Ĉu vi iam scivolis, kio donas al via tomata saŭco picon, al via keĉupo bulkon, aŭ al via tranĉaĵo da akvomelono, kiu estas tiel ruĝa en varmega tago? Kion multaj homoj ne scias estas, ke kaŝita en ĉi tiu ruĝa koloro estas potenca natura kombinaĵo, kiu estas tre utila por niaj korpoj. Ĝi nomiĝas "likopeno". Hodiaŭ, ni parolos pri ĉi tiu mirinda nutraĵo nomata likopeno.
Simple dirite, kio estas likopeno?
Likopeno estas kemia kombinaĵo nature trovebla en fruktoj kaj legomoj. Science parolante, ĝi estas pigmento, kiu apartenas al la grupo nomata "karotenoidoj". Kiel plantoj, fruktoj kaj legomoj ricevas siajn unikajn kolorojn de tiaj pigmentoj. Ĉar likopeno estas ruĝa karotenoido, ĝi plej ofte troviĝas en ruĝaj kaj rozkoloraj fruktoj kaj legomoj kiel tomatoj, akvomelono, rozkoloraj vinberoj kaj papajo.
La plej granda diferenco estas, ke likopeno estas unu el la plej potencaj antioksidantoj de la naturo . Nun vi verŝajne scivolas, kio estas ĉi tiu antioksidanto.
Imagu, ke ekzistas malgrandaj malamikoj en nia korpo, kiuj difektas la ĉelojn kaj igas ilin "manĝi senvive". Ni nomas ilin "liberaj radikaluloj". Dum ni maljuniĝas, kaj pro aferoj kiel media poluado kaj fumado, la nombro de ĉi tiuj malamikoj pliiĝas en nia korpo. Kiam ĉi tiuj "liberaj radikaluloj" difektas la ĉelojn, tiam ili malfermas la pordon al multaj kronikaj malsanoj kiel kancero, diabeto kaj kormalsano.
Do "antioksidantoj" estas kiel niaj propraj korpogardistoj, kiuj kaptas tiujn damaĝajn malamikojn nomitajn "liberaj radikaluloj" kaj malhelpas ilin damaĝi niajn ĉelojn. Likopeno estas unu tia superkorpogardisto.
Kiuj estas la sanprofitoj de likopeno por niaj korpoj?
La ĉefa avantaĝo de likopeno estas la antioksidaj ecoj, kiujn ni ĵus diskutis, sed ekzistas ankaŭ multaj aliaj avantaĝoj.
Helpas redukti la riskon de kancero
Kvankam esplorado ankoraŭ daŭras, nunaj esploroj sugestas ligon inter la konsumado de likopeno kaj la preventado de kancero. Oni trovis, ke ĝi estas aparte utila por pulmaj, ostaj kaj prostatkanceroj . Kelkaj laboratoriostudoj montris, ke likopeno povas haltigi aŭ malrapidigi la kreskon de kanceraj ĉeloj.
Sciencistoj kredas, ke tio ŝuldiĝas al la unika antioksida povo de likopeno. Ĉar ĝi ne konvertiĝas al vitamino A kiel multaj karotenoidoj, ĝiaj antioksidaj ecoj estas eĉ pli grandaj, reduktante la ĉelan damaĝon, kiu povas konduki al kancero.
Bonega por kora sano!
Estas du tipoj de kolesterolo en nia sango: bona kolesterolo kaj malbona kolesterolo.
- Malbona kolesterolo (LDL)Ĝi estas la tipo, kiu deponiĝas sur la muroj de niaj sangaj vaskuloj, iom post iom ŝtopante ilin, kaj laŭlonge de la tempo kondukante al koratakoj kaj apopleksioj.
- Bona kolesterolo (HDL) estas la tipo, kiu helpas forigi akumulitan malbonan kolesterolon kaj teni sangajn vaskulojn puraj.
Lastatempa studo trovis, ke likopeno helpas malaltigi la nivelon de malbona kolesterolo (LDL) kaj pliigi la nivelon de bona kolesterolo (HDL) . Krome, likopeno ankaŭ helpas konservi sanan sangopremon. Ĉio ĉi kune kontribuas al kora sano.
Tenas la haŭton pura kaj sana
Longtempa konsumado de likopeno povas helpi protekti la haŭton kontraŭ damaĝaj UV-radioj. Unu studo montris, ke homoj, kiuj ĉiutage aldonis tomatan paston al sia dieto , havis ĉirkaŭ 40% malpli da sundamaĝo ol tiuj, kiuj ne faris tion.
Sed tio ne signifas, ke vi ne bezonas sunkremon/sunŝirmilon. Vi certe devas uzi ĝin. Sed likopeno provizas plian, konstantan protekton al la haŭto. Ankaŭ, likopeno pliigas la produktadon de komponaĵo nomata "prokolageno", kiu protektas la haŭton kontraŭ maljuniĝo. Tio signifas, ke ĝi eĉ povas inversigi iujn el la damaĝoj, kiuj okazas al la haŭto dum ni maljuniĝas.
Plibonigante viran fekundecon
Lastatempa studo trovis, ke sanaj junaj viroj, kiuj konsumis ĉirkaŭ 14 miligramojn da likopeno ĉiutage, povus plibonigi sian fekundecon je ĉirkaŭ 40%.
Dolormildigo
Likopeno ankaŭ montriĝis havi analgeziajn ecojn. Kelkaj studoj montras, ke likopeno povas provizi dolormildigon similan al tiu de drogoj kiel ibuprofeno por nervdoloro.
Ĉu ekzistas risko preni tro multe da likopeno?
Likopeno estas ĝenerale tre sekura nutraĵo , kaj ne ekzistas rekomendinda maksimuma ĉiutaga konsumado.
Tamen, tre malofte, troa konsumado de likopeno povas kaŭzi iometan ŝanĝon en la haŭtkoloro. Unu raporto asertas, ke virino, kiu trinkis ĉirkaŭ 2 litrojn da tomatsuko tage dum pluraj jaroj, evoluigis oranĝkoloran haŭton. Sed ne zorgu, tio estas tute provizora . Kiam ŝi reduktis sian konsumadon de tomatsuko, ŝia haŭto revenis al normaleco post kelkaj semajnoj.
Tamen, iuj homoj eble ne kapablas konsumi grandajn kvantojn da likopeno. Nur ĉar io estas bona ne signifas, ke ĝi taŭgas por ĉiuj.
La jenaj homoj certe devus paroli kun sia kuracisto antaŭ ol aldoni grandajn kvantojn da likopeno al sia dieto:
- Homoj kun malalta sangopremo
- Homoj kun stomakaj ulceroj
- Gravedaj aŭ mamnutrantaj patrinoj
- Homoj prenantaj medikamentojn por kormalsano, kancero aŭ haŭtmalsanoj
- Homoj ricevantaj hormonan terapion
Do kiel precize ni akiras likopenon?
Kvankam ne estas raportitaj kazoj de likopeno-manko, kuracistoj rekomendas konsumi ĉirkaŭ 10 miligramojn (10 mg) da likopeno ĉiutage kiel parton de sana dieto.
La plej grava afero estas akiri ĉi tiun likopenon el naturaj manĝaĵoj anstataŭ preni suplementojn, ĉar la avantaĝoj estas pli grandaj kiam la likopeno en manĝaĵoj estas kombinita kun aliaj nutraĵoj.
Jen kelkaj nutraĵoj riĉaj je likopeno.
| Manĝaĵo | Likopeno-enhavo (proksimuma) |
|---|---|
| 1 taso da preta tomata saŭco | 37 miligramoj (37mg) |
| Tranĉaĵo de kruda akvomelono (normala) | 13 miligramoj (13mg) |
| Kulero da preta tomata pasto | 3 miligramoj (3mg) |
| Kulero da keĉupo | 2,5 miligramoj (2,5 mg) |
Jen alia sekreto! Esploroj montris, ke likopeno estas plej bone sorbita de niaj korpoj kiam ĝi estas varmigita kaj kombinita kun bona speco de oleo, kiel kokosoleo aŭ olivoleo . Do, vi povas akiri pli da avantaĝoj manĝante tomatojn kuiritajn en buljono aŭ saŭco ol manĝante ilin krudajn.
- Kiam vi faras lentajn, viandan aŭ fiŝan buljonon, aldonu kelkajn maturajn tomatojn.
- Uzu memfaritan tomatan saŭcon kiam vi faras paston aŭ spageton.
- Kuiru (rostu) aĵojn kiel tomatojn, fiŝon kaj kapsiketojn kun iom da kokosoleo kaj manĝu ilin.
- Faru tomatan supon hejme.
Vi povas facile aldoni likopenon al via ĉiutaga dieto per simplaj aferoj kiel ĉi tiuj.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Likopeno estas potenca antioksidanto trovebla en ruĝaj/rozkoloraj manĝaĵoj kiel tomatoj kaj akvomelono.
- Ĉi tio helpas redukti la riskon de kronikaj malsanoj kiel kancero kaj kormalsano, kaj konservas haŭtan sanon.
- Estas pli bone akiri likopenon el naturaj manĝaĵoj ol el piloloj.
- Kiam manĝaĵoj enhavantaj likopenon estas varmigitaj kaj kuiritaj kun bona tipo de oleo, ilia sorbado fare de la korpo pliiĝas.
- Se vi havas medicinan kondiĉon, estas graveda, aŭ prenas iujn ajn medikamentojn, nepre konsultu vian kuraciston antaŭ ol fari iujn ajn gravajn ŝanĝojn al via dieto.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton