¿Planificar las comidas te resulta un quebradero de cabeza? ¡Aquí tienes 4 maneras fáciles! (Planificación de comidas)

Con todas las tareas del hogar, el trabajo de oficina, las responsabilidades de los niños... ¿no es todo un reto cocinar a tiempo, comidas sabrosas y bien preparadas todos los días? A veces, uno puede sentirse abrumado al pensar: "¿Qué voy a cocinar hoy?". Pero no te preocupes, hoy vamos a hablar de algunas maneras sencillas que pueden facilitar esta tarea, reducir el esfuerzo y ahorrarte tiempo y dinero.

Entonces, ¿cómo se puede simplificar este proceso de planificación de comidas?

En realidad, no es para tanto. Una vez que hagas bien algunas cosas sencillas, te sentirás mucho más cómodo de lo que imaginas. ¿Veamos cuáles son esos métodos?

1. ¡Primero, decidamos qué vamos a cocinar!

Esto es lo más importante. Una vez a la semana, o al menos cada tres o cuatro días, haz un pequeño plan de las comidas que piensas preparar.

• ¿Cuáles son las comidas favoritas de tu familia? Pregúntales. Quizás tus hijos te digan que sus platos favoritos son la sopa de lentejas y la tortilla. Si incluyes en el menú sus comidas favoritas, será una comida deliciosa y satisfactoria.
• Hay quienes preparan una gran comida de una sola vez y la disfrutan durante dos o tres días. Imagínate: si un día te esfuerzas un poco y preparas un delicioso sambol con arroz, un curry de carne y dos o tres verduras, puedes comerlo al día siguiente. O puedes guardar un poco de la salsa y comerla con roti por la noche. A esto también se le llama cocinar en lotes . Esto ahorra mucho tiempo.
• Pero hay quienes prefieren probar algo nuevo cada día . No se cansan de cocinar. En ese caso, puedes elegir diferentes platillos cada día.

Lo más importante es encontrar el método más fácil y adecuado para ti y tu familia. Pruébalos uno por uno. Después de un tiempo, comprenderás cuál es el mejor método.

Cuando decides qué comer con antelación, no tienes que preocuparte por la respuesta a la pregunta "¿Qué cocino?". Además, tienes la mente despejada.

2. Antes de ir a la tienda, ¿echamos un vistazo a las cosas que tenemos en casa?

Después de hacer la lista de la compra, tómate un momento para revisar la cocina, la nevera y la despensa antes de ir al supermercado.

• En nuestros hogares solemos tener arroz, lentejas, garbanzos, coco y otros alimentos básicos. Quizás haya algunas verduras de la semana anterior en el refrigerador, verduras congeladas y huevos.
• Piensa en cómo puedes usar los ingredientes que ya tienes en casa para elaborar tu nuevo menú. Así reducirás la cantidad de comida que necesitas comprar. ¡Ahorrarás dinero y reducirás el desperdicio!
• ¡La comida sobrante no solo se desperdicia, sino que también es valiosa! El arroz que sobró anoche se convirtió esta mañana en un delicioso arroz frito.Puedes prepararlo tú mismo. O puedes calentar un poco de la salsa sobrante y comerla con pan. De esta manera, aprovechar las sobras de una forma novedosa reduce el desperdicio de alimentos y el esfuerzo de cocinar.

Imagínate, si preparas un caldo con las lentejas que tienes en casa, le añades las zanahorias y las judías verdes que tienes en la nevera y haces un guiso, probablemente solo tendrás que comprar un trozo de pescado. ¡Qué fácil, ¿verdad?!

3. ¡Reservemos horarios diferentes para ir de compras y cocinar!

Esto también es algo que mucha gente echa de menos. Al igual que ir a trabajar, reservar un tiempo específico en el día o la semana para ir de compras o para cocinar .

• Anota esa hora en tu calendario o configura un recordatorio en tu teléfono . Así, será menos probable que olvides la tarea.
• Si te tomas tu tiempo, podrás examinar los artículos con calma y tranquilidad . Así, comprarás solo lo que necesitas en lugar de andar de un lado para otro por la tienda. Esto también reduce el riesgo de comprar cosas innecesarias.
• Lo mismo ocurre al cocinar. Puedes cocinar sin complicaciones, con platos deliciosos y sin ensuciar. Así, cocinar dejará de ser una tarea pesada.

Algunas mamás reservan una mañana del fin de semana para hacer la compra y preparar algunos de los alimentos que necesitan para la semana (por ejemplo, limpiar y cortar carne y pescado). Esto facilita mucho las tareas entre semana. Puedes probar un método similar.

4. ¡Hagamos una lista de compras, teniendo en cuenta nuestro presupuesto!

Bien, ahora que sabemos qué comer y hemos revisado los ingredientes que tenemos en casa, lo siguiente que debemos hacer es elaborar una lista de la compra que se ajuste a nuestro presupuesto.

• Para ahorrar dinero, mantente atento a las ofertas en las tiendas. Algunos supermercados anuncian descuentos especiales en los periódicos semanales o en sus aplicaciones. Consúltalos y elige los que te parezcan más baratos.
• ¿Sabes qué es una marca propia de la tienda? Es una marca que algunas grandes cadenas venden bajo su propio nombre. Suelen ser un poco más baratas que otras marcas conocidas. Si la calidad no varía mucho, elegir este tipo de productos puede reducir significativamente tu factura.
• Sé flexible, es decir, no temas hacer pequeños cambios. Imagina que planeabas preparar algo con brócoli , pero cuando vas al supermercado ves que los espárragos están de oferta. En ese caso, puedes comprar espárragos en lugar de brócoli y añadirlos a tu receta . Pequeños cambios como estos te ahorran dinero y te dan la oportunidad de probar nuevos sabores.
• Otro consejo: ¡no vayas al supermercado con hambre! Cuando tenemos hambre, solemos comprar cosas innecesarias, dulces y comida rápida. Así que come algo antes de ir.

Si compras con inteligencia de esta manera, te darás cuenta de que te sobra mucho dinero al final del mes.

¿Qué otros beneficios tiene esta planificación de comidas?

No solo ahorra tiempo y dinero, sino que planificar estas comidas con antelación tiene muchas otras ventajas.

• Reduce el estrés: No tienes que estar pensando constantemente: "¿Qué cocino hoy? ¿Qué cocino mañana?". Solo eso ya te da mucha libertad y una sensación de paz.
• Una dieta nutritiva: Si planificas con anticipación, tendrás tiempo para pensar en incluir verduras, frutas, cereales, carnes ricas en proteínas , pescado, huevos y legumbres en tus comidas. Esto ayudará a mantener a toda la familia sana .
• Se reduce la necesidad de comer fuera innecesariamente: tener la comida preparada en casa disminuye la probabilidad de tener que salir corriendo al supermercado o pedir comida para llevar . Esto también ahorra dinero y es mejor para la salud .
• Un buen ejemplo para los niños: Cuando se trabaja de forma planificada, se les da un buen ejemplo. Aprenderán a trabajar con orden y se interesarán por la comida. También se les puede involucrar poco a poco. Pídales que le ayuden a elaborar el menú o a encontrar los ingredientes de la lista de la compra. Así, aprenderán a apreciar la comida.

Entonces, las cosas más importantes que debes recordar (Mensaje para llevar a casa)

Bien, recapitulemos las principales conclusiones de lo que hemos hablado.

• Planifica tus comidas con anticipación para la semana o cada pocos días. Habla con tu familia e incluye sus comidas favoritas.
• Antes de ir al supermercado, asegúrate de revisar los alimentos, verduras y frutas que tienes en casa. No desperdicies la comida que te sobre.
• Reserva un tiempo específico cada día para hacer la compra o cocinar. Considéralo una tarea importante en tu lista de pendientes.
• Elabora tu lista de la compra con criterio, teniendo en cuenta tu presupuesto. Estate atenta a las ofertas y a las marcas blancas, y realiza pequeños ajustes si es necesario.

Recuerda, esto no es algo que puedas lograr de la noche a la mañana. Empieza poco a poco. Te llevará tiempo encontrar el método que mejor te funcione. Pero no te rindas. En unos días, te darás cuenta de lo fácil y beneficioso que es. ¡Toda tu familia encontrará felicidad, sanación y alivio gracias a esto!

¡Empieza a probar estos sencillos métodos hoy mismo y notarás una gran diferencia en tu vida diaria!

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