Teeme koos pisikesega köögis süüa? (Kokkamine eelkooliealiste lastega) – Sa üllatud, kui palju kasu see sinu lapsele toob!

Kui mõtled oma pisikese köögis väikeste toimingute tegemisele, võid mõelda: "Oh, köök on siis segadus, tööd on rohkem ja see on tülikas." On tõsi, et pisikestega töötades tuleb olla veidi kannatlik. Aga kas sa usuksid mind, kui ma ütleksin, et selle ülesande eelised lapsele kaaluvad üles väikese tüli? Jah, see on tõsi. See on midagi, mis ulatub palju kaugemale lihtsalt toidu valmistamisest. Vaatame seda veidi lähemalt, nagu sõbraga rääkimist.

Millised on lastega koos kokkamise tegelikud eelised?

Köök on väikelaste jaoks maagiline koht. Iga värv, iga lõhn, iga heli... kõik need on nende jaoks uued kogemused. Seega võib nende kööki viimine ja väikestesse toiduvalmistamisülesannetesse kaasamine neile mitmel moel kasuks tulla. Vaatame, kuidas, ükshaaval.

Aju harjutused, kuidas arendada põhioskusi

Kujuta ette, et kui sa lööd mune koogi tegemiseks katki, siis ütled oma lapsele: "Poeg/tütar, loe need munad kokku." Kui ta loeb üks, kaks, kolm, aitab see tal arendada oma matemaatika põhioskusi . Kui ta teeb midagi sellist praktilist, jääb see talle paremini meelde kui lihtsalt numbrite õppimine. Võid öelda ka selliseid asju nagu "See on pool" ja "See on pool", kui valad tassi vett.

Teine asi on see, kui me koos retsepti loeme. Kui ütleme selliseid asju nagu "Paneme kõigepealt jahu", "Seejärel suhkur", lisandub lapse sõnavarasse palju uusi sõnu. See aitab ka parandada tema keeleoskust ja huvi lugemise vastu . Kui ta järgib retsepti samme õiges järjekorras, õpib ta automaatselt "tähelepanelikult kuulama, mida ema/isa ütleb". See tähendab, et ta saab ka oma kuulamisoskust harjutada.

Jäta isuäratav isu ja keskendu uutele maitsetele.

Paljud eelkooliealised lapsed on söömise suhtes pisut vastumeelsed, kas pole? On aegu, mil nad vaatavad teatud köögiviljadelt ja puuviljadelt eemale. "Ma ei saa seda süüa, ma ei saa toda süüa," kõlab nende laul. Aga hämmastav on see, et kui viia nad kööki ja aidata neil midagi oma kätega valmistada, siis neile tõesti meeldib seda toitu maitsta.

Kujutage ette, et teie kolmeaastane laps on teiega koos salatilehti rebinud ja porganditükke lisanud, et salatit teha. Laps, kes ütleb, et ta muidu ei saa salatit süüa, sööb seda isukalt, öeldes: "See on salat, mille ma tegin." Sest ta on selle valmimisele kaasa aidanud . Seega on see hea võimalus julgustada oma last uusi koostisosi proovima. Rääkige näiteks: "Vaadake selle porgandi ilusat värvi", "Kas see kurk pole mitte lõhnav?" ja äratage tema uudishimu. Selgitage lihtsate sõnadega, kui hea see toit kehale on ja kuidas see aitab kehal kasvada.

Suurepärane koht maailma avastamiseks, kasutades kõiki viit meelt.

Väikesed lapsed on nagu väikesed maadeavastajad. Nad õpivad maailma tundma oma viie meele kaudu.– See tähendab kõigi meelte – nägemise, kuulmise, haistmise, maitsmise ja kompimise – kasutamist. Köök on suurepärane koht kõigi nende meelte tööle panemiseks.

• Kuulmine: Mikseri pöörlemise heli, õlipannil praadimise susisemise heli...
• Puudutus: leivataigna pehmus seda puudutades või vee jahedus köögivilja pestes...
• Visioon: Värvilised köögiviljad, puuviljad, leivapätsi kuju...
• Lõhn: Ahjus küpsetava koogi lõhn, vürtside lõhn...
• Maitse: Lõpuks need magusad, hapud ja soolased maitsed, mida tunned oma valmistatu maitsmisel...

See kõik on lapse jaoks uus kogemus. Kui toit lõhnab hästi, näeb ahvatlev välja ja on kergesti söödav , siis ta proovib seda kindlasti!

"Mina saan ka sellega hakkama!" – Enesekindlus (`(Enesekindlus)`) tipus

Eelkooliealised lapsed armastavad teistele näidata, mida nad oskavad, ja mõelda: "Ma olen suur laps." Köögis töötamine annab neile saavutustunde , mis on suurepärane viis enesekindluse suurendamiseks.

Kujuta ette, et nad aitasid sul pitsat teha (`(Pitsa)`). Seejärel ütle neile: "Poeg/tütar, see pitsa tuli tänu sinu abile nii maitsev ja ilus." Las nad tunnevad, kui oluline nende abi oli. Võid panna nende lapse nime toidule, mille nad tegid. Ütle näiteks: "Täna sööme Chamodi erilisi nuudleid" või "Kavindu superpannkooke." Ja vaata, kui õnnelikud nad end tunnevad! Isegi kui toit ei tulnud välja nii, nagu sa ootasid, on kõige tähtsam nende pingutus. Kindlasti hinda seda.

Ütle näiteks: „Poeg, sa töötasid tõesti kõvasti. Pole hullu, kui natuke kõrvale kaldud. Teeme järgmine kord paremini, eks?“ See innustab neid veelgi rohkem.

Millist tööd saab köögis väikelastele anda? Ikka veel ohutult?

Köögis on mitmeid ülesandeid, mida 3–5-aastased lapsed saavad teha ja mis neile sobivad. Kõige olulisem on anda neile mingi „töö“, mis sobib nende vanuse ja võimetega ning mida nad naudivad. Samuti peate võimalikult palju mõtlema ohutusele. Peate hoidma neid teravatest esemetest, tulest ja kuumast veest eemal.

Siin on mõned lihtsad asjad, mis võivad pisikesi aidata:

• Segamine: Sega pannkoogitaignat puulusikaga. (See loksub veidi ringi, aga see on normaalne!)
• Rebimine/purustamine: Laske neil salatite tegemiseks käsitsi asju, näiteks salatilehti, rebida. Laske neil leivatükke murda.
• Lisamine: Aita neil kaussi koostisosi, näiteks jahu ja suhkur, mõõta. Lase neil pitsale köögivilju ja juustu lisada.
• Püreestamine: Laske neil lusikaga püreestada selliseid asju nagu keedetud kartulid ja banaanid.
• Pihustamine:Puista koogile tuhksuhkrut või lisa taignale abiks karrilehti.
• Lehekülgede keeramine: Kui vaatate retseptiraamatut, aidake neil lehti keerates "lugeda". (See tekitab ka huvi raamatute vastu.)
• Pesemine: Pese köögivilju ja puuvilju, mis ei purune. (Lihtsam on veega üle pestes!)

Kuidas täpselt seda tööd alustada? Mõned näpunäited

Alates kolmerattalisega sõitmisest kuni ise jalanõude jalga panemiseni õpivad eelkooliealised lapsed, kui palju nad suudavad ise ära teha. See tunne, et ma saan hakkama, on nende arenguks ülioluline.

Seega, kui hakkate kokkama, pidage meeles järgmist:

• Alusta lihtsalt: Ära püüa korraga valmistada suurt ja keerulist rooga. Alusta väikesest, näiteks määri küpsisele veidi moosi või lisa jogurtile paar puuviljatükki.
• Mõtle ajale: väikeste laste tähelepanuvõime on lühike. Isegi 5 või 10 minutit võib neile piisata. Ära sunni neid jätkama, kuni neil igav hakkab.
• Lõbu ennekõike: see peaks lapsele lõbus olema. Tee sellest nagu mäng. Siis liitub ta entusiastlikult.
• Loo turvaline keskkond: Paku lapsele koht, kus ta saab töötada õigel kõrgusel ja libisemiseta. Isegi kui kasutatakse tooli, peaks see olema vastupidav ja mitte ümber kukkuma.
• Ole kannatlik: lastega töötades ei lähe kõik nii lihtsalt ega kiiresti. Osa jahust kukub põrandale, osa vett loksub maha. Ära selle peale vihasta. See on osa protsessist.

Laste vanemaks saades nende võimed, tähelepanuvõime ja huvid suurenevad. Seejärel saavad nad hakkama keerukamate ülesannetega, näiteks sidrunist mahla pigistamine, koostisosade mõõtmine tasside ja lusikatega, munade vahustamine ja kartulipüreestamine.

Kõige tähtsam on see, et sa peaksid alati nendega köögis olema, kontrollima ja jälgima, mida nad teevad. Sest ohutus on esikohal.

Niimoodi lastega köögis aega veetes saate sisendada neisse tervet huvi toidu ja toiduvalmistamise vastu ning häid harjumusi kogu ülejäänud eluks!

Lõpuks mõned olulised asjad, mida meeles pidada

Nüüd saate aru, kui väärtuslik on lastega köögis töötada ja kui palju nad sellest õppida saavad. See on palju enamat kui lihtsalt kokkamine!

• See on suurepärane viis lapse aju, matemaatiliste ja keeleoskuste arendamiseks. Praktikas tehtud asjad salvestuvad paremini kui raamatutest õpitud.
• See on suurepärane võimalus valivatele sööjatele uute maitsetega harjuda. Uhkusega, et nad on valmistanud toitu, tekib neil kiusatus süüa toite, mida nad tavaliselt ei söö.
• Köök on nagu tipptasemel teaduslabor, kus saab oma meeli kasutada uute asjade õppimiseks ja katsetamiseks.
• Lapses tekib enesekindlus, mis ütleb: "Mina saan ka hakkama!". See on väärtuslik kogu tema eluks. Kindlasti kiida tema pingutusi, isegi kui need on väikesed.
• Alusta lihtsate ja lapsele sobivate ülesannetega. Ära sunni neid asju tegema nii kaua, kuni nad tüdineb. Lase neil neid teha lõbusal ja mängulisel viisil.
• Ohutus on esikohal! Olge kogu aeg oma lapsega koos ja jälgige teda. Hoidke teda täielikult eemal teravatest esemetest, tulest ja kuumadest esemetest.
• Hinnake koos veedetud aega ja vaeva tulemusest kõrgemalt. Kõik ei pea välja tulema nii ilus kui poes. Oluline on see, et te teete seda koos, kogemus ja rõõm, mida teie laps sellest saab.

Selline köögis lastega toimetamisega tugevdate teievahelist sidet . Samuti saate oma perealbumisse lisada häid mälestusi kogu eluks. Seega viige homme oma pisike kööki ja proovige küpsiseid või puuviljasalatit teha! See on unustamatu kogemus nii teile kui ka teie lapsele!

` Lastega kokkamine, eelkooliealised lapsed, köögitöö, lapse areng, tervislikud toitumisharjumused, enesekindlus, põhioskused