Ni lernu ĉion pri stomakdoloroj kaŭzitaj de Salmonelo!

Post manĝado de manĝaĵo aĉetita el la vendejo, aŭ eble io kuirita hejme, via stomako komencas kirliĝi, vi sentas vin malsana, vi vomas, vi sentas vin malforta... Ĉu vi iam spertis tian sperton? Ni ofte nomas ĉi tion "nutraĵa veneniĝo". La ĉefa kaj plej ofta kaŭzo de nutraĵa veneniĝo en ĉi tiu maniero estas la bakterio Salmonella. Do hodiaŭ ni parolos pri kio estas ĉi tiu salmonelo, kio okazas kiam ĝi eniras niajn korpojn, kaj kiel protekti nin kontraŭ ĝi.

Simple dirite, kio estas Salmonelo?

Salmonelo estas tipo de bakterio. Kiam ĉi tiu bakterio eniras nian korpon, ni medicine nomas ĝin gastroenterito, kondiĉo kiu kaŭzas stomakajn problemojn , kiel ekzemple diareon , stomakajn kramfojn kaj vomadon . Sed en la lingvo, kiun ni parolas, ni rekte nomas ĝin "salmonela veneniĝo". Ĉi tiu estas la plej ofta tipo de nutraĵa veneniĝo kaŭzita de bakterioj en la mondo. Sed unu afero por memori estas, ke ekzistas malsamaj tipoj de Salmonelo-bakterioj. Kelkaj tipoj kaŭzas gravajn malsanojn kiel tifon . Sed la salmonelo, pri kiu ni parolas hodiaŭ, kiu kaŭzas oftan nutraĵan veneniĝon, estas malsama.

Kio okazas kiam Salmonelo eniras la korpon?

Imagu, ke vi manĝas manĝaĵon, kiu enhavas salmonelan bakterion. Ĉi tiu bakterio iras en nian stomakon. Normale, nia stomaka acido kaj nia imunsistemo mortigas ĉi tiujn ĝermojn . Sed kelkfoje, se sufiĉe da bakterioj trapasas ĉi tiujn defendojn kaj eniras niajn intestojn, tie komenciĝas la problemo. Ĉi tiu bakterio eniras la ĉelojn, kiuj kovras la internon de niaj intestoj, kaj komencas detrui ilin. Kiam tio okazas, fariĝas tre malfacile por nia korpo absorbi akvon kaj nutraĵojn el la intestoj.

• Kial mi havas stomakdoloron ? Kiam la intestoj estas difektitaj tiamaniere, mi ricevas stomakdoloron kaj senton de vomado.
• Kial okazas diareo? Diareo estas la superflua akvo, kiun la korpo ne povas absorbi. Tio estas fakte la provo de la korpo forpeli la ĝermojn .

Kiu havas pli altan riskon infektiĝi per ĉi tiu malsano?

Ĉiu ajn povas infektiĝi per salmonelo. Sed iuj homoj pli emas infektiĝi per ĝi, kaj iuj homoj povas pli grave malsaniĝi se ili infektiĝas per ĝi. Ni dividu ĉi tiun riskon en du kategoriojn.

Kiuj estas la simptomoj de salmonelo?

Simptomoj povas aperi ene de kelkaj horoj ĝis du ĝis tri tagoj post kiam la bakterio Salmonella eniras la korpon. Ĉi tiuj simptomoj ĉefe okazas en nia stomako kaj intestoj.

• Diareo: Jen la ĉefa simptomo. Iafoje povas esti iom da sango en la fekaĵoj.
• Febro: Vi povas havi febron se via korpo tro varmiĝas.
• Stomakkrampoj kaj doloro: La doloro povas sentiĝi kvazaŭ via stomako ruliĝas aŭ tordiĝas.
• Naŭzo kaj Vomado: Vomado kaj persista naŭzo povas okazi.
• Kapdoloro: Kelkaj homoj ankaŭ havas kapdolorojn.

Ĉu ĉiuj vomos?

Ne. Ne ĉiuj, kiuj infektiĝas per Salmonelo, vomos. La plej oftaj simptomoj estas diareo kaj febro. Vomado estas nur alia simptomo, kiun iuj homoj spertas.

Kiel aspektas la fekaĵo kiam oni havas Salmonelon?

Normale, fekoj estas likvaj kaj povas esti ofte eligitaj. Tio signifas, ke ili estas akvecaj. Iafoje , se vi vidas iom da sango en viaj fekoj, tio estas io, pri kio vi devas zorgi. Se tio okazas, nepre konsultu vian kuraciston.

Kiel ĉi tiu salmonelo eniras niajn korpojn?

Salmonelaj bakterioj normale vivas en la intestoj de homoj kaj bestoj. Do ĉi tiuj bakterioj povas eniri niajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn kaj en aferojn, kiujn ni tuŝas, laŭ diversaj manieroj. La ĉefaj manieroj, per kiuj Salmonela transdoniĝas, estas:

• Nesufiĉe kuiritaj manĝaĵoj: Manĝi nesufiĉe kuiritan viandon, kokaĵon, marmanĝaĵojn, kaj precipe krudajn aŭ nesufiĉe kuiritajn ovojn.
• Ĝermo-ŝarĝitaj fruktoj kaj legomoj: Fruktoj kaj legomoj manĝataj sen lavado.
• Malpura akvo kaj lakto: Trinkado de malpura akvo, manĝado de aĵoj kiel nepasteŭrizita lakto aŭ fromaĝo.
• Prepari manĝaĵon sen lavi manojn: Ne lavi manojn ĝuste dum preparado aŭ manĝado de manĝaĵo.
• De bestoj: Ĉi tiu bakterio troveblas en la felo, plumoj, haŭto, skvamoj kaj fekaĵoj de bestoj. Se ni tuŝas ĉi tiujn bestojn sen lavi niajn manojn kaj poste metas niajn manojn en niajn buŝojn, la bakterio povas facile eniri niajn korpojn. Ĝi povas esti transdonita de iu ajn besto en la domo, kiel ekzemple hundoj, katoj, kokoj kaj testudoj.
• De infektita persono: Se iu kun salmonelo iras al la necesejo kaj preparas manĝaĵon sen lavi siajn manojn ĝuste, aŭ se ni tuŝas ion, kion ili tuŝis, ni ankaŭ povas infektiĝi.

Kiel kuracisto detektas tion?

Se vi havas la supre menciitajn simptomojn kaj ili ne pliboniĝas post kelkaj tagoj, estas plej bone konsulti kuraciston. La kuracisto demandos vin pri viaj simptomoj kaj ekzamenos vin. Ili kutime faros plurajn testojn por konfirmi la diagnozon.

• Testo de feka specimeno:Jen la ĉefa testo. Oni petos vin meti malgrandan kvanton da fekaĵo en specialan ujon. La laboratorio testos ĉi tiun specimenon por la ĉeesto de Salmonella bakterio.
• Sangospecimeno: Iafoje, precipe se la malsano estas severa, oni prenas sangospecimenon por vidi ĉu la bakterioj disvastiĝis al la sango.
• Aliaj specimenoj: Tre malofte, urinspecimeno aŭ puso de vundo sur la korpo ankaŭ povas esti testata.

Kiel ĝi estas traktata? Kiel oni povas ĝin trakti hejme?

La plej granda demando, kiun multaj homoj havas, estas ĉu ili bezonas medikamentojn por tio. Tamen, se la malsano estas severa, aŭ se vi apartenas al unu el la supre menciitaj riskogrupoj, via kuracisto eble decidos doni al vi antibiotikojn . Ekzemple, oni eble donos al vi medikamentojn kiel Ciprofloksacino, Ceftriaksono aŭ Azitromicino.

La plej gravaj aferoj por administri hejme

La plej grava afero, al kiu ni devas atenti en ĉi tiu malsano, estas preventi dehidratiĝon, aŭ akvoretenon. Diareo kaj vomado kaŭzas, ke la korpo perdas grandan kvanton da fluido. Ĉi tio povas esti danĝera. Tial,

• Trinku kiel eble plej multe da fluidoj: Trinku ofte malgrandajn kvantojn da akvo, buljono, avenkaĉo, supoj, oranĝa suko kaj fruktosuko (kun aldonita iom da akvo).
• Ripozo: Ripozi vian korpon helpas vin resaniĝi pli rapide.
• Kontraŭdiareaj medikamentoj: Plenkreskuloj povas provizore uzi senreceptajn kontraŭdiareajn medikamentojn, kiel ekzemple loperamido, sed neniam donu ĉi tiujn medikamentojn al junaj infanoj sen unue konsulti kuraciston.

Kiujn komplikaĵojn ĉi tio povas kaŭzi?

Kvankam salmonelo kutime solviĝas post kelkaj tagoj, ĝi kelkfoje povas kaŭzi komplikaĵojn, precipe se ne traktita aŭ ĉe homoj en riskogrupoj.

• Dehidratiĝo: Ĉi tiu estas la plej ofta kaj danĝera komplikaĵo. Se la kvanto de akvo kaj saloj en la korpo malpliiĝas danĝere, ĝi povas eĉ esti vivminaca.
• Bakteremio: Bakterioj povas eniri la sangocirkuladon el la intestoj kaj disvastiĝi tra la korpo. Tio povas konduki al danĝera kondiĉo nomata sepso.
• Reaktiva Artrito:Post kiam la infekto malaperas, iuj homoj povas sperti simptomojn kiel artikdoloron kaj ruĝajn okulojn kiel reago al la imunsistemo.
• Ostinfekto (Osteomjelito): Ĉi tio estas tre malofta, sed ekzistas risko, ke ĝi okazos ĉe homoj kun serpoĉela anemio.

La risko de morto pro salmonelo estas tre malalta, sed ĝi ne estas tute neebla. Tial gravas esti konscia pri la simptomoj.

La plej grava parto: Kiel protekti vin kontraŭ salmonelo?

Resti sekura kontraŭ ĉi tiu malsano ne estas vere tiel malfacile. Sufiĉas esti iom singarda en iuj aferoj, kiujn ni faras ĉiutage.

Certiĝu fari ĉi tiujn aferojn dum preparado de manĝaĵoj

1. Lavu viajn manojn ofte: Ĉiam lavu viajn manojn per sapo kaj akvo antaŭ ol prepari manĝaĵon, antaŭ ol manĝi, post uzado de la necesejo, kaj post manipulado de kruda viando kaj fiŝo. 2. Apartigu krudan viandon de kuirita manĝaĵo: Ne uzu tranĉtabulojn, tranĉilojn aŭ aliajn ilojn por tranĉi krudan viandon aŭ kokaĵon. Lavu kaj purigu ilin plene post uzo. Ne metu kuiritan manĝaĵon sur teleron kun kruda viando. 3. Kuiru manĝaĵon plene: Kuiru viandon, fiŝon, kokaĵon kaj ovojn ĝis ili estas plene kuiritaj interne. Se ili ankoraŭ estas rozkoloraj, ili ne estas ĝuste kuiritaj. 4. Lavu fruktojn kaj legomojn plene: Lavu fruktojn kaj legomojn plene sub fluanta akvo antaŭ ol manĝi aŭ kuiri. 5. Konservu manĝaĵon je la ĝusta temperaturo: Fridugu kuiritan manĝaĵon rapide. Ne lasu ĝin ekstere tro longe. 6. Uzu nur pasteŭrizitajn laktaĵojn: Kontrolu ĉu aĉetita lakto, jogurto kaj fromaĝo estis pasteŭrizitaj.

Pripensu tion dum interagado kun bestoj.

1. Lavu viajn manojn post manipulado de bestoj: Lavu viajn manojn plene per sapo kaj akvo post manipulado de dorlotbestoj, inkluzive de viaj dorlotbestoj, kaj post purigado de iliaj manĝujoj kaj kaĝoj. 2. Ne kisu bestojn: Evitu kisi bestojn sur la buŝo aŭ vizaĝo. 3. Ne tenu bestojn en la kuirejo: Ne tenu bestojn, precipe testudojn kaj lacertojn, en la kuirejo aŭ kie manĝaĵo estas preparata. 4. Estu singarda kun homoj kun malfortigita imunsistemo: Se vi havas malfortigitan imunsistemon, aŭ se estas infano sub 5 jaroj aŭ iu pli ol 65-jara hejme, evitu tuŝi altriskajn bestojn (testudoj, kokoj).

Kiam vi devus konsulti kuraciston?

Simptomoj kutime devas malaperi post kelkaj tagoj. Tamen, se vi havas iujn el la jenaj simptomoj, tuj konsultu kuraciston aŭ iru al la Akutsekcio (AKS) .

• Severa diareo: Se vi havas diareon dum pli ol 3 tagoj.
• Sango en la fekaĵo.
• Severa febro: Se vi havas febron pli altan ol 102°F (39°C).
• Ofta vomado: Se vi vomas tiom multe, ke vi ne povas engluti ion ajn.
• Simptomoj de severa dehidratiĝo:
• Tre malalta frekvenco kaj kvanto de urinproduktado.
• Malhelflava/oranĝa urino.
• Seka buŝo kaj lango.
• Sento de kapturno starante.

Salmonella, Salmonella Sinhala, nutraĵa veneniĝo, stomakdoloro, diareo, vomado, nutraĵa veneniĝo Srilanko, gastroenterito sinhala