Pärast eelmisel päeval head söömist ja joomist ning järgmisel hommikul ärgates on kõhus tunne, nagu oksendaks see välja, ja oled terve päeva tualetis... Me kõik oleme selle kogemusega tuttavad, eks? Kuigi me nimetame seda toidumürgituseks, on selle enamasti põhjustajaks väike bakter nimega Campylobacter . See on tegelikult väga levinud maoärrituse põhjus. Seega räägime täna Campylobacteri infektsioonist, kuidas see tekib, millised on sümptomid ja mis kõige tähtsam, kuidas saame end selle eest kaitsta.
Millised on täpselt Campylobacteri infektsiooni sümptomid?
Sümptomid hakkavad tavaliselt ilmnema kahe kuni viie päeva jooksul pärast kokkupuudet Campylobacter bakteriga. Need sümptomid võivad kesta umbes nädala.
Need on tavaliselt esinevad sümptomid:
- Kõhulahtisus: see on peamine sümptom. Mõnikord võib väljaheites olla veidi verd. Väiksematel imikutel võib esineda ainult kõhulahtisus ilma muude sümptomiteta.
- Kõhuvalu ja iiveldus: Võib esineda tugev kõhuvalu.
- Palavik: Keha muutub kuumaks ja palavikuliseks.
- Oksendamine ja iiveldus: Oksendamisega võib kaasneda vastumeelsus söömise ja joomise vastu.
Kõige tähtsam on see, et sellise kõhuvalu korral kaotad kehast palju vett ja elektrolüüte, mis võib viia dehüdratsioonini. Seetõttu peame olema dehüdratsiooni sümptomite suhtes teadlikud.
| Kellele? | Dehüdratsiooni tunnused |
|---|---|
| Täiskasvanud ja väikesed lapsed |
|
| Imikud ja väikelapsed |
Kuidas me selle haiguse saame?
Lihtsamalt öeldes sisenevad Campylobacteri bakterid meie kehasse toidu või joogi kaudu, mida me sööme. See bakter elab tavaliselt lindude, näiteks kanade ja kalkunite, ning loomade, näiteks veiste, soolestikus. Seega on mitu peamist viisi, kuidas see bakter meid nakatada saab.
Peamised edastusviisid:
- Alaküpsetatud liha, eriti kana: see on Campylobacteri infektsioonide peamine põhjus . Kujutage ette, et grillite kodus. Kuigi kanatükid võivad väljastpoolt küpsed välja näha, siis kui need pole seest hästi läbi küpsenud, siis neil olevad bakterid ei hävine. Sellise kanatüki söömine võib haigestuda.
- Pastöriseerimata piim: Toorpiima joomine otse farmist võib viia selle bakteri tekkeni. Pastöriseerimine on protsess, mida kasutatakse piimas leiduvate kahjulike bakterite hävitamiseks. Seetõttu on "pastöriseeritud" märgistusega piim joomiseks ohutu.
- Räpane vesi: see bakter võib kehasse sattuda ka töötlemata kaevudest, jõgedest või ojadest pärit vee joomise kaudu.
Muud vähem levinud, kuid potentsiaalselt nakkavad viisid:
- Ristsaastumine: Seda võib köögis sageli juhtuda. Kujutage ette, et kasutate sama lõikelauda ja nuga, mida kasutasite toore kana lõikamiseks, ning seejärel lõikate köögivilju salatiks neid pesemata. Seejärel võivad toorest lihast pärit bakterid köögiviljadesse kanduda ja teid haigeks teha.
- Muu alaküpsetatud liha või mereannid.
- Kokkupuude nakatunud loomade väljaheitega: Lemmikloomad, näiteks koerad ja kassid, võivad samuti seda nakkust kanda. Kui puudutate nende väljaheiteid või nendega saastunud ala, võite nakatuda, kui te ei pese käsi korralikult.
Kas see on viirus? Kas see on bakter?
See on probleem, mis esineb paljudel inimestel. Campylobacter ei ole viirus, vaid bakteriaalne infektsioon. Kõhuhädasid võivad põhjustada nii viirused (kõhugripp) kui ka bakterid. Kuigi sümptomid on sarnased, on põhjus erinev. Peamine bakteriliik, mis seda põhjustab, on *Campylobacter jejuni*.
Kas see on inimeselt inimesele nakkav?
Jah, see võib levida inimeselt inimesele, kuid see pole nii levinud kui toidust leviv nakkus. Bakterid esinevad nakatunud inimese väljaheites. Seega, kui te ei pese pärast tualetis käimist käsi hoolikalt, võite bakterid puudutatud asjade (uksepangad, kraanid) kaudu kellelegi teisele edasi anda.
Seega, kui teil või kellelgi teie pereliikmel on selline kõhuvalu, on pärast tualeti kasutamist hädavajalik käsi seebiga põhjalikult pesta.
Tavaliselt, kui kõhulahtisus on lakanud ja väljaheide normaliseerunud, võite tööle või kooli naasta. Kui aga töötate toitlustusasutuses, näiteks hotellis või restoranis, või tervishoiuasutuses, näiteks haiglas, on kõige parem jääda koju, kuni sümptomid on täielikult kadunud. Konsulteerige selle kohta oma arstiga.
Kas on juhtumeid, kus see võib olla tõsine? (Tüsistused)
Enamik inimesi paraneb sellest haigusest ilma tüsistusteta. Siiski võivad väga harvadel juhtudel mõnedel inimestel tekkida tüsistused.
- Ärritunud soole sündroom (IBS): Pärast infektsiooni taandumist võivad mõnedel inimestel esineda muutusi soolefunktsioonis, näiteks kõhuvalu ja puhitus.
- Reaktiivne artriit: organismi immuunsüsteem ründab liigeseid vastusena infektsioonile, põhjustades liigeste turset ja valu.
- Guillain-Barré sündroom: See on väga haruldane seisund, mille puhul immuunsüsteem kahjustab närve.
Nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel (nt vähihaigetel, HIV-positiivsetel) võib see bakter sattuda vereringesse ja põhjustada ohtlikku seisundit, mida nimetatakse sepsiseks .
Sepsis on meditsiiniline hädaolukord. Pöörduge viivitamatult haigla erakorralise meditsiini osakonda, kui teil tekivad järgmised sümptomid:
Palavik üle 39,4 kraadi Celsiuse järgi (103 Fahrenheiti).
* Kontsentreerumisvõimetus, meeleheide.
* Südamepekslemine.
* Hingamisraskused.
* Tugeva valu või ebamugavustunde tunne.
Kuidas arst seda diagnoosib? Milline on ravi?
Pärast teie sümptomite ärakuulamist ja kui arst kahtlustab teil Campylobacteri infektsiooni, määrab ta diagnoosi kinnitamiseks väljaheiteanalüüsi . See saadetakse laborisse bakterite olemasolu kontrollimiseks.
Enamasti ei vaja see infektsioon mingit erilist ravi. See paraneb iseenesest umbes nädala jooksul. Kõige olulisem asi, mida peame tegema, on dehüdratsiooni vältimine.
- Joo palju vedelikke, näiteks vett, putru, suppi, apelsinimahla ja mahla.
- Puhka hästi.
Teatud riskirühmadesse kuuluvatele inimestele võib arst siiski otsustada antibiootikume välja kirjutada.
- Üle 65-aastased inimesed.
- Rasedad emad.
- Nõrga immuunsüsteemiga inimesed (nt vähihaiged).
Kuidas seda haigust vältida? (Ennetamine)
Kuigi selliseid nakkusi on võimatu 100% ulatuses ära hoida, on mõned lihtsad asjad, mis võivad meie riski oluliselt vähendada. Kui muudate need harjumused harjumuseks, saate kaitsta ennast ja oma perekonda.
| Ennetusmeetod | Mida teha |
|---|---|
| Köögis hoolitsemine | Toore liha (eriti kana) käsitsemisel olge väga ettevaatlik. Isegi toore liha veetilk võib sisaldada miljoneid baktereid. Ärge kasutage keedetud toitude või köögiviljade lõikamiseks toore liha jaoks kasutatavaid lõikelaudu ja noasid. Parim on kasutada eraldi laudu. |
| Toidu hea valmistamine | Küpseta liha ja mereande põhjalikult. Eriti kana tuleks küpsetada seni, kuni seestpoolt pole enam roosa, vaid valge. Liha sisetemperatuuri kontrollimiseks on kõige parem kasutada lihatermomeetrit. |
| Pastöriseeritud toote valimine | Väldi toorpiima joomist. Otsi poest ostetud piimalt, jogurtilt ja juustult silte „pastöriseeritud”. |
| Puhta vee joomine | Kui kasutate kaevuvett, olge selle puhtuse suhtes ettevaatlik. Ohutum on juua keedetud vett. Reisides vältige tundmatutest kohtadest pärit vee joomist. |
| Kätepesu | See on kõige tähtsam. Pese alati käsi hoolikalt seebi ja veega enne toidu valmistamist, pärast tualeti kasutamist, pärast lapse mähkme vahetamist ja pärast lemmikloomade puudutamist. |
Kui sul on lemmikloom...
Lemmikloomad, näiteks koerad ja kassid meie kodudes, võivad mõnikord olla Campylobacteri bakteri kandjad. Seega hoolitsege nende eest, et takistada haiguse levikut.
- Pärast lemmiklooma puudutamist peske käsi.
- Peske käsi pärast toidu, veekausi ja mänguasjade puudutamist.
- Pärast väljaheidete ja uriini koristamist peske kindlasti käsi seebiga.
Kodune sõnum
- Kampülobakter on levinud bakteriaalne infektsioon, mis on toidumürgituse peamine põhjus.
- See levib kõige sagedamini alaküpsetatud kana, pastöriseerimata piima ja saastunud vee kaudu.
- Peamised sümptomid on kõhulahtisus, kõhuvalu ja palavik. Need kaovad tavaliselt umbes nädala jooksul.
- Kõige tähtsam on vältida dehüdratsiooni, seega joo palju vedelikke.
- Enamik inimesi ei vaja ravi, aga kui teil on kõrge palavik, verine kõhulahtisus või kui see kestab kauem kui nädal, pöörduge arsti poole.
- Toiduohutus (põhjalik küpsetamine, toore liha eraldi hoidmine) ja põhjalik kätepesu on parimad viisid selle nakkuse eest kaitsmiseks.











💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar