Doktore jauna, zuk ere baduzu 'Pankreako Gutxiegitasun Exokrinoa' edo, laburbilduz, EPI ? Orduan, ziurrenik esperientziaz jakingo duzu zein kontuz ibili behar duzun zure janariarekin eta edariarekin. Errezetatutako botikak hartu behar dituzu otordu guztietan. Beraz, une honetan, lagun baten urtebetetze festara gonbidapena jasotzen duzunean, edo familiarekin afaltzera joaten zarenean, normala da pixka bat beldurtuta eta urduri sentitzea. "Ba al dago niretzat egokia den janaririk?", "Gai izango al dut nire botikak garaiz hartzeko?", "Janaria oso pikantea izango al da eta urdaila nahasiko al dit?" bezalako galderak burura datozkizu, ezta? Baina ez izan batere beldurrik. Ez diozu lagunekin egoteari eta ondo pasatzeari utzi behar EPI duzulako bakarrik. Prestaketa pixka batekin eta plangintza onarekin, oso erraz gainditu dezakegu hau. Ea nola doan!
1. urratsa: Egin dezagun ikerketa txiki bat jatetxeari buruz.
Misio batera joan aurretiko aitortza txiki bat bezalakoa da hau. Joan aurretik jateko aukeratu duzun lekua ikertzea esan nahi du. Horrek asko lagunduko dizu zure otordua arrakastatsua izan dadin.
Imajinatu Colomboko jatetxe ospetsu batera lagunekin joateko prestatzen ari zarela. Saiatu gauza hauek joan baino egun bat edo bi lehenago.
| Zer egin | Zein da horren onura? |
|---|---|
| Ikusi menua sarean. | Jatetxe askok orain dituzte beren webguneetan edo Facebook orrialdeetan menuak. Begiratu diezaiekezu zuretzako egokiak diren platerak zein diren jakiteko. EPI baduzu, aukerarik onenak gantz gutxiko jakiak dira zuretzat. Horrek esan nahi du parrillan edo parrillan egindako arraina, oilaskoa, barazki freskoak eta frutak bilatzea. |
| Deitu jatetxeari. | Menuan zuretzako egokia den zerbait aurkitzen ez baduzu, edo ziur ez bazaude, deitu zuzenean eta galdetu. Azaldu besterik gabe zure osasun egoera ("Ezin ditut olioa, gurina edo gazta bezalako gauzak jasan, beraz, niretzako egokia den otordu bat egin al dezakezu?"), eta galdetu ea lagundu diezazuketen. Gehienetan, lagunduko dizute aldez aurretik esaten badiezu. |
| Non dago komuna irten ondoren? | Jatetxe batera zoazenean, ziurtatu komuna non dagoen begiratzen duzula. Horrek janaria oso pikantea bada, urdaileko mina baduzu edo larrialdiren bat baduzu komuna bilatu behar izatearen eragozpenak saihesteko balioko dizu. |
Presta gaitezen horrela etxean kanpora irten aurretik.
Jatetxe batera joan aurretik etxean pixka bat prestatzeak zure esperientzia askoz arrakastatsuagoa bihur dezake. Gauza oso sinpleak dira, baina oso garrantzitsuak.
| Nola prestatu | Deskribapena eta garrantzia |
|---|---|
| Joan aurretik jan ezazu zerbait. | Ez joan jatetxe batera gosez. Jan mokadu txiki bat edo otordu arin bat joan aurretik. Bestela, goseak gaindituko zaitu eta baliteke menuko gazta makil frijituak bezalako janari osasungaitzak nahi izatea. Proteina asko duen zerbait jaten baduzu (arrautza egosi bat, txitxirio batzuk), ez duzu jateko gogorik izango, urdaila beteta izango duzulako. |
| Kontuz ibili pilulekin. | Gorde pankreako entzima ordezkatzeko terapia (PERT) poltsa edo ontzi seguru batean. Beroa ez da ona botika hauentzat. Egunean zehar kanpora ateratzen bazara, ez utzi botika leku bero batean, hala nola, aginte-panelean edo autoaren eskularru-konpartimentuan. 25 gradu Celsius (77 F) baino gehiagoko tenperaturek botika hauek kaltetu ditzakete eta eraginkortasuna gutxitu dezakete. Giro-tenperatura da onena. |
| Prestatu beharrezko elementu gehigarriak. | Batzuek arazoak dituzte botikak irensteko. Botika-botilan dagoen hautsa sagar-saltsa edo jogurta bezalako zerbaitekin nahasten baduzu, gorde ontzi txiki batean. Ideia ona da ur botila gehigarri bat eramatea ere, baliteke zerbitzariak zure ur-basoa berriro bete arte itxaron behar izatea. |
Pentsatu gauza hauetan janaria eskatzerakoan.
Ongi da, orain jatetxera joan zara. Menua eskuan duzu. Orain dator zati garrantzitsuena. Oso garrantzitsua da janaria eskatzerakoan adimentsua izatea.
Ez izan beldurrik zerbitzariari galderak egiteko.
Plater baten inguruan jakin-mina baduzu, ez izan lotsati nola egiten den eta zer dagoen galdetzeko.
- "Krema/olio asko jartzen al diozu curry honi?"
- "Arrain hau frijitua ala plantxan errea da?"
- "Zer dauka entsalada saltsak?"
Egin galderak eta aukeratu zuretzako egokiena dena.
Eskatu otorduetan aldaketak
Askotan, sukaldariak prest egongo da platerean aldaketa txikiak egiteko zure beharren arabera.
- "Saltsa/ozpina beste katilu txiki batean ekar al dezakezu?" (Orduan nahi adina gehi dezakezu).
- "Frijitu beharrean, parrillan edo lurrunetan egin al daiteke hau?"
- "Gurinarik gabe egin al daitezke barazkiak?"
Gogoratu, zure osasuna dela gauzarik garrantzitsuena, beraz, ez izan beldurrik nahi duzuna argi eta garbi eskatzeko, baina adeitasunez.
Ez ahaztu zure botika hartzea!
Hau da EPIarekin kanpoan jatean araurik garrantzitsuena. Medikuak agindutako entzima (PERT) botika hartu behar duzu otorduaren lehen ziztadarekin batera .
Laburbilduz, botika hauek jaten duzun janaria digeritzen laguntzen dizuten entzimak dituzte. Botika hauek jaten hasi aurretik hartzen badituzu, entzimak janariarekin ondo nahastuko dira eta digestio-prozesuan lagunduko dute. Jan ondoren botika hartzen baduzu, ez da oso lagungarria izango. Beraz, ziurtatu botika janaria mahaian dagoen bezain laster hartzen duzula, lehenengo ziztada eman aurretik.
Ez lotsatu mahaian daudenen aurrean zure botika hartzeaz. Ezinbestekoa da zure osasunerako. Oso modu sinplean egin dezakezu, inori arazorik sortu gabe.
Etxerako mezua
- EPI izateak ez du esan nahi zure bizitza sozialarekin eta lagunekin ondo pasatzeari utzi behar diozunik.
- Egin plan txiki bat jatera joan aurretik. Begiratu jatetxeko menua eta deitu behar izanez gero.
- Etxetik irten aurretik, jan mokadu txiki bat, prestatu botikak behar bezala eta eraman ur botila gehigarri bat.
- Janaria eskatzerakoan, ez izan beldurrik galderak egiteko eta zure beharretara egokitzeko aldaketak eskatzeko.
- Garrantzitsuena: Ez ahaztu zure entzima (PERT) botika otorduaren lehenengo ziztadan hartzea.
- Zalantzak edo galderak badituzu oraindik ere honi buruz, hitz egin zure medikuarekin eta eskatu aholkua.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina