Kas sul on sojaallergia? Kõik sojaallergia kohta on lihtne!

Vahel ei puutu toit, mida me sööme, meie kehaga kokku, eks? See ongi sojaallergia. Soja leidub paljudes toitudes, eriti Aasia toitudes, aga ka mõnes tervislikuks peetavas toidus. Seega, kas teil on kunagi pärast soja söömist esinenud ebamugavustunnet või probleeme kehaga? Kui jah, siis on see artikkel teile väga oluline. Räägime sellest üksikasjalikumalt.

Mis on sojaallergia?

Lihtsamalt öeldes on sojaallergia toiduallergia. See tähendab, et kui süüa või juua midagi, mis sisaldab soja, reageerib keha immuunsüsteem ootamatult üle. Enamiku inimeste jaoks on soja ohutu ja toitev. Aga kui teil on sojaallergia, näeb teie keha immuunsüsteem sojas sisalduvat valku nii, nagu oleks see haigust põhjustav bakter või viirus, "ohtlik sissetungija".

Ärge võtke seda kergelt. Mõnikord võib sojaallergia olla eluohtlik. Kui teil tekivad rasked allergilised sümptomid, näiteks hingamisraskused või kurgu turse, peaksite viivitamatult pöörduma lähima haigla erakorralise meditsiini osakonda või helistama numbril 911.

Kes seda kõige tõenäolisemalt saab?

Sojaallergia võib mõjutada igas vanuses inimesi. Kõige sagedamini mõjutab see aga imikuid ja väikelapsi. Kui teil on ka teisi toiduallergiaid, on teil suurem tõenäosus sojaallergia tekkeks.

Hea uudis on see, et enamikul väikelastel kasvab see sojaallergia vanemaks saades välja. Seega, kui lapsel see tekib, ärge muretsege, pöörduge arsti poole.

Kas sojaallergia võib hiljem tekkida?

Jah, absoluutselt. Sojaallergia võib tekkida igas vanuses. Isegi soja sisaldav toit, mida varem probleemideta sõid, võib äkki põhjustada allergilise reaktsiooni. Kujuta ette, et sa oleksid aastaid söönud sojakastmega toitu, aga ühel päeval võib sul äkki tekkida reaktsioon.

Kui levinud see on?

Nagu me varem mainisime, on see kõige levinum imikutel ja väikelastel. Ameerika Ühendriikides läbi viidud uuringute kohaselt on sojaallergia umbes 0,4%-l imikutest. See seisund võib suuremal või vähemal määral esineda ka Sri Lankal.

Kuidas sojaallergia organismi mõjutab?

Kui teil on sojaallergia, on teie kehal allergiline reaktsioon. See on teie keha vastus allergeenile. Sojaallergia korral on teie kehal kahte tüüpi reaktsioone:

1. Immunoglobuliin E (IgE) vahendatud reaktsioon

Kui teil on sojaallergia, siis pärast soja esmakordset tarbimist toodab teie keha teatud tüüpi antikehi, mida nimetatakse immunoglobuliin E-ks (IgE). See IgE on spetsiaalne antikeha tüüp, mida toodab teie immuunsüsteem. Keha toodab erinevat tüüpi IgE-d, millest igaüks on suunatud kindlate allergeenide vastu.

IgE reaktsioonid tekivad väga kiiresti , minutite jooksul pärast soja söömist. Nende reaktsioonide hulka võib kuuluda raske seisund, mida nimetatakse anafülaksiaks . See on väga raske allergiline reaktsioon ja võib isegi surmaga lõppeda. Seetõttu peate olema selle suhtes väga ettevaatlik.

2. Mitte-IgE-vahendatud reaktsioon

Need reaktsioonid hõlmavad ka teie immuunsüsteemi, kuid IgE antikehad ei ole seotud. Teie keha reaktsioon sojale on aeglasem kui IgE reaktsioon. Nende sümptomite ilmnemiseks võib kuluda kuni 48 tundi.

Enamik mitte-IgE toiduallergiaid, sh sojaallergiad, ei ole eluohtlikud. Soja on aga nende mitte-IgE reaktsioonide peamine põhjus imikutel.

Need reaktsioonid võivad viia selliste seisunditeni nagu sojavalgu talumatus või eosinofiilne ösofagiit (EoE). EoE on söögitoru (toru, mis kannab toitu suust maosse) põletik.

Millised on selle sümptomid?

Sojaallergia sümptomid võivad inimestel erineda. Mõnedel inimestel võivad esineda väga kerged sümptomid, teistel aga rasked. Kõige levinumad sümptomid on:

• Nõgestõbi: Punased, sügelevad kublad kehal.
• Kõhukrambid.
• Puhitis, seedehäired.
• Iiveldus ja oksendamine.
• Kõhulahtisus.
• Kitsas tunne kurgus.
• Köha.
• Sügelus: Sügelus kehal, suus ja huultel.
• Ekseem: Kuivad, sügelevad nahalaigud.
• Anafülaksia: See on kõige ohtlikum seisund. Sellega seotud sümptomid on:
• Hingamisraskused
• Suurenenud südame löögisagedus
• Äkiline vererõhu langus
• Pearinglus ja segasus

Tähtis: kui teil tekib mõni anafülaksia sümptomitest, on tegemist hädaolukorraga! Pöörduge viivitamatult arsti poole.

Kas sojaallergia põhjustab kõhuprobleeme?

Jah, absoluutselt. Sojaallergia võib põhjustada maoärritust, seedehäireid, kõhulahtisust, iiveldust ja oksendamist. Samad sümptomid võivad aga esineda ka sojatalumatuse korral. Nende kahe vahel on erinevus, mida arutame hiljem.

Kas soja põhjustab põletikku?

Mõned uuringud näitavad, et suure soja söömine võib kehas põletikku põhjustada. Siiski pole piisavalt uuringuid, et kindlalt öelda, kas soja tegelikult põletikku põhjustab.

Miks see sojaallergia tekib?

Selle peamiseks põhjuseks on sojas sisalduvad valgud. Need valgud põhjustavad teie immuunsüsteemi ülereageerimist.

Kas see on nakkav?

Ei. Sojaallergia ei ole nakkav haigus. Seda ei saa kelleltki teiselt saada ega teistele edasi anda.

Kuidas sa seda täpselt ära tunned?

Kui kahtlustate, et teil on sojaallergia, on parim viis selle kinnitamiseks pöörduda allergoloogi poole . Ta saab teie täpse seisundi kindlakstegemiseks teha mitmesuguseid teste.

Enne kui arst teid läbi vaatab, võib ta esitada teile küsimusi, näiteks:

• Kas kellelgi teie peres on toiduallergiaid?
• Kas teil on varem diagnoositud mingeid muid toiduallergiaid?
• Millised on teie sümptomid?
• Kas te kasutate nende sümptomite korral käsimüügiravimeid?
• Millal te neid sümptomeid kogema hakkasite?
• Kas sa pead toidupäevikut? (See on väga oluline!)

Milliseid teste tehakse?

Sõltuvalt teie sümptomitest võib teie allergoloog teha mitmesuguseid uuringuid. Mõned neist hõlmavad järgmist:

1. Vereanalüüs:

See hõlmab väikese vereproovi võtmist käeveenist (täpselt nagu tavalise vereanalüüsi puhul). Seejärel saadetakse vereproov laborisse. Laboris lisatakse teie vereproovile sojavalku ja mõõdetakse selles IgE antikehade taset. Tulemuste saamine võib võtta kuni nädala.

2. Naha torketest:

See test hõlmab teie keha kokkupuudet väikese koguse sojavalguga.

Esiteks puhastab arst väikese nahapiirkonna (tavaliselt käeselja või ülaselja) millegi sarnasega nagu alkohol.

Seejärel kantakse nahale õhukese nõela (lantseti) abil õrnalt tilk sojavalku sisaldavat vedelikku. Nõel ei tungi nahka, see tundub kerge kõditamisena ja veritsust ei esine.

Mõned arstid teevad seda teistmoodi. Nad panevad nahale tilga sojavalgu vedelikku ja teevad sellesse aeglase sisselõike. Seejärel imendub vedelik nahka.

Pärast seda oota umbes 15 minutit. Seejärel kontrollib ja mõõdab arst sojapreparaadi pealekandmise piirkonda ja kontrollpreparaadi pealekandmise piirkonda, et näha, kas need on punased või paistes.

Selle nahatorketesti saab teha vähem kui tunniga.

3. Astmeline suuline toiduväljakutse:

Toiduallergia kinnitamiseks võib arst soovitada suukaudset toiduprobleemi. See võib olla vajalik eriti juhul, kui teie perekonna allergiaajaloo ja teiste testide tulemuste vahel on lahknevusi.

Selle käigus tutvustatakse teile arsti järelvalve all järk-järgult soja sisaldavaid toite. Seejärel jälgib arst teie keha reaktsiooni. Teile manustatava soja kogust suurendatakse järk-järgult.

See test võib võtta umbes neli tundi, seega peate selleks aega eraldama.

Millised on sojaallergia ravimeetodid?

Kui teil on sojaallergia, on ainus viis allergilise reaktsiooni vältimiseks täielikult vältida soja sisaldavate toodete söömist, joomist ja kasutamist. Sellistes riikides nagu Ameerika Ühendriigid on pakendatud toitude puhul kohustuslik loetleda koostisosad etiketil, sealhulgas see, kas need sisaldavad soja. Sri Lankal on see sageli nii, seega lugege enne ostmist hoolikalt etiketti.

Sojaallergiaga inimesena peaksite kaaluma ka teisi kokkupuuteviise:

• Mittetoiduained: Mõned küünlad, värvipliiatsid, puhastusvahendid, lemmikloomatoit, sünteetilised kangad ning mõned meigi- ja tualetitarbed võivad samuti soja sisaldada. Nendele mittetoiduainetele ei pruugi aga kehtida samad märgistamiseeskirjad. Kui te pole toote koostises kindel, vaadake koostisosade täieliku loetelu saamiseks tootja veebisaiti või helistage klienditeenindusse.
• Jagatud seadmed: Mõnda toitu võidakse valmistada samade seadmetega, mida kasutatakse teiste soja sisaldavate toitude valmistamiseks. Pöörake tähelepanu siltidele, millel on kirjas näiteks „Valmistatud sojaga jagatud seadmetel”.

Milliseid toite ja jooke tuleks menüüst välja jätta?

Soja sisaldavaid toite ja jooke on palju. Mõned neist on:

• Kõik soja vormid, sealhulgas sojajahu, sojakiud, sojaalbumiin ja sojatükid.
• Piimavabad sojapõhised tooted, näiteks sojapiim, sojajäätis, sojajuust, sojajogurt.
• Sojaoad (sojaoad - kaunad ja seemned).
• Sojavalk (sojavalk - kontsentraat, isolaat, hüdrolüüsitud).
• Sojapähklid ja sojaoad.
• Sojakaste.
• Tofu ja tekstureeritud köögiviljavalk (TVP).
• Edamame.
• Miso.
• Natto.
• Tempeh.
• `Tamari`.
• `Hoisin` kaste.

Ja ka,Samuti olge ettevaatlik toitude suhtes, mis sisaldavad looduslikke ja kunstlikke lõhna- ja maitseaineid, köögiviljapuljongit, köögiviljakummi ja köögiviljatärklist. Need võivad sageli sisaldada sojavalku.

Kui see sisaldab selliseid asju nagu „hüdrolüüsitud taimne valk”, „hüdrolüüsitud taimne valk”, valgu pikendaja ja valgu täiteaine, võib see sisaldada ka sojavalku.

Mõned viinad ja pähklivõid võivad sisaldada ka soja, seega ole ka sellest teadlik. Parim on lugeda etiketti!

Kas ma võin süüa sojaletsitiini või sojaõli?

Uuringud näitavad, et enamik sojaallergiaga inimesi võib ohutult süüa sojaletsitiini ja sojaõli sisaldavaid toite. Sojaõli ei tohiks aga olla külmpressitud, kookpressitud ega ekstrudeeritud. Hea mõte on sellest ka oma arstiga rääkida.

Millist ravimit selleks kasutatakse?

Kui teil on sojaallergia, määrab arst teile epinefriin-autoinjektori (EpiPen®) . Epinefriin on ravim, mis leevendab kiiresti raske allergilise reaktsiooni, näiteks anafülaksia sümptomeid. Arst selgitab, kuidas ja millal seda seadet kasutada. Te peaksite seda EpiPen®-i alati kaasas kandma.

Soja talumatuse või mitte-IgE sojaallergiaga inimesed ei vaja aga epinefriini.

Kas epinefriinil on kõrvaltoimeid?

Pärast epinefriini süstimist võivad tekkida järgmised kõrvaltoimed:

• Ärevus.
• Pearinglus.
• Suukuivus.
• Peavalu .
• Suurenenud higistamine.
• Iiveldus.
• Väsimus – nõrkus või väsimus.

Isegi kui need sümptomid ilmnevad, on need tavaliselt kerged ja kaovad kiiresti.

Kui kiiresti ma pärast ravimi võtmist taastun?

Adrenaliini süst hakkab toimima kohe pärast manustamist, mis tähendab, et rasked sümptomid on kiiresti kontrolli all.

Kuidas vältida sojaallergiat?

Parim ja ainus viis selleks on täielikult vältida soja sisaldavaid toite, jooke ja muid tooteid.

Lugege hoolikalt kõigi pakendatud toitude koostisosade loetelu. Kui te pole kindel, kas miski sisaldab soja, on tark selle tarbimist vältida, kuni saate tootjaga ühendust võtta. Olge eriti ettevaatlik väljas süües. Öelge toidukäitlejatele, et teil on sojaallergia.

Mida oodata sojaallergiaga elades?

Sojaallergiaga elamine võib olla keeruline. Sümptomid võivad ulatuda kergest kuni raskeni ja te ei saa ennustada, kuidas teie keha reageerib. Kuid ettevaatusega saate elada täisväärtuslikku ja rahuldustpakkuvat elu. Teie arst saab soovitada ressursse, tugigruppe ja toitumisspetsialiste, kes aitavad teil oma igapäevaseid toidukordi planeerida.

Imikutel ja väikelastel tekib sojaallergia tõenäolisemalt kui täiskasvanutel. Enamikul lastest kasvab see sojaallergia 10. eluaastaks välja.

Millal peaksin arsti poole pöörduma?

Kui teil esineb sageli sojaallergia sümptomeid või kui märkate, et need sümptomid tekivad pärast soja söömist, pöörduge kindlasti arsti poole.

Millal peaksin minema erakorralise meditsiini osakonda?

Kui teil tekivad anafülaksia sümptomid (nt hingamisraskused, kurgu turse, pearinglus), pöörduge viivitamatult erakorralise meditsiini osakonda või helistage numbril 1990. Ärge raisake aega.

Milliseid küsimusi peaksin arstilt küsima?

Arsti juurde minnes võite küsida järgmisi küsimusi:

• Kuidas kindlalt teada saada, kas mul on sojaallergia?
• Millist ravimit te soovitate?
• Milline on teie soovitatud allergiaravimite täielik kõrvaltoimete loetelu?
• Millal ma saan oma lapsele sojapiima pakkuda? (Lapse puhul)
• Kas mu lapse sojaallergia kaob vanemaks saades?
• Kas on olemas tugigruppe sojaallergiaga inimestele või selliste laste vanematele?
• Kas oskate soovitada toitumisspetsialisti?

Mis vahe on sojaallergial ja sojatalumatusel?

Paljud inimesed ajavad need kaks segamini.

• Sojaallergia: see on seisund, kus immuunsüsteem reageerib sojavalkudele üle. See võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu oksendamine, kõhukrambid, seedehäired, kõhulahtisus ja kõige raskematel juhtudel isegi eluohtlikke seisundeid, näiteks anafülaksiat.
• Soja talumatus: see on seisund, kus teie seedesüsteem ei suuda soja korralikult seedida. Soja söömisel võivad teil tekkida sellised sümptomid nagu puhitus, kõhulahtisus ja kõhuvalu. See ei ole nii tõsine kui allergia, kuid võib olla ebamugav.

Ära muretse, milliseid sümptomeid sa koged ja miks. Arst saab sind sellega aidata. Ta saab teha teste, et kinnitada, kas sul on sojaallergia, ja vajadusel ravimeid välja kirjutada. Samuti saab ta sind suunata toitumisspetsialisti juurde, kes oskab sulle nõu anda, milliseid toite süüa ja milliseid vältida.

Kodune sõnum

Seega on sojaallergia suhtes ettevaatlik. Aga kui oled korralikult informeeritud ja pöörad veidi tähelepanu sellele, mida sööd ja jood, pole sellega normaalne elu võimatu. Kõige tähtsam on lugeda silte ja vältida kahtlaseid asju. Kui sul või su lapsel esineb mõni neist sümptomitest, pöördu kindlasti arsti poole ja küsi nõu. Nii saad püsida terve ja muretu. Pea meeles, et raskete sümptomite ilmnemisel peaksid viivitamatult pöörduma arsti poole.

Sojaallergia , sojaallergia, toiduallergia, IgE, anafülaksia, sojatalumatus, lapsepõlveallergiad, epinefriin, allergiasümptomid