Kas ploomid on tõesti tervislikud? Uurime välja!

Kas olete kunagi näinud supermarketis poes tumepunast kuivatatud puuvilja, millel on kergelt kortsus välimus? Paljud inimesed nimetavad neid kuivatatud ploomide hulka kuuluvateks kuivatatud puuviljadeks. Mõned kutsuvad neid ka kuivatatud ploomide hulka kuuluvateks. Paljudele inimestele meeldib neid süüa nende magusa maitse pärast. Kas need on siis lihtsalt maitsvad suupisted või on neil tegelikult meie kehale kasulik mõju? Räägime sellest täna üksikasjalikumalt.

Mis täpselt on ploomid?

Lihtsamalt öeldes on ploomid kuivatatud ploomid. Neid kuivatatakse sel viisil säilitamiseks. See on nagu viinamarjadest rosinate valmistamine. Neil on kergelt magus maitse ja nätske tekstuur.

Erinevalt värsketest ploomidest säilivad ploomid köögiriiulil kuni 6 kuud. Kui hoiate neid õhukindlas anumas külmkapis, võivad need riknemata püsida kuni aasta.

Millised on ploomide toitumisalased eelised?

Need väikesed puuviljad on täis suurepärast toiteväärtust. Vaatame, mida sisaldavad umbes viis ploomi.

Lisaks on ploomid vitamiinide ja mineraalide poolest rikkad puuviljad, näiteks:

• K-vitamiin
• A-vitamiin
• C-vitamiin
• Vitamiin B6
• Raud
• Mangaan
• Vask

Ploomid on ka hea kaaliumi allikas – mineraal, mis on oluline meie lihaste, närvide ja südame nõuetekohaseks toimimiseks. Nelja või viie ploomi söömine annab teile umbes 12% teie päevasest kaaliumivajadusest.

Ploomide söömise tervisele kasulikud omadused

Meditsiinilised uuringud on leidnud ploomide söömisel mitmeid eeliseid. Vaatame, mis need on.

1. Tervendab seedesüsteemi

Ploomidest rääkides arvab enamik inimesi, et need on kõhukinnisuse vastu head. See lugu on tõsi. Ploomid sisaldavad nii lahustuvat kui ka lahustumatut kiudaineid.

• Lahustumatu kiudaine: need aitavad väljaheitel kergesti väljuda ja vähendavad kõhukinnisust.
• Lahustuv kiudaine: need aitavad säilitada tasakaalustatud seedimisprotsessi ja aitavad kehal toidust toitaineid õigesti omastada.

Lisaks sisaldavad ploomid looduslikke ühendeid nimega sorbitool ja klorogeenhape . Need võivad suurendada roojamise sagedust. Seega võib mõne ploomi söömine päevas seedesüsteemi tervena hoidmisel palju ära teha.

2. Väga hea luude tervisele

Ploomid aitavad tugevdada ka meie luid. Kliinilised uuringud on näidanud, et ploomide antioksüdandid ja põletikuvastased omadused aitavad ennetada luukadu ja säilitada tervet luutihedust. Ploomides on ka palju K-vitamiini, mis on oluline luude tervisele.

3. Pakub kaitset antioksüdantide eest

Ploomid on võimsate antioksüdantide poolest täis vili. Need aitavad vältida meie keha rakkude kahjustumist. Nad toimivad nagu väikesed sõdurid, kes kaitsevad meie rakke. Need antioksüdandid võivad alandada veresuhkru taset ja LDL-kolesterooli ehk "halva kolesterooli" taset.

4. Võib pakkuda leevendust üliaktiivse põie korral

Mõnikord, kui kõhukinnisus on tugev, võib see avaldada survet põiele. See võib viia üliaktiivse põie tekkeni. Ploomid võivad aidata kõhukinnisust leevendada, seega võivad need leevendada ka seda seisundit.

5. Võib aidata alandada vererõhku

Mõned uuringud on leidnud, et see võib pakkuda leevendust ka kõrge vererõhuga inimestele. Üks uuring näitas, et ploomide igapäevane söömine vähendas oluliselt vererõhku.

Mida ploomide söömisel arvestada (kõrvaltoimed)

Vaatamata kõigile ploomide eelistele, nagu iga asja puhul, ei ole hea neid liiga palju süüa. Ja me peame olema teadlikud mõnest riskist. Mõelge neile asjadele enne ploomide lisamist oma toidusedelisse. Kindlasti pidage nõu oma arstiga, eriti kui teil on ka muid terviseprobleeme.

• Kõhulahtisuse oht: Ploomide liigne söömine võib põhjustada või süvendada kõhulahtisust nende kõrge kiudainesisalduse ja lahtistava toimega sorbitooli tõttu.
• Kõhuhädad: Mõnedel inimestel võivad sorbitooli ja teiste sarnaste ühendite tõttu tekkida puhitus, gaasid, kõhukrambid ja iiveldus. Isegi väike kogus sorbitooli, näiteks 5 grammi, võib põhjustada puhitust. Rohkem kui 20 grammi võtmine võib põhjustada tugevaid kõhukrampe.
• Kokkupuude akrüülamiidiga: akrüülamiid on kemikaal, mis tekib looduslikult toiduainete kuumutamisel kõrgel temperatuuril (kuivatamine, praadimine). See kemikaal on tuvastatud võimaliku vähiriskina. Seetõttu saab madalamal temperatuuril kuivatatud ploomide valimise või etiketi hoolika lugemise abil seda riski vähendada.
• Ploomide allergia: Mõnedel inimestel võib pärast ploomide söömist tekkida sügelus, põletustunne, tuimus ja mõnikord suu, keele ja kurgu turse. See on tingitud sellest, et teie immuunsüsteem reageerib teatud puuviljas sisalduvatele valkudele.

Kuidas ploome süüa

Ploomide söömiseks on mitu võimalust.

• Lihtsalt söö: Seda saab süüa nagu kuivatatud puuvilja.
• Hautatud: Ploome saab süüa, hautades neid väheses vees koos laimi ja vahtrasiirupiga pehmeks ning hoides neid pärast jahtumist külmkapis.
• Ploomimahl: Seda saab ka kodus valmistada. Keeda umbes 300 grammi ploome 2 liitris vees, alanda kuumust ja lase paar minutit podiseda. Seejärel sega segu, filtreeri suured tükid välja ja hoia külmkapis.

Kas ploomimahl on hea väikelaste kõhukinnisuse korral?

Jah, mõnikord võib 100% ploomimahl aidata väikelaste kõhukinnisuse korral. Enne lapsele selle andmist peaksite aga kindlasti rääkima oma lastearstiga ja saama tema nõu. Kui arst on nõus, võite anda 4–8 kuu vanustele imikutele kuni 3 untsi (umbes 90 ml) päevas ja 8–12 kuu vanustele lastele kuni 6 untsi (umbes 180 ml). Seda ei ole siiski soovitatav anda pidevalt, tavaliselt ainult nädal või kaks.