Ikusi al duzu inoiz supermerkatu batera zoazenean bola more-urdin ilun baten itxura duen fruta eder bat? Jende askok jatea maite duen fruta honi ahabi deitzen zaio. Gaur, ia hazirik gabeko eta zapore gozo eta apur bat garratza duen fruta goxo honi buruz hitz egingo dugu. Harrituta geratuko zara jakitean zenbat propietate baliotsu ezkutatzen diren fruta txiki honen barruan zure gorputzarentzat!
Zer dira zehazki ahabi hauek?
Ahabiak Ipar Amerikako zuhaixka batean hazten den fruitu urdin ilun bat dira. Amerikako natiboek ahabiak jan dituzte, gordinik zein lehortuta, milaka urtez. Zuhaitz honen baiak, hostoak, loreak, zurtoinak eta sustraiak ere erabili dituzte hainbat gaitzentzako sendagai gisa.
Gure herrialdean ohikoa ez den arren, gaur egun ia urte osoan eros ditzakegu ahabiak supermerkatuetan.
Ahabi freskoak ala izoztuak hobeak dira?
Jende askok duen arazoa da hau. Ahabi freskoek mantenugai batzuk galtzen dituzte denborarekin. Hala ere, ahabi izoztuek mantenugai horiek mantentzen dituzte fresko daudenean ere. Hala ere, gauza bat gerta daiteke: ahabi izoztuetan dagoen C bitamina kopurua apur bat murriztu daiteke.
Ahabien osasunerako onura harrigarriak
Ahabiak bitamina, mineral eta antioxidatzaileen altxor bat dira. Ikus dezagun nola lagun diezaiokeen baia txiki honek gure osasunari.
1. Antioxidatzaileetan aberatsa
Laburbilduz, gure gorputzean zelulak kaltetzen dituzten, azkar zahartzen gaituzten eta gaixotasunak eragiten dituzten partikula kaltegarriak daude. Hauei 'erradikal askeak' deitzen zaie. Antioxidatzaileak superheroien antzekoak dira, partikula kaltegarri horien aurka borrokatzen direnak eta gure gorputzak babesten dituztenak. Esaten da ahabiek dutela antioxidatzaile kopuru handiena, normalean jaten ditugun fruta eta barazkien artean.
2. Kolesterol txarraren mailak murrizten ditu
Kolesterol altua oso kaltegarria da bihotzerako. Hau gertatzen da kolesterol hau gure odol-hodien paretetan metatu eta blokeatu egin daitekeelako. Prozesu honen arrazoi nagusia odolean kolesterolaren oxidazioa da. Ahabietan dauden antioxidatzaile indartsuek kolesterolaren oxidazio hau geldiarazi eta bihotza babestu dezakete.
3. Hipertentsioa kontrolatzen du
Hipertentsioa baduzu, ideia ona da egunero ahabi batzuk zure dietan gehitzea. Ikerketek aurkitu dute antozianina izeneko fitokimikoek, ahabiei kolore urdin-more ederra ematen dietenek, eragiten dutela horren nagusia.
4. Ona diabetesa duten pertsonentzat
2 motako diabetesa baduzu, ahabiek odoleko azukre mailak kontrolatzen lagun zaitzakete. Ikerketek erakutsi dute ahabiak aldizka jateak intsulinarekiko sentikortasuna hobetzen duela, eta horrek esan nahi du gorputzak odoleko azukre mailak kontrolatzeko duen gaitasuna handitzen dela.
Garrantzitsua: Diabetes edo hipertentsio arteriala tratatzen ari bazara, ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula ahabiak bezalako zerbait zure dietan gehitu aurretik.
5. Digestioa errazten du.
Ahabiak zuntz dietetikoan aberatsak dira. Zuntz honek gure digestio-aparatuaren funtzionamendua erregulatzen eta idorreria bezalako arazoak prebenitzen laguntzen du.
Nolakoak dira ahabiak nutrizionalki?
Ikus dezagun zein diren ahabi kopa batek (150 gramo inguru) dituen nutrizio-balioak.
| Nutrizio atala | Kopa bateko kantitatea (gutxi gorabehera) |
|---|---|
| Kaloriak | 80 inguru |
| Karbohidratoak | 22 gramo |
| Zuntz dietetikoa | 4 gramo |
| Azukrea | 15 gramo |
| Proteina | 1 gramo |
| Gantza | Gramo 1 baino gutxiago |
| C bitamina | Eguneko beharren % 25 |
| K bitamina | Iturri ona. |
| Manganesoa | Iturri ona. |
Ikas dezagun ahabi-teari buruz ere.
Ahabiak bezala, ahabi hostoak ur beroan beratzen egindako tea ere oso onuragarria da. Honek ere ahabiek bezalako onurak ditu.
- Immunitatea indartzen du: Ahabi hostoetan aurkitzen diren C bitaminak eta antozianinak gure gorputzaren sistema immunologikoa indartzen dute eta gaixotasunen aurka babesten laguntzen dute.
- Ona garunaren funtziorako: Aurretiazko ikerketek erakutsi dute ahabi hostoetako konposatuek Alzheimerra bezalako gaixotasunekin lotutako garuneko hantura murrizten lagun dezaketela.
Baina gogoratu, denda batzuetan aurkitzen duzun 'ahabia-tea' ahabia-zaporea gehitutako tea izan daitekeela. Beraz, garrantzitsua da egiaztatzea tea ahabia-hostoekin egina den ala ez.
Modu errazak ahabiak zure dietan gehitzeko
Ahabien gozotasunagatik, modu askotan gehi daitezke gure otorduetan.
- Gehitu ahabi batzuk zure olo-irinari edo jogurtari gosaltzeko.
- Jarri fruta-entsalada batean.
- Egin irabiaki bat.
- Gehitu krepeak egitean.
- Jan ezazu piku lehorrak bezala.
Gauza bat kontuan hartu behar da: ahabiak berotzen direnean, labean egiten direnean adibidez, haien antioxidatzaileen edukia apur bat murriztu daiteke. Beraz, hobe da ahalik eta gehien gordinik jatea.
Etxerako mezua
- Ahabiak antioxidatzailez betetako superfrutak dira, eta gorputzeko zelulak kalteetatik babesten dituzte.
- Oso onuragarria da bihotzeko osasunerako. Hipertentsioa eta kolesterol txarraren mailak kontrolatzen laguntzen du.
- Diabetesa duten pertsonei odoleko azukre mailak kontrolatzen lagun diezaieke. Hala ere, kontsultatu zure medikuari aholkua jasotzeko.
- Ahabiak zuntz dietetikoetan aberatsak dira, eta horrek digestioa errazten du.
- Saiatu ahabiak zure dietan sartzen ahal den guztietan. Ahabi gordinak zein izoztuak onak dira.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina