¿Tienes antojos excesivos de carbohidratos? (Antojo de carbohidratos) - ¿Podría ser esto un signo de depresión?

Cuando hay un problema en la oficina o una pequeña discusión en casa, ¿te dan ganas de salir corriendo a abrir una lata de galletas o comprar un trozo de pastel? ¿O acaso hay momentos en los que te apetece comer algo dulce, una galleta o un cracker todos los días alrededor de las 4 de la tarde? Si te sientes identificado con esto, no estás solo. Cuando nos sentimos tristes, frustrados o cansados, muchos tenemos un fuerte deseo de comer alimentos ricos en carbohidratos, especialmente dulces, galletas y helado.

¿Por qué se nos antojan tanto los carbohidratos?

Los científicos creen que la razón principal es una sustancia química en nuestro cerebro. En pocas palabras, nuestro cerebro tiene una hormona que mantiene nuestro estado de ánimo en un nivel positivo, haciéndonos sentir felices y tranquilos. Se llama serotonina . También se la conoce como la "hormona del bienestar".

Según los investigadores, cuando disminuyen nuestros niveles de serotonina, nuestro estado de ánimo también decae. Esto significa que empezamos a sentirnos tristes, frustrados y con dificultades para concentrarnos. En ese momento, nuestro cerebro busca la manera de aumentar nuevamente estos niveles de serotonina. Cuando consumimos alimentos ricos en carbohidratos, nuestro cuerpo produce más serotonina.

Según los expertos, la mayoría de las personas sienten antojo de estos carbohidratos a la misma hora del día, entre las 15:30 y las 17:00. En nuestro país, comer bocadillos durante la merienda también puede ser una costumbre para satisfacer esta necesidad.

¿Es solo una cuestión hormonal? ¿O hay otras razones?

Si bien la teoría de la serotonina es cierta, algunos expertos afirman que no es la única causa. Es posible que existan otros factores que contribuyan a ello.

• Eventos externos: Imagina que tienes un gran problema de dinero. Esto te entristece. Y debido a esa tristeza, también te dan ganas de comer dulces. En este caso, el deseo de comer no se debe directamente a una disminución de la serotonina, sino al evento externo llamado problema de dinero.
• Hábito aprendido: Esto es algo que solemos aprender desde la infancia. Imagina que, cuando eras niño, si llorabas o te enojabas, tu madre te daba un chocolate o una galleta para consolarte. Así que, incluso de adulto, cuando te sientes triste, recurres a ese hábito. Es decir, asocias la comida con las emociones.
• Dieta:Hoy en día, muchas personas intentan bajar de peso reduciendo el consumo de carbohidratos (almidón), como el arroz y el pan. Al hacerlo, su cuerpo no recibe la cantidad de carbohidratos que necesita, por lo que comienza a demandarlos en mayor cantidad. Incluso si no te apetece comer brócoli, si te apetece comer pan, significa que tu cuerpo no está recibiendo suficientes carbohidratos. Esto es bastante común.

¿Qué dicen las investigaciones al respecto?

Las investigaciones sobre las personas que consumen carbohidratos han revelado información interesante. Veámosla en una tabla.

¿Es normal este antojo de comida o debería preocuparte?

Piensa en tu pasión por esta comida.

¿Solo te apetecen carbohidratos cuando ves a alguien comiendo algo delicioso? Es normal. ¿O te sientes mejor cuando tienes algo que no quieres hacer (como ocuparte de los gastos del hogar) y comes algo para evadirte? Eso también es normal hasta cierto punto. Y los antojos por la noche también pueden ser normales.

Pero, ¡ten cuidado si esto sucede!

Imagina que quieres comerte un brownie de una pastelería. Si no tienes coche para ir y tienes que ir andando a comerlo a altas horas de la noche, bajo la lluvia... eso ya es demasiado.

En tal caso, sin duda debes consultar a tu médico y hablar sobre esto, ya que podría ser un signo de un problema de salud mental que requiere tratamiento, como la depresión , en lugar de simplemente un antojo de comida.

Vale, ¿y cómo lidias con este antojo de carbohidratos?

Existen maneras de vivir de forma saludable a pesar de este antojo de comida.

• Come a tiempo: El apetito suele aumentar por la tarde/noche. Por lo tanto, consume una comida saludable rica en proteínas (huevos, carne, pescado, lentejas) en el desayuno y el almuerzo. Cuando sientas un poco de hambre alrededor de las 4 de la tarde, come algo con carbohidratos saludables (por ejemplo, palomitas de maíz, garbanzos hervidos, algún cereal bajo en azúcar).
• Elige carbohidratos inteligentes: No siempre te apetece chocolate, pasteles grasos o comida rápida. Opta por opciones bajas en grasa como galletas saladas o pretzels.
• No te sientas culpable: No te sientas culpable por decir: "Oh, estoy comiendo carbohidratos". Los carbohidratos no son el enemigo. No hay nada de malo en comer un poco de arroz o pasta para la cena, preparada con menos aceite. Lo que importa es la cantidad y la forma de preparación.
• Elige alimentos para disfrutar lentamente: opta por cosas que no puedas tragar de un solo trago, sino que puedas saborear una y otra vez. Por ejemplo, una taza de chocolate caliente. No puedes bebértela de un solo sorbo. Al saborearla, te sientes feliz y en paz.