Kas olete teadlik sellest kummalisest toidust põhjustatud haigusest? Kõik listerioosi kohta!

Oled ilmselt kuulnud olukorrast, kus pärast söömist tekib ootamatult kõhuvalu, palavik ja oksendamine? Enamasti nimetame seda lihtsalt "toidumürgituseks". Siiski on mõned toidust põhjustatud infektsioonid, mis võivad olla veidi ohtlikud, eriti mõne inimese jaoks. Listerioos on üks neist. Räägime sellest täna veidi üksikasjalikumalt , sest on väga oluline, et kõik sellest teaksid.

Mis on listerioos? Lihtsamalt öeldes...

Lihtsamalt öeldes on listerioos toidumürgituse tüüp . Selle põhjustab bakter nimega Listeria monocytogenes. Paljud inimesed nimetavad seda bakteriaalset infektsiooni lühidalt ka "Listeriaks".

Enamikul inimestel, kes Listeriasse haigestuvad, on kerged sümptomid, nagu palavik, peavalu, kõhulahtisus või oksendamine. Kui teil on aga nõrgenenud immuunsüsteem või olete üle 65-aastane , on teil suurem risk eluohtlike tüsistuste tekkeks. Eriti rasedate naiste puhul võite nakkuse raseduse, sünnituse või sünnitusjärgse sünnituse ajal oma lapsele edasi anda. Arstid nimetavad seda vertikaalseks ülekandeks. See võib põhjustada raseduse katkemist või tõsiseid, elukestvaid terviseprobleeme teie lapsele. Seega on oluline sellest teadlik olla.

Millised on listerioosi sümptomid?

Listerioosi sümptomiteks võivad olla:

• Palaviku olemasolu
• Külmatunne (külmavärinad)
• Peavalu
• Kõhuhäda (kõhulahtisus)
• Iiveldus ja oksendamine
• Kehavalu, liigesevalu
• Väsimustunne

Kõik ei koge kõiki neid sümptomeid. Mõnikord võib esineda ainult üks või kaks.

Kui aga see Listeria nakkus levib teie seedesüsteemist teistesse kehaosadesse (seda nimetatakse invasiivseks listerioosiks), võivad esineda tõsisemad sümptomid . Nende hulka kuuluvad:

• Segadus, segadus
• Tasakaalu kaotus
• Jäik kael
• Krambid

Selliste raskete sümptomite ilmnemisel peaksite kindlasti viivitamatult pöörduma arsti poole .

Kui kaua kulub bakteritel organismi sisenemiseks aega, enne kui haigus avaldub?

Tavaliselt hakkavad listerioosi sümptomid ilmnema mõne päeva kuni kahe nädala jooksul pärast selle bakteriga saastunud toidu söömist. Pidage siiski meeles, et kui olete rase naine, võivad teil olla ainult kerged sümptomid või puuduvad need üldse.Kuid isegi sel juhul on võimalus, et infektsioon kandub edasi lootele.

Mis on listerioosi peamised põhjused?

Selle peamine põhjustaja on bakter nimega (Listeria monocytogenes). See nakkus tekib siis, kui sööme toitu või jooki, mis on bakteriga saastunud . Kui olete rase ja saate listeriainfektsiooni, võib see raseduse või sünnituse ajal teie lapsele edasi kanduda .

Millised toiduained sisaldavad kõige tõenäolisemalt Listeria baktereid?

Need toidud sisaldavad kõige tõenäolisemalt Listeria baktereid, seega peaksite nende tarbimisel olema eriti ettevaatlik :

• Töödeldud liha, näiteks „(deliliha)”, „(külmlihalõiked)” ja „(hot dogid)”.
• Pâté (hakklihast valmistatud määre) ja lihavõided.
• Külmsuitsutatud kala, näiteks loks.
• Mõned pehmed juustud, näiteks Brie, Camembert ja queso fresco.
• Pastöriseerimata piimatooted . See tähendab selliseid asju nagu piim, juust ja jäätis, mida pole pastöriseeritud (protsess, mida nimetatakse pastöriseerimiseks, hävitab baktereid).
• Pastöriseerimata puuviljamahl, näiteks õunasiider.
• Toores, halvasti pestud puu- ja köögiviljade (eriti selliste puuviljade nagu arbuus) söömine .
• Idud.
• Toores sushi on valmistatud toores kalast.

Nende toitude puhul peaksid rasedad emad, eakad ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed olema eriti ettevaatlikud.

Kas listerioos on nakkav haigus?

Ei. Listeria-nakkused ei ole nakkavad . See tähendab, et te ei saa haigust oma lähedastele levitada. See on oluline, sest mõned inimesed võivad seda karta.

Kes on selle haiguse tekkimisel kõige suuremas ohus?

Järgmistel inimestel on suurem risk listerioosi tõttu raskelt haigestuda või surra :

• Rasedatele naistele
• Üle 65-aastastele
• Neile, kellel on nõrgenenud immuunsüsteem kas meditsiinilise seisundi või immunosupressiivsete ravimite võtmise tõttu.

Kui kuulute nendesse kategooriatesse, peaksite toiduohutuse üle kaks korda järele mõtlema.

Millised on listerioosi ohtlikud tüsistused?

Kui Listeria bakter levib teie sooltest teistesse kehaosadesse, võib see põhjustada tõsiseid tüsistusi . Mõned neist on järgmised:

• Südamepõletik (nimetatakse endokardiidiks), luupõletik (osteomüeliit) või kõhuõõne organeid ümbritseva membraani põletik (peritoniit).
• Aju ja seljaaju infektsioon (entsefaliit) või neid katvate membraanide infektsioon (meningiit).
• Raseduse katkemine, surnult sünd või enneaegne sünnitus.
• Kopsupõletik.
• Sepsis - see on organismi tugev reaktsioon infektsioonile, mis võib kahjustada elundeid.
• Septitseemia – see on seisund, kus bakterid paljunevad veres ja levivad teistesse kehaosadesse.
• Kuseteede infektsioonid.
• Isegi surm võib juhtuda .

Oluline on märkida, et kui keegi sünnib listerioosiga või kui nakkus levib ajju või põhjustab sepsist, võivad tekkida pikaajalised terviseprobleemid . Näiteks:

* Arengupeetused või -erinevused

* Pimedus

* Elundikahjustus või -puudulikkus

* Halvatus

* Krambid

Seega pole see midagi kergesti ette kujutatavat.

Kuidas kindlalt teada saada, kas teil on listerioos?

Ilma testita ei ole võimalik kindlalt teada saada, kas teil on listerioos . Paljud inimesed ei lase end testida, kui nende sümptomid pole rasked.

Siiski võib arst kahtlustada teil listerioosi teie sümptomite ja hiljuti söödud toitude põhjal, mis võivad olla bakteritega saastunud. Ta saab seda kinnitada, testides teie verd , tserebrospinaalvedelikku või raseduse korral lootevett bakterite tunnuste suhtes.

Võib olla ka teisi teste:

• Verekultuuri tegemine.
• Kui olete rase, võetakse platsentast pärast lapse sündi koeproov ja seda testitakse.
• Närvisüsteemiga seotud sümptomite (nt krambid, segasus) korral võidakse teha aju kompuutertomograafia või magnetresonantstomograafia.

Kuidas ravitakse listerioosi?

Listerioosi ravitakse antibiootikumidega . Näideteks on sulfametoksasool ja ampitsilliin. Oluline on võtta ravimit täpselt nii, nagu arst on seda määranud, kogu ravikuuri vältel , ja mitte lõpetada selle võtmist isegi siis, kui tunnete end paremini. Kui te ei võta ravimit õigesti, võib infektsioon tagasi tulla.

Aga sul onKui teie sümptomid on kerged, te ei ole rase ja teil ei ole tõsiste tüsistuste ohtu, ei pruugi te ravi vajada. Selle otsustab teie arst.

Millal peaksite arsti poole pöörduma?

Sellises olukorras peaksite kindlasti pöörduma arsti poole:

• Kui olete rase, olete üle 65-aastane või teil on nõrgenenud immuunsüsteem ja teil esinevad Listeria infektsiooni sümptomid.
• Kui hiljuti söödud toit või jook on Listeria tõttu tagasi kutsutud , olge väga ettevaatlik, eriti kui olete rase.
• Kui teie lapsel esinevad listerioosi sümptomid .
• Kui teie sümptomid ei parane mõne päeva jooksul pärast antibiootikumide alustamist.

Küsige oma arstilt, kuidas arsti poolt välja kirjutatud ravimeid kasutada ja mida teha, kui annus jääb vahele.

Mida saame teha, et kaitsta end listerioosi eest?

Listeria nakkuse saamise riski saate vähendada toiduohutuse juhiste järgimisega. Siin on mõned neist:

• Vältige pastöriseerimata piimatooteid ja puuviljamahlu . See hõlmab piima, juustu ja jäätist.
• Pese enne ja pärast toidu valmistamist hoolikalt käsi ja toiduvalmistamispindu (nt lõikelaudu, noad) .
• Pese toored puu- ja köögiviljad põhjalikult voolava vee all, vajadusel harjaga .
• Küpseta hot doge, munaroogasid ja mereande korralikult läbi, kuni nende sisetemperatuur on 74 kraadi Celsiuse järgi (165 kraadi Fahrenheiti järgi) .
• Kui te olete rase , vältige supermarketi lihaletist ostetud jahutatud pasteete, delikatessmääreid ega lihamäärdeid. Kui sööte lõunaks liha, veenduge, et see oleks hästi küpsetatud .
• Kui külmkappi midagi maha ajab, eriti lihamahla, siis korista see kohe ära .

Kas toiduvalmistamine hävitab Listeria baktereid?

Jah . Kui toitu kuumutatakse õige temperatuurini ehk küpsetatakse korralikult läbi, hävivad Listeria bakterid. Seetõttu on väga oluline toitu korralikult läbi küpsetada.

Kas listerioos paraneb iseenesest?

Jah, kui teie immuunsüsteem on tugev ja te ei ole rase , võite tavaliselt ilma ravita kahe kuni kolme päeva jooksul taastuda.

Kui te aga olete rase või teil on tõsiste terviseprobleemide riskitegureid,, pöörduge kindlasti varsti arsti poole. Sest väidetavalt sureb umbes iga kuues invasiivse listerioosiga inimene. Seega ärge võtke seda kergelt.

Kas on midagi, mida ma saaksin teha sümptomite leevendamiseks?

Kui teil tekivad listerioosi sümptomid, saate nende leevendamiseks teha järgmist:

• Head puhkust .
• Joo palju vedelikke .
• Vältige alkoholi ja kofeiini sisaldavate jookide tarbimist , kuna need võivad suurendada soolestiku liikumist.
• Käsimüügiravimid võivad aidata mõningaid sümptomeid leevendada. Kui aga annate ravimeid lastele, on oluline arstiga konsulteerida, et veenduda ravimi ohutuses .

Lõpuks kõige olulisemad asjad, mida meeles pidada

Enamiku inimeste jaoks on toidumürgitus vaid kerge haigus, mis kestab üks või kaks päeva. Mõned bakterid, näiteks Listeria, võivad aga põhjustada tõsiseid terviseprobleeme . Kui teil on nõrgenenud immuunsüsteem või olete rase, olge teadlik toidu tagasikutsumistest ja rääkige oma arstiga, kuidas end saastunud toidu eest kaitsta. Kõige tähtsam on püsida terve!

` Listerioos, listeria, toidumürgitus, rasedus, toiduohutus, bakterid, sümptomid