Zu ere goizean esnatzen zarenean kafe katilu baten usaina irrikatzen duen horietakoa zara? Edo eguneroko lanean nekea eta logura arintzeko kafea edateko ohitura duzu? Kafea oso edari ezaguna da gure artean Sri Lankan. Baina istorio desberdinak entzuten ditugu kafea gorputzarentzat ona edo txarra den ala ez, ezta? Batzuek diote kafea ez dela ona, beste batzuek osasunerako onuragarria dela. Gaur, azken ikerketa medikoek aurkitutako datu harrigarri bati buruz hitz egingo dugu, eta zu, kafe-zalea, oso pozik jarriko zaitu. Hau da, edaten dugun kafeak gure hesteen osasunean nola eragiten duen.
Zergatik bilatzen duzu hainbeste kafe hau?
Istorio hau ulertzeko, lehenik eta behin gure hesteen barruko mundu txikiari buruz ikasi behar dugu. Hesteetako mikrobioma deitzen diogu horri. Laburbilduz, gure hesteetan milioika mikrobio onuragarri bizi dira, besteak beste, bakterioak, onddoak eta birusak. Mikrobio horien oreka ezinbestekoa da gure osasunerako.
Imajinatu zer gertatzen den mikrobio hauek oreka galtzen dutenean. Disbiosi deitzen diogu. Egoera honek gorputzean hainbat hantura, obesitatea, minbizi mota batzuk eta beste hainbat gaixotasun sor ditzake.
Beraz, zientzialariek denbora luzez ikertu dute jaten ditugun elikagaiek hesteetako mikrobio hauei nola eragiten dieten. Ikerketa horietan aurkitu zuten gauza bat izan zen kafea mikrobio hauen jardueran eragin handiena zuen edarietako bat zela. Aurreko ikerketek ere aurkitu zuten kafea edateak bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta minbizi mota batzuk izateko arriskua murrizten zuela. Horrek guztiak ikertzaileak kafearen eta hesteetako osasunaren arteko harremana sakonago aztertzen hastea eragin zuen.
Azken ikerketek agerian uzten dutena
AEBetako eta Erresuma Batuko pertsona askok parte hartu zuten ikerketa honetan. Haien elikadura ohiturak eta hesteetako mikrobiomaren DNA laginak hartu eta aztertu ziren. Pertsona hauek hiru taldetan banatu ziren:
1. Kafea hartzen ez dutenak: (hilean 3 katilu baino gutxiago edaten dutenak)
2. Ohiko kafe-edaleak: (hilabetean 3 katilu eta egunean 3 katilu artean edaten dutenak)
3. Kafea asko edaten dutenak: (egunean 3 katilu baino gehiago edaten dutenak)
Emaitzak benetan harrigarriak izan ziren. Ikertzaileek aurkitu zuten kafe-edale erregular eta asko kafe-edaleek kafe-edale ez direnek baino bakterio onuragarri askoz gehiago zituztela hesteetan . Horien artean, Lawsonibacter asaccharolyticus izeneko bakterio espeziea zortzi aldiz ugariagoa zela ikusi zen.
Hau ez da behaketa bat soilik. Ikertzaileek kafea gehitu diote bakterio honen kultura bati laborategian. Eta argi geratu zen kafeak bakterio honen hazkundea bizkortzen zuela.
Kafeina al da honen kausa?
Jende askok uste du kafeina dela kafearen gauza on eta txar guztien kausa. Baina ikerketa honek aurkitu du onura hori ez dela kafeinaren ondorioa bakarrik. Izan ere, emaitzak berdinak izan ziren kafe deskafeinatua edaten zutenen kasuan.
Beraz, zein da honen arrazoia? Arrazoia da kafe aleak polifenol izeneko konposatu kimikoetan aberatsak direla. Hauek propietate antioxidatzaile eta antiinflamatorio indartsuak dituzte. Garrantzitsuena, polifenol hauek gure hesteetako bakterio onentzako elikagairik onena (prebiotiko) dira. Beraz, kafea edaten dugunean, polifenol hauek hesteetara joaten dira eta bakterio onak elikatzen dituzte eta hazten laguntzen diete.
Ikerketa honek ere iradokitzen du onura hau berdina dela esne eta azukrearekin cappuccino bat edo latte bat edaten duzun ala ez. Hala ere, nutrizionistek diote azukrerik eta esnerik gabeko kafe beltza edatea dela osasungarriena.
Beraz, ondo al dago nahi adina kafe edatea?
Inola ere ez. Beste edozein gauza bezala, kafe gehiegi edatea ez da ona. Oro har, esaten da egunean hiru edo lau kafe edatea onuragarria dela heldu osasuntsu batentzat. Hala ere, gorputza desberdina da. Kontuan izan behar duzu zer gertatzen zaizun kafea edaten duzunean.
Garrantzitsuena esatea da: "Guztiok esperimentu indibidual bat gara". Hau da, pertsona batentzat funtzionatzen duena agian ez du beste batentzat balioko. Oso garrantzitsua da zure gorputzak ematen dizkizun seinaleei entzutea.
Beheko taulan kafe gehiegi edatearen ondorio negatibo batzuk zerrendatzen dira. Sintoma hauetakoren bat baduzu, edaten duzun kafe kopurua berraztertu beharko zenuke.
| Ondorio kaltegarria | Deskribapena |
|---|---|
| Bihotz-maiztasunaren igoera | Bularreko estutasun edo bihotz-maiztasunaren igoera sentsazioa. |
| Odol-presio altua | Odol-presioa aldi baterako igo daiteke. Kontuz ibili behar dute dagoeneko hipertentsioa duten pertsonek. |
| Loaren nahasmendua | Insomnioa edo loaren kalitate eskasa, batez ere arratsaldean kafea edateagatik. |
| Ezinegona eta dardarak | Ahultasun eta dardarak senti ditzakezu eskuetan. |
| Antsietatea | Antsietate eta ezinegona sentimenduak areagotu egin daitezke. |
| Urdaileko ondoeza | Urdaileko ondoeza, goragalea edo urdaileko kalanbreak gerta daitezke. |
Gogoratu, gainera, kafea diuretikoa dela, beraz, kafea edaten baduzu, ur nahikoa ere edan beharko zenuke egun osoan zehar.
Zer egin beharko nuke orduan?
Hipertentsio arteriala bezalako gaixotasun kronikorik ez baduzu eta osasuntsu bazaude, ez dago arazorik egunean bi edo hiru kafe edatea. Zure osasun orokorrarentzat onuragarria izan daiteke, hesteetako osasuna barne.
Hala ere, osasun arazoren bat baduzu, haurdun bazaude edo edoskitzen ari bazara, ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula kafea zure dietan gehitu edo edaten duzun kopurua aldatu aurretik. Hark emango dizu zure osasun egoeraren arabera aholkurik egokiena.
Etxerako mezua
- Azken ikerketek erakutsi dute kafea neurriz edateak hesteetan bizi diren bakterio onuragarrien (heste-mikrobioma) hazkuntza laguntzen duela.
- Osasunerako onura honen arrazoi nagusia ez da kafearen kafeina, baizik eta polifenol izeneko antioxidatzaile indartsuak.
- Egunean 2-4 kafe katilu edatea, oro har, segurua eta onuragarria izan daiteke heldu osasuntsu batentzat.
- Kafea edan ondoren urduritasuna, bularreko estutasuna edo insomnioa bezalako ondoeza sentitzen baduzu, entzun zure gorputzari eta murriztu edaten duzun kopurua.
- Gaixotasun kronikoren bat baduzu, kontsultatu beti zure medikuari elikadura ohiturak aldatu aurretik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina