Uurime lähemalt kroonilist neeruhaigust (KNH) – kas peaksime neerude kaitsmiseks õigesti toituma?

Kas arst on teile öelnud, et teil on krooniline neeruhaigus (KNH)? Siis on aeg olla veidi tähelepanelikum selle suhtes, mida sööte ja joote. Sest sellises seisundis ei suuda meie neerud organismist jääkaineid ja ebavajalikke vedelikke korralikult eemaldada. Aga ärge muretsege, kui harjume neerudele kasuliku dieediga, võime pikka aega terved püsida. Räägime sellest üksikasjalikumalt.

Mis on neerusõbralik eine?

Lihtsamalt öeldes on meie neerud nagu filter meie kehas. Üks nende peamisi funktsioone on eemaldada organismist uriini kaudu ebavajalikke jääkaineid ja liigset vedelikku. Lisaks täidavad neerud mitmeid teisi olulisi funktsioone.

• See säilitab meie kehas mineraalide, näiteks soola (naatriumi) ja kaaliumi tasakaalu.
• Tasakaalustab vedeliku hulka kehas.
• See toodab hormoone, mis mõjutavad teiste organite tööd.

Neerusõbralik dieet seisneb selliste toitude söömises, mis aitavad kaitsta neere edasiste kahjustuste eest. See hõlmab teatud toitude ja vedelike piiramist. Seda tehakse selleks, et vältida ebavajalike vedelike ja mineraalide kogunemist organismi. Samal ajal peame tagama, et saate õige koguse valku, kaloreid, vitamiine ja mineraale.

Kui teil on KNH algstaadium, ei pruugi teil olla olulisi toitumispiiranguid. Kuid seisundi progresseerudes peate olema ettevaatlikum selle suhtes, mida oma kehasse panete. Arst arutab seda teiega. Samuti võib ta soovitada teil pöörduda toitumisspetsialisti poole, kes aitab teil valida neerudele ohutuid toite.

Kuidas naatriumi kontrollida?

Naatrium on mineraal, mida leidub looduslikult paljudes toitudes. Nagu me teame, leidub seda kõige sagedamini toiduvalmistamisel kasutatavas soolas.

Naatrium mõjutab otseselt teie vererõhku. See aitab tasakaalustada ka vee hulka teie kehas. Tervete neerudega inimesel on naatriumitase kontrollitud. Kuid kroonilise neeruhaiguse korral koguneb kehasse lisa naatriumi ja vedelikku. See võib põhjustada mitmeid probleeme, sealhulgas pahkluude turset, kõrget vererõhku, hingamisraskusi ning vedeliku kogunemist südame ja kopsude ümber.

Naatriumisisaldust saate kontrollida järgmiste lihtsate sammude abil.

Olgem fosfori ja kaltsiumi suhtes ettevaatlikud.

Mõlemad mineraalid on olulised meie luude tervise ja tugevuse säilitamiseks. Kui teie neerud on terved, eemaldavad nad organismist liigse fosfori. Kuid kroonilise neeruhaiguse korral võib teie fosforitase tõusta ohtlikult kõrgeks. See on peamine südamehaiguste riskitegur. Samal ajal langeb teie keha kaltsiumitase. Kao kompenseerimiseks tõmbab keha teie luudest kaltsiumi. See nõrgestab teie luid ja muudab need kergemini murduvaks.

Kui teil on KNH kaugelearenenud staadiumis, võib arst soovitada teil mitte võtta rohkem kui 1000 milligrammi fosforit päevas. Abi saamiseks võite teha järgmist:

• Valige madala fosforisisaldusega toiduaineid (otsige etikettidel "PHOS").
• Söö rohkem värskeid puu- ja köögivilju.
• Vali maisist ja riisist valmistatud teraviljad.
• Joo heledaid karastusjooke tumedate asemel.
• Piira liha, linnuliha ja kala tarbimist.
• Piira piimatoodete ja töödeldud toitude tarbimist.

Kaltsiumirikkad toidud sisaldavad tavaliselt ka palju fosforit. Seetõttu võib arst soovitada teil vähendada kaltsiumirikaste toitude tarbimist. Mõned madala fosforisisaldusega piimatooted on järgmised:

• Brie või Šveitsi juust
• Tavaline või madala rasvasisaldusega toorjuust või hapukoor
• Šerbett

Samuti võib arst soovitada teil lõpetada apteegist ostetud kaltsiumitablettide võtmise ja hakata võtma fosforit siduvat ravimit, mis kontrollib fosforitaset.

Kuidas vähendada kaaliumi tarbimist?

Kaalium on mineraal, mis aitab meie närvidel ja lihastel korralikult töötada. Kuid kroonilise neeruhaiguse korral ei suuda keha liigset kaaliumi välja filtreerida. Kui vere kaaliumisisaldus tõuseb liiga kõrgele, võib see põhjustada tõsiseid südameprobleeme.

Kaaliumi leidub paljudes puu- ja köögiviljades. Arst ütleb teile, kas peate kaaliumi tarbimist piirama. Sellisel juhul võite valida kaaliumivaese toidu, nagu on näidatud allolevates tabelites.

Kui teie KNH süveneb, peate võib-olla oma toitumises rohkem muudatusi tegema. Näiteks peate võib-olla vähendama kõrge valgusisaldusega toitude, eriti loomse valgu (liha, mereannid, piimatooted) tarbimist. Samuti võite vajada lisarauda. Rääkige oma arstiga rauarikaste toitude kohta, mida saate KNH korral süüa.

Mis on DASH-dieet?

DASH on lühend sõnadest „Dietary Approaches to Stop Hypertension” (Hüpertensiooni peatamiseks mõeldud toitumisviisid). Lihtsamalt öeldes on see dieet, mis aitab peatada kõrget vererõhku. See on dieet, mis on rikas puuviljade, köögiviljade, madala rasvasisaldusega piimatoodete, täisteratoodete, kala, linnuliha ja pähklite poolest. See on madala naatriumi-, suhkru-, rasva- ja punase liha sisaldusega.

Kui teil on krooniline neeruhaigus (KNH), rääkige oma arstiga DASH-dieedist. Tema ütleb teile, kas see dieet sobib teile. Kui te olete dialüüsiravil, siis DASH-dieet teile ei sobi.

Kas vedelike peale tuleb ka mõelda?

Kui teil on KNH algstaadium, ei pruugi teil olla vaja vedelike tarbimist piirata. Kui teie seisund aga süveneb, küsib arst, kas teil on vaja vedelikke piirata. Need asjad aitavad teil vedelike tarbimist reguleerida:

• Väldi soolarikkaid toite. Need suurendavad janu.
• Kui suu on kuiv, proovige midagi sellist nagu suhkruvaba kõva komm, jääkuubikud või külmutatud viinamarjad.
• Kirjuta märkmikusse päevas tarbitava vedeliku kogus või kasuta mõõtemärkidega pudelit.