destinita por kontentigi ĉi tiun bezonon.
Ĉu temas nur pri hormona afero? Aŭ ĉu ekzistas aliaj kialoj?
Kvankam la rakonto pri serotonino estas vera, kelkaj fakuloj diras, ke ĝi ne estas la sola kaŭzo. Povas esti pluraj aliaj faktoroj kontribuantaj al tio.
- Eksteraj eventoj: Imagu, ke vi havas grandan monproblemon. Pro tio, vi sentas vin malĝoja. Pro tiu malĝojo, vi ankaŭ emas manĝi dolĉaĵojn. Ĉi tie, la deziro manĝi ne estas rekte kaŭzita de malpliiĝo de serotonino, sed de la ekstera evento nomata la monproblemo.
- Lernita Kutimo: Ĉi tio ofte estas io, kion ni lernas el la infanaĝo. Imagu, kiam vi estis infano, kiam vi ploris aŭ koleris, via patrino donis al vi ĉokoladon aŭ biskviton por konsoli vin. Do eĉ kiam vi kreskas, kiam vi sentas vin malĝoja, vi revenas al tiu kutimo. Tio estas, vi asocias manĝaĵon kun emocioj.
- Dietado:Nuntempe, multaj homoj provas malpeziĝi per redukto de karbonhidratoj (amelo) kiel rizo kaj pano. Kiam ili faras tion, iliaj korpoj ne ricevas la kvanton da karbonhidratoj, kiujn ili bezonas. Tiam iliaj korpoj komencas postuli pli de ili. Eĉ se vi ne volas manĝi pecon da brokolo, se vi volas manĝi pecon da pano, tio signifas, ke via korpo ne ricevas sufiĉe da karbonhidratoj. Tio ne estas nekutima.
Kion diras esplorado pri tio?
Esploro pri homoj, kiuj ŝatas manĝi karbonhidratojn, rivelis iujn interesajn informojn. Ni rigardu ilin en tabelo.
| Esplora Trovo | Simple dirite... |
|---|---|
| Konsumante pli da kalorioj | Homoj, kiuj amas manĝi karbonhidratojn, povas manĝi ĉirkaŭ 800 pli da kalorioj ĉiutage ol aliaj. Tio kaŭzas, ke iuj homoj plipeziĝas. Sed aliaj regas sian pezon per ekzercado, reduktado de ĉefaj manĝoj, aŭ manĝado de malgrasaj karbonhidratoj kiel pufmaizo. |
| Memkuracado | En studo pri obesaj virinoj, kiuj ŝatis manĝi karbonhidratojn, ili elektis trinkaĵon riĉan je karbonhidratoj anstataŭ proteinriĉan trinkaĵon kiam ili sentis sin deprimitaj. Kaj ilia humoro pliboniĝis post trinkado de tiuj karbonhidratoj. |
| Tuja helpo | Vi komencas senti vin pli bone ĉirkaŭ 20 minutojn post manĝado de io enhavanta karbonhidratojn. Tio estas ĉar serotoninaj niveloj pliiĝas. Iuj antidepresiaĵoj ankaŭ funkcias per kontrolado de serotoninaj niveloj. |
Ĉu via manĝavido estas normala, aŭ ĉu ĝi estas io pri kio oni devas zorgi?
Pripensu vian pasion por ĉi tiu manĝaĵo.
Ĉu vi nur avidas karbonhidratojn kiam vi vidas iun alian manĝi ion bongustan? Tio estas normala. Aŭ ĉu vi sentas vin pli bone kiam vi havas ion, kion vi ne volas fari (kiel prizorgi viajn hejmajn elspezojn) kaj vi manĝas ion por eskapi ĝin? Tio ankaŭ estas normala iagrade. Kaj avidoj vespere ankaŭ povas esti normalaj.
Sed, atentu se tio okazos!
Imagu, ke vi volas manĝi kukon el bakejo. Se vi ne havas aŭton por atingi ĝin, kaj vi iras piede por manĝi ĝin malfrue nokte, en la pluvo... tio estas iom tro multe.
Se vi havas ĉi tiun persistan, nekontroleblan avidon por manĝaĵo , kaj ĝi ŝajne ne malpliigas vian tristecon, frustriĝon aŭ enuon pri la vivo, ĝi ne estas normala.
En tia kazo, nepre konsultu vian kuraciston kaj parolu pri tio, ĉar ĝi povus esti signo de mensmalsano, kiu postulas kuracadon, kiel ekzemple depresio , anstataŭ nur avido al manĝaĵo.
Nu, do kiel vi traktas ĉi tiun avidon je karbonhidratoj?
Ekzistas manieroj vivi sane kun ĉi tiu manĝavido.
- Manĝu ĝustatempe: Via apetito emas kulmini vespere. Do, manĝu sanan manĝon riĉan je proteino (ovoj, viando, fiŝo, lentoj) por matenmanĝo kaj tagmanĝo. Kiam vi sentas vin iom malsata ĉirkaŭ la 16a horo, manĝu ion kun sanaj karbonhidratoj (ekz. pufmaizo, boligitaj kikeroj, iom da malalt-sukera cerealo).
- Elektu saĝajn karbonhidratojn: Vi ne ĉiam volas ĉokoladon, grasajn kukojn aŭ rapidajn manĝetojn. Elektu ion malgrasan kiel biskvitojn aŭ brecojn.
- Ne sentu vin kulpa: Ne sentu vin kulpa dirante, "Ho, mi manĝas karbonhidratojn." Karbonhidratoj ne estas la malamiko. Ne estas malbone manĝi iom da rizo aŭ pasto por vespermanĝo, preparita kun malpli da oleo. Gravas la kvanto kaj la maniero kiel ĝi estas preparita.
- Elektu "malrapidajn manĝaĵojn": Elektu aferojn, kiujn vi ne povas gluti ĉiujn samtempe, sed kiujn vi povas ĝui denove kaj denove. Ekzemple, tason da varma ĉokolado. Vi ne povas trinki ĝin per unu gluto. Kiam vi ĝuas ĝin, vi sentas vin feliĉa kaj paca.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Estas ofte avidi karbonhidratojn kiam oni sentas sin malĝoja aŭ laca. Ĉi tio eble rilatas al kemiaĵo en la cerbo nomata serotonino.
- Eble ĉi tio estas kutimo formita ekde la infanaĝo aŭ la rezulto de striktaj manĝlimigoj.
- Se vi ne povas regi viajn avidojn, vi faras nekutimajn aferojn por akiri ilin, kaj via malĝoja humoro daŭras, estasĜi povus esti signo de depresio. En tiaj kazoj, estas tre grave tuj serĉi kuracistan konsilon .
- Ĉi tiujn avidojn oni povas regi per saĝaj manĝelektoj (malgrasaj karbonhidratoj), manĝante sanajn manĝetojn je regulaj intervaloj, kaj sen senti sin kulpa.











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment