Itsaski platerek gaixotzen zaituzte? Itsaski alergiari buruz jakin behar duzuna

Inoiz jan al duzu ganba edo karramarro otordu goxo bat, eta gero azkura, erlauntza edo arnasa hartzeko zailtasunak izan dituzu? Edo agian lagun edo senide bati gertatu zaiola ikusi diozu? Azpiko kausa diagnostikatu gabeko itsaski alergia bat izan daiteke. Gaur, egoera honi buruz jakin behar duzun guztia aztertuko dugu, modu sinple eta zuzenean azalduta.

Zer da zehazki itsaski alergia bat?

Laburbilduz, itsaski-alergia elikagai-alergia mota bat da. Itsaskiak uretan bizi diren animaliei egiten die erreferentzia, normalean maskorra edo maskor itxurako exoeskeletoa dutenak. Oro har, bi kategoria nagusitan banatzen dira:

1. Krustazeoak: Talde honek ganbak, otarrainxkak, karramarroak, otarrainxkak eta karramarroak bezalako espezieak biltzen ditu.

2. Moluskuak: Talde hau txirlek, bieirek, ostrek, muskuiluak, olagarroak, txipiroiak eta barraskiloek osatzen dute.

Itsaski alergia baduzu, zure sistema immunologikoak itsas animalia hauetako proteina batzuk inbaditzaile kaltegarri gisa identifikatzen dituela esan nahi du. Ondoren, zure gorputzak erantzun immunologiko bat abiarazten du proteina horiei "borrokatzeko", erreakzio alergikoak eraginez.

Zein itsaskik eragin dezake erreakzio bat?

Itsaskiarekiko alergia baduzu, kontu handiz saihestu honako hauetakoren bat jatea:

• Abalone
• Txirlak (adibidez, gerezi-harria, lepo txikia, pismoa, quahoga)
• Txirritxoak
• Kontxa
• Karramarroak
• Karramarroa/Karramarroa
• Otarrainak
• Moluskuak (kategoria orokorra)
• Muskuiluak
• Olagarroa
• Ostrak
• Vieirak
• Ganbak eta otarrainxkak
• Itsas barraskiloak (adibidez, liliak)
• Txipiroiak (askotan kalamari deitzen zaie)

Ohar garrantzitsua: Itsaskiak zuzenean jaten ez badituzu ere, erreakzio alergikoa izan dezakezu saltsetan, zopetan edo tresna edo sukaldeko gainazal berdinak erabiliz prestatutako elikagaietan dauden osagai ezkutuengatik (gurutzadura-kontaktua). Kontuz ibiltzea funtsezkoa da.

Itsaski mota guztiek erreakzio bera eragiten al dute?

Galdera oso garrantzitsua da hau. Itsaski mota bati alergia bazara, litekeena da beste batzuei ere erreakzionatzea. Oro har, krustazeoekiko alergiak (hala nola ganbak eta karramarroak) ohikoagoak dira eta moluskuekiko alergiak (hala nola txirlak eta muskuiluak) baino larriagoak izan ohi dira.

Hala ere, gorputza desberdina da guztiontzat. Baliteke otarrainaren aurrean erreakzio gogorra izatea, baina bieirarekin ez izatea arazorik. Beraz, itsaskiren bat jan ondoren erreakzio alergikoren bat sumatzen baduzu, mediku edo alergologo batekin kontsultatu behar duzu beste mota batzuk probatu aurretik. Mesedez, ez saiatu zure tolerantzia zeuk probatzen.

Itsaskiarekiko alergia eta itsaskiarekiko intolerantzia berdinak al dira?

Termino hauek askotan nahasten diren arren, bi gorputz-erantzun oso desberdin adierazten dituzte. Itsaskiak jateak urdaileko ondoeza edo goragalea arina eragiten badizu, baliteke itsaskiarekiko intolerantzia izatea, hau da, zure digestio-sistemak zailtasunak ditu prozesatzeko. Horrek batez ere digestio-aparatuari eragiten dio.

Bestalde, itsaski alergia askoz larriagoa da. Zure sistema immunologikoa inplikatzen du eta sintomak gorputz osoan sor ditzake, batzuetan bizitza arriskuan jartzeraino. Alergologo batek proba zehatzak egin ditzake bien artean bereizten laguntzeko.

Nork garatzen ditu itsaski alergiak, eta zein ohikoak dira?

Egia esan, edonork izan dezake itsaski alergia. Harrigarria bada ere, bat-batean izan dezakezu alergia, nahiz eta urteetan itsaskiak jan aurretik arazorik gabe.

Edozein adinetan ager daitekeen arren, askoz ohikoagoa da helduengan haurrengan baino.Estatistiken arabera, itsaski-alergia duten pertsonen % 60 inguruk helduaroan izaten dituzte lehen sintomak. Hori gerta daiteke helduek itsaskiak kontsumitzeko joera handiagoa dutelako, haurrek, berriz, saihestu egiten dituztelako. Ondorioz, sintomak bizitzan beranduago agertzen dira.

Munduko biztanleriaren zati esanguratsu batek —% 2ra arte herrialde batzuetan— alergia honekin bizi da.

Zeintzuk dira itsaski-alergiaren sintomak?

Hau da gogoratu beharreko informaziorik garrantzitsuena. Sintomak ondoeza arinetik hasi eta bizitza arriskuan jartzen duten larrialdietaraino joan daitezke, eta pertsona batetik bestera asko alda daitezke.

Hona hemen kontuan hartu behar dituzun ohiko sintomak :

• Azkura eta erlauntza edo koska gorri altxatuak (urtikaria)
• Ekzema bezalako larruazaleko baldintzak okerrera egitea
• Ezpainen, mihiaren edo eztarriaren hantura edo kilikadura
• Bularreko estutasuna, txistu-hotsa, eztula edo arnasa hartzeko zailtasuna
• Sabelaldeko mina , goragalea , indigestioa , botaka edo beherakoa
• Zorabioak, buru-arintasuna, pultsu ahula edo zorabioak
• Azal zurbila edo urdinxka
• Anafilaxia: Larrialdi medikoa da. Erreakzio sistemiko larria da, arnasketa oztopatu eta odol-presioa jaitsi dezakeena, eta berehala tratatzen ez bada heriotza eragin dezakeena.

Sintoma hauek normalean itsaskiak jan eta minutu batzuetara edo ordu batzuetara agertzen dira.

Zerk eragiten du itsaski-alergia?

Funtsean, hau zure sistema immunologikoak egindako kalkulu oker baten ondorioz gertatzen da. Normalean, zure sistema immunologikoak bakterioen eta birusen moduko patogeno kaltegarrien aurka defendatzen zaitu. Elikagaien alergia batean, ordea, elikagai-proteina kaltegabe bat "inbaditzaile" arriskutsu gisa markatzen du oker, eta antigorputzak sortzen ditu horri aurre egiteko.

Konplikazio larriena: shock anafilaktikoa

Aipatu bezala, itsaski-alergiaren arriskurik arriskutsuena shock anafilaktikoa da. Erreakzio alergiko larri eta azkar hau aurreikusezina izan daiteke. Baliteke lehenengo erreakzioan azkura arina baino ez izatea, baina ondorengo esposizio batek erantzun anafilaktiko larria eragin dezake.

Horregatik jakinarazi behar diozu alergia-sintoma oro —arinak diruditen arren— osasun-profesional bati. Elikagai-alergia bat goiz identifikatzea da etorkizunean bizitza arriskuan jartzen duen krisi bat saihesteko modurik seguruena.

Nola diagnostikatzen da itsaski-alergia?

Itsaski-alergia bat diagnostikatzea batzuetan zaila izan daiteke, sintomak alda daitezkeelako eta pertsona batetik bestera aldatzen direlako. Erreakzioak itsaskiak zuzenean jan gabe ere gerta daitezke; adibidez, sukaldatzen ari zaren bitartean lurruna arnastuz edo itsaskiekin kontaktu gurutzatua izan duen janaria kontsumituz.

Zure medikuak edo alergologoak galdera zehatzak egingo dizkizu ziurrenik, hala nola:

• Zein elikagai jan zenituen zehazki, eta zein kantitatetan?
• Zein azkar agertu ziren sintomak?
• Zein sintoma zehatz izan zenituen?
• Zenbat denbora iraun zuten sintoma horiek?

Diagnostikoa berresteko, zure medikuak honako proba kliniko hauek gomenda ditzake:

• Azaleko ziztada-proba: itsaski-estraktu tanta txiki bat jartzen da azalean, eta ondoren arinki ziztatzen da. 15-20 minuturen buruan azkura eragiten duen koskor gorri bat (garun) agertzen bada, alergia baten probabilitatea adierazten du.
• Odol-analisia:Honek zure sistema immunologikoaren erantzuna neurtzen du zure odolean alergenoen aurkako IgE antigorputz espezifikoen maila egiaztatuz.

Probak egitea bakarrik ez da beti behin betikoa; zure historia klinikoa ezinbestekoa da. Kasu batzuetan, medikuak ahozko janari-proba egin dezake. Ingurune kliniko batean gainbegiratze mediko zorrotzaren pean, alergeno susmagarriaren kantitate txiki eta gero eta handiagoak ematen zaizkizu erreakziorik gertatzen den ikusteko. Hau da diagnostikorako urrezko estandarra, baina ez da inoiz etxean probatu behar.

Nola kudeatu itsaski alergia bat

Gaur egun, ez dago itsaski-alergiarako sendabide iraunkorrik. Ezin da sendagaiekin gainditu edo alderantzikatu. Beraz, zure osasuna babesteko modurik seguruena itsaski guztiak zorrotz saihestea da.

Horrek esan nahi du ez dela itsaski osoa bakarrik egiaztatzea, baizik eta itsaski eratorriak izan ditzaketen prozesatutako elikagai guztiak ere. Herrialde askok alergenoen etiketatze-lege zorrotzak dituzte, eta horien bidez, fabrikatzaileek alergeno nagusiak, hala nola itsaskiak, argi eta garbi deklaratu behar dituzte paketeen etiketetan. Irakurri beti osagaien zerrenda arretaz ontziratutako elikagaiak erosi edo kontsumitu aurretik.

Zer egin erreakzio alergiko bat baduzu

Larrialdi batean nola erantzun jakiteak zure bizitza salba dezake. Erreakzio alergiko larri baten kasuan (anafilaxia), lehen lerroko eta oso eraginkor den tratamendu bakarra epinefrina (adrenalina) da.

Itsaski-alergia diagnostikatzen badizute, zure medikuak epinefrina autoinjektore bat errezetatuko dizu (EpiPen® bezalakoa). Nola eta noiz erabili behar den azalduko dizute, larrialdi batean prestatuta egon zaitezen.

Erreakzio larria jasaten baduzu eta epinefrina autoinjektorea ematen badizu, hurrengo urratsa berehala 911ra edo zure tokiko larrialdietako zerbitzu medikoetara deitzea da. Ziurtatu larrialdietako bidaltzaileei gertatutakoa eta autoinjektorea erabili duzula esaten diezula. Hala ere, larrialdietako zerbitzu batean ebaluatu beharko zaituzte, bigarren mailako erreakzio bat gerta baitaiteke.

Noiz erabili behar duzu epinefrina autoinjektorea?

Erabili berehala autoinjektorea honako sintoma hauetakoren bat izanez gero:

• Arnasketa zailtasuna, eztula errepikakorra, pultsu ahula, erlauntza zabaldua edo eztarriko estutasuna.
• Gorputzeko sistema desberdinetako sintomen konbinazioa (adibidez, erlauntza eta aurpegiko hantura, oka edo beherakoarekin batera).

Alergia-adituek azpimarratzen dute: zure erreakzioak epinefrina behar duen ziur ez bazaude, askoz seguruagoa da ematea. Larrialdi susmagarri batean epinefrina erabiltzearen onura fisiologikoak askoz handiagoak dira beharrezkoa ez den moduan ematearen arriskuak.

Ba al dago beste botikarik itsaski alergia tratatzeko?

Sintoma arin eta lokalizatuetarako (azkura arina edo erlauntza batzuk, adibidez), zure medikuak errezeta gabeko antihistaminiko bat gomenda dezake (Benadryl® bezalakoa). Hala ere, gogoratu: antihistaminikoek ezin dute erreakzio anafilaktiko hilgarria geldiarazi edo tratatu ; epinefrinak bakarrik egin dezake hori.

Nola prebenitu dezakezu itsaskiarekiko erreakzio alergikoa?

Erreakzio bat saihesteko estrategia eraginkorrena sinplea da: erabat saihestu itsaskiak zure dietatik.

Gainera, kontuan izan segurtasun-jardunbide garrantzitsu hauek:

• Kontuz ibili itsaskiak egosten edo prozesatzen diren inguruneetan: arraroa den arren, itsaskiak irakiten edo frijitzen direnean lortutako lurruna edo sukaldaritza-lurrunak arnasteak erreakzio alergikoa eragin dezake. Itsaskiak ukitzeak ere erreakzio lokalizatuak sor ditzake azalean pertsona sentikor batzuengan.
• Kontuz ibili itsaski jatetxeetan: itsaskirik gabeko plater bat eskatu arren, kontaktu gurutzatua izateko arrisku handia dago sukaldean frijigailu, parrilla edo tresna berdinak erabiltzen badira itsaskietarako. Jakinarazi beti zerbitzariari zure alergia larria eskatu aurretik.

Zein ustekabeko elikagaik izan ditzakete itsaskiak?

Itsaskiak leku ezustean ezkutatu daitezke. Ziurtatu osagaiak berriro egiaztatzea kontsumitzerakoan:

• Itsaski gisatuak eta zopak, hala nola bouillabaisse edo cioppino.
• Txipiroi tinta.
• Arrain-salda edo arrain-saltsak.
• Arrain imitazioa (surimia adibidez, itsaski-estraktuak erabil ditzakeena zaporea emateko).
• Itsaskientzako ongailuak edo zaporeak.
• Surimi (karramarro-haragiaren imitazioa).

Jendeak inoiz gainditzen al du itsaski alergia?

Haurtzaroko alergia batzuek ez bezala, itsaski-alergia bizitza osorako izaten da normalean. Oso gutxitan gainditzen da, beraz, etengabeko kudeaketa ezinbestekoa da.

Nola bizi segurtasunez itsaski alergia batekin

Itsaski-alergia batek bizimodu aldaketak eskatzen dituen arren, bizitza bete, zoriontsu eta aktiboa izan dezakezu oraindik. Gogoratu segurtasun-ohitura kritiko hauek:

• Jakin ezazu zehazki zer jaten duzun. Irakurri osagaien etiketak produktu bat erosten duzun bakoitzean. Marka zehatz bat lehenago segurtasunez kontsumitu baduzu ere, fabrikatzaileek errezetak alda ditzakete abisurik gabe.
• Zure seme-alabak alergia hau badu, irakatsi iezaiozu inoiz ez dezala janaria partekatu ikaskideekin edo ez dezala lagunen pintxoak onartu.
• Oso erne ibili kanpoan jaten duzunean. Hitz egin sukaldariarekin edo arduradunarekin, eta azaldu zure alergiaren larritasuna.
• Kontuan hartu alerta medikoko eskumuturreko bat janztea edo alergia-txartel bat zorroan eramatea larrialdi batean beste batzuei jakinarazteko.
• Errezetatuta badago, eraman beti epinefrina autoinjektorea zurekin. Hobe da bi dosi eramatea, erreakzio larri batzuek bigarren dosia behar baitute laguntza medikoa iritsi aurretik.

Noiz joan behar duzu medikuarengana?

Itsaskiak jan ondoren sintoma anormalak badituzu —oso arinak izan arren— , hitzordua eskatu mediku edo alergologo batekin. Gogoratu hasierako erreakzio arin batek ez duela bermatzen hurrengo esposizioa arina izango denik. Proba egokiak egitea da ekintza-bide seguruena.

Joan zuzenean larrialdi zerbitzuetara edo deitu larrialdietako laguntza anafilaxiaren zantzuak badituzu (arnasketa edo irensteko zailtasunak, adibidez) edo epinefrina eman ondoren sintomak hobetzen ez badira.

Ba al dago loturarik itsaski-alergiaren eta iodo-alergiaren artean?

Mito zabaldua da itsaski-alergiak iodoak eragiten dituela, eta horrek jendea pentsarazten du beraiek ere iodoarekiko alergia dutela. Hala ere, ez daude guztiz lotuta. Itsaski-alergia animaliaren proteinek eragiten dute, ez iodoak. Itsaski-alergia baduzu, ez duzu iododun gatza saihestu beharrik, eta horrek ez du esan nahi irudi-eskaneetan erabiltzen diren iodoan oinarritutako erradiokontraste-euskarriei erreakzionatuko diezula. Beti eztabaidatu kezkak zure medikuarekin edo erradiologoarekin aldez aurretik.

Nirogi Lankako azken hitza...

Itsaski alergia batekin bizitzea erronka bat izan daiteke, batez ere itsaskiak maite badituzu. Hala ere, neurri informatuak hartzea da zure defentsarik onena. Itsaskiak proaktiboki saihestuz eta larrialdietarako prestatuta egonez, erreakzio larrietatik eta bizitza arriskuan jar dezaketenetatik babestu zaitezke.

Itsaskiekiko erreakzio alergikoa izan duzula susmatzen baduzu, kontsultatu berehala zure medikuari edo alergologo bati. Zure diagnostikoa baieztatzen lagun zaitzakete, kudeaketa-plan pertsonalizatua sortzen eta bizitza salbatzeko epinefrina nola erabili zehatz-mehatz erakutsiko dizute. Zure osasuna eta segurtasuna zure esku daude, eta hemen gaude bide osoan laguntzeko!

itsaski alergia, itsaski alergia, anafilaxia, epinefrina, elikagaien alergia, alergia sintomak, itsaskiak