Toidumürgitus: kõhuvalu? Tea neid asju kindlasti

Kujuta ette, et magasid hästi, sõid ja jõid maitsvalt, aga ärkasid hommikul ootamatult kõhuvaluga. Tahad vannituppa joosta või oksendada. Tunned, et sa ei tunne end hästi. Tõenäoliselt oled ka sina seda kogenud, eks? Enamasti on see tingitud toidust, millest me räägime, või seisundist, mida nimetatakse toidumürgituseks. Ära muretse, räägime sellest lihtsalt.

Millised on toidumürgituse sümptomid?

Toidumürgitus on lihtsalt midagi, mis juhtub siis, kui sööme või joome midagi, mis sisaldab baktereid või muid toksiine. Meie keha on selles osas väga tark ja püüab neist soovimatutest ainetest vabaneda. Oksendamine ja kõhulahtisus (roojamine) on kaks peamist viisi, kuidas keha neist toksiinidest vabaneb. Kuigi see on kehale väga ebamugav, on see tegelikult keha katse teid taas terveks teha.

Levinud sümptomid, mida võib täheldada, on järgmised:

• Kõhulahtisus (kõhuvalu)
• Oksendamine
• Kõhuvalu ja oksendamine
• Peavalu
• Elutu keha
• Mõnikord palavik

Need sümptomid algavad tavaliselt kahe kuni kuue tunni jooksul pärast saastunud toidu söömist. See võib aga varieeruda sõltuvalt kehasse sattunud pisiku tüübist. Mõne pisiku areng võtab veidi kauem aega. Parim on see, et see haigus kaob sama kiiresti kui tekkis. Enamasti kaovad sümptomid 12–48 tunni jooksul. Kuigi see võib sel ajal tunduda väga valus, paraneb see tavaliselt umbes kahe päeva jooksul.

Miks me saame toidumürgituse? Mis on selle põhjused?

Toidu riknemise peamine põhjus on bakterid . Need bakterid võivad toidus vohada toidu valmistamise ja säilitamise ajal tehtud väikeste vigade tõttu. Mõelge sellistele asjadele nagu:

• Toidu valmistamiseks kasutatavad koostisosad pole uued .
• Selliste asjade nagu köögiviljade ja puuviljade kasutamine ilma neid põhjalikult pesemata .
• Toiduvalmistuskoht, riistad ja toitu valmistava inimese käed ei ole puhtad .
• Liha ja kala ei tohiks küpsetada enne, kui need on seest täielikult läbi küpsenud .
• Ülejäänud toidu välja jätmine pärast keetmist selle asemel, et see kohe külmkappi panna .

Lisaks bakteritele võivad toitu rikneda ka viirused , parasiidid ja seened . Need võivad levida joogivee, köögiviljakasvatuskeskkonna või isegi haige inimese toidu puudutamise kaudu.

Peamised toidu riknemist mõjutavad mikroobide tüübid

Toidumürgitust võib põhjustada üle 250 mikroobitüübi. Nende hulgast tutvume mõne kõige levinuma ja tuntuma tüübiga, mis on levinud ka meie riigis.

Kas see haigus on nakkav?

Kui haige inimene ei pese pärast oksendamist või tualeti kasutamist korralikult käsi, võivad pisikud jääda tema kätele, ukselingidele ja kraanidele. Teine inimene, kes neid pindu puudutab, võib pisikud endaga kaasa võtta. Seetõttu levivad need haigused koolides ja ühiselamutes nii kiiresti. Isiklik hügieen, eriti kätepesu, on väga oluline .

Kellel on suurem risk toidumürgituseks?

Toidumürgituse võib saada igaüks. Kuid mõnel inimesel on see tõenäolisem ja kui see juhtub, võib see olla raskem. Põhjus on nõrk immuunsüsteem . Lihtsamalt öeldes on need inimesed, kelle immuunsüsteem on veidi nõrgem.

Vaatame, kes on rohkem ohustatud:

• Alla 5-aastased lapsed: nende immuunsüsteem pole veel täielikult välja arenenud.
• Üle 65-aastased inimesed: Immuunsus väheneb vananedes loomulikult.
• Rasedad emad: Raseduse ajal toimuvad muutused organismi immuunsüsteemis, mis muudab nad haigustele vastuvõtlikumaks.
• Krooniliste haigustega inimesed: inimestel, kellel on selliseid haigusi nagu diabeet, vähk ja neeruhaigus, on nõrk immuunsüsteem.
• Teatud ravimeid võtvad inimesed: Immunosupressante võtvatel inimestel on samuti suurem risk.

Kas on mingeid tüsistusi, mida karta?

Enamasti paraneb seedimine paari päeva jooksul, kuid harvadel juhtudel võivad tekkida tõsised tüsistused. Kõige levinum ja sagedane tüsistus on raske dehüdratsioon . Oksendamise ja kõhulahtisuse jätkudes kaob organismist suur kogus vett ja sooli. See on suurim risk.

Muud tõsised (kuid haruldased) tüsistused:

• Raseduse katkemine: Kui rase ema on nakatunud Listeriaga, võib see kahjustada last emakas.
• Neerukahjustus: Mõned ohtlikud E. coli tüved võivad põhjustada neerupuudulikkust.
• Artriit: Bakterid nagu Salmonella võivad hiljem põhjustada liigesepõletikku.
• Aju ja närvisüsteemi kahjustus: Mõned mikroobid võivad põhjustada tõsiseid haigusi, näiteks meningiiti.

Millal on vaja arsti juurde pöörduda?

Kuigi seda seisundit saab tavaliselt kodus hallata, on mõnel juhul hädavajalik pöörduda viivitamatult arsti poole . Kui teil tekivad järgmised sümptomid, pöörduge kindlasti arsti poole. Raskematel juhtudel pöörduge lähima haigla erakorralise meditsiini osakonda.

Milliseid ravimeetodeid saab kodus teha?

Kõige olulisem on taastada kehas kaotatud vesi.

• Jätkake vee ja vedelike joomist. Ärge jooge korraga liiga palju, sest see võib põhjustada oksendamist.
• Väga hea on juua vees lahustatud suukaudseid rehüdratsioonisooli (ORS) , mida saab apteegist osta. See täiendab teie keha vajalikke sooli.
• Kui tunned end veidi paremini, proovi süüa kergeid ja rasvavabu toite, näiteks banaane, riisiputru ja leiba .
• Lõpetage mõneks päevaks piima ja piimatoodete, rasvaste ja vürtsikate toitude söömine.
• Kõige tähtsam on hästi puhata .

Kuidas toidumürgitust vältida?

Toidumürgitust saame kergesti ära hoida. See nõuab vaid veidi hoolt toidu valmistamisel ja söömisel. Pidage meeles neid nelja lihtsat sammu.