Kas ka sina oled väsinud sellistest probleemidest nagu gaasid ja puhitus? Vaatame lähemalt madala FODMAP-sisaldusega dieedi kohta!

Kas teil on sageli gaase kõhus? Või tunnete end ebamugavalt, kui kõht on täis ja punnis? Kas teil on vahel kõhuvalu koos selliste probleemidega nagu puhitus või kõhukinnisus? Paljud inimesed elavad nende asjadega mõeldes: "Oh, see on normaalne." Aga kui palju lihtsam oleks teie elu, kui leiaksite nende ebamugavuste põhjuse ja raviksite seda õigesti? Täna räägime spetsiaalsest dieedist, mis saab selle vastu aidata.

Lihtsamalt öeldes, mis on FODMAP-id?

Sõna FODMAP võib kuulda veidi keerulisena. Tegelikult on see aga üsna lihtne. FODMAP on lühend, mis viitab süsivesikute rühmale, mida on meie kehal, eriti soolestikul, raske seedida ja mis käärivad kergesti.

Jagame selle veidi lihtsamalt lahti:

• F - Kääritatav: See tähendab, et sellest saab toit meie soolestiku bakteritele ja seetõttu toimub gaasitootmine (kääritamine).
• O - oligosahhariidid: need on teatud tüüpi kiudained. Näideteks on sibul, küüslauk, oad, läätsed ja paljud nisutooted.
• D - disahhariidid: Sellesse rühma kuuluvad peamiselt piimas ja piimatoodetes leiduv suhkur, nimelt laktoos.
• M - Monosahhariidid: See viitab puuviljades leiduvale suhkrule, milleks on fruktoos. Kuid mitte kõigis puuviljades seda pole ja mõnes puuviljas on seda rohkem.
• P - polüoolid: neid tuntakse ka kui „suhkrualkohole“. Neid leidub kunstlike magusainetena ja looduslikult mõnedes puuviljades.

Seega on madala FODMAP-sisaldusega dieet toitumisrežiim, mis ajutiselt välistab ülalmainitud raskesti seeditavate süsivesikute tüübid (FODMAP-id). See annab teie seedesüsteemile puhkust ja vähendab ebamugavaid sümptomeid.

Miks on neid FODMAP-e mõnel inimesel raske seedida?

See on väga huvitav lugu. Mõtle sellele nii: FODMAP-id on omavahel seotud suhkrumolekulide ahelad. Selleks, et meie keha neid omastada saaks, tuleb need ahelad lagundada üksikuteks molekulideks. Kuid FODMAP-ide eriline omadus on see, et nad ei lagune nii kergesti.

Mis siis toimub?

1. Nad tõmbavad ligi vett: Kui need seedimatud FODMAP-id läbivad meie peensoole, tõmbavad nad enda ümber ligi palju vett, nagu käsn imab vett.

2. Jämesoolde liikumine: FODMAP-id liiguvad seejärel koos selle veega meie jämesoolde.

3. Muutub bakterite toiduks:See on nagu suur pidusöök meie käärsooles elavatele sõbralikele bakteritele. Nad omastavad neid FODMAP-e ja kääritavad neid.

4. Gaasi tootmine: Selle käärimisprotsessi kõrvalsaadusena tekib gaas .

See gaas täidab teie magu, põhjustab puhitust ja mõnikord ka kõhukrampe. See lisavesi, mida te esialgu imendute, võib mõnedel inimestel põhjustada kõhulahtisust ja teistel kõhukinnisust.

Kellele on kasulik madala FODMAP-sisaldusega dieet?

See dieet on eriti soovitatav inimestele, kellel on teatud haigused.

• Ärritunud soole sündroom (IBS): See on peamine põhjus. Uuringud on näidanud, et paljud IBS-iga inimesed saavad selle dieediga oma sümptomeid märkimisväärselt leevendada.
• Peensoole bakterite ülekasv (SIBO): see on seisund, mille korral peensooles on bakterite ülekasv. Selle seisundiga inimesed võivad leevendust leida ka FODMAP-ide vähendamisest.
• Diagnoosimata seedeprobleemid: kui teil pole IBS-i diagnoositud, kuid teil on esinenud pikaajalisi probleeme nagu gaasid ja puhitus, saate seda dieeti kasutada "eliminatsioonidieedina", et teada saada, millised toidud teid häirivad.

Kuidas seda dieeti täpselt teha? Sellel on kolm peamist etappi!

See ei ole midagi, mida tehakse korraga. See on midagi, mida tuleb teha plaanipäraselt, nagu teadusliku eksperimendi läbiviimine.

1. 1. faas: Eliminatsioonifaas

See on esimene ja mõnevõrra raskem etapp. Selles etapis välistate täielikult kõik kõrge FODMAP-sisaldusega toidud 2–6 nädalaks . Selle aja jooksul näete, kas teie sümptomid paranevad või kaovad. See on nagu organismi puhastus.

2. 2. etapp: taaskehtestamise etapp

Kui teie sümptomid esimeses faasis taandusid, on nüüd aeg tegutseda nagu detektiiv. Selles faasis peaksite järk-järgult, ükshaaval, oma toidusedelisse tagasi lisama eelnevalt välistatud FODMAP-rühmad.

Näiteks võid proovida ühel nädalal süüa piimatooteid (disahhariide). Järgmisel nädalal proovida süüa midagi sellist nagu õunad (monosahhariidid). Neid ükshaaval testides saad täpselt aru saada, milline FODMAP-grupp sind häirib ja kui palju sa seda sööd. See faas võib kesta umbes 8 nädalat.

3. 3. etapp: isikupärastamise ja hoolduse etapp

2. etapis saadud teabe abil on teil nüüd parem arusaam sellest, mille suhtes olete allergiline ja mida võite süüa. Selles etapis piirate ainult nende FODMAP-ide tarbimist, mille suhtes olete allergiline , ja lisate kõik muu tagasi oma toidusedelisse, säilitades tasakaalustatud ja toitva toitumise. See on teie pikaajaline plaan.

Mida saab ja mida ei saa madala FODMAP-sisaldusega dieedil süüa?

See on pikk nimekiri. Aga et teil oleks sellest lihtsam aru saada, vaatame näidete tabelit mõne peamise toidugrupi kohta. Pidage meeles, et see pole täielik nimekiri, vaid vaid mõned levinud näited.

Mida peaks enne selle dieedi alustamist kindlasti tegema?

See ei ole midagi, mida saab lihtsalt internetist otsides alustada, sest kui teed seda valesti, võid lõpuks vajalikest toitainetest ilma jääda.

1. Pöördu arsti poole: Kõigepealt pöördu oma arsti poole ja räägi oma sümptomitest. Sinu probleemil võib olla ka mõni muu põhjus. Arst on see, kes annab sulle parima nõu, kas see dieet sobib sulle või mitte.

2. Küsi abi toitumisspetsialistilt: Võimalusel pöördu toitumisspetsialisti poole, kellel on kogemusi seda tüüpi dieediga. Ta annab sulle juhiseid, mida täpselt süüa, mida vältida ja kuidas seda teha toitumisalast kasu ohverdamata.

3. Planeeri: Enne alustamist planeeri hoolikalt. Too koju vajalikud madala FODMAP-sisaldusega toiduained ja hoia neid alles. Vabane köögist kõrge FODMAP-sisaldusega asjadest. Võta selle täpseks tegemiseks aega. Sest kui sa selle dieediga "petad", siis kogu katse ebaõnnestub.

Mis siis, kui see ei toimi?

See ei pruugi teie puhul toimida. Isegi umbes 25%-l ärritunud soole sündroomiga inimestest ei paku see erilist leevendust. See on normaalne.

Ärge muretsege, kui see juhtub. See tähendab, et teie sümptomeid ei põhjusta FODMAP-id, vaid midagi muud. Sellisel juhul pöörduge uuesti arsti poole, et arutada, mida edasi teha. On ka teisi uuringuid, ravimeetodeid ja dieete, mida saate proovida. See on vaid üks samm teie teekonnal tervenemise suunas.